一、教學(xué)背景與設(shè)計(jì)理念演講人CONTENTS教學(xué)背景與設(shè)計(jì)理念教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)教學(xué)準(zhǔn)備與安全預(yù)案教學(xué)過程設(shè)計(jì)（21天連續(xù)性觀察，分四階段實(shí)施）教學(xué)反思與后續(xù)延伸目錄2025小學(xué)一年級(jí)科學(xué)上冊(cè)觀察母雞孵小雞課件01教學(xué)背景與設(shè)計(jì)理念教學(xué)背景與設(shè)計(jì)理念作為小學(xué)科學(xué)教師，我始終相信，最生動(dòng)的科學(xué)課一定藏在真實(shí)的生命現(xiàn)象里。對(duì)于一年級(jí)學(xué)生而言，"觀察母雞孵小雞"不僅是認(rèn)識(shí)動(dòng)物繁殖的啟蒙課，更是一扇打開生命認(rèn)知的窗口。這個(gè)年齡段的孩子對(duì)"蛋如何變成小雞"充滿好奇，但受限于生活經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)孩子僅見過雞蛋作為食物的形態(tài)，對(duì)孵化過程缺乏直觀認(rèn)知?；凇读x務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中"生命科學(xué)領(lǐng)域"的要求——"觀察動(dòng)物的外形特征、生活習(xí)性，初步了解動(dòng)物的生命周期"，我將本節(jié)課定位為"以觀察為核心、以問題為驅(qū)動(dòng)、以情感為紐帶"的探究實(shí)踐課，通過21天的連續(xù)性觀察（課堂集中觀察與課后延伸觀察結(jié)合），幫助學(xué)生建立"生命是動(dòng)態(tài)發(fā)展"的科學(xué)觀念，同時(shí)培養(yǎng)基礎(chǔ)的觀察記錄能力與珍愛生命的情感。02教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)三維教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：知道母雞孵化小雞需要約21天，了解孵化過程中溫度（37.5-38.5℃）、濕度（40%-70%）、翻蛋等關(guān)鍵條件；能描述雞蛋從"無生命"到"有生命"的形態(tài)變化（如血絲出現(xiàn)、胚胎發(fā)育、破殼等階段）。能力目標(biāo)：學(xué)會(huì)使用簡單工具（如溫度計(jì)、放大鏡、手電筒）進(jìn)行觀察記錄；能用圖畫、文字（拼音）或符號(hào)完成《孵化觀察日記》；在教師引導(dǎo)下提出與孵化相關(guān)的科學(xué)問題（如"母雞離開窩太久蛋會(huì)涼嗎？""沒有母雞的蛋能孵出小雞嗎？"）。情感目標(biāo)：感受母雞孵化過程中"護(hù)蛋"的母愛行為，萌發(fā)對(duì)生命的珍惜與尊重；體驗(yàn)長期觀察的樂趣，初步形成"科學(xué)需要耐心"的探究態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：通過分階段觀察，掌握母雞孵小雞的關(guān)鍵過程與條件；難點(diǎn)：引導(dǎo)一年級(jí)學(xué)生持續(xù)21天進(jìn)行細(xì)致觀察并完成記錄（需家校協(xié)同支持）；理解"受精蛋"與"未受精蛋"的本質(zhì)區(qū)別（需借助直觀材料輔助）。03教學(xué)準(zhǔn)備與安全預(yù)案教學(xué)資源準(zhǔn)備實(shí)物資源：孵化中的受精蛋（提前聯(lián)系養(yǎng)殖場獲取，標(biāo)記孵化起始日期）；同期未受精蛋（用于對(duì)比觀察）；正在孵蛋的母雞（或孵化箱，若條件限制則用視頻記錄真實(shí)母雞的孵蛋行為）；雞蛋結(jié)構(gòu)解剖模型（展示蛋殼、蛋白、蛋黃、胚盤等結(jié)構(gòu)）。教具資源：多媒體課件（含母雞孵蛋的每日變化圖片、21天孵化過程動(dòng)畫、破殼瞬間視頻）；觀察記錄表（分階段設(shè)計(jì)，含"日期""蛋的變化""母雞行為""我的問題"四欄，配簡筆畫示例）；工具包（電子溫度計(jì)、放大鏡、手電筒[用于照蛋]、軟尺[測量蛋的大小]）。教學(xué)資源準(zhǔn)備學(xué)具資源：01學(xué)生每人一本《孵化觀察日記》（硬殼本，內(nèi)附記錄表、空白頁用于貼照片/畫觀察圖）；02彩色鉛筆、膠棒（用于記錄時(shí)的可視化表達(dá)）。03安全預(yù)案接觸母雞時(shí)需由教師或飼養(yǎng)員全程陪同，強(qiáng)調(diào)"輕手輕腳不打擾""不伸手觸摸母雞頭部"的規(guī)則；若使用孵化箱，提前檢查電路安全，避免學(xué)生觸碰電源接口；使用手電筒照蛋時(shí)提醒學(xué)生"不照眼睛"；對(duì)雞蛋過敏的學(xué)生，提前告知其僅參與觀察環(huán)節(jié)，不接觸實(shí)物。04教學(xué)過程設(shè)計(jì)（21天連續(xù)性觀察，分四階段實(shí)施）教學(xué)過程設(shè)計(jì)（21天連續(xù)性觀察，分四階段實(shí)施）階段一：初始觀察——認(rèn)識(shí)"孵化前的蛋"（第1天，40分鐘）情境導(dǎo)入：猜謎引發(fā)興趣"圓溜溜，硬殼殼，母雞媽媽懷里坐，二十一天變寶寶，嘰嘰喳喳唱兒歌。"（謎底：雞蛋）通過謎語激活學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)，提問："你們見過雞蛋變成小雞嗎？想不想和老師一起當(dāng)'孵化小偵探'？"觀察活動(dòng)1：區(qū)分受精蛋與未受精蛋A展示兩枚雞蛋（一枚受精、一枚未受精），發(fā)放放大鏡，引導(dǎo)學(xué)生觀察蛋殼表面（均有小孔，用于氣體交換）；B教師演示"照蛋法"：在暗室中用手電筒照射雞蛋，受精蛋的胚盤處會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)小白點(diǎn)（胚胎起始點(diǎn)），未受精蛋則無；C結(jié)合雞蛋結(jié)構(gòu)模型講解："只有帶小白點(diǎn)的蛋，才有可能變成小雞，就像種子需要胚才能發(fā)芽一樣。"觀察活動(dòng)2：記錄"初始狀態(tài)"1發(fā)放觀察記錄表，指導(dǎo)學(xué)生用軟尺測量蛋的長度、寬度（記錄為"約5厘米長、4厘米寬"）；3鼓勵(lì)學(xué)生用圖畫記錄："你覺得這顆蛋現(xiàn)在像什么？畫下來并寫上日期。"2用電子溫度計(jì)測量蛋的表面溫度（初始溫度約25℃，母雞開始孵化后會(huì)升至37.5℃左右）；知識(shí)鋪墊：母雞的"孵化準(zhǔn)備"STEP4STEP3STEP2STEP1播放母雞筑巢視頻（用干草、羽毛墊窩），提問："雞媽媽為什么要把窩鋪得軟軟的？"引導(dǎo)學(xué)生理解"保暖""保護(hù)蛋不被碰碎"的作用；出示數(shù)據(jù)卡："雞媽媽每天會(huì)花20-23小時(shí)孵蛋，只有喝水、吃食物時(shí)才離開窩，每次離開不超過20分鐘，這樣蛋才不會(huì)涼。"過渡："今天我們認(rèn)識(shí)了孵化前的蛋，也知道了雞媽媽有多辛苦。接下來的20天里，這顆蛋會(huì)一天一個(gè)樣，我們每天來觀察記錄，好不好？"階段二：中期觀察——見證"生命的生長"（第3-18天，每周2次課堂觀察+每日課后記錄）關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)觀察（課堂集中指導(dǎo)）1第3天：用手電筒照蛋，可見蛋內(nèi)出現(xiàn)蛛網(wǎng)狀血絲（胚胎血管開始發(fā)育）。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比初始照蛋圖，提問："血絲像什么？為什么會(huì)出現(xiàn)？"（聯(lián)系"寶寶需要血液運(yùn)送營養(yǎng)"）；2第7天：胚胎形成初步輪廓（頭部、軀干區(qū)分），蛋的重量略有減輕（因水分蒸發(fā)）。用放大鏡觀察蛋殼表面，可見小孔更明顯（"小雞需要呼吸，所以蛋殼上有很多'小窗戶'"）；3第14天：胚胎活動(dòng)明顯（照蛋時(shí)可見黑影晃動(dòng)），蛋內(nèi)羊水減少。測量溫度："雞媽媽今天換了個(gè)姿勢，蛋的溫度還是37℃嗎？我們來測一測！"；4第18天：胚胎占據(jù)蛋的大部分空間，蛋殼內(nèi)出現(xiàn)氣室（為破殼準(zhǔn)備氧氣）。輕搖蛋（教師操作），能聽到輕微晃動(dòng)聲（"小雞在里面動(dòng)呢！"）。日常觀察指導(dǎo)（課后延伸）布置任務(wù)："每天早晨和傍晚，請(qǐng)爸爸媽媽陪你觀察雞媽媽和蛋，把看到的畫在日記里。比如：雞媽媽今天有沒有翻蛋？蛋的位置變了嗎？你聞到什么味道了嗎？"；每周五課堂分享：展示優(yōu)秀觀察日記（如"第5天，雞媽媽用翅膀把蛋往懷里攏了攏"），引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)共性（"原來雞媽媽每天要翻蛋5-6次，這樣蛋寶寶才不會(huì)粘在殼上"）；問題收集箱：在教室設(shè)置"小問號(hào)信箱"，收集學(xué)生問題（如"為什么雞爸爸不孵蛋？""蛋涼了還能繼續(xù)孵嗎？"），教師整理后在下周課堂解答（如"公雞負(fù)責(zé)保護(hù)雞媽媽和蛋，雞爸爸的體溫和孵蛋姿勢不如母雞適合"）。過渡："同學(xué)們的觀察日記越來越精彩了！老師發(fā)現(xiàn)，有的同學(xué)注意到雞媽媽翻蛋時(shí)會(huì)用喙輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)蛋，有的同學(xué)畫下了蛋上的小水珠（濕度的體現(xiàn)）。現(xiàn)在，我們離小雞破殼只剩3天了，猜猜看，小雞會(huì)怎么出來？"階段三：關(guān)鍵觀察——記錄"破殼的瞬間"（第19-21天，重點(diǎn)時(shí)段蹲守觀察）第19天：預(yù)破殼準(zhǔn)備照蛋可見胚胎頭部朝向氣室（為呼吸做準(zhǔn)備），蛋殼內(nèi)發(fā)出輕微"篤篤"聲（小雞用喙敲殼）；指導(dǎo)學(xué)生用聽診器（或耳朵輕貼蛋）傾聽，感受生命的力量："這是小雞在說'我要出來啦！'"。第20-21天：破殼過程觀察01分小組輪流觀察（每30分鐘一組），記錄關(guān)鍵步驟：在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容02①啄殼：小雞用"蛋齒"（喙尖的臨時(shí)凸起）在蛋殼上啄出小孔；在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容03②擴(kuò)孔：小孔逐漸擴(kuò)大成環(huán)狀（"小雞在里面轉(zhuǎn)圈，把殼啄成小帽子"）；在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容04③出殼：小雞用翅膀撐殼，頭部先伸出，最后整個(gè)身體脫離蛋殼（全過程約6-12小時(shí)）；拍攝破殼視頻（經(jīng)家長同意），課后制作成"生命誕生"短片，供學(xué)生回顧。破殼后觀察STEP1STEP2STEP3STEP4觀察小雞形態(tài)：濕乎乎的絨毛、站不穩(wěn)的腳步、與母雞的互動(dòng)（雞媽媽用喙輕啄小雞，幫助干燥）；對(duì)比剛出殼的小雞與蛋的大小（"小雞的身體比蛋小，但展開后會(huì)長大"）；講解"蛋齒"脫落（2-3天后自然消失），強(qiáng)調(diào)"每個(gè)生命都有獨(dú)特的生存本領(lǐng)"。過渡："看著小雞從一顆蛋變成毛茸茸的小生命，老師和你們一樣激動(dòng)。現(xiàn)在，我們一起來整理這21天的觀察記錄，看看生命的成長有多神奇！"觀察記錄展評(píng)展示學(xué)生的《孵化觀察日記》，重點(diǎn)表揚(yáng)"連續(xù)記錄""細(xì)節(jié)捕捉"（如"第10天，蛋的顏色變淺了一點(diǎn)"）和"科學(xué)問題"（如"為什么有的蛋沒孵出小雞？"）；用時(shí)間軸圖梳理孵化過程（配學(xué)生的觀察圖）："第1天（受精蛋）→第3天（血絲出現(xiàn)）→第7天（胚胎成形）→第14天（活動(dòng)明顯）→第21天（破殼）"。科學(xué)概念梳理提問引導(dǎo)："為什么雞媽媽要一直孵蛋？"（溫度維持胚胎發(fā)育）；"翻蛋有什么用？"（防止胚胎粘連蛋殼）；"所有雞蛋都能孵出小雞嗎？"（區(qū)分受精與未受精）；總結(jié)關(guān)鍵條件："溫度、濕度、翻蛋，加上一顆有生命的受精蛋，才能孵化出小雞。"情感升華與拓展播放母雞護(hù)雛視頻（雞媽媽帶小雞覓食、驅(qū)趕來犯者），提問："雞媽媽為什么這么愛小雞？"引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系"媽媽也很愛我們"；布置拓展任務(wù)：①家庭實(shí)踐：和父母一起查閱"其他動(dòng)物的孵化方式"（如鴨子、烏龜），畫一張"孵化方式對(duì)比圖"；②愛心行動(dòng)：為剛出殼的小雞設(shè)計(jì)"溫暖小窩"（用紙箱、毛巾制作），輪流照顧（需家長協(xié)助）。05教學(xué)反思與后續(xù)延伸教學(xué)反思與后續(xù)延伸本次教學(xué)以"21天連續(xù)性觀察"為核心，將科學(xué)探究、生命教育與情感培養(yǎng)有機(jī)融合。從課堂反饋看，學(xué)生的觀察興趣遠(yuǎn)超預(yù)期——有的孩子主動(dòng)帶相機(jī)記錄，有的用便簽紙給雞媽媽寫"加油信"，這些細(xì)節(jié)讓我深刻體會(huì)到：真實(shí)的生命現(xiàn)象是最好的科學(xué)教材。后續(xù)可延伸開展："小雞成長日記"（觀察小雞1個(gè)月內(nèi)的變化：絨毛變羽毛、學(xué)啄食、學(xué)飛）；