北京師范大學(xué)出版社2026年初中勞動(dòng)技能實(shí)踐評(píng)估試題考試時(shí)長(zhǎng)：120分鐘滿分：100分班級(jí)：__________姓名：__________學(xué)號(hào)：__________得分：__________北京師范大學(xué)出版社2026年初中勞動(dòng)技能實(shí)踐評(píng)估試題考核對(duì)象：初中年級(jí)學(xué)生題型分值分布：-單選題（20分）-填空題（20分）-判斷題（20分）-簡(jiǎn)答題（12分）-應(yīng)用題（18分）總分：100分一、單選題（共10題，每題2分，總分20分）1.在進(jìn)行家庭烹飪實(shí)踐時(shí)，以下哪種食材處理方法最符合食品安全規(guī)范？A.生熟砧板混用B.食材清洗后直接存放C.處理生肉前后不洗手D.使用專用刀具處理不同類別食材2.組織班級(jí)種植活動(dòng)時(shí)，以下哪項(xiàng)是種植前土壤準(zhǔn)備的關(guān)鍵步驟？A.直接挖取花園表層土B.消毒土壤以殺滅病菌C.撒入大量化肥以促進(jìn)生長(zhǎng)D.忽略土壤酸堿度測(cè)試3.在手工制作中，使用剪刀剪裁紙張時(shí)，以下哪種姿勢(shì)最安全？A.將剪刀橫握在手中B.用單手控制刀刃C.剪裁時(shí)身體過(guò)度前傾D.使用鋒利剪刀而不戴手套4.清潔校園公共設(shè)施時(shí)，以下哪種清潔劑最適合用于擦拭金屬桌椅？A.強(qiáng)酸清潔劑B.水性中性清潔劑C.漂白水D.酒精5.在進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作搭建模型時(shí)，以下哪項(xiàng)行為不利于團(tuán)隊(duì)效率？A.明確分工并定期溝通B.個(gè)人優(yōu)先完成自己部分C.共同解決遇到的問(wèn)題D.遵守搭建步驟順序6.制作簡(jiǎn)易凈水器時(shí)，以下哪種材料最適合作為過(guò)濾層？A.干凈的沙子B.鐵絲網(wǎng)C.活性炭D.塑料碎片7.在烘焙實(shí)踐活動(dòng)中，以下哪種溫度設(shè)置最適合烘烤餅干？A.200℃B.150℃C.250℃D.100℃8.整理書包時(shí)，以下哪種方法最有助于提高查找效率？A.按物品價(jià)值排序B.按使用頻率分類C.隨意堆放D.僅保留電子版資料9.在進(jìn)行垃圾分類實(shí)踐時(shí)，以下哪項(xiàng)屬于可回收物？A.餐具殘?jiān)麭.廢棄電池C.玻璃瓶D.衛(wèi)生紙10.設(shè)計(jì)校園美化方案時(shí)，以下哪項(xiàng)因素需要優(yōu)先考慮？A.個(gè)人喜好B.實(shí)際可行性C.成本最低D.色彩鮮艷二、填空題（共10題，每題2分，總分20分）1.清洗蔬菜時(shí)，應(yīng)先清洗______，再清洗______，以避免交叉污染。2.種植植物時(shí)，每天澆水時(shí)間最好選擇在______，以減少水分蒸發(fā)。3.使用錘子釘釘子時(shí)，應(yīng)將錘柄的末端抵在______上，以保持穩(wěn)定。4.清潔玻璃時(shí)，應(yīng)使用______和______的混合液，以去除污漬。5.團(tuán)隊(duì)合作中，有效的溝通需要遵循______、______和______的原則。6.制作簡(jiǎn)易電路時(shí)，需要使用______、______和______等基本元件。7.烘焙時(shí)，面粉和糖的比例不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致______或______。8.整理書桌時(shí)，應(yīng)將物品按照______或______的順序排列。9.垃圾分類中，廚余垃圾應(yīng)投入______標(biāo)志的垃圾桶。10.校園種植活動(dòng)中，常見的中耕松土工具是______。三、判斷題（共10題，每題2分，總分20分）1.在烹飪過(guò)程中，可以佩戴圍裙但無(wú)需洗手。2.種植花草時(shí)，陽(yáng)光越充足越好。3.使用膠水粘貼手工材料時(shí)，應(yīng)避免接觸皮膚。4.清潔地面時(shí)，應(yīng)從房間外向內(nèi)擦拭。5.團(tuán)隊(duì)成員意見不一致時(shí)，應(yīng)立即爭(zhēng)吵以解決問(wèn)題。6.制作凈水器時(shí)，活性炭可以多次重復(fù)使用。7.烘焙餅干時(shí)，面團(tuán)越軟越好。8.整理書包時(shí)，可以隨意丟棄無(wú)用的紙張。9.垃圾分類中，廢舊燈管屬于有害垃圾。10.校園種植需要每天澆水，無(wú)需控制水量。四、簡(jiǎn)答題（共3題，每題4分，總分12分）1.簡(jiǎn)述制作簡(jiǎn)易凈水器的步驟及其原理。2.列舉三種常見的家庭垃圾分類方法，并說(shuō)明其分類依據(jù)。3.在團(tuán)隊(duì)合作中，如何解決成員之間的意見分歧？五、應(yīng)用題（共2題，每題9分，總分18分）1.場(chǎng)景題：你班計(jì)劃開展“校園小菜園”種植活動(dòng)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份簡(jiǎn)單的種植計(jì)劃，包括：-選擇種植的植物種類及理由；-土壤準(zhǔn)備和澆水安排；-可能遇到的問(wèn)題及解決方法。2.實(shí)踐題：你需要制作一份簡(jiǎn)單的手工賀卡，請(qǐng)說(shuō)明：-所需材料及工具；-制作步驟及注意事項(xiàng)；-如何通過(guò)設(shè)計(jì)提升賀卡的美觀性。標(biāo)準(zhǔn)答案及解析一、單選題1.D2.B3.D4.B5.B6.C7.A8.B9.C10.B解析：1.生熟砧板混用易導(dǎo)致交叉污染（A錯(cuò)）；食材清洗后應(yīng)冷藏（B錯(cuò)）；處理生肉前后必須洗手（C錯(cuò)）。5.個(gè)人優(yōu)先完成部分會(huì)降低團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率（B錯(cuò)）。二、填空題1.生菜，西紅柿2.早晨或傍晚3.手掌根部4.洗潔精，清水5.積極，傾聽，尊重6.電源，導(dǎo)線，燈泡7.脆化，發(fā)黃8.使用頻率，類別9.綠色10.鋤頭解析：4.清潔玻璃需中性清潔劑（酸性會(huì)腐蝕玻璃）。三、判斷題1.×2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×解析：5.意見分歧應(yīng)協(xié)商解決（爭(zhēng)吵無(wú)益）。10.澆水需適量，過(guò)多會(huì)爛根。四、簡(jiǎn)答題1.制作簡(jiǎn)易凈水器步驟及原理：-步驟：底層放小石子，中層放沙子，上層放活性炭，最上層放棉花。-原理：石子和沙子過(guò)濾大顆粒雜質(zhì)，活性炭吸附有害物質(zhì)，棉花防止二次污染。2.垃圾分類方法及依據(jù)：-可回收物：紙張、塑料、玻璃、金屬（依據(jù)可循環(huán)利用性）；-廚余垃圾：剩菜剩飯、果皮（依據(jù)易腐爛性）；-有害垃圾：電池、燈管（依據(jù)毒害性）。3.解決意見分歧的方法：-冷靜傾聽各方觀點(diǎn)；-尋求共同點(diǎn)并妥協(xié)；-舉手投票或輪流決策。五、應(yīng)用題1.校園小菜園種植計(jì)劃：-植物種類：生菜、小番茄（理由：生長(zhǎng)周期短，適合學(xué)生觀察）。-土壤準(zhǔn)備：混合園土和腐葉土，測(cè)試pH值