《課題2水的組成》目錄認(rèn)識水的組成：從氫氣燃燒實(shí)驗(yàn)入手探究電解水實(shí)驗(yàn)：揭示水的分解過程分析水的組成與元素關(guān)系建立物質(zhì)分類觀念：單質(zhì)、化合物與氧化物回顧科學(xué)史話：人類認(rèn)識水組成的歷程應(yīng)用與鞏固：物質(zhì)分類與水的組成綜合練習(xí)01020304050601認(rèn)識水的組成從氫氣燃燒實(shí)驗(yàn)入手物理性質(zhì)★顏色與氣味：①無色、無臭★狀態(tài)與溶解性：①常溫下為氣體?難溶于水★密度特點(diǎn)：①密度比空氣小，可用來填充氣球燃燒現(xiàn)象■火焰特征：①純凈氫氣燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰■生成物觀察：①干燥燒杯罩于火焰上方→內(nèi)壁出現(xiàn)無色液滴②該液滴為水，證明反應(yīng)生成了新物質(zhì)如何驗(yàn)證水不是一種元素呢？02實(shí)驗(yàn)探秘水電解如何分解？實(shí)驗(yàn)裝置■裝置組成：①電解器：含兩個(gè)帶刻度玻璃管，加滿水并加入少量氫氧化鈉增強(qiáng)導(dǎo)電性②直流電源：提供穩(wěn)定電壓（建議14V）③電極：連接正負(fù)極，產(chǎn)生氣體→★觀察氣泡生成位置■操作要點(diǎn)：●接通電源前檢查裝置氣密性●控制電壓避免反應(yīng)過快●實(shí)驗(yàn)后先斷電再檢驗(yàn)氣體→確保安全現(xiàn)象觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①通電后兩電極均產(chǎn)生無色氣泡→氣體從水中析出②負(fù)極氣泡產(chǎn)生速率明顯快于正極→數(shù)量差異顯著③氣體體積逐漸累積，可讀取刻度→★便于定量分析★關(guān)鍵特征：反應(yīng)持續(xù)進(jìn)行，氣泡不斷上升至玻璃管頂部科學(xué)結(jié)論●與電源負(fù)極相連的玻璃管內(nèi)氣體體積約為正極的2倍→即VH?:VO?≈2:1●該比例關(guān)系恒定，反映化學(xué)反應(yīng)的定量規(guī)律★結(jié)論支持：水分子中氫、氧原子個(gè)數(shù)比為2:103分析組成探究水的元素之謎實(shí)驗(yàn)推理解析■氫氣燃燒實(shí)驗(yàn)：純凈氫氣在空氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰→燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)無色液滴→證明生成物是水。■電解水實(shí)驗(yàn)：通電后正負(fù)極均產(chǎn)生氣體，體積比約為1:2→正極氣體使木條復(fù)燃→是氧氣→負(fù)極氣體能燃燒→是氫氣★綜合兩個(gè)實(shí)驗(yàn)可知：水是由氫元素和氧元素組成的。分子構(gòu)成解析微觀結(jié)構(gòu)●水分子是保持水化學(xué)性質(zhì)的最小粒子●每個(gè)水分子由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成●原子間通過共價(jià)鍵結(jié)合，形成V形結(jié)構(gòu)●分子模型顯示氧原子較大，呈紅色，氫原子較小，呈白色化學(xué)式表達(dá)

12元素守恒規(guī)律

04分類新視野揭開物質(zhì)類別之謎單質(zhì)的概念

認(rèn)識化合物核心概念■化合物定義：由不同種元素組成的純凈物叫做化合物?！耜P(guān)鍵特征?至少含有兩種元素●化學(xué)性質(zhì)?與組成它的元素完全不同常見例子

05科學(xué)史話揭開水的組成之謎爆鳴實(shí)驗(yàn)揭秘■實(shí)驗(yàn)背景：18世紀(jì)末，科學(xué)家將“易燃空氣”（氫氣）與空氣混合，用電火花點(diǎn)燃?！鲫P(guān)鍵現(xiàn)象：發(fā)生劇烈爆鳴聲，玻璃瓶內(nèi)壁出現(xiàn)液滴?！鲋匾l(fā)現(xiàn)：卡文迪什用純氧代替空氣，確認(rèn)液滴為水，并測得氫氣與氧氣化合體積比約為2:1。拉瓦錫的突破實(shí)驗(yàn)裝置與數(shù)據(jù)■水蒸氣通過燒紅的鐵制槍管■鐵管內(nèi)生成黑色固體——四氧化三鐵■同時(shí)收集到“易燃空氣”（氫氣）■通過質(zhì)量測定，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量不變推理與結(jié)論■水在高溫下被鐵還原，分解出氫氣■說明水不是基本元素，而是由“易燃空氣”與氧結(jié)合形成的■正式命名“hydrogen”（氫），意為“生成水的元素”■得出：水是由氫、氧兩種元素組成的化合物12科學(xué)精神啟迪普里斯特利與卡文迪什●首次實(shí)現(xiàn)氫氣與氧氣的人工合成水●獲取了關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)●受限于“燃素說”未能得出正確結(jié)論→體現(xiàn)科學(xué)探索中觀察與實(shí)驗(yàn)的重要性拉瓦錫●重復(fù)并改進(jìn)前人實(shí)驗(yàn)●設(shè)計(jì)逆向?qū)嶒?yàn)（水的分解）進(jìn)行驗(yàn)證●基于精確測量進(jìn)行歸納推理→展現(xiàn)批判性思維與定量研究的力量共同啟示●科學(xué)進(jìn)步依賴于實(shí)驗(yàn)證據(jù)而非固有觀念●新理論需能解釋正反兩方面的實(shí)驗(yàn)事實(shí)●體現(xiàn)了“假設(shè)-實(shí)驗(yàn)-結(jié)論”的科學(xué)方法論06應(yīng)用與鞏固綜合實(shí)踐提升物質(zhì)分類判斷

鞏固練習(xí)基礎(chǔ)判斷①下列屬于化合物的是（

）A.空氣B.水C.氧氣D.鐵粉②水是由______元素組成的③水分子由______構(gòu)成現(xiàn)象分析①電解水實(shí)驗(yàn)中，正負(fù)極氣