2026屆福建省福州市三校聯(lián)盟生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，若細(xì)菌能分解淀粉，培養(yǎng)平板經(jīng)稀碘液處理，會出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈（如圖），實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表。菌種菌落直徑：C（mm）透明圈直徑：H（mm）H/C細(xì)菌Ⅰ5.111.22.2細(xì)菌Ⅱ8.113.01.6有關(guān)本實(shí)驗(yàn)的敘述，錯誤的是A．培養(yǎng)基除淀粉外還含有氮源等其他營養(yǎng)物質(zhì)B．篩選分解淀粉的細(xì)菌時，菌液應(yīng)稀釋后涂布C．以上兩種細(xì)菌均不能將淀粉酶分泌至細(xì)胞外D．H/C值反映了兩種細(xì)菌分解淀粉能力的差異2．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（）A．核膜上的核孔復(fù)合體不是遺傳物質(zhì)選擇性進(jìn)出的通道B．胰島細(xì)胞合成和分泌胰島素的過程會使高爾基體膜成分得到更新C．能識別細(xì)胞外化學(xué)信號的是受體蛋白，能運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)氨基酸的是載體蛋白D．線粒體的外膜和內(nèi)膜上都沒有轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體蛋白3．下列關(guān)于真核細(xì)胞生物膜的敘述，正確的是（）A．生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定B．構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇C．有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生ATP均在膜上進(jìn)行D．核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸4．用含32P的培養(yǎng)基培養(yǎng)醋酸桿菌一段時間，能在醋酸桿菌中檢測出放射性的化合物是（）A．油脂 B．腺苷 C．核苷酸 D．丙酮酸5．南瓜果實(shí)形狀有扁盤形、長圓形和長形三種類型，由位于非同源染色體上的兩對等位基因（分別用A、a和B、b表示）控制，將兩種不同基因型的長圓形親本雜交，F(xiàn)1全為扁盤形，F(xiàn)1自交后代為扁盤形：長圓形：長形=7：4：1的表現(xiàn)型比例。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．每對基因的傳遞都不符合基因的分離定律B．雌配子或雄配子中的aB和Ab類型均不能參與受精C．如長圓形親本進(jìn)行反交，F(xiàn)1仍均為扁盤形D．F2中A和b的基因頻率相等，a和B的基因頻率相等6．某雄果蠅的基因型為AaXBY，用3種不同顏色的熒光素分別標(biāo)記該果蠅一個精原細(xì)胞中的A、a、B基因，再檢測減數(shù)分裂各時期細(xì)胞的熒光標(biāo)記。已知該精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂時發(fā)生了一次異常，檢測到分裂進(jìn)行到①②③時期的三個細(xì)胞中染色體、DNA、染色單體的數(shù)量，結(jié)果如圖。下列判斷錯誤的是（）A．①時期的細(xì)胞中可出現(xiàn)3種顏色的6個熒光位點(diǎn)B．若①時期發(fā)生過片段交換，則②時期的某個細(xì)胞中可能出現(xiàn)3種顏色的4個熒光位點(diǎn)C．③時期的細(xì)胞中熒光素的種類有1、2、3三種可能D．③時期的細(xì)胞中Y染色體的個數(shù)有0、1、2三種可能7．在生物教材當(dāng)中出現(xiàn)了很多有關(guān)小泡的敘述，下面說法錯誤的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜會形成小泡，把附在其上的核糖體中合成的蛋白質(zhì)包裹起來，隨后小泡離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向高爾基體移動并最后與之融合B．在動物、真菌和某些植物的細(xì)胞中，含有一些由高爾基體斷裂形成的，由單位膜包被的小泡，稱為溶酶體C．在植物有絲分裂的前期，核膜開始解體，形成分散的小泡，到了有絲分裂的末期，這些小泡會聚集成一個細(xì)胞板，進(jìn)而形成新的細(xì)胞壁D．剛分裂形成的植物細(xì)胞中只有很少幾個分散的小液泡，隨著細(xì)胞的長大，這些小液泡就逐漸合并發(fā)展成一個大液泡8．（10分）每年春天，百萬畝油菜花開與鑲嵌的麥苗以及綠水青山構(gòu)成了漢中盆地一道靚麗的風(fēng)景。有人觀花時引起了花粉過敏，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．油菜花粉是一種抗原B．油菜花粉和裸露的皮膚接觸，使組織胺分泌增多，引發(fā)組織水腫C．油菜花粉過敏癥屬于初次免疫D．嬰兒較易花粉過敏，是因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)發(fā)育不完善，免疫功能過低所致二、非選擇題9．（10分）大麥芽是傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒常用的原材料，其原理是利用大麥種子在萌芽時產(chǎn)生的α-淀粉酶。后來發(fā)現(xiàn)，用GA（赤霉素）處理大麥種子時，無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α-淀粉酶，這樣就可簡化工藝、降低成本。為驗(yàn)證這一結(jié)論，某研究小組做了如下實(shí)驗(yàn)：試管號GA溶液緩沖液水半粒種子10個實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)果步驟1步驟21011帶胚25℃保溫24h后去除種子，在各試管中分別加入1mL淀粉液25℃保溫10min后各試管中分別加入1mL碘液，混勻后觀察溶液顏色深淺++2011去胚++++30.210.8?++40.410.6去胚+50.410.6不加種子++++注：實(shí)驗(yàn)結(jié)果中“+”越多表示顏色越深。表中液體量的單位均為mL。請分析回答：（1）綜合分析可知，試管3處理中的“？”應(yīng)為_____________。實(shí)驗(yàn)中，緩沖液的作用是_____________。（2）根據(jù)試管_____________的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可說明帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解。（3）綜合分析各組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，種子里最可能生產(chǎn)GA的部位是_____________，最可能產(chǎn)生α-淀粉酶的部位是_____________。（4）本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果還可以用_____________試劑檢測。10．（14分）下圖表示橙子的兩個用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請回答下列問題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次過濾的目的是___________，第二次過濾的目的是___________。11．（14分）研究者對醬油釀造過程及醬油中的特征微生物進(jìn)行分離、鑒定，并發(fā)現(xiàn)整個發(fā)酵過程不適宜大腸桿菌生長，而影響醬油衛(wèi)生指標(biāo)的細(xì)菌主要有耐熱的芽孢桿菌和耐鹽菌。請回答：（1）獲得釀造醬油中純凈的培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_________，這是研究和應(yīng)用微生物的前提。消毒和滅菌的最主要區(qū)別是_________________________________。（2）對醬油中的芽孢桿菌進(jìn)行分離時，常采用_________________________法接種到固體培養(yǎng)基上，方可統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)目，統(tǒng)計結(jié)果一般用__________________________來表示。（3）分離培養(yǎng)醬油中的耐鹽菌時，需要在培養(yǎng)基中加入6.5%的NaCl溶液，從功能上看這種培養(yǎng)基屬于__________________。將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止______________________。（4）檢測醬油發(fā)酵過程中大腸桿菌的數(shù)量，可選用伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供__________等基本營養(yǎng)成分。檢測大腸桿菌數(shù)量的具體操作：將已知體積的醬油過濾后，將濾膜放在伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)__________色，根據(jù)菌落的數(shù)目，計算出醬油中大腸桿菌的數(shù)量，這種測定細(xì)菌的方法稱為_____________。12．抑郁癥是當(dāng)前困擾人們的一種常見精神疾病。該疾病嚴(yán)重影響患者的生活，導(dǎo)致患者抑郁心境、焦慮不安、食欲減退、睡眠障礙等。研究證實(shí)抑郁癥的發(fā)生與5~羥色胺（5-HT）等物質(zhì)的含量降低有關(guān)，請回答：（1）突觸間信號傳遞時，圖中①以___________方式釋放，與②結(jié)合引起突觸后膜_____________。（2）近年來腦影像學(xué)技術(shù)提供抑郁癥形態(tài)學(xué)改變臨床依據(jù)，發(fā)現(xiàn)抑郁癥患者海馬區(qū)體積減少，由此推測抑郁癥患者的____________記憶能力下降。（3）服用SSRI藥物可以緩解抑郁情緒的發(fā)生，請據(jù)圖分析藥物的作用機(jī)理是_____________________。（4）抑郁癥的發(fā)生還與內(nèi)分泌系統(tǒng)功能改變有關(guān)，如甲狀腺功能低下，下丘腦一垂體腎上腺皮質(zhì)軸功能亢進(jìn)。前者可能會導(dǎo)致患者體內(nèi)的TRH分泌____________后者會導(dǎo)致促腎上腺皮質(zhì)素釋放激素分泌_____________。（5）某患者服藥不當(dāng)發(fā)生嘔吐現(xiàn)象，導(dǎo)致水分大量流失，使機(jī)體的內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，________會受到刺激，將興奮傳到_____________從而產(chǎn)生渴覺。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

該選擇培養(yǎng)基上的唯一碳源是淀粉，只有能利用淀粉的微生物才能存活，微生物分解淀粉后，會產(chǎn)生透明圈?！驹斀狻颗囵B(yǎng)基一般含有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長因子等成分，A正確；篩選淀粉分解菌時，需要對菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，再將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，B正確；由題意可知，以上兩種菌均會產(chǎn)生透明圈，說明兩種菌均可以產(chǎn)生淀粉酶并分泌到細(xì)胞外分解淀粉，C錯誤；淀粉分解菌的H/C越大，說明其產(chǎn)生的淀粉酶分解的淀粉相對越多，可說明該淀粉分解菌分解淀粉的能力越強(qiáng)，D正確。因此，本題答案選C。2、C【解析】

核孔復(fù)合體是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入的通道。機(jī)體中有一類在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，分泌到胞外發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，稱為分泌蛋白。分泌蛋白的合成和分泌是在多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的參與下進(jìn)行的，首先，氨基酸在核糖體中形成多肽之后，通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工和運(yùn)輸，隨囊泡轉(zhuǎn)移至高爾基體，隨后，高爾基體形成的囊泡包裹著蛋白質(zhì)向細(xì)胞膜移動，將蛋白質(zhì)分泌到胞外?！驹斀狻緼、細(xì)胞的遺傳物質(zhì)為DNA，主要在細(xì)胞核中，DNA不會出細(xì)胞核，因此核膜上的核孔復(fù)合體不是遺傳物質(zhì)選擇性進(jìn)出的通道，A正確；B、高爾基體會對分泌蛋白進(jìn)行加工和運(yùn)輸，胰島細(xì)胞合成和分泌胰島素的過程會使高爾基體膜成分得到更新，B正確；C、受體是一種能識別和選擇性結(jié)合某種信號分子的大分子，絕大多數(shù)的受體都是蛋白質(zhì)且多為糖蛋白，少數(shù)受體是糖脂，有的受體是糖蛋白和糖脂組成的復(fù)合物（如促甲狀腺激素受體），C錯誤；D、線粒體的外膜和內(nèi)膜上都沒有轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體蛋白，葡萄糖不能進(jìn)入線粒體，D正確。故選C。3、A【解析】

生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定，因此A正確；構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和少量的固醇，不含有脂肪，因此B錯誤；有氧呼吸的第一、二、三階段都會產(chǎn)生ATP，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜；光合作用的光反作用階段發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上進(jìn)行，因此C錯誤；

核糖體不具膜結(jié)構(gòu)，因此D錯誤。答案選A.【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞膜的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和功能，意在考查學(xué)生分析問題的能力?？疾閷W(xué)生對生物活動過程中有關(guān)內(nèi)在知識聯(lián)系進(jìn)行分析運(yùn)用的能力。4、C【解析】

32P具有放射性，細(xì)胞吸收的磷酸鹽可用于合成含有P的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，若用含32P的磷酸鹽的營養(yǎng)液培養(yǎng)醋酸桿菌，一段時間后，含有P的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)都可能出現(xiàn)放射性?！驹斀狻緼、油脂的元素組成是C、H、O，不含P，A錯誤；B、腺苷由腺嘌呤和核糖構(gòu)成，不含P，B錯誤；C、核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位、含有P，C正確；D、丙酮酸的結(jié)構(gòu)式是CH3COCOOH、不含P，D錯誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞中的元素和化合物的知識，考生識記細(xì)胞中常見幾種化合物的元素組成是解題的關(guān)鍵。5、D【解析】

題干中描述果實(shí)形狀這一性狀是由“位于非同源染色體上的兩對等位基因來控制的”，因此可以確定控制該性狀的兩對基因遵循自由組合定律。兩個長圓形的親本雜交，后代全部為扁盤形，因此可以確定雙顯性為扁盤形，且F1為雙雜合子，能由自由組合定律的相關(guān)知識分析顯隱性是本題的突破點(diǎn)。【詳解】A、控制每對性狀的基因在傳遞時是符合基因分離定律的，A錯誤；B、長圓形的個體雜交，F(xiàn)1均為扁盤形，可判斷出F1扁盤形南瓜的基因型為AaBb。F1自交，扁盤形：長圓形：長形=7：4：1，與正常的9：6：1的比例相比，扁盤形、長圓形中均缺少2/16的個體，出現(xiàn)這種結(jié)果的原因最可能是雄性或雌性一方產(chǎn)生的aB或Ab配子不可育，B錯誤；C、假設(shè)題干所述長圓形親本雜交時AAbb為父本，aaBB為母本，此雜交下，F(xiàn)1為扁盤形，親本產(chǎn)生的Ab雄配子和aB雌配子是可育的，而B項(xiàng)已判斷出雄性或雌性一方產(chǎn)生的aB或Ab基因型的配子不育，所以，如進(jìn)行反交，則或父方或母方產(chǎn)生的配子是不育的，因此不產(chǎn)生子代，C錯誤；D、假設(shè)aB的雄配子不育，F(xiàn)1產(chǎn)生的可育雄配子有3種，即AB、Ab和ab，雌配子有4種，即AB、Ab、aB和ab，受精后產(chǎn)生的子代中AA：Aa：aa=2：3：1，BB：Bb：bb=1：3：2，可求得其A和b的基因頻率均為7/1，同理，假設(shè)Ab雄配子不育，則A和b的基因頻率均為5/1．假設(shè)其中一種雌配子不育時效果相同，D正確；故選D。6、C【解析】

原始生殖細(xì)胞如精原細(xì)胞，經(jīng)過染色體復(fù)制，成為初級精母細(xì)胞，初級精母細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)第一次分裂，產(chǎn)生兩個次級精母細(xì)胞，次級精母細(xì)胞再通過減數(shù)第二次分裂產(chǎn)生四個精細(xì)胞。圖中黑色柱子為染色單體，只有它的數(shù)量會變?yōu)?。白色柱子為染色體，橫條紋柱子為DNA。①可以表示減數(shù)第一次分裂時期的細(xì)胞（初級精母細(xì)胞）。②可以表示減數(shù)第二次分裂的前期、中期的細(xì)胞（次級精母細(xì)胞）。③表示精細(xì)胞。A、a為等位基因，位于同源染色體上（常染色體）。B基因位于X染色體上。減I后期同源染色體分離，非同源染色體自由組合。【詳解】A、用3種不同顏色的熒光素分別標(biāo)記該果蠅一個精原細(xì)胞中的A、a、B基因，①時期的細(xì)胞經(jīng)過了DNA的復(fù)制，因此可出現(xiàn)3種顏色的6個熒光位點(diǎn)，A正確；B、②可以表示減數(shù)第二次分裂的細(xì)胞，染色體減半，若①時期發(fā)生過片段交換（如同源染色體的A和a之間交換），結(jié)果為A、a在同一條染色體的姐妹染色單體上，若該條染色體和B所在的染色體（非同源染色體）進(jìn)入同一細(xì)胞，則②時期的某個細(xì)胞中可能出現(xiàn)3種顏色的4個熒光位點(diǎn)，B正確；C、正常情況下（不考慮交叉互換），③時期的細(xì)胞基因型為AXB、aY或AY、aXB，假設(shè)減I中期A與XB位于同一極，若減I后期一對同源染色體未分離，則產(chǎn)生的精細(xì)胞的基因型為AaXB、Y或AXBY、a，若減II后期一對染色體未分開，則產(chǎn)生的精細(xì)胞的基因型為AXBXB、A、aY或AAXB、XB、aY或AXB、aYY、a或AXB、aaY、Y，熒光素的種類有0、1、2三種可能，若減I中期A與Y位于同一極，也只有0、1、2三種可能，因此C錯誤；D、正常的精細(xì)胞中應(yīng)該有1條Y染色體或1條X染色體（0條Y染色體），據(jù)題干可知，該精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂時發(fā)生了一次異常，可能兩條Y染色體進(jìn)入一個細(xì)胞，因此③時期的細(xì)胞中Y染色體的個數(shù)有0、1、2三種可能，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】熟悉減數(shù)分裂及DNA的復(fù)制是解答本題的關(guān)鍵。7、C【解析】

A、分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)，A正確；B、高爾基體斷裂形成的，由單位膜包被的小泡，稱為溶酶體，B正確；C、植物細(xì)胞有絲分裂末期，赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板，細(xì)胞板向四周延伸形成細(xì)胞壁，而植物細(xì)胞壁的形成與高爾基體有關(guān)，因此赤道板附近聚集的小泡是由高爾基體形成的，C錯誤；

D、植物細(xì)胞中的大液泡是由很少幾個分散的小液泡長大，逐漸合并發(fā)展而來，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合；細(xì)胞器中其他器官的主要功能；細(xì)胞有絲分裂不同時期的特點(diǎn)8、B【解析】

過敏反應(yīng)是指已產(chǎn)生免疫的機(jī)體在再次接受相同抗原刺激時所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應(yīng)。反應(yīng)的特點(diǎn)是發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快；一般不會破壞組織細(xì)胞，也不會引起組織嚴(yán)重?fù)p傷，有明顯的遺傳傾向和個體差異?！驹斀狻緼、油菜花粉引起過敏反應(yīng)，花粉是過敏原，過敏原不能等同于抗原，A錯誤；B、油菜花粉和裸露的皮膚接觸，引起過敏反應(yīng)，產(chǎn)生的組織胺釋放引起毛細(xì)血管壁通透性增加，血漿蛋白進(jìn)入組織液使之濃度升高，引起組織水腫，B正確；C、油菜花粉過敏癥是機(jī)體再次接受相同抗原刺激時發(fā)生的，不屬于初次免疫，C錯誤；D、過敏反應(yīng)是免疫功能過高導(dǎo)致的，D錯誤。故選B?！军c(diǎn)睛】結(jié)合過敏反應(yīng)的病因和機(jī)理分析選項(xiàng)。二、非選擇題9、去胚維持pH穩(wěn)定（調(diào)節(jié)pH）1?2胚種子去胚的部分（胚乳?糊粉層）斐林【解析】

本實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的是GA（赤霉素）處理大麥種子時，無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α-淀粉酶，自變量是是不同濃度赤霉素溶液，因變量是淀粉酶的量，觀測指標(biāo)是加入等量淀粉后，一段時間后，加入碘液，觀察顏色變化情況?！驹斀狻浚?）2?3?4三組自變量是GA的濃度，所以半粒種子是無關(guān)變量，都應(yīng)該選擇去胚的?緩沖液的作用是維持pH穩(wěn)定，從而保證酶能正常作用?（2）根據(jù)對照原則，要得出帶胚的種子能產(chǎn)生α-淀粉酶，需要帶胚種子和無胚種子做對照，滿足這個對照的是1和2?同時從實(shí)驗(yàn)結(jié)果上看，1組帶胚的種子淀粉含量低，2組無胚的種子淀粉含量高?這應(yīng)該是淀粉酶的含量不同導(dǎo)致的，符合題目給出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論?（3）根據(jù)2組和5組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可說明去胚的種子和GA均不能獨(dú)立使淀粉分解?但GA和去胚的種子共同作用的3?4組則能使淀粉水解，而且隨GA濃度升高，淀粉的含量下降，這說明種子去胚的部分可能在GA作用下合成α-淀粉酶?1組?2組和3組比較，發(fā)現(xiàn)GA能代替胚發(fā)揮相同的作用，說明胚有可能產(chǎn)生GA來促進(jìn)種子去胚的部分合成α-淀粉酶，進(jìn)一步導(dǎo)致淀粉含量下降?（4）本實(shí)驗(yàn)用淀粉的剩余量來表示種子產(chǎn)生的α-淀粉酶含量?由于淀粉水解產(chǎn)生的還原糖，所以本實(shí)驗(yàn)的因變量也可以通過斐林試劑檢測還原糖的含量變化來表示?！军c(diǎn)睛】本題考查激素與酶有關(guān)的知識，意在考查考生是否具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。10、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力（或酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率）在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導(dǎo)致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘渣除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細(xì)胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無關(guān)變量應(yīng)保持適宜，因此實(shí)驗(yàn)思路是在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘渣，第二次通過濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟?！军c(diǎn)睛】本題考查植物有效成分的提取的相關(guān)知識，識記和了解壓榨法的實(shí)驗(yàn)流程是解答本題的關(guān)鍵。11、防止雜菌污染滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能稀釋涂布平板菌落數(shù)選擇培養(yǎng)基皿蓋上冷凝形成的水珠污染培養(yǎng)基氮源和無機(jī)鹽黑濾膜法【解析】

消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）。滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物（包括芽孢和孢子）。選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基，使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率?！驹斀狻浚?）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染；消毒和滅菌是兩種非常重要的無菌技術(shù)，它們之間最主要的區(qū)別是：是否能殺死微生物的芽孢和孢子，滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能。（2）微生物接種的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，其中稀釋涂布平板法可用于菌種計數(shù)，常用固體培養(yǎng)基上的菌落數(shù)來表示活菌的數(shù)量。（3）加入6.5%NaCl的培養(yǎng)基能分離出耐鹽菌，這種培養(yǎng)基在功能