一、教學(xué)背景：為何選擇這個(gè)實(shí)驗(yàn)？演講人01.02.03.04.05.目錄教學(xué)背景：為何選擇這個(gè)實(shí)驗(yàn)？實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從問題到驗(yàn)證的完整探究鏈現(xiàn)象分析：從觀察到結(jié)論的思維進(jìn)階生活應(yīng)用：從課堂到世界的科學(xué)聯(lián)結(jié)總結(jié)與升華：讓科學(xué)扎根生活2025小學(xué)三年級(jí)科學(xué)下冊(cè)水蒸氣遇冷形成小水滴實(shí)驗(yàn)課件作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信：最生動(dòng)的科學(xué)課，一定是讓孩子用雙手觸摸現(xiàn)象，用眼睛發(fā)現(xiàn)規(guī)律，用大腦建構(gòu)認(rèn)知。今天要和大家分享的“水蒸氣遇冷形成小水滴”實(shí)驗(yàn)，正是三年級(jí)下冊(cè)“水和空氣”單元的核心內(nèi)容。這節(jié)課不僅能幫助孩子理解“凝結(jié)”這一關(guān)鍵科學(xué)概念，更能讓他們?cè)趧?dòng)手操作中體會(huì)“觀察—提問—驗(yàn)證—結(jié)論”的科學(xué)探究方法。接下來，我將從教學(xué)背景、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、現(xiàn)象分析、生活應(yīng)用四個(gè)維度展開，帶大家走進(jìn)這堂充滿探索趣味的科學(xué)課。01教學(xué)背景：為何選擇這個(gè)實(shí)驗(yàn)？1課標(biāo)與教材定位依據(jù)《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中“物質(zhì)的變化”學(xué)習(xí)主題要求，三年級(jí)學(xué)生需要“觀察并描述水在蒸發(fā)和凝結(jié)過程中的形態(tài)變化”。教科版三年級(jí)下冊(cè)《水的三態(tài)變化》單元中，“水蒸氣遇冷形成小水滴”是承接“水的蒸發(fā)”后的重要內(nèi)容，既是對(duì)“液態(tài)—?dú)鈶B(tài)”變化的逆向探究（氣態(tài)—液態(tài)），也是理解“雨、露、霜”等自然現(xiàn)象的基礎(chǔ)。2學(xué)生認(rèn)知基礎(chǔ)三年級(jí)學(xué)生已通過“水沸騰”“濕毛巾變干”等活動(dòng)感知了水的蒸發(fā)（液態(tài)變氣態(tài)），但對(duì)“看不見的水蒸氣如何變回液態(tài)”存在認(rèn)知空白。他們能觀察到“燒水時(shí)壺嘴冒白氣”“冬天窗戶內(nèi)側(cè)有水珠”等現(xiàn)象，卻難以解釋“白氣不是水蒸氣”“水珠從何而來”等核心問題。這正是實(shí)驗(yàn)需要突破的認(rèn)知矛盾點(diǎn)。3教學(xué)價(jià)值這堂實(shí)驗(yàn)課的價(jià)值不僅在于傳遞“凝結(jié)”概念，更在于：培養(yǎng)“觀察現(xiàn)象→提出假設(shè)→設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)→得出結(jié)論”的科學(xué)思維；通過聯(lián)系“浴室鏡子起霧”“冰鎮(zhèn)飲料瓶出汗”等生活場(chǎng)景，建立“科學(xué)即生活”的觀念；借助安全、直觀的操作，消除“科學(xué)實(shí)驗(yàn)高不可攀”的畏難情緒，激發(fā)探究興趣。02實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從問題到驗(yàn)證的完整探究鏈1實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)拆解|維度|具體目標(biāo)||------------|--------------------------------------------------------------------------||知識(shí)目標(biāo)|知道水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成小水滴；理解“遇冷”是凝結(jié)的必要條件。||能力目標(biāo)|能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單對(duì)比實(shí)驗(yàn)觀察凝結(jié)現(xiàn)象；能用“溫度變化”解釋小水滴的形成原因。||情感目標(biāo)|體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣；養(yǎng)成關(guān)注生活中科學(xué)現(xiàn)象的習(xí)慣。|2實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備（師生共備）為確保每個(gè)孩子都能參與，我采用“教師主備核心器材+學(xué)生收集生活材料”的模式：教師準(zhǔn)備：250ml燒杯（每組1個(gè)）、玻璃片（每組2片）、冰塊（每組5-8塊）、溫度計(jì)（每組1支）、熱水（80℃左右，每組200ml）、鑷子（防燙）、記錄單（如表1）。學(xué)生收集：空礦泉水瓶（提前冷凍）、鏡子（從家?guī)恚?、一次性水杯（裝冰塊用）。表1實(shí)驗(yàn)觀察記錄單|操作步驟|觀察現(xiàn)象（玻璃片表面）|玻璃片溫度（℃）|我的猜測(cè)||-------------------|------------------------|------------------|----------------------|2實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備（師生共備）|冷玻璃片蓋燒杯|||||熱玻璃片蓋燒杯||||3實(shí)驗(yàn)步驟：從“問題驅(qū)動(dòng)”到“對(duì)比驗(yàn)證”3.1情境導(dǎo)入：生活現(xiàn)象引發(fā)認(rèn)知沖突（5分鐘）上課伊始，我會(huì)展示兩張照片：一張是冬天室內(nèi)窗戶內(nèi)側(cè)的水珠，另一張是夏天從冰箱取出的飲料瓶外壁的水珠。提問：“這些小水滴是從哪里來的？是瓶子/玻璃自己‘流’出來的嗎？”學(xué)生可能的回答：“是窗戶漏的水”“是飲料瓶里的水滲出來的”。此時(shí)我會(huì)追問：“如果是滲出來的，為什么常溫下的飲料瓶沒有水珠？冬天的窗戶外側(cè)為什么沒有水珠？”通過矛盾點(diǎn)引發(fā)探究欲望。2.3.2提出假設(shè)：聚焦“水蒸氣”與“遇冷”（3分鐘）引導(dǎo)學(xué)生回顧“水蒸發(fā)”知識(shí)：“濕衣服變干是因?yàn)樗兂闪丝床灰姷乃魵膺M(jìn)入空氣?！苯又釂枺骸翱諝庵械乃魵庥龅绞裁辞闆r會(huì)變回水？”學(xué)生可能猜測(cè)：“遇到冷的東西”“溫度降低”。此時(shí)明確探究問題：“水蒸氣遇冷會(huì)形成小水滴嗎？”3實(shí)驗(yàn)步驟：從“問題驅(qū)動(dòng)”到“對(duì)比驗(yàn)證”3.3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)（15分鐘）為驗(yàn)證“遇冷”是必要條件，設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：3實(shí)驗(yàn)步驟：從“問題驅(qū)動(dòng)”到“對(duì)比驗(yàn)證”準(zhǔn)備冷、熱兩組玻璃片冷玻璃片：提前放入冰塊中冷凍5分鐘（用鑷子夾取，避免手溫影響）；熱玻璃片：用熱水沖洗后擦干（用溫度計(jì)測(cè)量，確保溫度高于50℃）。步驟2：同時(shí)覆蓋燒杯每組取2個(gè)相同燒杯，倒入等量80℃熱水（水面距離杯口3cm），分別用冷、熱玻璃片蓋住杯口，靜置2分鐘。步驟3：觀察與記錄引導(dǎo)學(xué)生從三個(gè)維度觀察：玻璃片表面是否有小水滴？小水滴的大小、數(shù)量差異；用溫度計(jì)測(cè)量玻璃片接觸燒杯前后的溫度變化（冷玻璃片溫度會(huì)上升，熱玻璃片溫度會(huì)下降）。3實(shí)驗(yàn)步驟：從“問題驅(qū)動(dòng)”到“對(duì)比驗(yàn)證”3.4安全提示（貫穿全程）01熱水由教師統(tǒng)一分發(fā)，學(xué)生用鑷子夾取玻璃片，避免燙傷；02玻璃片輕拿輕放，破損后立即報(bào)告；03冰塊使用后倒入水桶，避免地面濕滑。03現(xiàn)象分析：從觀察到結(jié)論的思維進(jìn)階1現(xiàn)象描述：學(xué)生匯報(bào)與教師提煉01實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各小組匯報(bào)觀察結(jié)果。典型現(xiàn)象如下：02冷玻璃片：表面迅速出現(xiàn)大量細(xì)小水珠，部分匯聚成水流；03熱玻璃片：無明顯水珠，或僅邊緣有少量小水滴；04溫度變化：冷玻璃片從5℃升至25℃左右，熱玻璃片從55℃降至30℃左右。05我會(huì)用實(shí)物投影展示典型小組的記錄單，并提問：“為什么冷玻璃片有很多水珠，熱玻璃片沒有？”引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“溫度差異”這一變量。2概念建構(gòu)：揭示“凝結(jié)”本質(zhì)結(jié)合學(xué)生的觀察，逐步梳理邏輯鏈：燒杯中的熱水蒸發(fā)成水蒸氣（氣態(tài)），進(jìn)入杯口上方的空氣中；水蒸氣接觸冷玻璃片時(shí)，溫度降低（熱量傳遞給冷玻璃片）；溫度降低后，水蒸氣無法繼續(xù)以氣態(tài)存在，會(huì)凝結(jié)成小水滴（液態(tài)）；熱玻璃片溫度高，水蒸氣接觸后溫度下降不明顯，因此不會(huì)凝結(jié)。此時(shí)引出“凝結(jié)”概念：水蒸氣遇冷后，從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫凝結(jié)。特別強(qiáng)調(diào)：“水蒸氣本身是看不見的，我們看到的‘白氣’其實(shí)是水蒸氣遇冷后凝結(jié)成的小水滴組成的霧狀群體。”3誤區(qū)澄清：突破前概念障礙針對(duì)學(xué)生可能的誤區(qū)，設(shè)計(jì)追問環(huán)節(jié)：“問題1：燒水時(shí)壺嘴冒出的‘白氣’是水蒸氣嗎？”（不是，是水蒸氣遇冷形成的小水滴）“問題2：冬天室內(nèi)玻璃上的水珠為什么出現(xiàn)在內(nèi)側(cè)？”（室內(nèi)溫度高，水蒸氣多，遇到冷的玻璃內(nèi)側(cè)凝結(jié)；室外空氣溫度低，水蒸氣少，無法在外側(cè)凝結(jié)）通過聯(lián)系生活實(shí)例，幫助學(xué)生將實(shí)驗(yàn)結(jié)論遷移到真實(shí)情境中。04生活應(yīng)用：從課堂到世界的科學(xué)聯(lián)結(jié)1尋找身邊的凝結(jié)現(xiàn)象組織“生活中的凝結(jié)大發(fā)現(xiàn)”活動(dòng)，學(xué)生分組討論后分享：自然現(xiàn)象：早晨草葉上的露珠（空氣中的水蒸氣遇冷草葉凝結(jié)）；家庭場(chǎng)景：浴室鏡子起霧（熱水蒸發(fā)的水蒸氣遇冷鏡子凝結(jié)）；飲食場(chǎng)景：蒸包子時(shí)籠屜蓋內(nèi)側(cè)的水珠（包子蒸發(fā)出的水蒸氣遇冷籠蓋凝結(jié)）。我會(huì)補(bǔ)充展示“空調(diào)排水管滴水”“冰箱冷藏室結(jié)露”等照片，說明凝結(jié)現(xiàn)象不僅常見，還與生活需求密切相關(guān)（如空調(diào)通過冷凝排水降低室內(nèi)濕度）。2實(shí)踐小任務(wù)：自制“露水”為強(qiáng)化動(dòng)手能力，布置課后小實(shí)驗(yàn)：01材料：一次性水杯、冰塊、清水、黑色卡紙（便于觀察）；02步驟：水杯中裝入冰塊和清水（制成冰水混合物），放置在黑色卡紙上，靜置10分鐘；03觀察：杯外壁是否出現(xiàn)小水滴？與實(shí)驗(yàn)課中的現(xiàn)象是否一致？04通過這個(gè)任務(wù)，學(xué)生能親身體驗(yàn)“人造凝結(jié)”，進(jìn)一步驗(yàn)證課堂結(jié)論。0505總結(jié)與升華：讓科學(xué)扎根生活總結(jié)與升華：讓科學(xué)扎根生活回顧整節(jié)課，我們通過“觀察現(xiàn)象→提出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→分析結(jié)論→聯(lián)系生活”的探究路徑，解決了“水蒸氣遇冷會(huì)形成小水滴嗎”的問題。孩子們不僅看到了“玻璃片上的魔法水珠”，更重要的是學(xué)會(huì)了用“溫度變化”解釋身邊的科學(xué)現(xiàn)象。作為教師，我始終記得第一次帶學(xué)生做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有個(gè)孩子舉著結(jié)滿水珠的玻璃片喊：“原來我家浴室的鏡子‘出汗’，是水蒸氣在和鏡子玩‘冷熱敷’游戲