一、教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定演講人教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定教學(xué)反思與改進方向總結(jié)與升華：從“技能”到“素養(yǎng)”的沉淀教學(xué)過程：從“觀察”到“探究”的階梯式推進教學(xué)準(zhǔn)備：從“工具認(rèn)知”到“安全先行”目錄2025小學(xué)三年級科學(xué)下冊測量不同液體的溫度課件01教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定作為一線科學(xué)教師，我始終相信“科學(xué)學(xué)習(xí)始于觀察，成于實踐”。三年級學(xué)生已初步接觸溫度概念，能通過觸覺感知物體冷熱，但對“精準(zhǔn)測量”的認(rèn)知尚停留在表層。本冊教材將“溫度與測量”作為重點單元，而“測量不同液體的溫度”是本單元的核心實踐課，旨在將學(xué)生從“定性感知”推向“定量測量”，從“生活經(jīng)驗”升華為“科學(xué)方法”。1教學(xué)目標(biāo)基于課程標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)生認(rèn)知特點，我將本課目標(biāo)設(shè)定為：1知識目標(biāo)：明確溫度計的結(jié)構(gòu)與工作原理，掌握測量不同液體溫度的規(guī)范操作步驟；2能力目標(biāo)：能獨立完成“選擇液體—規(guī)范測量—記錄數(shù)據(jù)—分析差異”的完整探究流程，提升動手操作與數(shù)據(jù)處理能力；3情感目標(biāo)：在實驗中體會科學(xué)測量的嚴(yán)謹(jǐn)性，激發(fā)對“身邊科學(xué)”的探究興趣，培養(yǎng)“用數(shù)據(jù)說話”的實證意識。42教學(xué)重難點重點：規(guī)范使用溫度計測量不同液體溫度的操作方法（包括溫度計的拿取、浸沒、讀數(shù)等細(xì)節(jié)）；難點：分析不同液體溫度差異的潛在原因（需結(jié)合液體性質(zhì)、環(huán)境因素等進行合理推測）。02教學(xué)準(zhǔn)備：從“工具認(rèn)知”到“安全先行”教學(xué)準(zhǔn)備：從“工具認(rèn)知”到“安全先行”為確保實驗有效開展，課前需完成三方面準(zhǔn)備——工具調(diào)試、材料選擇與安全預(yù)案，這是科學(xué)課的“基石”。1實驗工具：溫度計的“深度認(rèn)識”我提前將實驗室的10支溫度計逐一檢查：首先觀察刻度是否清晰（重點檢查0℃、100℃標(biāo)記），其次測試液柱是否流暢（將溫度計浸入40℃溫水，觀察液柱是否均勻上升）。課堂上，我會手持溫度計向?qū)W生展示：“這是我們的‘溫度偵探’，玻璃管內(nèi)的紅色液體是酒精（或水銀，需根據(jù)實際器材說明），當(dāng)它接觸熱的物體時，液柱會‘爬高’；遇到冷的物體，液柱會‘下降’?！蓖瑫r強調(diào)：“每一小格代表1℃，讀數(shù)時要平視液柱頂端，就像我們看黑板上的字要端正坐好一樣?！?實驗材料：安全與典型性的平衡考慮到三年級學(xué)生的操作安全，我選擇了5種常見液體：常溫自來水、溫牛奶（約40℃）、冷藏果汁（約10℃）、食用油（與室溫一致）、泡騰片水溶液（溶解時會放熱）。這些液體涵蓋“常溫、溫?zé)?、冷藏、反?yīng)放熱”等不同狀態(tài)，能充分體現(xiàn)溫度差異。所有液體均裝入透明燒杯（方便觀察溫度計位置），并標(biāo)注名稱，避免混淆。3安全預(yù)案：細(xì)節(jié)決定成敗12543科學(xué)課的“安全弦”必須緊繃。我提前打印《實驗安全小貼士》分發(fā)給小組：液體溫度不超過50℃（避免燙傷）；溫度計輕拿輕放，若不慎摔碎立即報告（水銀溫度計需特別處理）；測量時手勿觸碰燒杯外壁（防止干擾液體溫度）；實驗后用紙巾擦拭溫度計，放回指定位置。1234503教學(xué)過程：從“觀察”到“探究”的階梯式推進教學(xué)過程：從“觀察”到“探究”的階梯式推進課堂是思維碰撞的場域，我將教學(xué)過程設(shè)計為“情境導(dǎo)入—工具復(fù)習(xí)—分組實驗—數(shù)據(jù)研討—拓展延伸”五大環(huán)節(jié)，層層遞進，讓學(xué)生在“做中學(xué)”。1情境導(dǎo)入：生活問題引發(fā)探究欲望上課伊始，我展示一張家庭場景圖：“周末，小明媽媽準(zhǔn)備了熱牛奶、溫蜂蜜水和冷藏果汁，可小明分不清哪個溫度最適合喝。如果是你，會怎么幫他？”學(xué)生們立刻七嘴八舌：“用手摸！”“但太燙或太冰會摸不準(zhǔn)?！蔽翼槃菀觯骸皼]錯，觸覺有局限性，這時候就需要科學(xué)工具——溫度計來幫忙！今天我們就一起當(dāng)‘溫度小偵探’，測量不同液體的溫度?！?工具復(fù)習(xí)：操作規(guī)范的“再確認(rèn)”考慮到學(xué)生上節(jié)課已學(xué)習(xí)“測量水的溫度”，我通過“問答+示范”鞏固要點：1問：“溫度計的液泡可以碰到燒杯壁嗎？”（生：“不行！會影響測量結(jié)果?！保?示范：將溫度計輕輕浸入水中，液泡完全浸沒但不觸底，“就像小魚在水里游泳，不能貼到魚缸邊哦?！?問：“什么時候可以讀數(shù)？”（生：“液柱不動的時候?！保?示范：等待10秒，液柱穩(wěn)定后，身體前傾使視線與液柱頂端平齊，“讀數(shù)時歪著頭，就像看鐘表歪著脖子會看錯時間一樣?！?3分組實驗：動手操作中的“細(xì)節(jié)把控”將學(xué)生分為5組，每組對應(yīng)一種液體，組內(nèi)分工為“操作員”（拿溫度計）、“記錄員”（填寫表格）、“觀察員”（提醒操作是否規(guī)范）。實驗前，我強調(diào)：“你們的每一個動作都可能影響數(shù)據(jù)，就像廚師放鹽，多一點少一點味道就變了?！睂嶒灢襟E分解：a.選擇液體：小組領(lǐng)取標(biāo)有名稱的燒杯（如“溫牛奶”組拿對應(yīng)燒杯）；b.規(guī)范測量：操作員用右手拇指、食指輕捏溫度計頂端，將液泡緩慢浸入液體中部（避免觸碰杯壁），等待15秒（秒表計時）；c.準(zhǔn)確讀數(shù)：觀察員提醒“視線平齊”，記錄員報出液柱頂端對應(yīng)的刻度（如“38℃”）；d.重復(fù)驗證：同一液體測量2次，若數(shù)據(jù)差異超過2℃需重新測量（培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)性）；3分組實驗：動手操作中的“細(xì)節(jié)把控”e.記錄現(xiàn)象：除溫度數(shù)據(jù)外，記錄“液體顏色”“是否有氣泡”等（為后續(xù)分析做鋪墊）。實驗中，我巡回指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)有小組測量食用油時液泡未完全浸沒（油的黏稠度高，液泡被“頂”起來），便蹲下身提示：“試試輕輕下壓溫度計，但別碰到杯底，就像用勺子攪拌湯時要沉到中間?！绷硪唤M讀數(shù)時俯視，我用手比劃“視線高度”：“想象你和液柱頂端是好朋友，要平視才能看清它的‘小腦袋’?！?數(shù)據(jù)研討：從“現(xiàn)象”到“原因”的思維躍升各小組將數(shù)據(jù)填入黑板上的匯總表（表1），引導(dǎo)學(xué)生觀察差異：|液體名稱|第一次測量（℃）|第二次測量（℃）|平均溫度（℃）|觀察現(xiàn)象||------------|------------------|------------------|----------------|------------------||常溫自來水|25|26|25.5|透明、無氣泡||溫牛奶|39|38|38.5|乳白色、有奶香||冷藏果汁|12|11|11.5|橙色、有果粒||食用油|24|24|24|淡黃色、黏稠|4數(shù)據(jù)研討：從“現(xiàn)象”到“原因”的思維躍升|泡騰片水|28|29|28.5|透明、有氣泡上升|研討問題鏈：“哪種液體溫度最高？哪種最低？”（溫牛奶最高，冷藏果汁最低）“常溫自來水和食用油溫度接近，為什么？”（均處于室溫環(huán)境，未加熱或冷藏）“泡騰片水溫度比自來水高，可能和什么有關(guān)？”（學(xué)生猜測：“泡騰片溶解時會發(fā)熱！”）“如果把溫牛奶放5分鐘再測，溫度會怎么變？”（聯(lián)系“熱傳遞”前概念：“會變低，因為和空氣發(fā)生了熱交換?！保┐藭r，我展示泡騰片溶解的微觀動圖：“泡騰片含碳酸氫鈉和檸檬酸，遇水反應(yīng)生成二氧化碳，這個過程會釋放熱量，所以水溫升高了?！奔冉忉尙F(xiàn)象，又滲透“物質(zhì)變化伴隨能量變化”的啟蒙。5拓展延伸：從“課堂”到“生活”的遷移應(yīng)用為深化理解，設(shè)計兩個拓展活動：對比實驗：測量“同一杯熱水”在玻璃燒杯和塑料杯中，5分鐘內(nèi)的溫度變化（每組領(lǐng)取兩種杯子，每1分鐘記錄一次溫度）。學(xué)生發(fā)現(xiàn)“玻璃杯降溫更快”，自然引出“不同材料導(dǎo)熱性不同”的思考；生活任務(wù)：回家測量“媽媽剛熬的粥”“冰箱里的酸奶”“自來水龍頭的水”的溫度，用圖畫或表格記錄，下節(jié)課分享“最有趣的發(fā)現(xiàn)”。04總結(jié)與升華：從“技能”到“素養(yǎng)”的沉淀總結(jié)與升華：從“技能”到“素養(yǎng)”的沉淀課堂尾聲，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生回顧：“今天我們像科學(xué)家一樣，用溫度計測量了不同液體的溫度，學(xué)會了‘輕拿輕放、液泡浸沒、平視讀數(shù)’的操作規(guī)范，還通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)了液體溫度差異與‘是否加熱、成分變化’有關(guān)?！苯又e起學(xué)生的實驗記錄單：“這些歪歪扭扭的數(shù)字和圖畫，都是你們認(rèn)真觀察的證據(jù)——科學(xué)就是這樣，從每一次小心的測量、每一個仔細(xì)的記錄開始?！弊詈?，我播放一段視頻：“科學(xué)家在南極測量海水溫度、醫(yī)生用體溫計給病人檢查、廚師用溫度計控制蛋糕烘烤溫度……原來測量溫度的本領(lǐng)，能幫助我們解決這么多問題！希望你們走出教室后，繼續(xù)用‘溫度計’這雙科學(xué)的眼睛，去發(fā)現(xiàn)生活中的更多秘密?！?5教學(xué)反思與改進方向教學(xué)反思與改進方向本課通過“生活情境—規(guī)范操作—數(shù)據(jù)研討—生活遷移”的設(shè)計，較好達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生在實驗中表現(xiàn)出強烈的參與熱情，尤其是對泡騰片水溫度變化的探究，引發(fā)了“物質(zhì)反應(yīng)與能量”的深度思考。但仍有兩點需改進：一是部分小組記錄數(shù)據(jù)時忽略“觀察現(xiàn)象”，后續(xù)需強化“全面記錄