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開(kāi)拓下沉市場(chǎng):可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)的渠道策略解析一、引言1.1研究背景與意義1.1.1研究背景在全球飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下,競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。近年來(lái),隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,對(duì)飲料產(chǎn)品的需求逐漸向低糖、低熱量、天然成分以及功能性飲品方向轉(zhuǎn)變。像無(wú)糖飲料、植物蛋白飲料等健康型飲品市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,傳統(tǒng)碳酸飲料市場(chǎng)則受到一定沖擊。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在過(guò)去幾年中,全球飲料市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng),但增長(zhǎng)速度逐漸趨于平穩(wěn),各品牌為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,紛紛在產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)推廣以及渠道拓展等方面發(fā)力。中國(guó)作為全球重要的飲料消費(fèi)市場(chǎng)之一,同樣面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和消費(fèi)者需求多樣化的挑戰(zhàn)。國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)品牌眾多,除了可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等國(guó)際巨頭,娃哈哈、農(nóng)夫山泉、康師傅等本土品牌也在各自細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)一席之地,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)白熱化態(tài)勢(shì)。在這種競(jìng)爭(zhēng)格局下,各企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品,如元?dú)馍謶{借無(wú)糖氣泡水迅速崛起,搶占了部分年輕消費(fèi)者市場(chǎng);東鵬飲料在功能飲料領(lǐng)域持續(xù)深耕,其產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。同時(shí),線上銷(xiāo)售渠道的快速發(fā)展以及新零售模式的興起,也在不斷改變著飲料行業(yè)的銷(xiāo)售格局。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)作為中國(guó)飲料市場(chǎng)的重要組成部分,蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展?jié)摿?。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的生活水平顯著提高,消費(fèi)觀念也在逐漸轉(zhuǎn)變。他們不再僅僅滿(mǎn)足于基本的生活需求,對(duì)飲料等休閑食品的消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。從消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)看,近年來(lái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)飲料銷(xiāo)售額呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢(shì),增速甚至超過(guò)部分城市市場(chǎng)。并且,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),更注重性?xún)r(jià)比和產(chǎn)品的實(shí)用性,對(duì)品牌的忠誠(chéng)度相對(duì)較低,這為新品牌進(jìn)入市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)。山東作為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)大省和人口大省,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)規(guī)模龐大。2024年,山東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)常住人口眾多,消費(fèi)能力較強(qiáng)。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域文化和消費(fèi)習(xí)慣,使得鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)對(duì)飲料的需求具有一定的特殊性。在傳統(tǒng)節(jié)日和農(nóng)村集市等場(chǎng)合,飲料的消費(fèi)量會(huì)大幅增加;受當(dāng)?shù)貧夂蚝蜕罘绞接绊?,消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)型飲料的偏好也與城市有所差異。然而,目前可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn),品牌知名度和市場(chǎng)占有率有待提高。部分本土飲料品牌憑借對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的深入了解和更貼近消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。綜上所述,在飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)潛力巨大的背景下,可口可樂(lè)開(kāi)拓山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。通過(guò)深入研究可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道開(kāi)發(fā)策略,有助于其更好地滿(mǎn)足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。1.1.2研究目的本研究旨在深入探究可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道開(kāi)發(fā)策略,以提高可口可樂(lè)品牌在該市場(chǎng)的知名度與市場(chǎng)占有率。具體而言,通過(guò)對(duì)山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的深入調(diào)研,了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)、潛力以及消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和需求特點(diǎn)。同時(shí),分析可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及面臨的競(jìng)爭(zhēng)狀況,明確其市場(chǎng)定位。在此基礎(chǔ)上,針對(duì)性地探認(rèn)可口可樂(lè)在渠道方面的策略,包括如何選擇合適的渠道合作伙伴、建立良好的合作關(guān)系以及優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu),以提高產(chǎn)品的鋪貨率和市場(chǎng)覆蓋率。此外,還將研究可口可樂(lè)在產(chǎn)品方面的策略,開(kāi)發(fā)適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的產(chǎn)品,滿(mǎn)足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。最后,提出可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的推廣策略,包括廣告宣傳、活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)等方面,以提升品牌知名度和美譽(yù)度,吸引更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)其產(chǎn)品。1.1.3研究意義本研究具有重要的理論與實(shí)踐意義。在理論層面,能夠豐富營(yíng)銷(xiāo)渠道理論體系。以往對(duì)營(yíng)銷(xiāo)渠道的研究多集中于城市市場(chǎng)或全國(guó)性市場(chǎng),針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)這一特殊細(xì)分領(lǐng)域的研究相對(duì)較少。通過(guò)對(duì)可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)渠道開(kāi)發(fā)策略的研究,可以深入了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道特點(diǎn)、消費(fèi)者行為以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況對(duì)渠道策略的影響,為營(yíng)銷(xiāo)渠道理論在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的應(yīng)用提供實(shí)證支持,填補(bǔ)相關(guān)研究空白,推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)渠道理論的進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí),研究過(guò)程中所采用的方法和分析框架,也能為其他企業(yè)在研究鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)渠道策略時(shí)提供參考,拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道研究的視角和范圍。在實(shí)踐方面,本研究成果對(duì)可口可樂(lè)具有直接的指導(dǎo)作用。通過(guò)深入剖析山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),為可口可樂(lè)制定出更具針對(duì)性和可操作性的渠道開(kāi)發(fā)策略,幫助其優(yōu)化現(xiàn)有的渠道布局,提高渠道效率,降低運(yùn)營(yíng)成本,從而有效提升在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的品牌知名度和市場(chǎng)占有率,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)和拓展。此外,對(duì)于其他飲料企業(yè)以及快消品企業(yè)而言,本研究也具有重要的借鑒意義。在開(kāi)拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)時(shí),可參考可口可樂(lè)在渠道選擇、合作伙伴關(guān)系建立、產(chǎn)品定位與推廣等方面的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),結(jié)合自身企業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)情況,制定適合自己的市場(chǎng)策略,少走彎路,提高市場(chǎng)開(kāi)拓的成功率,推動(dòng)整個(gè)快消品行業(yè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的健康發(fā)展,更好地滿(mǎn)足鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的需求,促進(jìn)城鄉(xiāng)消費(fèi)市場(chǎng)的協(xié)同發(fā)展。1.2研究方法與創(chuàng)新點(diǎn)1.2.1研究方法文獻(xiàn)研究法:廣泛搜集國(guó)內(nèi)外關(guān)于營(yíng)銷(xiāo)渠道理論、飲料行業(yè)市場(chǎng)分析以及可口可樂(lè)公司相關(guān)研究的文獻(xiàn)資料,包括學(xué)術(shù)期刊論文、行業(yè)研究報(bào)告、企業(yè)年報(bào)等。通過(guò)對(duì)這些文獻(xiàn)的梳理和分析,了解營(yíng)銷(xiāo)渠道的基本理論框架、飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及可口可樂(lè)在全球和中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀,為后續(xù)研究提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的背景信息。例如,通過(guò)研讀相關(guān)學(xué)術(shù)論文,深入掌握營(yíng)銷(xiāo)渠道的結(jié)構(gòu)、類(lèi)型以及渠道策略制定的原則和方法;參考行業(yè)報(bào)告,獲取飲料市場(chǎng)規(guī)模、增長(zhǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者需求變化等數(shù)據(jù)和信息,從而明確研究的切入點(diǎn)和重點(diǎn)方向。實(shí)地調(diào)研法:深入山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地走訪和觀察,與當(dāng)?shù)氐牧闶凵獭⑴l(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商以及消費(fèi)者進(jìn)行面對(duì)面交流。一方面,實(shí)地考察可口可樂(lè)產(chǎn)品在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的鋪貨情況、陳列位置、終端銷(xiāo)售氛圍等,直觀了解其在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)表現(xiàn);另一方面,與渠道成員深入溝通,了解他們與可口可樂(lè)的合作模式、合作過(guò)程中遇到的問(wèn)題以及對(duì)未來(lái)合作的期望,掌握一手的渠道信息。同時(shí),與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者交流,了解他們對(duì)飲料的消費(fèi)習(xí)慣、品牌認(rèn)知、購(gòu)買(mǎi)偏好以及對(duì)可口可樂(lè)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)和意見(jiàn),為研究提供真實(shí)可靠的市場(chǎng)反饋。案例分析法:選取可口可樂(lè)在其他地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)成功或失敗的渠道開(kāi)發(fā)案例,以及其他飲料品牌在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道運(yùn)作案例進(jìn)行深入剖析。分析可口可樂(lè)在不同地區(qū)案例中渠道策略的制定、執(zhí)行和效果評(píng)估,總結(jié)其成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn);研究其他品牌在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道布局、合作伙伴選擇、市場(chǎng)推廣等方面的做法,通過(guò)對(duì)比分析,找出可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)渠道開(kāi)發(fā)中可以借鑒的地方以及自身的優(yōu)勢(shì)和不足,為制定針對(duì)性的策略提供參考。問(wèn)卷調(diào)查法:設(shè)計(jì)科學(xué)合理的調(diào)查問(wèn)卷,在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)廣泛發(fā)放,收集消費(fèi)者對(duì)飲料品牌、產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)等方面的信息。問(wèn)卷內(nèi)容涵蓋消費(fèi)者的基本信息、消費(fèi)行為特征、品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度、購(gòu)買(mǎi)渠道偏好、對(duì)促銷(xiāo)活動(dòng)的敏感度等多個(gè)維度。通過(guò)大規(guī)模的問(wèn)卷調(diào)查,獲取大量的數(shù)據(jù)樣本,運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析,從而深入了解山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求特點(diǎn)、消費(fèi)行為模式以及對(duì)可口可樂(lè)品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知和態(tài)度,為可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)策略制定提供數(shù)據(jù)支持和決策依據(jù)。1.2.2創(chuàng)新點(diǎn)本研究的創(chuàng)新點(diǎn)主要體現(xiàn)在從山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)獨(dú)特性出發(fā),提出針對(duì)性強(qiáng)且具創(chuàng)新性的渠道開(kāi)發(fā)策略。以往對(duì)于可口可樂(lè)渠道開(kāi)發(fā)的研究多集中于城市市場(chǎng)或全國(guó)性市場(chǎng)的宏觀層面,對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的深入研究較少,尤其是針對(duì)山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)這一具有獨(dú)特地域文化、消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)環(huán)境的研究更為稀缺。本研究聚焦于山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),深入挖掘當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的特殊需求和潛在機(jī)會(huì),打破了以往研究在市場(chǎng)范圍上的局限性,為可口可樂(lè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的發(fā)展提供了更具針對(duì)性的研究視角。在渠道開(kāi)發(fā)策略方面,本研究充分考慮山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)消費(fèi)者注重性?xún)r(jià)比、品牌忠誠(chéng)度相對(duì)較低、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣受傳統(tǒng)集市和小型零售終端影響較大等特點(diǎn),提出創(chuàng)新的渠道策略。例如,針對(duì)山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)傳統(tǒng)集市繁榮的特點(diǎn),提出與集市攤販建立合作關(guān)系,通過(guò)在集市上設(shè)置專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售攤位、開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)等方式,提高可口可樂(lè)產(chǎn)品在集市上的曝光度和銷(xiāo)售量;結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感的特性,設(shè)計(jì)適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的價(jià)格體系和促銷(xiāo)策略,如推出大包裝、低單價(jià)的產(chǎn)品組合,開(kāi)展?jié)M減、買(mǎi)贈(zèng)等促銷(xiāo)活動(dòng),以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)性?xún)r(jià)比的追求,增強(qiáng)產(chǎn)品在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),利用山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)熟人社會(huì)的特點(diǎn),通過(guò)口碑營(yíng)銷(xiāo)、社群營(yíng)銷(xiāo)等方式,建立與消費(fèi)者的緊密聯(lián)系,提高品牌在當(dāng)?shù)氐闹群兔雷u(yù)度,這些策略都是基于對(duì)山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)獨(dú)特性的深入理解而提出的,具有較強(qiáng)的創(chuàng)新性和實(shí)踐價(jià)值。二、理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述2.1營(yíng)銷(xiāo)渠道理論2.1.1營(yíng)銷(xiāo)渠道的定義與分類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)渠道,亦被稱(chēng)作分銷(xiāo)渠道,美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)家菲利普?科特勒對(duì)其定義為:“營(yíng)銷(xiāo)渠道是指某種貨物或勞務(wù)從生產(chǎn)者向消費(fèi)者移動(dòng)時(shí),取得這種貨物或勞務(wù)所有權(quán)或幫助轉(zhuǎn)移其所有權(quán)的所有企業(yè)或個(gè)人”。這一概念涵蓋了產(chǎn)品或服務(wù)從生產(chǎn)端到消費(fèi)端轉(zhuǎn)移過(guò)程中的多個(gè)關(guān)鍵要素,其起點(diǎn)為生產(chǎn)者,終點(diǎn)是作為生活消費(fèi)的消費(fèi)者和進(jìn)行生產(chǎn)消費(fèi)的用戶(hù),參與者包括商品流通過(guò)程中各類(lèi)中間商,并且以商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移為前提,具有顯著的系統(tǒng)性特征。從經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)視角來(lái)看,營(yíng)銷(xiāo)渠道的核心功能在于將自然界提供的不同原料,依據(jù)人類(lèi)需求轉(zhuǎn)化為有意義的貨物搭配,組織產(chǎn)品從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者所需完成的工作,消除產(chǎn)品(或服務(wù))與使用者之間的差距。按照有無(wú)中間環(huán)節(jié)來(lái)劃分,營(yíng)銷(xiāo)渠道可分為直接分銷(xiāo)渠道和間接分銷(xiāo)渠道。直接分銷(xiāo)渠道是指生產(chǎn)者直接將產(chǎn)品銷(xiāo)售給最終用戶(hù),也就是常說(shuō)的直銷(xiāo),這種渠道模式減少了中間環(huán)節(jié),使生產(chǎn)者能夠直接與消費(fèi)者溝通,更好地了解消費(fèi)者需求,提高利潤(rùn)空間,但同時(shí)也增加了企業(yè)的市場(chǎng)拓展成本和銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn),需要企業(yè)具備強(qiáng)大的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力。例如,蘋(píng)果公司在一些城市開(kāi)設(shè)的直營(yíng)店,消費(fèi)者可以直接在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)到蘋(píng)果的各類(lèi)產(chǎn)品,這種方式有助于蘋(píng)果公司直接掌控產(chǎn)品的銷(xiāo)售和服務(wù)質(zhì)量,提升品牌形象。而間接分銷(xiāo)渠道則至少包含一個(gè)中間商,借助中間商的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、資源和專(zhuān)業(yè)能力,將產(chǎn)品推向市場(chǎng),降低企業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻。根據(jù)中間商數(shù)量的不同,間接分銷(xiāo)渠道又可進(jìn)一步細(xì)分。直接分銷(xiāo)渠道兩端僅有生產(chǎn)者和消費(fèi)者,沒(méi)有中間商參與,被稱(chēng)為零級(jí)渠道;間接分銷(xiāo)渠道則依據(jù)中間環(huán)節(jié)數(shù)量分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)甚至多級(jí)渠道。一級(jí)渠道包含一個(gè)中間商,通常是零售商,生產(chǎn)者將產(chǎn)品賣(mài)給零售商,再由零售商銷(xiāo)售給消費(fèi)者,如一些小型日用品生產(chǎn)企業(yè)與當(dāng)?shù)匦⌒统械暮献?;二?jí)渠道包含兩個(gè)中間商,常見(jiàn)的組合是批發(fā)商和零售商,生產(chǎn)者先將產(chǎn)品銷(xiāo)售給批發(fā)商,批發(fā)商再轉(zhuǎn)賣(mài)給零售商,最終由零售商出售給消費(fèi)者,在傳統(tǒng)的快消品行業(yè)中,這種渠道模式較為普遍;三級(jí)渠道則包含三個(gè)中間商,多見(jiàn)于一些復(fù)雜的銷(xiāo)售體系或大型企業(yè)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)中。除了上述基于中間環(huán)節(jié)的分類(lèi)方式,營(yíng)銷(xiāo)渠道還可按照其他維度進(jìn)行分類(lèi)。從渠道的性質(zhì)來(lái)分,可分為傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道和新型營(yíng)銷(xiāo)渠道。傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道主要包括實(shí)體店鋪銷(xiāo)售,如百貨商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、便利店等,這些渠道具有直觀展示產(chǎn)品、提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等優(yōu)勢(shì);新型營(yíng)銷(xiāo)渠道則是隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)的發(fā)展而興起的,像電商平臺(tái)、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨等。電商平臺(tái)如淘寶、京東等,為眾多商家提供了廣闊的銷(xiāo)售平臺(tái),打破了地域限制,能夠快速觸達(dá)大量消費(fèi)者;社交媒體營(yíng)銷(xiāo)則通過(guò)微信、微博、抖音等社交平臺(tái),利用用戶(hù)的社交關(guān)系和平臺(tái)的傳播特性,進(jìn)行產(chǎn)品推廣和銷(xiāo)售,如許多美妝品牌通過(guò)抖音上的美妝博主進(jìn)行產(chǎn)品推薦和銷(xiāo)售,取得了良好的效果。從渠道的覆蓋范圍來(lái)分,可分為全國(guó)性渠道、區(qū)域性渠道和地方性渠道。全國(guó)性渠道能夠覆蓋整個(gè)國(guó)家的市場(chǎng),通常由大型企業(yè)或具有廣泛影響力的品牌采用,例如可口可樂(lè)、寶潔等跨國(guó)企業(yè),通過(guò)與大型零售商、經(jīng)銷(xiāo)商合作,將產(chǎn)品鋪貨到全國(guó)各個(gè)角落;區(qū)域性渠道則主要覆蓋某一特定區(qū)域,如某省、某地區(qū)等,一些地方特色品牌可能會(huì)先在本地區(qū)建立銷(xiāo)售渠道,積累一定的市場(chǎng)份額和品牌知名度后再考慮向外拓展;地方性渠道則聚焦于某一城市或更小的區(qū)域,如當(dāng)?shù)氐男⌒统?、社區(qū)便利店等,主要服務(wù)于周邊的居民。2.1.2營(yíng)銷(xiāo)渠道策略的選擇與優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)渠道策略的選擇是一個(gè)復(fù)雜且關(guān)鍵的決策過(guò)程,受到多種因素的綜合影響。產(chǎn)品特性是首要考慮因素之一,不同類(lèi)型的產(chǎn)品適合不同的渠道策略。快速消費(fèi)品由于消費(fèi)頻率高、周轉(zhuǎn)周期短、客戶(hù)面廣等特點(diǎn),通常適合通過(guò)大型零售商、超市、便利店等進(jìn)行銷(xiāo)售,以實(shí)現(xiàn)快速鋪貨和廣泛覆蓋市場(chǎng)的目的;而高端奢侈品,因其價(jià)值高、消費(fèi)者注重品牌形象和購(gòu)物體驗(yàn)等特性,可能更適合通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店、高檔百貨商場(chǎng)或在線精品店進(jìn)行銷(xiāo)售,以保證商品的品牌形象和價(jià)值體現(xiàn)。例如,愛(ài)馬仕等奢侈品牌,通過(guò)在全球各大城市開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店,為消費(fèi)者提供高端、專(zhuān)屬的購(gòu)物環(huán)境,強(qiáng)化品牌的高端定位。目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)也對(duì)渠道策略選擇起著重要作用。不同的市場(chǎng)在購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、偏好、消費(fèi)能力等方面存在差異。一些市場(chǎng)偏向于線下購(gòu)買(mǎi),注重購(gòu)物的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn),如中老年消費(fèi)者群體,他們更傾向于在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)商品,以便直觀地感受產(chǎn)品的質(zhì)量和性能;而另一些市場(chǎng)則更傾向于在線購(gòu)買(mǎi),追求便捷、高效的購(gòu)物方式,年輕消費(fèi)者群體就是典型代表,他們熱衷于通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)物,享受送貨上門(mén)的服務(wù)。因此,企業(yè)需要深入了解目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn),選擇與之相匹配的渠道策略。如果企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)是年輕的上班族,那么除了傳統(tǒng)的零售渠道外,還應(yīng)重點(diǎn)布局電商平臺(tái)和社交媒體營(yíng)銷(xiāo)渠道,以滿(mǎn)足他們的購(gòu)物習(xí)慣和需求。競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境同樣不可忽視。在選擇渠道策略時(shí),企業(yè)需要充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的渠道策略及其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。若競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)在某一渠道占據(jù)優(yōu)勢(shì),企業(yè)可以選擇差異化的渠道策略,尋找新的渠道機(jī)會(huì),以避免直接競(jìng)爭(zhēng)。例如,在共享單車(chē)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈時(shí),哈啰單車(chē)除了在城市主要街道投放車(chē)輛外,還與一些景區(qū)、校園等合作,拓展了特定場(chǎng)景下的使用渠道,與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。渠道成本是影響渠道策略選擇的重要經(jīng)濟(jì)因素。不同的渠道策略具有不同的成本結(jié)構(gòu),包括銷(xiāo)售費(fèi)用、物流費(fèi)用、庫(kù)存成本等。企業(yè)需要對(duì)不同渠道策略的成本進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估,選擇對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最有利的方案。對(duì)于一些資金有限的中小企業(yè)來(lái)說(shuō),可能會(huì)優(yōu)先選擇成本較低的間接渠道,借助中間商的資源和網(wǎng)絡(luò)來(lái)推廣產(chǎn)品,降低自身的運(yùn)營(yíng)成本;而大型企業(yè)在具備足夠資金和資源的情況下,可能會(huì)考慮建立自己的直銷(xiāo)渠道,雖然前期投入較大,但從長(zhǎng)期來(lái)看,能夠更好地控制渠道成本和提高利潤(rùn)空間。渠道控制也是企業(yè)需要考慮的因素之一。不同的渠道策略對(duì)企業(yè)的渠道控制程度有所不同。直銷(xiāo)渠道可以使企業(yè)擁有更多的渠道控制權(quán),能夠直接管理產(chǎn)品的銷(xiāo)售、價(jià)格、服務(wù)等環(huán)節(jié),更好地貫徹企業(yè)的戰(zhàn)略和品牌理念;而與渠道伙伴合作的間接渠道,企業(yè)需要考慮如何管理和監(jiān)督渠道伙伴,確保他們能夠按照企業(yè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)營(yíng),維護(hù)良好的渠道關(guān)系和企業(yè)形象。例如,一些品牌為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的一致性,會(huì)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)和管理,制定統(tǒng)一的銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范。當(dāng)企業(yè)確定了營(yíng)銷(xiāo)渠道策略后,還需要不斷對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化,以適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)發(fā)展的需求。優(yōu)化渠道策略的方法有多種。首先,要做好營(yíng)銷(xiāo)渠道體系規(guī)劃,明確企業(yè)的渠道目標(biāo)和定位,根據(jù)產(chǎn)品特性、目標(biāo)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等因素,設(shè)計(jì)合理的渠道結(jié)構(gòu)和布局。例如,一家飲料企業(yè)計(jì)劃開(kāi)拓新的市場(chǎng),在渠道規(guī)劃時(shí),需要考慮當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)規(guī)模、消費(fèi)者分布、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的渠道覆蓋情況等,確定是采用密集分銷(xiāo)、選擇分銷(xiāo)還是獨(dú)家分銷(xiāo)策略,以及如何選擇合適的渠道合作伙伴。強(qiáng)化社會(huì)渠道精細(xì)化管理也是優(yōu)化渠道策略的重要手段。這包括統(tǒng)一渠道激勵(lì)模式,通過(guò)制定合理的獎(jiǎng)勵(lì)政策,如銷(xiāo)售返點(diǎn)、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等,激發(fā)渠道成員的積極性和銷(xiāo)售熱情;建立社會(huì)渠道積分制度,根據(jù)渠道成員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、市場(chǎng)推廣效果、客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量等指標(biāo)給予相應(yīng)的積分,積分可兌換禮品或用于抵扣貨款等,進(jìn)一步增強(qiáng)渠道成員的忠誠(chéng)度;推行渠道星級(jí)計(jì)劃,根據(jù)渠道成員的綜合表現(xiàn)評(píng)定星級(jí),不同星級(jí)享受不同的政策支持和資源配置,激勵(lì)渠道成員不斷提升自身的運(yùn)營(yíng)水平。提升營(yíng)銷(xiāo)渠道服務(wù)能力至關(guān)重要。企業(yè)要確保渠道成員能夠?yàn)橄M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù),提高消費(fèi)者的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。售前服務(wù)包括提供產(chǎn)品咨詢(xún)、推薦合適的產(chǎn)品等;售中服務(wù)要保證購(gòu)物過(guò)程的便捷、高效,如快速的結(jié)賬、準(zhǔn)確的訂單處理等;售后服務(wù)則涵蓋產(chǎn)品維修、退換貨、客戶(hù)投訴處理等。通過(guò)提升服務(wù)能力,不僅可以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任和認(rèn)可,還有助于樹(shù)立良好的品牌形象,促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。例如,蘋(píng)果公司的售后服務(wù)中心為消費(fèi)者提供專(zhuān)業(yè)、高效的維修和技術(shù)支持服務(wù),贏得了消費(fèi)者的高度贊譽(yù),也進(jìn)一步提升了品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)化營(yíng)業(yè)人員薪酬管理辦法,合理的薪酬體系能夠吸引和留住優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)人員,激發(fā)他們的工作積極性和創(chuàng)造力。企業(yè)可以根據(jù)營(yíng)業(yè)人員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、客戶(hù)開(kāi)發(fā)數(shù)量、客戶(hù)滿(mǎn)意度等指標(biāo)設(shè)計(jì)薪酬結(jié)構(gòu),如采用基本工資加提成、獎(jiǎng)金等形式,使?fàn)I業(yè)人員的收入與工作成果緊密掛鉤,提高他們的工作動(dòng)力和銷(xiāo)售效率。實(shí)施片區(qū)經(jīng)理制的網(wǎng)格化營(yíng)銷(xiāo),將市場(chǎng)劃分為若干個(gè)片區(qū),每個(gè)片區(qū)由專(zhuān)門(mén)的片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)管理和運(yùn)營(yíng)。片區(qū)經(jīng)理能夠深入了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略和渠道布局,更好地滿(mǎn)足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。同時(shí),通過(guò)網(wǎng)格化管理,可以加強(qiáng)對(duì)渠道成員的監(jiān)督和管理,提高渠道運(yùn)營(yíng)效率和市場(chǎng)響應(yīng)速度。優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)渠道CRM支撐系統(tǒng),客戶(hù)關(guān)系管理(CRM)系統(tǒng)能夠幫助企業(yè)收集、整理和分析客戶(hù)信息,了解客戶(hù)的需求和購(gòu)買(mǎi)行為,為渠道策略的優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持。通過(guò)CRM系統(tǒng),企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶(hù)的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),提高客戶(hù)的轉(zhuǎn)化率和忠誠(chéng)度;同時(shí),還可以加強(qiáng)與渠道成員之間的信息共享和溝通協(xié)作,提升整個(gè)渠道的運(yùn)營(yíng)效率和協(xié)同能力。2.2快消品營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)理論2.2.14P營(yíng)銷(xiāo)理論4P營(yíng)銷(xiāo)理論誕生于20世紀(jì)60年代的美國(guó),由密歇根州立大學(xué)的杰羅姆?麥卡錫教授在其1960年的著作《基礎(chǔ)營(yíng)銷(xiāo)》中提出,該理論從影響營(yíng)銷(xiāo)的100多個(gè)因素中概括提取出“產(chǎn)品(Product)、價(jià)格(Price)、渠道(Place)、促銷(xiāo)(Promotion)”這4個(gè)關(guān)鍵要素,由于4個(gè)詞的英文首字母均為“P”,故而被稱(chēng)為4P營(yíng)銷(xiāo)理論。這一理論自提出以來(lái),歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn),即便在金融危機(jī)、消費(fèi)升級(jí)、互聯(lián)網(wǎng)崛起等諸多環(huán)境變化的影響下,依然在營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域占據(jù)著重要地位,尤其是在快消品行業(yè),被廣泛應(yīng)用,被眾多營(yíng)銷(xiāo)從業(yè)者奉為營(yíng)銷(xiāo)“圣經(jīng)”。在快消品營(yíng)銷(xiāo)中,產(chǎn)品策略是基礎(chǔ)??煜肪哂惺褂脮r(shí)效較短、流轉(zhuǎn)速度較快、價(jià)值不高、易于消耗,消費(fèi)者分布廣、購(gòu)買(mǎi)頻率高、購(gòu)買(mǎi)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),多為生活必需品等特點(diǎn)。因此,快消品企業(yè)需要深入了解消費(fèi)者需求和市場(chǎng)趨勢(shì),不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和優(yōu)化。例如,可口可樂(lè)公司除了經(jīng)典的碳酸飲料產(chǎn)品外,還推出了無(wú)糖可樂(lè)、果汁飲料、茶飲料等多種產(chǎn)品,以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者對(duì)口味、健康等方面的需求。同時(shí),注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),根據(jù)不同的市場(chǎng)定位和消費(fèi)群體,設(shè)計(jì)出具有吸引力的包裝,像可口可樂(lè)的紅色經(jīng)典包裝,具有極高的辨識(shí)度,能在眾多產(chǎn)品中脫穎而出,吸引消費(fèi)者的注意力。價(jià)格策略對(duì)于快消品營(yíng)銷(xiāo)也至關(guān)重要。快消品消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感,價(jià)格的高低會(huì)直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策。企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品成本、市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)狀況等因素制定合理的價(jià)格策略。常見(jiàn)的定價(jià)方法有成本加成定價(jià)法、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法和需求導(dǎo)向定價(jià)法等。在快消品市場(chǎng)中,一些企業(yè)會(huì)采用滲透定價(jià)策略,以較低的價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng),迅速吸引消費(fèi)者,提高市場(chǎng)占有率,如一些新品牌的飲料,為了打開(kāi)市場(chǎng),會(huì)以相對(duì)較低的價(jià)格銷(xiāo)售;而一些知名品牌則會(huì)采用撇脂定價(jià)策略,在產(chǎn)品推出初期,以較高的價(jià)格獲取高額利潤(rùn),隨著市場(chǎng)的成熟和競(jìng)爭(zhēng)的加劇,再逐漸降低價(jià)格。渠道策略是快消品營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。由于快消品購(gòu)買(mǎi)頻率高、消費(fèi)者希望購(gòu)買(mǎi)便捷,所以需要建立廣泛的銷(xiāo)售渠道,以確保產(chǎn)品能夠快速、便捷地到達(dá)消費(fèi)者手中。傳統(tǒng)的快消品銷(xiāo)售渠道包括超市、便利店、雜貨店、批發(fā)商等,這些渠道覆蓋范圍廣,能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者日常購(gòu)買(mǎi)需求。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,電商平臺(tái)、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨等新型渠道也成為快消品銷(xiāo)售的重要途徑。例如,許多快消品企業(yè)在淘寶、京東等電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方旗艦店,通過(guò)線上銷(xiāo)售拓展市場(chǎng);一些企業(yè)還利用抖音、小紅書(shū)等社交媒體平臺(tái),進(jìn)行產(chǎn)品推廣和銷(xiāo)售,通過(guò)網(wǎng)紅帶貨、直播演示等方式,吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。促銷(xiāo)策略是快消品營(yíng)銷(xiāo)中刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的重要手段。常見(jiàn)的促銷(xiāo)方式有打折、滿(mǎn)減、買(mǎi)贈(zèng)、抽獎(jiǎng)、試用等。在節(jié)假日、周末等消費(fèi)高峰期,快消品企業(yè)會(huì)推出各種促銷(xiāo)活動(dòng),吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。比如,在春節(jié)期間,各大超市的飲料區(qū)會(huì)推出買(mǎi)一送一、滿(mǎn)減等促銷(xiāo)活動(dòng),以增加產(chǎn)品銷(xiāo)量;一些企業(yè)還會(huì)通過(guò)舉辦新品試用活動(dòng),讓消費(fèi)者免費(fèi)體驗(yàn)產(chǎn)品,從而提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度和購(gòu)買(mǎi)意愿。4P營(yíng)銷(xiāo)理論為快消品企業(yè)提供了一個(gè)全面的營(yíng)銷(xiāo)框架,企業(yè)需要綜合運(yùn)用產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)策略,根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求不斷調(diào)整和優(yōu)化,以提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。2.2.2市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇市場(chǎng)細(xì)分是指企業(yè)按照消費(fèi)者的需求、購(gòu)買(mǎi)行為和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等因素,將整個(gè)市場(chǎng)劃分為若干個(gè)具有相似需求和特征的子市場(chǎng)的過(guò)程。這一概念最早由美國(guó)市場(chǎng)學(xué)家溫德?tīng)?史密斯在20世紀(jì)50年代中期提出,其核心在于識(shí)別消費(fèi)者之間的差異,以便企業(yè)能夠更精準(zhǔn)地滿(mǎn)足特定消費(fèi)者群體的需求,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于快消品企業(yè)開(kāi)拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)而言,市場(chǎng)細(xì)分具有重要意義。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)與城市市場(chǎng)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣等方面存在差異,而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)內(nèi)部也存在不同的消費(fèi)群體,通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分,企業(yè)可以更深入地了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的特點(diǎn)和不同消費(fèi)者群體的需求,從而制定更有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略。在對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分時(shí),可以從多個(gè)維度入手。從地理因素來(lái)看,不同地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于地理位置、氣候條件、資源稟賦等不同,消費(fèi)者的需求也會(huì)有所差異。例如,北方鄉(xiāng)鎮(zhèn)冬季較為寒冷,對(duì)熱飲、保暖用品等需求較大;而南方鄉(xiāng)鎮(zhèn)夏季炎熱,對(duì)冷飲、防暑降溫用品等需求更旺。從人口統(tǒng)計(jì)因素來(lái)看,年齡、性別、收入、家庭規(guī)模等都會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),中老年人可能更注重產(chǎn)品的實(shí)用性和性?xún)r(jià)比,對(duì)傳統(tǒng)的快消品需求較大;而年輕人則更追求時(shí)尚、個(gè)性化的產(chǎn)品,對(duì)新產(chǎn)品、進(jìn)口產(chǎn)品等有較高的興趣。從消費(fèi)心理因素來(lái)看,消費(fèi)者的生活方式、個(gè)性、消費(fèi)觀念等也是細(xì)分市場(chǎng)的重要依據(jù)。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者注重健康養(yǎng)生,對(duì)低糖、低脂、天然成分的快消品有較高的需求;而另一些消費(fèi)者則更注重產(chǎn)品的品牌和社交屬性,愿意購(gòu)買(mǎi)知名品牌的產(chǎn)品用于社交場(chǎng)合。從消費(fèi)行為因素來(lái)看,購(gòu)買(mǎi)頻率、購(gòu)買(mǎi)時(shí)機(jī)、購(gòu)買(mǎi)渠道偏好、品牌忠誠(chéng)度等可以幫助企業(yè)進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)。例如,有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者習(xí)慣在農(nóng)村集市購(gòu)買(mǎi)快消品,而有些則更傾向于在超市或便利店購(gòu)買(mǎi);有些消費(fèi)者對(duì)某個(gè)品牌的忠誠(chéng)度較高,會(huì)持續(xù)購(gòu)買(mǎi)該品牌的產(chǎn)品,而有些則更容易受到促銷(xiāo)活動(dòng)的影響,頻繁更換品牌。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分,企業(yè)可以選擇適合自己的目標(biāo)市場(chǎng)。目標(biāo)市場(chǎng)選擇是指企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上,根據(jù)自身的資源和能力,選擇一個(gè)或幾個(gè)子市場(chǎng)作為自己的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象,集中力量滿(mǎn)足這些子市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí),企業(yè)需要考慮多個(gè)因素。首先是市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)潛力,企業(yè)應(yīng)選擇具有一定市場(chǎng)規(guī)模且增長(zhǎng)潛力較大的子市場(chǎng),以確保有足夠的市場(chǎng)空間和發(fā)展機(jī)會(huì)。對(duì)于快消品企業(yè)開(kāi)拓山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),要關(guān)注當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)量、消費(fèi)水平以及市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì),選擇那些消費(fèi)需求旺盛、市場(chǎng)前景好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域作為目標(biāo)市場(chǎng)。其次是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,分析目標(biāo)市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量、實(shí)力、市場(chǎng)份額等情況,盡量選擇競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較弱或者自己具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的子市場(chǎng)進(jìn)入。在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),可能存在一些本土快消品品牌占據(jù)一定市場(chǎng)份額,可口可樂(lè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí),要評(píng)估自身與這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì),選擇能夠發(fā)揮自身品牌、產(chǎn)品、渠道等優(yōu)勢(shì)的區(qū)域,以提高市場(chǎng)進(jìn)入的成功率。企業(yè)自身的資源和能力也是選擇目標(biāo)市場(chǎng)的重要考慮因素。企業(yè)要根據(jù)自身的生產(chǎn)能力、技術(shù)水平、營(yíng)銷(xiāo)能力、資金實(shí)力等,選擇能夠有效服務(wù)和滿(mǎn)足的目標(biāo)市場(chǎng)。如果企業(yè)在渠道建設(shè)方面具有優(yōu)勢(shì),就可以選擇那些對(duì)渠道覆蓋要求較高的子市場(chǎng);如果企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)方面能力較強(qiáng),就可以針對(duì)追求新產(chǎn)品、個(gè)性化產(chǎn)品的消費(fèi)群體選擇目標(biāo)市場(chǎng)。在確定目標(biāo)市場(chǎng)后,企業(yè)還需要對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)定位。市場(chǎng)定位是指企業(yè)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)狀況,針對(duì)顧客對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品某些特征或?qū)傩缘闹匾暢潭?,為本企業(yè)產(chǎn)品塑造與眾不同的、給人印象鮮明的形象,并將這種形象生動(dòng)地傳遞給顧客,從而使該產(chǎn)品在市場(chǎng)上確定適當(dāng)?shù)奈恢?。可口可?lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),可以通過(guò)強(qiáng)調(diào)品牌的國(guó)際化、高品質(zhì)、時(shí)尚活力等形象,與當(dāng)?shù)匾恍┍就疗放菩纬刹町惢?jìng)爭(zhēng),滿(mǎn)足鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者對(duì)品牌形象和產(chǎn)品品質(zhì)的追求,從而在目標(biāo)市場(chǎng)中占據(jù)有利地位。2.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀2.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀國(guó)外學(xué)者對(duì)快消品渠道開(kāi)發(fā)的研究起步較早,成果豐富且具有較高的理論與實(shí)踐價(jià)值。在渠道模式創(chuàng)新方面,菲利普?科特勒(PhilipKotler)在《營(yíng)銷(xiāo)管理》中指出,隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化,快消品企業(yè)應(yīng)不斷探索新的渠道模式,以適應(yīng)消費(fèi)者需求的多樣化和購(gòu)買(mǎi)行為的變化。例如,線上線下融合(OMO)模式成為近年來(lái)快消品行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì),通過(guò)整合線上電商平臺(tái)和線下實(shí)體店鋪的資源,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),為消費(fèi)者提供更加便捷、個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)。像聯(lián)合利華在全球范圍內(nèi)積極推進(jìn)線上線下融合戰(zhàn)略,不僅在各大電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方旗艦店,還與線下零售商合作,開(kāi)展線上線下聯(lián)動(dòng)的促銷(xiāo)活動(dòng),提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。在渠道策略選擇上,學(xué)者們強(qiáng)調(diào)應(yīng)綜合考慮多種因素。艾迪斯?西肖爾(EdithPenrose)在企業(yè)成長(zhǎng)理論中提及,企業(yè)的資源和能力是影響渠道策略選擇的關(guān)鍵因素之一。快消品企業(yè)需要根據(jù)自身的生產(chǎn)能力、資金實(shí)力、品牌影響力等,選擇適合的渠道策略。如果企業(yè)擁有強(qiáng)大的品牌影響力和資金實(shí)力,可以考慮建立自己的直銷(xiāo)渠道,加強(qiáng)對(duì)渠道的控制;而對(duì)于一些中小企業(yè),可能更適合選擇與經(jīng)銷(xiāo)商合作的間接渠道,借助經(jīng)銷(xiāo)商的資源和網(wǎng)絡(luò),快速打開(kāi)市場(chǎng)。此外,市場(chǎng)需求的變化也是影響渠道策略的重要因素。喬治?道寧(GeorgeDowning)提出,企業(yè)要密切關(guān)注市場(chǎng)需求的動(dòng)態(tài)變化,及時(shí)調(diào)整渠道策略。在快消品市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)保產(chǎn)品的需求不斷增加,企業(yè)應(yīng)根據(jù)這一需求變化,選擇能夠更好推廣健康、環(huán)保產(chǎn)品的渠道,如與有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店、健康生活館等合作。在渠道合作伙伴關(guān)系方面,學(xué)者們研究發(fā)現(xiàn),良好的合作關(guān)系有助于提高渠道效率和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。斯特恩(LouisW.Stern)和艾爾?安塞利(AdelI.El-Ansary)在《營(yíng)銷(xiāo)渠道》中指出,渠道成員之間的合作應(yīng)該建立在相互信任、互利共贏的基礎(chǔ)上。企業(yè)要與渠道合作伙伴共同制定發(fā)展戰(zhàn)略,分享市場(chǎng)信息,實(shí)現(xiàn)資源共享。例如,可口可樂(lè)公司與全球各地的裝瓶商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,通過(guò)共同投資、技術(shù)支持、市場(chǎng)推廣等方式,實(shí)現(xiàn)了雙方的共同發(fā)展。在合作過(guò)程中,可口可樂(lè)為裝瓶商提供先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,幫助裝瓶商提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量;裝瓶商則負(fù)責(zé)可口可樂(lè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝和銷(xiāo)售,利用自身的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。在渠道沖突管理方面,國(guó)外學(xué)者也進(jìn)行了深入研究。渠道沖突是指渠道成員之間由于目標(biāo)、利益、權(quán)力等方面的差異而產(chǎn)生的矛盾和沖突。學(xué)者們提出,企業(yè)要及時(shí)識(shí)別和解決渠道沖突,以維護(hù)渠道的穩(wěn)定和健康發(fā)展。常用的解決方法包括建立有效的溝通機(jī)制、制定合理的渠道政策、明確渠道成員的權(quán)利和義務(wù)等。例如,寶潔公司通過(guò)建立完善的渠道溝通機(jī)制,定期與經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行溝通和交流,及時(shí)了解經(jīng)銷(xiāo)商的需求和問(wèn)題,解決渠道沖突,保持了渠道的穩(wěn)定和高效運(yùn)作。在新興渠道方面,社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨等新興渠道在快消品銷(xiāo)售中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。學(xué)者們研究了這些新興渠道的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),以及如何利用它們提高快消品的銷(xiāo)售效果。社交媒體營(yíng)銷(xiāo)具有傳播速度快、覆蓋面廣、互動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn),企業(yè)可以通過(guò)在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布產(chǎn)品信息、開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)、與消費(fèi)者互動(dòng)等方式,提高品牌知名度和產(chǎn)品銷(xiāo)量。直播帶貨則通過(guò)主播的現(xiàn)場(chǎng)演示和推薦,能夠更直觀地展示產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。例如,許多快消品品牌在Instagram、Facebook等社交媒體平臺(tái)上與網(wǎng)紅合作,進(jìn)行產(chǎn)品推廣和銷(xiāo)售,取得了良好的效果。2.3.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)特點(diǎn)及快消品渠道開(kāi)發(fā)策略的研究隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)潛力的挖掘不斷深入。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)特點(diǎn)研究方面,學(xué)者們普遍認(rèn)為,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)具有獨(dú)特的消費(fèi)特征。從消費(fèi)觀念來(lái)看,鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比,追求實(shí)惠實(shí)用。在購(gòu)買(mǎi)快消品時(shí),價(jià)格往往是他們考慮的重要因素之一,同時(shí)也會(huì)關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量和功能。例如,在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者會(huì)更傾向于選擇價(jià)格適中、容量較大的產(chǎn)品。從消費(fèi)行為來(lái)看,鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣受傳統(tǒng)集市和小型零售終端的影響較大。傳統(tǒng)集市在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)歷史悠久,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)物的重要場(chǎng)所之一,消費(fèi)者在集市上可以購(gòu)買(mǎi)到各種生活用品,包括快消品。小型零售終端如雜貨店、小賣(mài)部等遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)各個(gè)角落,為消費(fèi)者提供了便捷的購(gòu)物渠道。在快消品渠道開(kāi)發(fā)策略方面,國(guó)內(nèi)學(xué)者提出了多種建議。針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道布局,學(xué)者們認(rèn)為企業(yè)應(yīng)充分考慮鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的分散性和消費(fèi)特點(diǎn),采用多元化的渠道策略。除了傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商渠道外,還應(yīng)積極拓展電商渠道、農(nóng)村便利店等新興渠道。一些企業(yè)通過(guò)與農(nóng)村電商平臺(tái)合作,將產(chǎn)品銷(xiāo)售到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),取得了不錯(cuò)的效果。同時(shí),加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦⌒土闶劢K端的合作也非常重要,通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價(jià)格和良好的服務(wù),提高小型零售終端的進(jìn)貨積極性和銷(xiāo)售效率。在渠道管理方面,國(guó)內(nèi)學(xué)者強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)渠道成員的管理和培訓(xùn)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道成員可能存在經(jīng)營(yíng)理念落后、管理水平較低等問(wèn)題,企業(yè)需要對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),提高其經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)水平。例如,組織渠道成員參加銷(xiāo)售技巧、庫(kù)存管理、客戶(hù)服務(wù)等方面的培訓(xùn)課程,幫助他們更好地開(kāi)展業(yè)務(wù)。同時(shí),建立合理的激勵(lì)機(jī)制,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的渠道成員給予獎(jiǎng)勵(lì),提高他們的合作積極性。在品牌建設(shè)與推廣方面,學(xué)者們指出,快消品企業(yè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)要注重品牌建設(shè)和推廣,提高品牌知名度和美譽(yù)度。通過(guò)開(kāi)展針對(duì)性的廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式,提升品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的影響力。一些企業(yè)利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的墻體廣告、廣播廣告等形式,進(jìn)行品牌宣傳,取得了較好的傳播效果。此外,參與鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的公益活動(dòng)、文化活動(dòng)等,也有助于提升品牌形象,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感。在渠道創(chuàng)新方面,國(guó)內(nèi)學(xué)者提出了一些具有創(chuàng)新性的渠道模式。例如,“農(nóng)超對(duì)接”模式,即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與超市直接對(duì)接,減少中間環(huán)節(jié),降低成本,提高產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。這種模式在快消品領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用,如一些飲料企業(yè)與當(dāng)?shù)氐乃N植基地合作,采用“農(nóng)超對(duì)接”模式,確保原材料的供應(yīng)和產(chǎn)品的品質(zhì)。還有“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”模式,通過(guò)社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)組織消費(fèi)者進(jìn)行團(tuán)購(gòu),企業(yè)直接將產(chǎn)品配送到社區(qū),為消費(fèi)者提供便捷的購(gòu)物服務(wù)。這種模式在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)也逐漸興起,受到了消費(fèi)者的歡迎。2.3.3研究評(píng)述綜合國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn),已有研究在快消品渠道開(kāi)發(fā)領(lǐng)域取得了豐碩成果,為企業(yè)的渠道決策提供了重要的理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。然而,仍存在一些不足之處。在研究對(duì)象上,雖然國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)快消品渠道開(kāi)發(fā)進(jìn)行了廣泛研究,但針對(duì)特定地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的研究相對(duì)較少,尤其是像山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)這種具有獨(dú)特地域文化、消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)環(huán)境的研究更為稀缺。不同地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)觀念、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況等方面存在差異,通用的渠道開(kāi)發(fā)策略可能無(wú)法完全適用于特定地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。在研究?jī)?nèi)容上,已有研究對(duì)快消品渠道開(kāi)發(fā)的一般策略和方法進(jìn)行了深入探討,但對(duì)于如何結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的特點(diǎn),制定針對(duì)性強(qiáng)的渠道開(kāi)發(fā)策略,研究還不夠深入。例如,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),傳統(tǒng)集市和小型零售終端在消費(fèi)中占據(jù)重要地位,如何更好地利用這些渠道資源,以及如何與新興的電商渠道、社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道等進(jìn)行整合,實(shí)現(xiàn)渠道的協(xié)同發(fā)展,現(xiàn)有研究的論述相對(duì)較少。在研究方法上,大部分研究采用定性分析方法,通過(guò)理論分析和案例研究來(lái)探討渠道開(kāi)發(fā)策略。雖然這些研究方法能夠深入剖析問(wèn)題,但缺乏定量分析的支持,研究結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性可能受到一定影響。在未來(lái)的研究中,可以結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析等定量研究方法,更全面、準(zhǔn)確地了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的需求和渠道開(kāi)發(fā)的實(shí)際情況,為企業(yè)制定更有效的渠道開(kāi)發(fā)策略提供數(shù)據(jù)支持。基于以上研究不足,本研究聚焦于可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道開(kāi)發(fā)策略,旨在深入挖掘山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的特點(diǎn)和需求,通過(guò)實(shí)地調(diào)研、案例分析、問(wèn)卷調(diào)查等多種研究方法,從渠道布局、渠道管理、品牌建設(shè)與推廣等多個(gè)方面,提出具有針對(duì)性和創(chuàng)新性的渠道開(kāi)發(fā)策略,為可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的發(fā)展提供有益的參考,同時(shí)也為其他快消品企業(yè)開(kāi)拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)提供借鑒。三、山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)特征剖析3.1山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)與人口狀況3.1.1經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平山東省作為經(jīng)濟(jì)大省,鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,整體呈現(xiàn)出穩(wěn)健增長(zhǎng)的趨勢(shì)。近年來(lái),山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)GDP總量持續(xù)攀升,2023年全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)GDP總和達(dá)到了一個(gè)新的高度,部分經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)如龍口市石良鎮(zhèn)、即墨市藍(lán)村鎮(zhèn)等,憑借自身獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中表現(xiàn)突出。龍口市石良鎮(zhèn)的蘋(píng)果種植產(chǎn)業(yè),憑借得天獨(dú)厚的自然條件和先進(jìn)的種植技術(shù),所產(chǎn)蘋(píng)果品質(zhì)優(yōu)良,遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展不僅帶動(dòng)了相關(guān)加工業(yè)的興起,還促進(jìn)了物流、銷(xiāo)售等服務(wù)業(yè)的發(fā)展,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)GDP增長(zhǎng)做出了巨大貢獻(xiàn)。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)看,山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,特色農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,像壽光市田柳鎮(zhèn)以蔬菜種植和農(nóng)產(chǎn)品加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),構(gòu)建了從種植、加工到銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈,極大地提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),工業(yè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位,機(jī)械制造、化工、紡織等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)改造和創(chuàng)新,提升了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;新興產(chǎn)業(yè)如新能源、新材料、生物醫(yī)藥等也在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步興起,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新動(dòng)力。例如,膠州市膠西鎮(zhèn)的機(jī)械制造產(chǎn)業(yè),通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)的合作,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。服務(wù)業(yè)方面,隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民生活水平的提高,消費(fèi)需求日益多樣化,餐飲、零售、旅游等服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速。一些具有旅游資源的鄉(xiāng)鎮(zhèn),如煙臺(tái)蓬萊閣、青島嶗山等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),充分利用當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,大力發(fā)展旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)了住宿、餐飲、購(gòu)物等服務(wù)業(yè)的繁榮,促進(jìn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨勢(shì)受多種因素影響。政策扶持是重要推動(dòng)因素之一,政府出臺(tái)了一系列支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策,如加大對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入、鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、提供稅收優(yōu)惠等,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。市場(chǎng)需求的變化也對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)產(chǎn)生影響,隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、健康、特色農(nóng)產(chǎn)品的需求增加,以及對(duì)高品質(zhì)工業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的追求,促使鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),生產(chǎn)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù),從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。科技創(chuàng)新的推動(dòng)作用不可忽視,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)、新工藝,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)。例如,一些農(nóng)業(yè)企業(yè)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)種植和管理,提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量;工業(yè)企業(yè)通過(guò)智能化改造,提高了生產(chǎn)自動(dòng)化水平,增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3.1.2人口規(guī)模與分布山東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口規(guī)模龐大,2024年全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)常住人口眾多,分布廣泛。從人口密度來(lái)看,不同地區(qū)存在一定差異。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、交通便利地區(qū)以及靠近城市的鄉(xiāng)鎮(zhèn),人口密度相對(duì)較高。以膠州市膠北街道為例,作為膠州市下轄街道,憑借其優(yōu)越的地理位置和經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì),吸引了大量人口流入,人口約為80萬(wàn)人,人口密度較大。而一些偏遠(yuǎn)山區(qū)、經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn),人口密度較低,像部分山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),由于自然條件限制和經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后,人口相對(duì)稀少。這種人口分布特點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)有著多方面的影響。在市場(chǎng)需求方面,人口密度高的地區(qū),消費(fèi)者數(shù)量眾多,對(duì)各類(lèi)商品和服務(wù)的需求總量大,市場(chǎng)規(guī)模較大。對(duì)于飲料市場(chǎng)而言,人口密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn),消費(fèi)者對(duì)飲料的需求量大,尤其是在夏季高溫時(shí)段和節(jié)假日等消費(fèi)高峰期,飲料的銷(xiāo)售量會(huì)顯著增加。而人口密度低的地區(qū),市場(chǎng)需求相對(duì)較小,銷(xiāo)售渠道的覆蓋難度較大,企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)布局時(shí)需要考慮如何以較低的成本覆蓋這些地區(qū)的市場(chǎng)。在市場(chǎng)供給方面,人口分布影響著銷(xiāo)售渠道的布局。人口密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn),商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)相對(duì)集中,超市、便利店、小賣(mài)部等零售終端數(shù)量較多,企業(yè)可以通過(guò)與這些零售終端合作,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速鋪貨和銷(xiāo)售。而在人口分散的地區(qū),零售終端分布較為零散,企業(yè)需要投入更多的資源和精力來(lái)拓展銷(xiāo)售渠道,建立有效的配送體系,以確保產(chǎn)品能夠及時(shí)送達(dá)消費(fèi)者手中。此外,人口分布還會(huì)影響市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局,人口密集地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,各類(lèi)品牌紛紛爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平,制定合理的營(yíng)銷(xiāo)策略,才能在競(jìng)爭(zhēng)中立足;而人口分散地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較小,但企業(yè)也需要面對(duì)市場(chǎng)開(kāi)拓難度大、消費(fèi)者認(rèn)知度低等問(wèn)題。3.1.3居民收入與消費(fèi)能力山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民收入水平近年來(lái)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民收入來(lái)源日益多元化。一方面,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定,使得農(nóng)民通過(guò)種植、養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)活動(dòng)獲得的收入不斷增加。例如,從事特色農(nóng)產(chǎn)品種植的農(nóng)戶(hù),通過(guò)發(fā)展有機(jī)蔬菜、水果等產(chǎn)業(yè),提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,從而增加了收入。另一方面,鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)和服務(wù)業(yè)的興起,為居民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì),工資性收入成為居民收入的重要組成部分。許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民在當(dāng)?shù)氐墓S、企業(yè)或服務(wù)業(yè)場(chǎng)所工作,獲得了穩(wěn)定的工資收入。此外,一些居民還通過(guò)創(chuàng)業(yè)、電商等新興途徑增加收入,像山東平邑縣保太鎮(zhèn)的苗農(nóng)們,善用電商平臺(tái)將花卉銷(xiāo)往全國(guó),取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。居民收入的增長(zhǎng)直接帶動(dòng)了消費(fèi)能力的提升。在飲料市場(chǎng)方面,居民消費(fèi)能力的提高使得他們對(duì)飲料的品質(zhì)、口味、品牌等方面有了更高的要求。消費(fèi)者不再僅僅滿(mǎn)足于低價(jià)的普通飲料,對(duì)中高端飲料、健康型飲料的消費(fèi)需求逐漸增加。低糖、無(wú)糖飲料以及富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的功能性飲料受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。居民消費(fèi)能力的提升還體現(xiàn)在對(duì)飲料消費(fèi)場(chǎng)景的拓展上,除了家庭日常消費(fèi)外,在社交聚會(huì)、戶(hù)外活動(dòng)、餐飲場(chǎng)所等場(chǎng)景中,飲料的消費(fèi)量也在不斷增加。例如,在朋友聚會(huì)、家庭聚餐等場(chǎng)合,消費(fèi)者更傾向于選擇品牌知名度高、口感好的飲料;在戶(hù)外活動(dòng)時(shí),方便攜帶、具有解渴和補(bǔ)充能量功能的飲料更受歡迎。然而,需要注意的是,盡管山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民消費(fèi)能力整體提升,但不同地區(qū)、不同收入群體之間仍存在一定差異,這也影響著飲料市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)份額分布。3.2山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)3.2.1消費(fèi)觀念山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者在飲料消費(fèi)方面,消費(fèi)觀念具有注重實(shí)惠與品牌意識(shí)逐步提升并存的特點(diǎn)。在注重實(shí)惠方面,價(jià)格因素在購(gòu)買(mǎi)決策中占據(jù)重要地位。鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),會(huì)對(duì)不同品牌、不同規(guī)格飲料的價(jià)格進(jìn)行仔細(xì)比較,傾向于選擇性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。以常見(jiàn)的碳酸飲料為例,同等容量下,價(jià)格較低的品牌往往更受青睞。在一些農(nóng)村集市或小型超市中,大瓶裝、價(jià)格親民的飲料產(chǎn)品銷(xiāo)量較好,消費(fèi)者更愿意購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品,既能滿(mǎn)足家庭多人飲用的需求,又相對(duì)劃算。在品牌意識(shí)方面,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和信息傳播的日益便捷,山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐漸提升。他們對(duì)知名品牌的信任度較高,認(rèn)為知名品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、口感和安全性等方面更有保障??煽诳蓸?lè)作為國(guó)際知名品牌,憑借其多年來(lái)在市場(chǎng)上樹(shù)立的良好形象和廣泛的品牌知名度,在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)擁有一定的消費(fèi)群體。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),會(huì)優(yōu)先考慮可口可樂(lè)等知名品牌,即使價(jià)格相對(duì)較高,也愿意為品牌的品質(zhì)和信譽(yù)買(mǎi)單。例如,在一些重要節(jié)日或社交場(chǎng)合,消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買(mǎi)可口可樂(lè)作為飲品,以顯示對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)客人的尊重。消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注也逐漸增加,在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),會(huì)關(guān)注產(chǎn)品的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等信息,對(duì)低糖、無(wú)糖、富含維生素和礦物質(zhì)等健康型飲料的需求有所上升。這種消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,對(duì)飲料市場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和發(fā)展方向產(chǎn)生了重要影響,促使飲料企業(yè)不斷推出符合消費(fèi)者健康需求的產(chǎn)品。3.2.2消費(fèi)習(xí)慣山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者在飲料消費(fèi)上具有獨(dú)特的購(gòu)買(mǎi)頻率、時(shí)間及消費(fèi)場(chǎng)景特點(diǎn)。從購(gòu)買(mǎi)頻率來(lái)看,由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民生活節(jié)奏相對(duì)較慢,日常消費(fèi)場(chǎng)景較為固定,飲料購(gòu)買(mǎi)頻率呈現(xiàn)出一定的規(guī)律性。在夏季高溫時(shí)段,由于人體水分流失較快,對(duì)飲料的需求增加,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的頻率明顯提高,幾乎每天都會(huì)購(gòu)買(mǎi)飲料用于解暑消渴;而在冬季,購(gòu)買(mǎi)頻率則相對(duì)較低,可能每周購(gòu)買(mǎi)1-2次。在農(nóng)忙時(shí)節(jié),農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度大,對(duì)飲料的需求也會(huì)相應(yīng)增加,購(gòu)買(mǎi)頻率會(huì)有所上升。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)間方面,鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間受傳統(tǒng)集市和農(nóng)村生活節(jié)奏的影響較大。傳統(tǒng)集市是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)物的重要場(chǎng)所之一,通常在固定的日期舉行,如每月的農(nóng)歷初五、初十等。在集市日,消費(fèi)者會(huì)集中購(gòu)買(mǎi)各種生活用品,包括飲料。他們會(huì)在逛集市的過(guò)程中,順便購(gòu)買(mǎi)所需的飲料,以滿(mǎn)足家庭一段時(shí)間的需求。此外,周末和節(jié)假日也是飲料購(gòu)買(mǎi)的高峰期。在周末,家庭成員團(tuán)聚,休閑娛樂(lè)活動(dòng)增多,對(duì)飲料的需求增加;節(jié)假日期間,走親訪友、家庭聚會(huì)等活動(dòng)頻繁,飲料作為招待客人和聚會(huì)飲品的必備品,購(gòu)買(mǎi)量會(huì)大幅上升。從消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看,家庭日常消費(fèi)是飲料消費(fèi)的重要場(chǎng)景之一。在家庭中,飲料常用于日常解渴、休閑娛樂(lè)時(shí)飲用。隨著生活水平的提高,家庭聚餐時(shí)也會(huì)選擇各種飲料來(lái)增添氛圍。社交聚會(huì)場(chǎng)景中,飲料也是不可或缺的。在朋友聚會(huì)、婚禮、生日宴等場(chǎng)合,消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的氛圍和需求選擇不同類(lèi)型的飲料,如碳酸飲料、果汁飲料、啤酒等,以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味需求。在餐飲場(chǎng)所,如鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小餐館、飯店等,飲料也是消費(fèi)者就餐時(shí)的常見(jiàn)選擇,與飯菜搭配飲用。此外,在一些戶(hù)外活動(dòng)中,如田間勞作、戶(hù)外游玩等,消費(fèi)者會(huì)攜帶方便飲用的飲料,以補(bǔ)充水分和能量。3.2.3消費(fèi)需求偏好山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者在飲料消費(fèi)需求上,對(duì)口味、包裝、價(jià)格具有明顯的偏好特點(diǎn)。在口味偏好方面,由于山東地區(qū)飲食文化豐富多樣,消費(fèi)者對(duì)飲料口味的需求也較為多元化。傳統(tǒng)的碳酸飲料,如可口可樂(lè)經(jīng)典的碳酸口味,因其清爽刺激的口感,深受部分消費(fèi)者喜愛(ài),尤其是年輕消費(fèi)者群體,他們追求時(shí)尚和刺激的感覺(jué),碳酸飲料的獨(dú)特口感能夠滿(mǎn)足他們的需求。果汁飲料也擁有廣泛的消費(fèi)群體,如橙汁、蘋(píng)果汁等,其天然的水果味道和豐富的維生素含量,受到注重健康和口感的消費(fèi)者青睞,特別是兒童和女性消費(fèi)者。此外,茶飲料和功能性飲料在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)也逐漸受到關(guān)注。茶飲料以其獨(dú)特的茶香和清爽口感,適合不同年齡段的消費(fèi)者,尤其是中老年人,他們對(duì)傳統(tǒng)茶文化的喜愛(ài)使得茶飲料在這一群體中具有一定的市場(chǎng)份額;功能性飲料則因其能夠提供能量、補(bǔ)充水分和電解質(zhì)等功能,受到從事體力勞動(dòng)或喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)者歡迎,在農(nóng)忙時(shí)節(jié)或運(yùn)動(dòng)后,功能性飲料的銷(xiāo)量會(huì)有所增加。在包裝偏好上,消費(fèi)者對(duì)飲料包裝的便利性和實(shí)用性較為關(guān)注。對(duì)于家庭消費(fèi),大容量的包裝更受歡迎,如1.5升裝或2升裝的飲料,能夠滿(mǎn)足家庭成員多人飲用的需求,減少購(gòu)買(mǎi)次數(shù),同時(shí)價(jià)格相對(duì)更實(shí)惠。對(duì)于個(gè)人消費(fèi),尤其是在戶(hù)外活動(dòng)或日常出行時(shí),小瓶裝、便攜裝的飲料更受青睞,方便攜帶和飲用,如330毫升裝的罐裝飲料或500毫升裝的瓶裝飲料。此外,包裝的美觀度和新穎性也會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策。具有獨(dú)特設(shè)計(jì)、色彩鮮艷的包裝更容易吸引消費(fèi)者的目光,激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲望。例如,一些飲料品牌推出的限量版包裝或與熱門(mén)IP合作的包裝,在市場(chǎng)上引起了消費(fèi)者的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)熱情。在價(jià)格偏好方面,如前文所述,山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者注重實(shí)惠,對(duì)價(jià)格較為敏感。他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)飲料時(shí),會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)需求,選擇價(jià)格適中的產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō),價(jià)格在3-5元區(qū)間的飲料產(chǎn)品,在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)具有較高的性?xún)r(jià)比,更容易被消費(fèi)者接受。對(duì)于一些高端飲料或進(jìn)口飲料,雖然部分消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)和獨(dú)特口味感興趣,但由于價(jià)格較高,購(gòu)買(mǎi)頻率相對(duì)較低,主要在特殊場(chǎng)合或作為禮品購(gòu)買(mǎi)。企業(yè)在制定價(jià)格策略時(shí),需要充分考慮山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的價(jià)格偏好,合理定價(jià),以提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3.3山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道現(xiàn)狀3.3.1傳統(tǒng)渠道分析在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),雜貨店和小賣(mài)部分布廣泛,是當(dāng)?shù)鼐用袢粘Y?gòu)物的重要場(chǎng)所之一。這些傳統(tǒng)零售終端通常規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)面積一般在幾十平方米到一百多平方米不等,商品種類(lèi)相對(duì)有限,但基本能滿(mǎn)足居民的日常消費(fèi)需求,涵蓋食品、日用品、飲料等各類(lèi)商品。它們深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各個(gè)村落和社區(qū),與居民的生活緊密相連,居民可以在短時(shí)間內(nèi)步行到達(dá),購(gòu)物十分便捷。例如,在一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落,雜貨店和小賣(mài)部是居民購(gòu)買(mǎi)飲料的主要去處,居民在日常勞作之余,隨時(shí)可以前往購(gòu)買(mǎi)所需飲料。傳統(tǒng)渠道在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。它們與當(dāng)?shù)鼐用窠⒘碎L(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系,店主對(duì)周邊居民的消費(fèi)習(xí)慣和需求比較了解,能夠根據(jù)居民的需求及時(shí)調(diào)整商品種類(lèi)和庫(kù)存。這些店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間靈活,通常從早上開(kāi)門(mén)一直營(yíng)業(yè)到晚上,甚至有些店鋪沒(méi)有固定的關(guān)門(mén)時(shí)間,方便居民在不同時(shí)間段購(gòu)物。此外,傳統(tǒng)渠道的經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)較低,無(wú)需支付高額的租金和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用,因此在價(jià)格上具有一定的靈活性,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供一些價(jià)格實(shí)惠的商品。在與供應(yīng)商的合作方面,傳統(tǒng)渠道雖然在采購(gòu)規(guī)模上無(wú)法與大型零售商相比,但它們可以通過(guò)與當(dāng)?shù)氐男⌒团l(fā)商合作,獲得穩(wěn)定的貨源供應(yīng)。一些批發(fā)商為了維護(hù)與這些傳統(tǒng)渠道的合作關(guān)系,會(huì)提供一定的送貨上門(mén)服務(wù),減少了雜貨店和小賣(mài)部的采購(gòu)成本和物流壓力。然而,傳統(tǒng)渠道也存在一些明顯的劣勢(shì)。由于店鋪規(guī)模小,庫(kù)存空間有限,難以?xún)?chǔ)備大量的商品,導(dǎo)致商品的種類(lèi)和規(guī)格相對(duì)單一,無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。在飲料產(chǎn)品方面,可能只能提供常見(jiàn)的幾種品牌和口味,對(duì)于一些新興的飲料產(chǎn)品或小眾口味的飲料,往往無(wú)法及時(shí)上架銷(xiāo)售。這些店鋪的陳列和展示方式較為簡(jiǎn)單,缺乏專(zhuān)業(yè)的陳列技巧和促銷(xiāo)手段,難以吸引消費(fèi)者的注意力,影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售。傳統(tǒng)渠道的經(jīng)營(yíng)管理相對(duì)落后,信息化程度低,店主大多依靠人工記錄庫(kù)存和銷(xiāo)售數(shù)據(jù),效率低下,容易出現(xiàn)庫(kù)存積壓或缺貨的情況,而且在與供應(yīng)商的信息溝通上也存在一定的障礙,難以及時(shí)獲取市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品信息。農(nóng)村集市在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)歷史悠久,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)物的重要場(chǎng)所之一,具有獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式和特點(diǎn)。集市通常在固定的日期和地點(diǎn)舉行,如每月的農(nóng)歷初五、初十等,不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集市日期可能有所不同。在集市上,各類(lèi)商品琳瑯滿(mǎn)目,包括農(nóng)產(chǎn)品、日用品、服裝、食品等,應(yīng)有盡有。飲料產(chǎn)品在集市上也占據(jù)一定的銷(xiāo)售份額,通常由專(zhuān)門(mén)的攤販或經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行銷(xiāo)售。這些攤販會(huì)在集市上搭建臨時(shí)攤位,展示和銷(xiāo)售各種飲料,攤位的位置一般比較集中,形成了一個(gè)相對(duì)集中的飲料銷(xiāo)售區(qū)域。集市在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的飲料銷(xiāo)售中具有重要作用。集市的人流量大,能夠吸引周邊多個(gè)村落的居民前來(lái)購(gòu)物,為飲料銷(xiāo)售提供了廣闊的市場(chǎng)空間。在集市日,居民通常會(huì)全家出動(dòng),購(gòu)買(mǎi)各種生活用品,飲料作為日常生活的一部分,自然也會(huì)成為購(gòu)買(mǎi)清單中的一項(xiàng)。集市上的飲料價(jià)格相對(duì)較為親民,攤販們?yōu)榱宋櫩停鶗?huì)提供一些優(yōu)惠活動(dòng),如打折、買(mǎi)贈(zèng)等,這對(duì)于注重實(shí)惠的山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)具有很大的吸引力。例如,在集市上,消費(fèi)者可以以相對(duì)較低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到大瓶裝的飲料,或者購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的飲料可以獲得贈(zèng)品,如飲料杯、小吃等。集市還具有一定的社交屬性,居民在購(gòu)物的同時(shí),還可以與親朋好友交流互動(dòng),這種社交氛圍也會(huì)促進(jìn)飲料的銷(xiāo)售。在集市上,人們會(huì)在購(gòu)物間隙休息時(shí)飲用飲料,增加了飲料的消費(fèi)場(chǎng)景。但是,集市銷(xiāo)售也存在一些局限性。集市的交易時(shí)間有限,通常只在固定的集市日開(kāi)放,其他時(shí)間無(wú)法進(jìn)行交易,這限制了飲料銷(xiāo)售的時(shí)間和頻率。對(duì)于一些急需購(gòu)買(mǎi)飲料的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),如果不是集市日,就無(wú)法在集市上購(gòu)買(mǎi)到所需飲料。集市的購(gòu)物環(huán)境相對(duì)較差,攤位簡(jiǎn)陋,衛(wèi)生條件難以保證,這可能會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),尤其是對(duì)于一些對(duì)購(gòu)物環(huán)境要求較高的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),可能會(huì)降低他們?cè)诩猩腺?gòu)買(mǎi)飲料的意愿。集市上的飲料產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,由于攤販眾多,監(jiān)管難度較大,存在一些不良商家銷(xiāo)售假冒偽劣飲料的情況,這不僅損害了消費(fèi)者的權(quán)益,也影響了正規(guī)飲料品牌在集市上的銷(xiāo)售。3.3.2現(xiàn)代渠道發(fā)展超市在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)呈現(xiàn)出較快的發(fā)展態(tài)勢(shì)。一些全國(guó)性連鎖超市,如大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等,以及本土連鎖超市,如家家悅、利群等,紛紛在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)布局。這些超市規(guī)模較大,經(jīng)營(yíng)面積一般在數(shù)千平方米以上,商品種類(lèi)豐富,涵蓋食品、日用品、家電、服裝等多個(gè)品類(lèi),飲料作為食品類(lèi)的重要組成部分,在超市中占據(jù)較大的陳列空間。超市的布局和陳列相對(duì)規(guī)范,采用貨架式陳列,按照飲料的品類(lèi)、品牌、規(guī)格等進(jìn)行分類(lèi)擺放,方便消費(fèi)者查找和選擇。在飲料銷(xiāo)售區(qū)域,通常會(huì)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)區(qū)域,展示和銷(xiāo)售促銷(xiāo)商品,如打折、買(mǎi)贈(zèng)的飲料產(chǎn)品。超市在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)明顯。其品牌知名度高,消費(fèi)者對(duì)超市的信任度也較高,認(rèn)為在超市購(gòu)買(mǎi)飲料質(zhì)量更有保障,能夠避免購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品。超市的商品種類(lèi)豐富,消費(fèi)者可以在超市中選擇到各種品牌、口味和規(guī)格的飲料,滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。超市經(jīng)常會(huì)推出各種促銷(xiāo)活動(dòng),如會(huì)員日優(yōu)惠、滿(mǎn)減活動(dòng)、買(mǎi)一送一等,吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料。在促銷(xiāo)活動(dòng)期間,飲料的價(jià)格會(huì)有較大幅度的下降,消費(fèi)者可以以更實(shí)惠的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到心儀的飲料。超市的購(gòu)物環(huán)境舒適,寬敞明亮,通風(fēng)良好,配備有空調(diào)、電梯等設(shè)施,為消費(fèi)者提供了良好的購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí),超市還提供一站式購(gòu)物服務(wù),消費(fèi)者可以在購(gòu)買(mǎi)飲料的同時(shí),購(gòu)買(mǎi)其他生活用品,節(jié)省購(gòu)物時(shí)間和成本。不過(guò),超市在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)也面臨一些挑戰(zhàn)。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的超市數(shù)量相對(duì)較少,分布不夠均勻,一些偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民前往超市購(gòu)物不太方便,這限制了超市在這些地區(qū)的市場(chǎng)覆蓋范圍。超市的運(yùn)營(yíng)成本較高,包括租金、人工、水電費(fèi)等,這些成本會(huì)轉(zhuǎn)嫁到商品價(jià)格上,導(dǎo)致超市中飲料的價(jià)格相對(duì)較高,對(duì)于一些注重價(jià)格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),可能會(huì)選擇價(jià)格更為親民的傳統(tǒng)渠道購(gòu)買(mǎi)飲料。超市的運(yùn)營(yíng)管理需要專(zhuān)業(yè)的人才和技術(shù)支持,而一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的超市可能在管理水平上存在不足,如庫(kù)存管理不善、促銷(xiāo)活動(dòng)策劃不合理等,影響了超市的運(yùn)營(yíng)效率和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。便利店在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)逐漸興起,成為飲料銷(xiāo)售的新興渠道之一。這些便利店主要以連鎖品牌為主,如7-11、全家、便利蜂等,也有一些本土的便利店品牌。便利店的規(guī)模相對(duì)較小,經(jīng)營(yíng)面積一般在幾十平方米到一百多平方米之間,商品種類(lèi)主要以滿(mǎn)足居民的即時(shí)性需求為主,包括食品、飲料、日用品、香煙等。便利店的布局通常位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道、社區(qū)門(mén)口或交通樞紐附近,位置便利,方便居民隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)。在飲料陳列方面,便利店注重突出熱門(mén)品牌和新品,將其放置在顯眼位置,吸引消費(fèi)者的注意力。便利店在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。其營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),一般為24小時(shí)營(yíng)業(yè)或營(yíng)業(yè)時(shí)間超過(guò)12小時(shí),能夠滿(mǎn)足居民在不同時(shí)間段的購(gòu)物需求,尤其是在夜間或節(jié)假日,當(dāng)其他零售終端關(guān)門(mén)時(shí),便利店成為居民購(gòu)買(mǎi)飲料的主要選擇。便利店的服務(wù)便捷,提供快速結(jié)賬服務(wù),減少消費(fèi)者的等待時(shí)間,同時(shí)還提供一些增值服務(wù),如代收快遞、提供免費(fèi)熱水等,增加了消費(fèi)者的粘性。便利店對(duì)市場(chǎng)需求的反應(yīng)速度快,能夠及時(shí)調(diào)整商品種類(lèi)和庫(kù)存,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求和市場(chǎng)趨勢(shì),引進(jìn)新的飲料產(chǎn)品,滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。當(dāng)然,便利店在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的發(fā)展也存在一些問(wèn)題。便利店的商品價(jià)格相對(duì)較高,由于運(yùn)營(yíng)成本和定位的原因,便利店的飲料價(jià)格通常會(huì)比超市和傳統(tǒng)渠道略高,這可能會(huì)影響一些價(jià)格敏感型消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)便利店的認(rèn)知度和接受度較低,他們更習(xí)慣于傳統(tǒng)的購(gòu)物方式,對(duì)便利店這種新型零售業(yè)態(tài)還需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。便利店的商品種類(lèi)相對(duì)有限,雖然能夠滿(mǎn)足居民的即時(shí)性需求,但對(duì)于一些需要購(gòu)買(mǎi)大量飲料或追求多樣化選擇的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),可能無(wú)法提供足夠的選擇空間。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和農(nóng)村電商的發(fā)展,電商渠道在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的飲料銷(xiāo)售中逐漸嶄露頭角。一些大型電商平臺(tái),如淘寶、京東、拼多多等,紛紛布局農(nóng)村市場(chǎng),通過(guò)與當(dāng)?shù)氐奈锪髋渌推髽I(yè)合作,將商品配送到鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。在飲料銷(xiāo)售方面,電商平臺(tái)上的飲料品牌和種類(lèi)豐富,消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)或電腦在電商平臺(tái)上瀏覽和購(gòu)買(mǎi)各種飲料。電商平臺(tái)上的飲料價(jià)格具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,由于減少了中間環(huán)節(jié),一些飲料產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)較低,而且電商平臺(tái)經(jīng)常會(huì)推出各種促銷(xiāo)活動(dòng),如618、雙11等,在這些活動(dòng)期間,消費(fèi)者可以以非常優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到飲料。電商渠道在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的飲料銷(xiāo)售中具有諸多優(yōu)勢(shì)。打破了地域限制,消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi)到來(lái)自全國(guó)各地甚至全球的飲料產(chǎn)品,豐富了消費(fèi)者的選擇。電商平臺(tái)提供了便捷的購(gòu)物方式,消費(fèi)者只需在家中通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下單,飲料即可送貨上門(mén),節(jié)省了購(gòu)物時(shí)間和精力。電商平臺(tái)上的商品信息透明,消費(fèi)者可以查看其他消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和反饋,了解飲料的質(zhì)量和口感,從而做出更明智的購(gòu)買(mǎi)決策。電商平臺(tái)還具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力,能夠根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為和偏好,為消費(fèi)者推薦個(gè)性化的飲料產(chǎn)品,提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化率。然而,電商渠道在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的發(fā)展也面臨一些障礙。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完善,網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不穩(wěn)定,網(wǎng)速較慢,影響了消費(fèi)者在電商平臺(tái)上的購(gòu)物體驗(yàn),導(dǎo)致一些消費(fèi)者無(wú)法順利進(jìn)行購(gòu)物操作。農(nóng)村地區(qū)的物流配送體系相對(duì)薄弱,物流配送成本高,配送時(shí)間長(zhǎng),一些偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至無(wú)法實(shí)現(xiàn)送貨上門(mén),這限制了電商渠道在這些地區(qū)的發(fā)展。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者對(duì)電商購(gòu)物的信任度較低,擔(dān)心在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的飲料質(zhì)量無(wú)法保證,存在售后服務(wù)不到位等問(wèn)題,這也影響了電商渠道在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的推廣和應(yīng)用。3.3.3渠道存在的問(wèn)題山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道分散,傳統(tǒng)渠道如雜貨店、小賣(mài)部、集市攤販等數(shù)量眾多且分布零散,缺乏有效的整合和統(tǒng)一管理。這些傳統(tǒng)渠道大多是個(gè)體經(jīng)營(yíng),規(guī)模較小,各自為政,在采購(gòu)、銷(xiāo)售、庫(kù)存管理等方面缺乏協(xié)同合作,導(dǎo)致渠道效率低下。不同的渠道成員之間缺乏信息共享和溝通,無(wú)法形成有效的市場(chǎng)合力,難以滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。在飲料產(chǎn)品的供應(yīng)上,由于渠道分散,可能會(huì)出現(xiàn)某些品牌或口味的飲料在部分渠道缺貨,而在其他渠道積壓的情況,影響了產(chǎn)品的銷(xiāo)售和市場(chǎng)覆蓋。物流配送是山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)面臨的一大難題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)地域廣闊,村落分布分散,交通基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱,一些偏遠(yuǎn)地區(qū)道路狀況較差,給物流配送帶來(lái)了很大的困難。物流配送成本較高,由于訂單分散,物流企業(yè)難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化配送,導(dǎo)致單位物流成本上升。這不僅增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,也使得一些價(jià)格敏感型消費(fèi)者因物流費(fèi)用過(guò)高而放棄購(gòu)買(mǎi)。物流配送時(shí)間較長(zhǎng),受交通條件和配送網(wǎng)絡(luò)的限制,從供應(yīng)商到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的物流配送時(shí)間往往比城市市場(chǎng)長(zhǎng),這可能導(dǎo)致產(chǎn)品不能及時(shí)上架銷(xiāo)售,影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。一些飲料產(chǎn)品具有時(shí)效性,如鮮榨果汁等,過(guò)長(zhǎng)的物流配送時(shí)間可能會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的渠道信息化程度低,許多傳統(tǒng)渠道成員仍采用傳統(tǒng)的手工記賬方式進(jìn)行庫(kù)存管理和銷(xiāo)售記錄,缺乏信息化管理系統(tǒng)。這導(dǎo)致渠道成員無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫(kù)存信息和銷(xiāo)售數(shù)據(jù),難以及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃和銷(xiāo)售策略。在與供應(yīng)商的信息溝通方面,也存在信息傳遞不及時(shí)、不準(zhǔn)確的問(wèn)題,影響了供應(yīng)鏈的協(xié)同效率。由于缺乏信息化手段,渠道成員難以對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行精準(zhǔn)分析和預(yù)測(cè),無(wú)法及時(shí)了解消費(fèi)者的需求變化,不能及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品種類(lèi)和促銷(xiāo)策略,影響了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在電商渠道發(fā)展迅速的背景下,信息化程度低也限制了傳統(tǒng)渠道與電商渠道的融合發(fā)展,難以實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)。四、可口可樂(lè)在山東鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀與問(wèn)題4.1可口可樂(lè)公司概述4.1.1公司發(fā)展歷程可口可樂(lè)的發(fā)展歷程堪稱(chēng)一部傳奇的商業(yè)史詩(shī),其起源可追溯至1886年。當(dāng)年5月8日,在美國(guó)亞特蘭大的雅各布藥房,藥劑師約翰?彭伯頓博士精心調(diào)制出一種新奇的糖漿飲料,這便是可口可樂(lè)的雛形。他將這種獨(dú)特的可口可樂(lè)糖漿與碳酸水巧妙混合,并在藥房以每杯五美分的價(jià)格售賣(mài)。這一創(chuàng)新飲品憑借其清爽獨(dú)特的口感以及“美味又清爽”的宣傳口號(hào),迅速吸引了當(dāng)?shù)鼐用竦年P(guān)注,盡管在推出的第一年,日均銷(xiāo)量?jī)H為九杯,但已初現(xiàn)潛力。與彭伯頓合作的會(huì)計(jì)師弗蘭克?M?羅賓遜極具商業(yè)眼光,他為這款飲料命名為“Coca-Cola”,并設(shè)計(jì)了那個(gè)如今家喻戶(hù)曉、極具辨識(shí)度的花體商標(biāo),為可口可樂(lè)品牌的塑造奠定了重要基礎(chǔ)。然而,彭伯頓博士并未充分意識(shí)到可口可樂(lè)的巨大商業(yè)潛力,隨著健康狀況惡化,他逐漸將手中的可口可樂(lè)股份出售給其他投資者。1888年,在彭伯頓去世前不久,阿薩?坎德勒收購(gòu)了他的最后一部分股份。坎德勒是一位極具商業(yè)頭腦的亞特蘭大商人,他敏銳地察覺(jué)到可口可樂(lè)蘊(yùn)含的無(wú)限商機(jī),隨后全面掌控了這家公司。1892年,坎德勒正式成立了可口可樂(lè)公司(TheCoca-ColaCompany),并運(yùn)用各種創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)手段,如在報(bào)紙上刊登廣告,邀請(qǐng)口渴的市民品嘗這款“新穎又受歡迎的汽水飲品”,以及張貼手繪油布招牌等,迅速擴(kuò)大了品牌的影響力,使得可口可樂(lè)的銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。隨著可口可樂(lè)銷(xiāo)售勢(shì)頭日益強(qiáng)勁,坎德勒認(rèn)識(shí)到進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道的必要性。1899年,他做出了一個(gè)具有深遠(yuǎn)影響的決策,將可口可樂(lè)的瓶裝權(quán)出售給第三方。兩位查塔努加律師約瑟夫?B?懷特黑德和本杰明?托馬斯獲得了可口可樂(lè)在美國(guó)的瓶裝銷(xiāo)售權(quán),這一舉措使得可口可樂(lè)擺脫了只能在蘇打水柜臺(tái)銷(xiāo)售的限制,極大地拓展了消費(fèi)場(chǎng)景,加速了品牌在全國(guó)范圍內(nèi)的擴(kuò)張。為了防止山寨品牌的混淆,1915年可口可樂(lè)公司委托印第安納州的Root玻璃公司設(shè)計(jì)一種獨(dú)特的瓶子,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從可可豆的獨(dú)特曲線和溝槽中獲得靈感,最終設(shè)計(jì)出了那款經(jīng)典的輪廓曲線瓶子,它不僅僅憑觸摸即可識(shí)別,即使碎片也能被認(rèn)出,被譽(yù)為“完美的液體包裝”。這款瓶子的流線型設(shè)計(jì)后來(lái)成為藝術(shù)和廣告中的經(jīng)典象征,工業(yè)設(shè)計(jì)大師雷蒙德?洛伊稱(chēng)其為“完美的液體外衣”,安迪?沃霍爾等藝術(shù)家也將其用于創(chuàng)作流行藝術(shù)作品,成為美國(guó)大眾文化的代表。20世紀(jì)20年代,可口可樂(lè)的銷(xiāo)售規(guī)模迅速擴(kuò)大,公司開(kāi)始邁向國(guó)際市場(chǎng),瓶裝廠陸續(xù)在加拿大、古巴、巴拿馬等國(guó)家落地生根。1923年,可口可樂(lè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推出了六瓶裝的創(chuàng)新包裝(也稱(chēng)為“六聯(lián)包”),這種包裝形式大大提升了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)便利性和品牌黏性,使得可口可樂(lè)成為家庭聚會(huì)、野餐等場(chǎng)合的常客。1926年,可口可樂(lè)成立了國(guó)際分銷(xiāo)部,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)國(guó)際市場(chǎng)的拓展,進(jìn)一步加快了品牌全球化的步伐。1928年,可口可樂(lè)成為阿姆斯特丹奧運(yùn)會(huì)的官方飲料,首次在全球體育賽事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)中亮相,借助奧運(yùn)會(huì)的全球影響力,可口可樂(lè)的品牌知名度和美譽(yù)度得到了大幅提升。二戰(zhàn)期間,可口可樂(lè)的全球化進(jìn)程迎來(lái)了重要的發(fā)展階段。時(shí)任可口可樂(lè)董事長(zhǎng)的羅伯特?伍德拉夫提出了一個(gè)極具雄心的愿景:“無(wú)論美軍士兵身處何地,無(wú)論成本多少,每位美軍士兵都應(yīng)該能夠喝上一瓶可口可樂(lè)?!边@一戰(zhàn)略決策不僅讓可口可樂(lè)成為美國(guó)愛(ài)國(guó)精神的象征,更使其在全球范圍內(nèi)建立起廣泛的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),可口可樂(lè)公司在世界各地建立了眾多裝瓶廠,確保美軍士兵能夠隨時(shí)喝到可口可樂(lè)。這一舉措不僅滿(mǎn)足了美軍士兵的需求,也讓可口可樂(lè)在全球范圍內(nèi)獲得了極高的曝光度,為戰(zhàn)后可口可樂(lè)在全球市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。戰(zhàn)后,可口可樂(lè)憑借其在二戰(zhàn)期間建立的廣泛知名度和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),在全球市場(chǎng)迅速擴(kuò)張。公司不斷推出新的產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)策略,以適應(yīng)不同國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)需求。例如,針對(duì)不同地區(qū)消費(fèi)者的口味偏好,推出了多種口味的飲料;在包裝設(shè)計(jì)上,融入當(dāng)?shù)匚幕?,增?qiáng)品牌的親和力。同時(shí),可口可樂(lè)積極參與各種國(guó)際活動(dòng)和體育賽事,如世界杯、奧運(yùn)會(huì)等,進(jìn)一步提升了品牌的國(guó)際影響力。如今,可口可樂(lè)已成為全球最大的飲料公司之一,業(yè)務(wù)遍及200多個(gè)國(guó)家和地區(qū),擁有超過(guò)200個(gè)品牌,每天售出近17億杯可口可樂(lè)公司的產(chǎn)品,深受全球消費(fèi)者的喜愛(ài)。4.1.2在中國(guó)市場(chǎng)的布局可口可樂(lè)與中國(guó)市場(chǎng)的緣分始于1927年,當(dāng)時(shí)它首次進(jìn)入中國(guó),選擇了國(guó)際化程度最高的城市上海作為切入點(diǎn)。彼時(shí)的上海灘,東西文化相互交融,可口可樂(lè)這種帶有“洋氣”的飲品吸引了部分好奇的消費(fèi)者。然而,由于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)這種帶有異域風(fēng)情的“黑色汽水”較為陌生,第一年在中國(guó)大陸的銷(xiāo)量極為慘淡,僅售出400瓶,甚至還被戲稱(chēng)為“蝌蚪啃蠟”,這一稱(chēng)呼暗指其味道和外觀的奇特,反映出當(dāng)時(shí)可口可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)面臨的困境。面對(duì)市場(chǎng)的冷遇,可口可樂(lè)并未退縮,而是積極調(diào)整策略。1930年代,可口可樂(lè)出口公司發(fā)起中文譯名征集活動(dòng),最終選用了旅英學(xué)者蔣彝創(chuàng)作的譯名“可口可樂(lè)”,這一譯名既保留了英文原名的發(fā)音,又生動(dòng)形象地傳達(dá)出產(chǎn)品的美味和暢快感,為品牌在中國(guó)的推廣奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí),可口可樂(lè)聘請(qǐng)當(dāng)時(shí)中國(guó)著名影星阮玲玉為代言人,借助明星效應(yīng)與高端社交場(chǎng)合的推介,可口可樂(lè)逐漸走進(jìn)了中國(guó)上流社會(huì)的派對(duì)和宴會(huì)。到1948年,僅上海一地的年銷(xiāo)量便突破了100萬(wàn)瓶,展現(xiàn)出可口可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的潛力。然而,1949年新中國(guó)成立后,伴隨著中美關(guān)系的緊張,可口可樂(lè)不得不撤離中國(guó)大陸,其在中國(guó)的裝瓶廠被國(guó)有化,轉(zhuǎn)而生產(chǎn)本土品牌的汽水,如山海關(guān)、北冰洋等。直到1978年,中國(guó)改革開(kāi)放的春風(fēng)為可口可樂(lè)重返中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)了契機(jī)。1978年12月13日,在中美宣布建交的兩天前,可口可樂(lè)與中國(guó)糧油進(jìn)出口總公司(中糧)達(dá)成協(xié)議,成為第一個(gè)正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)公司。這一協(xié)議的達(dá)成并非一帆風(fēng)順,背后經(jīng)歷了諸多的溝通與協(xié)商,但最終可口可樂(lè)成功敲開(kāi)了中國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)。1979年,可口可樂(lè)產(chǎn)品重新出現(xiàn)在中國(guó)大陸市場(chǎng),再次開(kāi)啟了在中國(guó)的發(fā)展篇章。重返中國(guó)市場(chǎng)后,可口可樂(lè)迅速展開(kāi)布局。1981年,可口可樂(lè)在北京建立了第一家裝瓶廠,此后,陸續(xù)在廣州、廈門(mén)、杭州等地建立裝瓶廠,逐步擴(kuò)大生產(chǎn)和銷(xiāo)售規(guī)模。隨著中國(guó)市場(chǎng)的不斷開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,可口可樂(lè)加大了在中國(guó)的投資力度。截至目前,可口可樂(lè)在中國(guó)投資金額累計(jì)超過(guò)130億美元,建有46家工廠,員工超過(guò)49000人。公司旗下?lián)碛斜姸嘀放?,包括可口可?lè)、雪碧、芬達(dá)、美汁源、COSTA咖世家、陽(yáng)光、淳茶舍、純悅等,涵蓋了碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、瓶裝水等多個(gè)品類(lèi),滿(mǎn)足了中國(guó)消費(fèi)者多元化的飲用需求。在市場(chǎng)推廣方面,可口可樂(lè)積極融入中國(guó)文化,針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的口味偏好和消費(fèi)習(xí)慣,推出了一系列本土化的產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)策略。例如,與中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗相結(jié)合,推出富有中國(guó)特色的限量版飲料,如“春節(jié)吉祥”“中秋團(tuán)圓”等包裝,以此吸引和打動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者。同時(shí),可口可樂(lè)高度重視公共關(guān)系的管理,通過(guò)一系列社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目,如“可口可樂(lè)中國(guó)鄉(xiāng)村教育行動(dòng)”“可口可樂(lè)環(huán)保行動(dòng)”等,加強(qiáng)與中國(guó)社會(huì)的互動(dòng)和溝通,提升了品牌的社會(huì)形象和美譽(yù)度。此外,可口可樂(lè)還與中華老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等展開(kāi)合作,將其品牌理念和價(jià)值觀傳達(dá)給更多的中國(guó)消費(fèi)者,進(jìn)一步增強(qiáng)了品牌的影響力。如今,可口可樂(lè)在中國(guó)飲料市場(chǎng)占據(jù)重要地位,憑借其豐富的產(chǎn)品線、強(qiáng)大的品牌影響力和廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),深受中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài),成為中國(guó)飲料市場(chǎng)的領(lǐng)軍品牌之一。4.2可口可樂(lè)在山東市場(chǎng)的表現(xiàn)4.2.1市場(chǎng)份額與銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)谏綎|市場(chǎng),可口可樂(lè)憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和多元化的產(chǎn)品布局,占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),近年來(lái)可口可樂(lè)在山東飲料市場(chǎng)的份額保持在一定水平,在碳酸飲料細(xì)分領(lǐng)域,可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額較為可觀,約占35%左右,其經(jīng)典的可口可樂(lè)碳酸飲料以及雪碧、芬達(dá)等品牌,憑借獨(dú)特的口感和廣泛的品牌知名度,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在果汁飲料、茶飲料等其他品類(lèi)中,可口可樂(lè)也通過(guò)美汁源、淳茶舍等品牌參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),雖然市場(chǎng)份額相對(duì)碳酸飲料略低,但也在不斷拓展市場(chǎng),提升品牌影響力。從銷(xiāo)售業(yè)績(jī)來(lái)看,山東可口可樂(lè)的銷(xiāo)售額近年來(lái)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著山東經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民消費(fèi)能力的提升,消費(fèi)者對(duì)飲料的需求不斷增加,為可口可樂(lè)的銷(xiāo)售提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境。山東可口可樂(lè)通過(guò)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拓展銷(xiāo)售渠道、加強(qiáng)市場(chǎng)推廣等措施,推動(dòng)了銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)。例如,在銷(xiāo)售渠道拓展方面,山東可口可樂(lè)不僅加強(qiáng)了與傳統(tǒng)超市、便利店、雜貨店等零售終端的合作,還積極開(kāi)拓電商渠道,與各大電商平臺(tái)合作,實(shí)現(xiàn)了線上線下的融合發(fā)展,提高了產(chǎn)品的鋪貨率和市場(chǎng)覆蓋率。在市場(chǎng)推廣方面,山東可口可樂(lè)針對(duì)不同的產(chǎn)品和消費(fèi)群體,開(kāi)展了多樣化的促銷(xiāo)活動(dòng)和廣告宣傳,如在節(jié)假日期間推出買(mǎi)一送一、滿(mǎn)減等促銷(xiāo)活動(dòng),吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi);利用電視、廣播、社交媒體等媒體平臺(tái),進(jìn)行廣告投放和品牌宣傳,提高品牌知名度和美譽(yù)度。然而,可口可樂(lè)在山東市場(chǎng)也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。百事可樂(lè)作為可口可樂(lè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在碳酸飲料市場(chǎng)與可口可樂(lè)展開(kāi)了激烈的角逐,其市場(chǎng)份額與可口可樂(lè)不相上下。本土飲料品牌如青島嶗山可樂(lè)、濟(jì)南趵突泉汽水等,憑借對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的深入了解和獨(dú)特的產(chǎn)品定位,在山東市場(chǎng)也占據(jù)了一定的份額。在果汁飲料、茶飲料等領(lǐng)域,匯源、農(nóng)夫山泉、康師傅等品牌也具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額構(gòu)成了一定的威脅。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng),可口可樂(lè)需要不斷創(chuàng)新和優(yōu)化渠道開(kāi)發(fā)策略,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,以鞏固和提升在山東市場(chǎng)的地位。4.2.2品牌知名度與美譽(yù)度在山東消費(fèi)者中,可口可樂(lè)的品牌知名度較高。作為全球知名的飲料品牌,可口可樂(lè)通過(guò)多年的市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè),已經(jīng)在山東市場(chǎng)深入人心。無(wú)論是在城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn),可口可樂(lè)的品牌標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品形象都被廣大消費(fèi)者所熟知。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在山東地區(qū),對(duì)可口可樂(lè)品牌有認(rèn)知的消費(fèi)者比例
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