2025年中職連鎖經(jīng)營(yíng)管理（連鎖經(jīng)營(yíng)管理）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是（）A.標(biāo)準(zhǔn)化B.專業(yè)化C.規(guī)?；疍.簡(jiǎn)單化2.世界上第一家近代連鎖商店是（）A.大西洋與太平洋茶葉公司B.勝家縫紉機(jī)公司C.麥當(dāng)勞D.肯德基3.直營(yíng)連鎖的特點(diǎn)是（）A.統(tǒng)一資本B.分散經(jīng)營(yíng)C.自負(fù)盈虧D.加盟經(jīng)營(yíng)4.特許連鎖中，特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓對(duì)象是（）A.無(wú)形資產(chǎn)B.有形資產(chǎn)C.全部資產(chǎn)D.部分資產(chǎn)5.自愿連鎖的核心是（）A.統(tǒng)一采購(gòu)B.統(tǒng)一配送C.共同進(jìn)貨D.各自獨(dú)立6.連鎖企業(yè)采購(gòu)管理的首要目標(biāo)是（）A.降低成本B.保證質(zhì)量C.提高效率D.滿足需求7.連鎖企業(yè)配送中心的主要功能不包括（）A.采購(gòu)功能B.儲(chǔ)存功能C.加工功能D.銷售功能8.連鎖企業(yè)門(mén)店布局的原則不包括（）A.方便顧客原則B.促進(jìn)銷售原則C.突出特色原則D.豪華氣派原則9.連鎖企業(yè)人力資源管理的核心是（）A.招聘B.培訓(xùn)C.激勵(lì)D.考核10.連鎖企業(yè)促銷的主要目的是（）A.提高知名度B.增加銷售額C.樹(shù)立品牌形象D.培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度11.連鎖經(jīng)營(yíng)最早出現(xiàn)在（）A.美國(guó)B.英國(guó)C.日本D.中國(guó)12.直營(yíng)連鎖的優(yōu)勢(shì)不包括（）A.易于控制B.經(jīng)營(yíng)靈活C.品牌形象統(tǒng)一D.規(guī)模效益顯著13.特許連鎖的優(yōu)勢(shì)不包括（）A.擴(kuò)張速度快B.風(fēng)險(xiǎn)小C.管理成本低D.完全獨(dú)立14.自愿連鎖的優(yōu)勢(shì)不包括（）A.成員店自主權(quán)大B.凝聚力強(qiáng)C.統(tǒng)一配送效率高D.靈活性高15.連鎖企業(yè)采購(gòu)的流程不包括（）A.需求分析B.供應(yīng)商選擇C.簽訂合同D.售后服務(wù)16.連鎖企業(yè)配送中心的選址不需要考慮的因素是（）A.交通便利性B.周邊人口密度C.當(dāng)?shù)匚幕厣獶.土地成本17.連鎖企業(yè)門(mén)店商品陳列的原則不包括（）A.豐滿陳列原則B.易見(jiàn)易取原則C.美觀大方原則D.雜亂無(wú)章原則18.連鎖企業(yè)員工培訓(xùn)的方法不包括（）A.課堂講授法B.現(xiàn)場(chǎng)演示法C.師徒傳承法D.放任自流法19.連鎖企業(yè)促銷的方式不包括（）A.廣告促銷B.人員推銷C.公益活動(dòng)D.營(yíng)業(yè)推廣20.連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)不包括（）A.降低成本B.提高競(jìng)爭(zhēng)力C.增加經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)D.擴(kuò)大市場(chǎng)份額第II卷（非選擇題共60分）21.（共10分）簡(jiǎn)述連鎖經(jīng)營(yíng)的三種形式及其特點(diǎn)。22.（共10分）連鎖企業(yè)采購(gòu)管理應(yīng)遵循哪些原則？23.（共10分）連鎖企業(yè)配送中心的功能有哪些？24.（共15分）閱讀以下材料，回答問(wèn)題。材料：某連鎖超市在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨著諸多挑戰(zhàn)，如銷售額增長(zhǎng)緩慢、顧客滿意度不高、成本居高不下等。該超市決定采取一系列措施來(lái)改善經(jīng)營(yíng)狀況。首先，對(duì)門(mén)店布局進(jìn)行了重新調(diào)整，優(yōu)化了商品陳列，增加了顧客休息區(qū)等。其次，加強(qiáng)了員工培訓(xùn)，提高員工服務(wù)水平。同時(shí)，加大了促銷力度，推出了多種優(yōu)惠活動(dòng)。問(wèn)題：請(qǐng)分析該連鎖超市采取的措施分別屬于連鎖經(jīng)營(yíng)管理的哪些方面？這些措施對(duì)改善經(jīng)營(yíng)狀況有何作用？25.（共15分）閱讀以下材料，回答問(wèn)題。材料：某連鎖餐飲企業(yè)在全國(guó)擁有多家門(mén)店，一直以來(lái)以提供標(biāo)準(zhǔn)化的美食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)而受到消費(fèi)者喜愛(ài)。但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，該企業(yè)發(fā)現(xiàn)部分門(mén)店銷售額下滑，顧客投訴增多。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分門(mén)店在食材采購(gòu)上存在把關(guān)不嚴(yán)的情況，導(dǎo)致菜品質(zhì)量不穩(wěn)定；員工服務(wù)態(tài)度也有所下降，影響了顧客滿意度。問(wèn)題：針對(duì)該連鎖餐飲企業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題，你認(rèn)為應(yīng)如何加強(qiáng)連鎖經(jīng)營(yíng)管理？答案：1.A2.A3.A4.A5.C6.B7.D8.D9.C10.B11.A12.B13.D14.C15.D16.C17.D18.D19.C20.C21.直營(yíng)連鎖：統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷售，特點(diǎn)是統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、高度集權(quán)、規(guī)模效益顯著。特許連鎖：核心是特許權(quán)轉(zhuǎn)讓，特點(diǎn)是盟主擁有特許權(quán)，加盟者有償使用，擴(kuò)張速度快、風(fēng)險(xiǎn)小。自愿連鎖：以共同進(jìn)貨為核心，特點(diǎn)是成員店保持獨(dú)立性，自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，靈活性高、凝聚力強(qiáng)。22.適需原則、適時(shí)原則、適質(zhì)原則、適量原則、適價(jià)原則、擇優(yōu)原則、整體原則、效益原則。23.采購(gòu)功能、儲(chǔ)存功能、分揀功能、加工功能、配貨功能、送貨功能、信息處理功能。24.門(mén)店布局調(diào)整屬于門(mén)店管理方面，優(yōu)化陳列等吸引顧客，方便顧客購(gòu)物，增加銷售額；加強(qiáng)員工培訓(xùn)屬于人力資源管理方面，提高員工服務(wù)水平，提升顧客滿意度；加大促銷力度屬于促銷管理方面，刺激顧客購(gòu)買，增加銷售額。這些措施綜合起來(lái)有助于改善超市經(jīng)營(yíng)狀況，提高競(jìng)爭(zhēng)力。25.