龍眼栽培技術(shù)培訓(xùn)課件第一部分第一章：龍眼產(chǎn)業(yè)概況與品種選擇龍眼產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢主產(chǎn)區(qū)分布廣東、廣西、福建、海南四省區(qū)為核心產(chǎn)區(qū)，總種植面積已超過60萬畝，形成了規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)集群。市場價值龍眼經(jīng)濟價值高，鮮果和干果市場需求穩(wěn)定增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，成為農(nóng)民增收的重要途徑。技術(shù)革新主要栽培品種介紹桂豐早龍眼早熟優(yōu)勢品種，具有以下特點：成熟期早，搶占市場先機果實甜脆，口感極佳產(chǎn)量穩(wěn)定，畝產(chǎn)可超1000公斤適應(yīng)性強，栽培管理相對容易石硤龍眼傳統(tǒng)經(jīng)典品種，市場認(rèn)可度高：果實大，商品性好品質(zhì)穩(wěn)定，風(fēng)味濃郁耐貯運性能優(yōu)良種植歷史悠久，技術(shù)成熟品種選擇對栽培效益的影響早熟品種優(yōu)勢早熟品種可提前15-20天上市，避開集中上市期，市場價格優(yōu)勢明顯，平均售價可高出30%-50%。優(yōu)質(zhì)品種效益優(yōu)質(zhì)品種能提高果實糖度和商品率，一級果率可達(dá)85%以上，顯著提升經(jīng)濟價值和市場競爭力。典型案例桂豐早龍眼在優(yōu)質(zhì)管理下，單株產(chǎn)量可達(dá)24.7公斤，畝栽40株計算，畝產(chǎn)近1000公斤，經(jīng)濟效益顯著。第二部分第二章：苗木培育與建園規(guī)劃科學(xué)的苗木培育和合理的建園規(guī)劃是龍眼栽培成功的基礎(chǔ)。本章將詳細(xì)介紹育苗技術(shù)要點和果園規(guī)劃原則。苗木培育技術(shù)要點01砧木選擇選用生長健壯、根系發(fā)達(dá)的土龍眼或水南一號作為砧木，苗齡8-12個月為宜。02嫁接時機春季3-4月或秋季9-10月進行嫁接，此時溫度適宜，成活率高達(dá)90%以上。03嫁接方法采用切接或芽片貼接法，接穗選取健壯母樹的當(dāng)年生春梢或秋梢，確保接穗質(zhì)量。04苗期管理嫁接后加強水肥管理，注意遮陰防曬，及時抹除砧木萌芽，促進接穗生長。05出圃標(biāo)準(zhǔn)苗高80厘米以上，莖粗0.8厘米以上，根系發(fā)達(dá)完整，無病蟲害，方可出圃定植。建園選址與規(guī)劃原則地形要求選擇坡度20度以下的山地或丘陵地帶，既利于排水，又便于機械作業(yè)和管理操作。土壤條件疏松肥沃、排水良好的微酸性紅壤或黃壤最佳，土層深度需達(dá)60厘米以上，有機質(zhì)含量豐富。水源保障果園附近需有穩(wěn)定水源，水質(zhì)符合農(nóng)業(yè)灌溉標(biāo)準(zhǔn)，保證旱季能正常灌溉，雨季能及時排水。園區(qū)設(shè)計與基礎(chǔ)設(shè)施1梯田修筑沿等高線修筑梯田，梯面寬度3-4米，外高內(nèi)低，有效防止水土流失，保護土壤肥力。2排灌系統(tǒng)建設(shè)完善的排灌網(wǎng)絡(luò)，主排水溝深80厘米、寬60厘米，支溝適當(dāng)縮小，配套管道灌溉設(shè)施。3道路規(guī)劃主干道寬4-5米，支道寬2-3米，確保運輸車輛能夠通行，便于果實采收和農(nóng)資運輸。4配套設(shè)施建設(shè)噴藥系統(tǒng)、農(nóng)資倉庫、工具房等配套設(shè)施，提高生產(chǎn)效率，降低勞動強度。第三部分第三章：樹體整形與幼樹管理幼樹期的整形修剪和科學(xué)管理直接影響未來樹形結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量潛力。培養(yǎng)合理樹冠，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。幼樹整形修剪技術(shù)定干定植后在離地50-70厘米處短截定干，促進主枝萌發(fā)，為樹冠形成奠定基礎(chǔ)。選留主枝在不同方位選留3-4個生長健壯、分布均勻的枝條作為主枝,角度以45-60度為宜。促進分枝采用"刻"芽技術(shù)促進分枝萌發(fā),通過拉枝、撐枝調(diào)整枝梢角度,形成合理樹冠結(jié)構(gòu)。整形要點：幼樹管理重點是拉枝與短截結(jié)合,控制樹高在3-3.5米,培養(yǎng)開心形或自然圓頭形樹冠,便于采收和管理。一年期幼樹管理要點施肥管理一年期幼樹施肥應(yīng)遵循"薄肥勤施"原則：基肥：每株施腐熟有機肥10-15公斤,改良土壤結(jié)構(gòu)追肥：每月施用速效氮鉀肥1-2次,每次100-150克葉面肥：結(jié)合病蟲害防治噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀注意控制氮肥用量,避免徒長水分管理保持土壤濕潤但不積水,促進根系向深層發(fā)育。干旱季節(jié)5-7天灌溉一次,雨季注意排水防澇。病蟲害防控幼樹期重點防治對象：卷葉蛾：新梢期用高效氯氰菊酯防治尺蠖：幼蟲期用蘇云金桿菌噴霧蚜蟲：用吡蟲啉或啶蟲脒防治炭疽?。河枚嗑`或代森錳鋅預(yù)防三至四年幼樹管理花果管理第3年開始試花試果,加強疏花疏果,單株留果5-10公斤即可,避免過早大量結(jié)果影響樹勢發(fā)展。修剪技術(shù)采果后進行輕度短截回縮,剪除病蟲枝、交叉枝,促進秋梢抽發(fā),培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝。營養(yǎng)補充根外追肥與葉面肥配合使用,花前噴施硼肥促進花芽分化,果期補充鉀肥提升果實品質(zhì)。這一階段的管理目標(biāo)是在保證樹勢的前提下逐步進入盛產(chǎn)期,為第5年后的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)做好準(zhǔn)備。樹體營養(yǎng)生長與生殖生長需要達(dá)到良好平衡。第四部分第四章:花果期栽培管理技術(shù)花果期管理是決定龍眼產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時期?？茖W(xué)的促花、疏果、保果技術(shù)能夠顯著提高經(jīng)濟效益。促花壯花技術(shù)1秋梢控制期9-10月控制末次秋梢老熟,停止氮肥施用,適當(dāng)控水,促進花芽分化啟動。2藥劑處理期11-12月葉面噴施200-300ppm乙烯利或15%多效唑,間隔7-10天連續(xù)2-3次,調(diào)控花芽分化。3催醒頂芽期1-2月及時催醒頂芽,噴施0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀,促進花芽萌動和早開花。4盛花期管理3-4月花期噴施硼肥和磷鉀肥,提高授粉受精率,為坐果打下良好基礎(chǔ)。疏花疏果技術(shù)疏花疏果的重要性合理疏花疏果是克服大小年結(jié)果、提高果實品質(zhì)的關(guān)鍵措施。疏花時期與方法花穗現(xiàn)蕾期：疏除過密花穗、弱小花穗盛花期：短截花穗頂端1/3-1/2減少花量30%-40%,節(jié)省樹體營養(yǎng)疏果技術(shù)要點第一次生理落果后進行疏果單穗留果50-60粒,疏除小果、畸形果"弧形短截加挖心和掃地"方法:將果穗剪成弧形,疏除穗尖和基部果粒操作建議:疏果應(yīng)在晴天進行,避免雨天作業(yè)引發(fā)病害。疏果后及時噴施保護性殺菌劑。保果壯果技術(shù)壯果肥施用謝花后15-20天施用壯果肥,每株施復(fù)合肥1-1.5公斤、硫酸鉀0.5公斤,促進果實快速膨大。采果前30-40天再追施一次膨大肥。水分管理果實發(fā)育期保持土壤持水量70%-80%,既要滿足果實膨大需水,又要防止水分過多引起裂果。特別是轉(zhuǎn)色期要控制灌水,遇暴雨及時排水。葉面營養(yǎng)果實膨大期每10-15天葉面噴施一次0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂+氨基酸葉面肥,提升果實糖度和商品性,增強樹體抗逆性。第五部分第五章:肥水管理技術(shù)科學(xué)的肥水管理是龍眼高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。根據(jù)不同生育期的營養(yǎng)需求,合理配施各類肥料,確保樹體健壯生長。施肥原則與方法基肥秋季采果后施入,以有機肥為主,每株20-30公斤,配施磷鉀肥,恢復(fù)樹勢。壯花肥花芽分化前施用,以速效氮鉀肥為主,促進花芽發(fā)育,提高開花質(zhì)量。壯果肥謝花后和果實膨大期分次施用,氮磷鉀配合,促進果實發(fā)育和品質(zhì)提升。攻秋梢肥采果后施用速效氮肥,促進秋梢抽發(fā)和老熟,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝。施肥方法:根施采用環(huán)狀溝施或放射溝施,深度20-30厘米。葉面噴肥在晴天傍晚或陰天進行,正反面均勻噴施,提高吸收效率。水分管理要點花芽分化期10-12月適度控水,土壤持水量保持50%-60%,促進花芽形成。但要避免過度干旱影響花芽質(zhì)量。果實發(fā)育期3-7月保持土壤水分均衡,持水量70%-80%。避免土壤忽干忽濕,防止裂果發(fā)生,確保果實正常膨大。秋梢期8-9月秋梢抽發(fā)期遇干旱及時補水,促進新梢生長和老熟,為來年花芽分化積累營養(yǎng)。灌溉方式推薦采用滴灌或微噴灌,節(jié)水省工,水分利用率高。有條件的果園可安裝土壤濕度傳感器,實現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉。雨季要做好排水工作,防止根系缺氧和病害發(fā)生。第六部分第六章:病蟲害綜合防治病蟲害防治是龍眼生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。堅持"預(yù)防為主,綜合防治"的植保方針,科學(xué)用藥,保護生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)龍眼。主要病害及防治根腐病癥狀:根系腐爛,葉片黃化脫落。防治:發(fā)病初期用50%惡霉靈800倍液或77%可殺得500倍液淋根,每株5-10公斤,間隔10天連續(xù)2-3次。白絹病癥狀:根頸部出現(xiàn)白色菌絲和菌核。防治:刮除病部,涂抹50倍液硫酸銅或石硫合劑。土壤用五氯硝基苯消毒,改善排水條件。病毒病癥狀:葉片黃化、畸形,生長受阻。防治:發(fā)現(xiàn)病株及時挖除銷毀。用病毒靈600倍液+蕓苔素內(nèi)酯噴霧,間隔5-7天重復(fù)3-4次,提高抗病性。預(yù)防措施:采果后全園噴施保護性殺菌劑,如代森錳鋅、百菌清等,減少病原菌越冬基數(shù)。加強栽培管理,增強樹勢,提高抗病能力。主要蟲害及防治卷葉蛾危害特點:幼蟲卷葉為害,影響光合作用防治時期:抽梢期重點防治藥劑選擇:高效氯氰菊酯、阿維菌素尺蠖危害特點:幼蟲食葉,嚴(yán)重時可食光葉片防治時期:新梢展葉期藥劑選擇:蘇云金桿菌、除蟲脲長跗瑩葉甲危害特點:成蟲取食花器,影響坐果防治時期:花期藥劑選擇:吡蟲啉、啶蟲脒蒂蛀蟲危害特點:幼蟲蛀食果實,造成落果防治時期:坐果后藥劑選擇:氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽病蟲害防控綜合策略"一梢兩藥"防蟲保梢技術(shù)這是龍眼病蟲害防治的核心技術(shù)措施:第一次用藥:新梢萌發(fā)初期(芽長1-2厘米),噴施殺蟲殺菌劑第二次用藥:新梢展葉期(葉片展開),再次噴藥鞏固防治效果藥劑配方:殺蟲劑+殺菌劑+葉面肥混合使用防治對象:卷葉蛾、尺蠖、蚜蟲、炭疽病等綜合防控措施農(nóng)業(yè)防治:清園除草,剪除病蟲枝,改善通風(fēng)透光條件物理防治:安裝殺蟲燈、色板誘殺害蟲,減少化學(xué)農(nóng)藥使用生物防治:保護和利用天敵,施用生物農(nóng)藥化學(xué)防治:科學(xué)選藥,輪換用藥,嚴(yán)格按照安全間隔期使用抗性管理:避免長期單一用藥,防止害蟲產(chǎn)生抗藥性第七部分第七章:采收與貯藏技術(shù)適時采收和科學(xué)貯藏是保證龍眼品質(zhì)和延長銷售期的關(guān)鍵。掌握采收技術(shù)和貯藏方法,最大化經(jīng)濟效益。采收時間與方法成熟度判斷根據(jù)品種特性確定采收期。果皮轉(zhuǎn)為黃褐色,果肉透明,可溶性固形物達(dá)18%以上即可采收。早熟品種6-7月,中晚熟品種7-8月采收。采收時機選擇晴天或陰天采收,避免雨天或露水未干時作業(yè)。最佳采收時間為上午9-11點或下午4-6點,此時溫度適宜,果實品質(zhì)最佳。采收操作采用果剪剪取果穗,保留果柄2-3厘米。輕拿輕放,避免機械損傷。采收籃內(nèi)墊軟布或泡沫,防止果實碰傷。單層擺放,及時轉(zhuǎn)運。采后處理采收后2小時內(nèi)進行預(yù)冷處理,快速降溫至10℃以下。剔除病蟲果、畸形果、破損果,按果實大小和品質(zhì)分級,準(zhǔn)備包裝銷售。包裝與運輸包裝材料選擇使用透氣性好、緩沖性強的瓦楞紙箱或塑料筐。箱內(nèi)鋪設(shè)保鮮紙或泡沫網(wǎng)套,單果套袋可延長貨架期3-5天。包裝規(guī)格常用5公斤或10公斤裝。運輸條件控制采用冷藏車運輸,溫度控制在5-8℃,相對濕度85%-90%。運輸時輕裝輕卸,避免劇烈震動。長途運輸需配備溫度記錄儀,確保冷鏈不斷。標(biāo)簽與追溯包裝箱上標(biāo)注產(chǎn)地、品種、等級、采收日期、重量等信息。建立二維碼追溯系統(tǒng),掃碼可查詢生產(chǎn)記錄,提升產(chǎn)品信譽度和市場競爭力。貯藏技術(shù)要點低溫保鮮技術(shù)龍眼最適貯藏條件:溫度:5-8℃,溫度過低易發(fā)生冷害濕度:85%-90%,防止失水萎蔫氣體:氧氣濃度3%-5%,二氧化碳濃度3%-5%貯藏期管理入庫處理:用保鮮劑浸果或熏蒸消毒,殺滅病菌溫濕度監(jiān)控:每天檢查2-3次,及時調(diào)整參數(shù)通風(fēng)換氣:定期通風(fēng),排除有害氣體積累定期檢查:每周翻檢一次,及時剔除病果腐果保鮮期限:常規(guī)冷藏可保鮮30-45天,氣調(diào)貯藏60-90天保鮮劑使用采后24小時內(nèi)用特克多或仲丁胺等保鮮劑處理,可顯著延長貯藏期,減少腐爛損失。第八部分第八章:現(xiàn)代技術(shù)與未來展望龍眼產(chǎn)業(yè)正向智能化、綠色化、品牌化方向發(fā)展?，F(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用為龍眼栽培帶來新的機遇和挑戰(zhàn)。現(xiàn)代龍眼栽培技術(shù)趨勢精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)傳感器實時監(jiān)測土壤、氣象數(shù)據(jù),智能灌溉系統(tǒng)精準(zhǔn)控水控肥。無人機遙感監(jiān)測樹體長勢,及早發(fā)現(xiàn)病蟲害。大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化栽培決策。品種改良創(chuàng)新選育抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)新品種。利用分子標(biāo)記輔助育種技術(shù),縮短育種周期。推廣嫁接新技術(shù),提高苗木質(zhì)量和成活率。綠色防控體系推廣生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)。減少化學(xué)農(nóng)藥使用,生產(chǎn)無公害、綠色、有機龍眼。建立病蟲害預(yù)警系統(tǒng),實現(xiàn)科學(xué)精準(zhǔn)防治?？沙掷m(xù)發(fā)展推廣水肥一體化、有機肥替代化肥技術(shù)。果園生草栽培