PAGE飲水安全生產(chǎn)制度一、總則（一）目的為加強公司飲水安全管理，確保員工飲用水的質(zhì)量和安全，保障員工身體健康，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有涉及飲用水供應(yīng)、儲存、處理等相關(guān)環(huán)節(jié)的部門和人員。（三）引用法律法規(guī)及行業(yè)標準1.《中華人民共和國食品安全法》2.《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）3.《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051）4.其他相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準二、職責分工（一）安全管理部門1.負責制定和完善飲水安全生產(chǎn)制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。2.定期組織飲水安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。3.協(xié)調(diào)處理飲水安全事故，參與事故調(diào)查和分析。（二）后勤部門1.負責飲用水的采購、儲存和配送工作，確保飲用水的質(zhì)量符合相關(guān)標準。2.對飲用水儲存設(shè)施進行定期維護和清潔，保證設(shè)施的正常運行。3.配合安全管理部門開展飲水安全檢查工作。（三）使用部門1.負責本部門飲用水設(shè)備的日常管理和維護，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。2.教育員工正確使用飲用水設(shè)備，節(jié)約用水，保持飲水區(qū)域的衛(wèi)生。（四）質(zhì)量檢測部門1.定期對飲用水進行質(zhì)量檢測，確保水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》。2.對新采購的飲用水進行驗收檢測，出具檢測報告。3.對飲水安全事故中的水質(zhì)進行分析檢測，為事故處理提供技術(shù)支持。三、飲用水采購管理（一）供應(yīng)商選擇1.選擇具有合法資質(zhì)的飲用水供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)具備有效的衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件。2.對供應(yīng)商進行實地考察，評估其生產(chǎn)能力、質(zhì)量管理水平、信譽等情況，建立供應(yīng)商檔案。3.定期對供應(yīng)商進行評價，對于不符合要求的供應(yīng)商及時淘汰。（二）采購合同1.與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確飲用水的質(zhì)量標準、數(shù)量、價格、交貨期、售后服務(wù)等條款。2.在合同中約定質(zhì)量保證金和違約責任，確保供應(yīng)商提供符合質(zhì)量要求的飲用水。（三）驗收1.飲用水到貨后，由后勤部門和質(zhì)量檢測部門共同進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括：外觀、包裝、數(shù)量、質(zhì)量檢測報告等。3.對驗收合格的飲用水進行入庫或直接配送至使用部門；對驗收不合格的飲用水，及時與供應(yīng)商聯(lián)系，要求其更換或處理。四、飲用水儲存管理（一）儲存設(shè)施1.建設(shè)專用的飲用水儲存設(shè)施，儲存設(shè)施應(yīng)符合衛(wèi)生要求，具備防滲漏、防污染、通風良好等條件。2.儲存設(shè)施應(yīng)定期進行清洗消毒，確保設(shè)施內(nèi)部清潔衛(wèi)生。3.儲存設(shè)施應(yīng)設(shè)置明顯的標識，標明飲用水的種類、來源、儲存時間等信息。（二）儲存環(huán)境1.儲存環(huán)境應(yīng)保持清潔、干燥、通風，溫度適宜，防止飲用水受到污染。2.儲存區(qū)域應(yīng)設(shè)置防護設(shè)施，防止無關(guān)人員進入。3.定期對儲存環(huán)境進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（三）儲存期限1.規(guī)定飲用水的儲存期限，超過儲存期限的飲用水不得使用。2.對儲存期限臨近的飲用水進行標識，提醒相關(guān)人員及時使用。五、飲用水處理管理（一）處理工藝1.根據(jù)飲用水的水源情況和質(zhì)量要求，選擇合適的飲用水處理工藝，如過濾、消毒、軟化等。2.確保飲用水處理工藝嚴格按照相關(guān)標準和操作規(guī)程進行，保證處理后的水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》。（二）設(shè)備維護1.定期對飲用水處理設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。2.對設(shè)備的關(guān)鍵部件進行定期檢查和更換，保證設(shè)備的處理效果。3.建立設(shè)備維護檔案，記錄設(shè)備的維護情況和維修歷史。（三）水質(zhì)監(jiān)測1.質(zhì)量檢測部門定期對飲用水處理后的水質(zhì)進行監(jiān)測，監(jiān)測項目包括微生物指標、化學(xué)指標等。2.按照規(guī)定的監(jiān)測頻率和方法進行監(jiān)測，及時掌握水質(zhì)變化情況。3.對監(jiān)測結(jié)果進行分析和評估，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常時，及時采取措施進行處理。六、飲用水配送管理（一）配送車輛1.配備專用的飲用水配送車輛，車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒。2.車輛應(yīng)具備防滲漏、防污染等功能，確保飲用水在配送過程中不受污染。3.對配送車輛進行定期維護和檢查，保證車輛性能良好。（二）配送人員1.配送人員應(yīng)身體健康，持有有效的健康證明。2.對配送人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，使其掌握飲用水配送過程中的衛(wèi)生要求和操作規(guī)范。3.配送人員在配送過程中應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，保持個人衛(wèi)生。（三）配送過程1.飲用水在配送過程中應(yīng)采取有效的防護措施，防止受到污染。2.配送車輛應(yīng)按照規(guī)定的路線和時間進行配送，確保飲用水及時、準確地送達使用部門。3.配送人員應(yīng)在配送現(xiàn)場對飲用水進行交接，雙方確認飲用水的數(shù)量、質(zhì)量等情況。七、飲用水使用管理（一）使用設(shè)備1.為員工配備安全、衛(wèi)生的飲用水使用設(shè)備，如飲水機、開水器等。2.使用設(shè)備應(yīng)定期進行清洗消毒，確保設(shè)備內(nèi)部清潔衛(wèi)生。3.對使用設(shè)備進行定期檢查和維護，保證設(shè)備正常運行。（二）使用環(huán)境1.保持飲用水使用區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。2.在使用區(qū)域設(shè)置明顯的衛(wèi)生標識，提醒員工注意衛(wèi)生。3.提供必要的防護用品，如一次性水杯等，方便員工使用。（三）員工教育1.對員工進行飲水安全知識教育，提高員工的安全意識和自我保護能力。2.教育員工正確使用飲用水設(shè)備，節(jié)約用水，保持飲水區(qū)域的衛(wèi)生。3.鼓勵員工對飲水安全問題提出意見和建議，共同維護公司的飲水安全。八、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案1.制定飲水安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和各部門的職責分工。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括事故報告、應(yīng)急處置、后期處置等環(huán)節(jié)，確保在飲水安全事故發(fā)生時能夠迅速、有效地進行應(yīng)對。（二）應(yīng)急演練1.定期組織飲水安全應(yīng)急演練，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。2.通過演練提高員工的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力，確保在事故發(fā)生時能夠迅速響應(yīng)。（三）事故處理1.發(fā)生飲水安全事故后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效的措施進行處置。2.及時報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)部門，配合有關(guān)部門進行事故調(diào)查和處理。3.對事故原因進行分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，采取針對性的措施進行整改，防止類似事故再次發(fā)生。九、監(jiān)督檢查（一）定期檢查1.安全管理部門定期組織飲水安全檢查，檢查內(nèi)容包括飲用水采購、儲存、處理、配送、使用等環(huán)節(jié)。2.檢查人員應(yīng)按照規(guī)定的檢查標準和方法進行檢查，填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見。（二）不定期抽查1.安全管理部門不定期對飲用水相關(guān)環(huán)節(jié)進行抽查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。2.對抽查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，按照公司相關(guān)規(guī)定進行處理。（三）整改落實1.對檢查和抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，責任部門應(yīng)制定整改措施，明確整改責任人，限期進行整改。2.安全管理部門對整改情況進行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。十、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計劃1.制定飲水安全培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時間等。2.培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)不同崗位的需求和員工的實際情況進行制定，確保培訓(xùn)的針對性和有效性。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.飲用水衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準。2.飲用水安全知識和操作技能。3.飲水安全事故案例分析和應(yīng)急處置方法。（三）培訓(xùn)方式1.采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多種方式進行培訓(xùn)。2.邀