一、教學(xué)背景分析：從生活疑問(wèn)到科學(xué)探究的橋梁演講人CONTENTS教學(xué)背景分析：從生活疑問(wèn)到科學(xué)探究的橋梁教學(xué)目標(biāo)設(shè)定：三維目標(biāo)的精準(zhǔn)落地實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從猜想驗(yàn)證到變量控制的嚴(yán)謹(jǐn)性實(shí)驗(yàn)操作與驗(yàn)證：從動(dòng)手實(shí)踐到數(shù)據(jù)說(shuō)話的科學(xué)思維結(jié)論升華與拓展：從課堂實(shí)驗(yàn)到生活應(yīng)用的遷移目錄2025小學(xué)三年級(jí)科學(xué)下冊(cè)冰融化成水質(zhì)量不變驗(yàn)證課件作為一名深耕小學(xué)科學(xué)教育十余年的一線教師，我始終相信：科學(xué)課的魅力在于讓孩子用雙手觸摸真理，用數(shù)據(jù)驗(yàn)證猜想。今天，我們要共同探索的課題是“冰融化成水質(zhì)量不變驗(yàn)證”。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，實(shí)則蘊(yùn)含著物質(zhì)守恒的基礎(chǔ)原理，是三年級(jí)學(xué)生建立“物質(zhì)狀態(tài)變化不影響質(zhì)量”科學(xué)觀念的重要切入點(diǎn)。接下來(lái)，我將從教學(xué)背景、目標(biāo)設(shè)定、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作驗(yàn)證、結(jié)論升華五個(gè)層面展開(kāi)，帶大家完整呈現(xiàn)這一科學(xué)探究過(guò)程。01教學(xué)背景分析：從生活疑問(wèn)到科學(xué)探究的橋梁1學(xué)生認(rèn)知基礎(chǔ)三年級(jí)學(xué)生已通過(guò)前兩冊(cè)科學(xué)課接觸了“水的三態(tài)變化”（如一年級(jí)“水結(jié)冰了”、二年級(jí)“水沸騰了”），對(duì)冰、水、水蒸氣的狀態(tài)轉(zhuǎn)換有直觀認(rèn)識(shí)。但受限于生活經(jīng)驗(yàn)，他們普遍存在一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)：認(rèn)為“冰融化成水后體積變小，質(zhì)量也會(huì)減少”——這種“體積變化必然導(dǎo)致質(zhì)量變化”的錯(cuò)誤關(guān)聯(lián)，是本節(jié)課需要突破的核心難點(diǎn)。2生活情境關(guān)聯(lián)課前我做了問(wèn)卷調(diào)查，92%的學(xué)生觀察過(guò)“冰塊在飲料中融化”的現(xiàn)象，78%的孩子認(rèn)為“融化后的水比原來(lái)的冰‘變輕了’”。這種基于體積變化的直覺(jué)判斷，恰恰為課堂探究提供了天然的問(wèn)題起點(diǎn)。正如我常對(duì)學(xué)生說(shuō)的：“科學(xué)課的第一步，就是把‘想當(dāng)然’變成‘為什么’?！?課程標(biāo)準(zhǔn)要求依據(jù)《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》“物質(zhì)的性質(zhì)與變化”主題中“物質(zhì)在變化過(guò)程中，組成物質(zhì)的多少可能會(huì)改變，也可能不變”的要求，本節(jié)課需通過(guò)定量實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生初步感知“質(zhì)量守恒”的科學(xué)規(guī)律，為后續(xù)學(xué)習(xí)“物質(zhì)不滅”奠定基礎(chǔ)。02教學(xué)目標(biāo)設(shè)定：三維目標(biāo)的精準(zhǔn)落地1知識(shí)目標(biāo)01.明確“質(zhì)量”的科學(xué)定義：物體所含物質(zhì)的多少（區(qū)別于“重量”這一生活用語(yǔ)）；02.理解“冰融化成水是狀態(tài)變化，組成物質(zhì)的多少不變”；03.掌握“用電子秤測(cè)量物體質(zhì)量”的基本操作方法。2能力目標(biāo)能設(shè)計(jì)“對(duì)比冰與融化后水質(zhì)量”的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案；會(huì)記錄、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)得出科學(xué)結(jié)論；能運(yùn)用“控制變量法”排除實(shí)驗(yàn)干擾因素（如水分蒸發(fā)、測(cè)量誤差）。3情感目標(biāo)激發(fā)對(duì)“狀態(tài)變化與質(zhì)量關(guān)系”的探究興趣，體會(huì)“數(shù)據(jù)說(shuō)話”的科學(xué)思維；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，學(xué)會(huì)尊重事實(shí)、修正前概念；感受科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，主動(dòng)用科學(xué)原理解釋日?，F(xiàn)象（如冰棒融化后“變水”但質(zhì)量不變）。過(guò)渡：明確了目標(biāo)，接下來(lái)需要設(shè)計(jì)一個(gè)能讓學(xué)生“看得見(jiàn)、測(cè)得出、說(shuō)得清”的實(shí)驗(yàn)方案。這就需要我們從實(shí)驗(yàn)材料的選擇到操作步驟的設(shè)計(jì)，都做到“步步有依據(jù)，處處防誤差”。03實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從猜想驗(yàn)證到變量控制的嚴(yán)謹(jǐn)性1實(shí)驗(yàn)材料的選擇與作用為確保實(shí)驗(yàn)的可操作性和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，我提前與實(shí)驗(yàn)室老師共同準(zhǔn)備了以下材料（每組一套）：1電子秤（精度0.1g）：三年級(jí)學(xué)生需掌握“調(diào)零—放置—讀數(shù)”三步操作，0.1g的精度能清晰顯示微小質(zhì)量變化；2帶刻度燒杯（100mL）：用于盛放冰和融化后的水，刻度可輔助觀察體積變化（但非測(cè)量重點(diǎn)）；3冰塊（約20g）：提前用模具制作大小均勻的冰塊（避免因冰塊過(guò)大融化時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致水分蒸發(fā)）；4保鮮膜：覆蓋燒杯口，防止融化過(guò)程中水分蒸發(fā)影響質(zhì)量；5干毛巾：用于擦拭冰塊表面的冷凝水（關(guān)鍵！未擦干的話，表面水會(huì)被誤計(jì)為冰的質(zhì)量）；6記錄單：包含“冰的質(zhì)量”“融化后水的質(zhì)量”“差值”三欄，引導(dǎo)學(xué)生有序記錄。72實(shí)驗(yàn)方案的核心邏輯重復(fù)實(shí)驗(yàn)：每組做3次實(shí)驗(yàn)，取平均值（排除偶然誤差）?？刂谱兞浚和粺?、同一環(huán)境溫度（避免因容器更換或溫度變化導(dǎo)致誤差）；測(cè)量融化后水的質(zhì)量：需保證水完全來(lái)自冰的融化（即無(wú)額外水分增加或減少）；測(cè)量冰的質(zhì)量：需保證測(cè)量的是“純冰”的質(zhì)量（即去除表面冷凝水）；實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)是“對(duì)比冰融化前后的質(zhì)量是否相等”。為確保結(jié)論可靠，需遵循以下邏輯鏈：DCBAE3學(xué)生可能的疑問(wèn)與應(yīng)對(duì)在預(yù)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生提出了這些問(wèn)題，需要提前準(zhǔn)備解答：“冰塊表面的水是哪里來(lái)的？”——空氣中的水蒸氣遇冷液化，必須用干毛巾擦干，否則會(huì)把這部分水的質(zhì)量算到冰里；“融化時(shí)水會(huì)不會(huì)蒸發(fā)？”——用保鮮膜覆蓋燒杯口，減少蒸發(fā)（但完全不蒸發(fā)不可能，所以實(shí)驗(yàn)要在5分鐘內(nèi)完成，減少誤差）；“電子秤顯示的數(shù)總是跳，怎么辦？”——教學(xué)生等待數(shù)字穩(wěn)定3秒再讀數(shù)，或用手扶住燒杯減少晃動(dòng)。過(guò)渡：材料準(zhǔn)備就緒，方案邏輯清晰，接下來(lái)就是最激動(dòng)人心的“動(dòng)手驗(yàn)證”環(huán)節(jié)。這一步需要教師引導(dǎo)學(xué)生像“小科學(xué)家”一樣，嚴(yán)格按照步驟操作，同時(shí)鼓勵(lì)他們觀察細(xì)節(jié)、記錄疑問(wèn)。04實(shí)驗(yàn)操作與驗(yàn)證：從動(dòng)手實(shí)踐到數(shù)據(jù)說(shuō)話的科學(xué)思維1實(shí)驗(yàn)步驟詳解（教師演示+學(xué)生分組操作）測(cè)量冰的質(zhì)量教師示范：取出冰塊，用干毛巾快速擦拭表面（強(qiáng)調(diào)“快速”避免冰塊提前融化），放入干燥的燒杯中；學(xué)生操作：將燒杯輕輕放在電子秤上，待數(shù)字穩(wěn)定后記錄“冰+燒杯”的質(zhì)量（記為m1）；關(guān)鍵提醒：若電子秤未調(diào)零，需先按“去皮”鍵使示數(shù)歸零（這一步是學(xué)生最易出錯(cuò)的，需逐個(gè)檢查）。步驟2：等待冰完全融化用保鮮膜覆蓋燒杯口（留出小縫隙防止因溫度變化導(dǎo)致的氣壓差影響質(zhì)量，但縫隙要小）；觀察現(xiàn)象：引導(dǎo)學(xué)生注意“冰逐漸變小，燒杯外壁出現(xiàn)小水珠”（解釋：外壁水珠是空氣中的水蒸氣遇冷液化，與杯內(nèi)物質(zhì)無(wú)關(guān)，不影響實(shí)驗(yàn)）；1實(shí)驗(yàn)步驟詳解（教師演示+學(xué)生分組操作）測(cè)量冰的質(zhì)量時(shí)間控制：夏季室溫25℃時(shí)，20g冰塊約5分鐘完全融化；冬季可提前將冰塊放在溫暖環(huán)境中加速融化。步驟3：測(cè)量融化后水的質(zhì)量冰完全融化后（確認(rèn)無(wú)肉眼可見(jiàn)冰渣），輕輕揭去保鮮膜（避免水珠滴落）；將燒杯再次放在電子秤上，記錄“水+燒杯”的質(zhì)量（記為m2）；教師追問(wèn)：“為什么不需要再次調(diào)零？”（因?yàn)闊|(zhì)量不變，m2-m1即為水的質(zhì)量與冰的質(zhì)量差值）。1實(shí)驗(yàn)步驟詳解（教師演示+學(xué)生分組操作）測(cè)量冰的質(zhì)量步驟4：數(shù)據(jù)記錄與分析每組填寫記錄單（示例如下）：|實(shí)驗(yàn)次數(shù)|冰+燒杯質(zhì)量（m1/g）|水+燒杯質(zhì)量（m2/g）|差值（m2-m1/g）||----------|---------------------|---------------------|-------------------||1|58.3|58.2|-0.1||2|57.9|57.8|-0.1||3|58.1|58.0|-0.1||平均值|——|——|-0.1|1實(shí)驗(yàn)步驟詳解（教師演示+學(xué)生分組操作）測(cè)量冰的質(zhì)量數(shù)據(jù)解讀：三組實(shí)驗(yàn)差值均為-0.1g（在電子秤精度誤差范圍內(nèi)），說(shuō)明“冰融化成水后質(zhì)量基本不變”。2誤差分析與改進(jìn)操作誤差：擦拭冰塊時(shí)可能帶走極少量冰屑（但毛巾是干的，不會(huì)吸水）；電子秤精度：0.1g的精度下，微小變化可能無(wú)法完全顯示（若使用0.01g精度的秤，差值會(huì)更小）。水分蒸發(fā)：即使覆蓋保鮮膜，仍有極少量水蒸發(fā)為水蒸氣（尤其在溫度較高時(shí)）；實(shí)驗(yàn)后，我會(huì)組織學(xué)生討論：“為什么差值是-0.1g而不是0？”引導(dǎo)他們從以下角度分析：3前概念修正與結(jié)論得出通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比，學(xué)生驚喜地發(fā)現(xiàn)：“原來(lái)冰融化成水，質(zhì)量幾乎沒(méi)變！”這時(shí)我會(huì)追問(wèn)：“之前認(rèn)為‘體積變小質(zhì)量就變小’，為什么不對(duì)？”引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：01質(zhì)量是“物體所含物質(zhì)的多少”，冰融化成水只是物質(zhì)狀態(tài)改變（固態(tài)變液態(tài)），但所含的“水物質(zhì)”數(shù)量沒(méi)變；02體積變化是因?yàn)椤跋嗤|(zhì)量的冰和水，冰的密度更小，所以體積更大”（密度概念后續(xù)會(huì)學(xué)，此處只需建立“狀態(tài)變、質(zhì)量不變”的觀念）。03過(guò)渡：當(dāng)學(xué)生通過(guò)親手實(shí)驗(yàn)得出“質(zhì)量不變”的結(jié)論時(shí)，科學(xué)的種子已在他們心中發(fā)芽。但科學(xué)課的意義不僅在于驗(yàn)證結(jié)論，更在于用結(jié)論解釋生活，讓知識(shí)“活”起來(lái)。0405結(jié)論升華與拓展：從課堂實(shí)驗(yàn)到生活應(yīng)用的遷移1生活現(xiàn)象解釋我會(huì)展示幾幅生活場(chǎng)景圖，讓學(xué)生用“冰融化成水質(zhì)量不變”的結(jié)論解釋：場(chǎng)景1：媽媽把冰塊放進(jìn)杯子里，融化后杯子里的水沒(méi)有溢出（因?yàn)楸馁|(zhì)量等于融化后水的質(zhì)量，而冰的體積雖大，但融化后體積縮小，所以水面不會(huì)明顯上升）；場(chǎng)景2：冰箱里的冰塊放置久了“變小”（不是質(zhì)量減少，而是直接升華成水蒸氣，屬于另一種狀態(tài)變化）；場(chǎng)景3：冰棍融化后，包裝袋里的水“變多了”（其實(shí)是冰棍的質(zhì)量等于融化后水的質(zhì)量，只是從固態(tài)變成液態(tài)，看起來(lái)更“多”）。2拓展探究問(wèn)題為保護(hù)學(xué)生的探究熱情，我會(huì)提出開(kāi)放性問(wèn)題：“如果把水凍成冰，質(zhì)量會(huì)變嗎？”（可課后讓學(xué)生用同樣方法驗(yàn)證，體會(huì)“狀態(tài)變化可逆，質(zhì)量守恒”）；“如果融化過(guò)程中有部分水濺出，數(shù)據(jù)會(huì)怎樣？”（理解“控制變量”的重要性）；“除了冰和水，其他物質(zhì)（如蠟、巧克力）融化時(shí)質(zhì)量會(huì)變嗎？”（引導(dǎo)關(guān)注“質(zhì)量守恒”的普遍性）。010302043情感與價(jià)值觀滲透最后，我會(huì)總結(jié)：“今天的實(shí)驗(yàn)告訴我們，科學(xué)不是靠‘感覺(jué)’，而是靠‘證據(jù)’。就像你們用電子秤測(cè)出的數(shù)據(jù)，它不會(huì)說(shuō)謊。希望大家以后遇到問(wèn)題時(shí)，也能像今天一樣，動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)、用數(shù)據(jù)說(shuō)話——這就是科學(xué)的力量！”結(jié)語(yǔ)：讓科學(xué)思維扎根童年本節(jié)課通過(guò)“問(wèn)題導(dǎo)入—知識(shí)回顧—實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)—操作驗(yàn)證—結(jié)論應(yīng)用”的遞進(jìn)式探究，學(xué)生不僅驗(yàn)證了“冰融化成水質(zhì)量不變”的科學(xué)結(jié)論，更重要的是體驗(yàn)了“提出猜想—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—收集數(shù)據(jù)—得出結(jié)論”的完整科學(xué)