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文檔簡介

酒店康樂部設備設施管理制度一、總則為加強酒店康樂部設備設施的管理,確保設備設施的正常運行,延長其使用壽命,提高服務質(zhì)量,降低運營成本,特制定本制度。本制度適用于酒店康樂部所有設備設施的采購、安裝、使用、維護、保養(yǎng)、更新及報廢等管理工作。二、管理職責(一)康樂部經(jīng)理1.全面負責康樂部設備設施的管理工作,制定設備設施管理的總體目標和年度計劃。2.組織編制設備設施采購預算,審核采購申請,參與設備設施的選型和采購決策。3.監(jiān)督設備設施管理制度的執(zhí)行情況,協(xié)調(diào)解決設備設施管理過程中出現(xiàn)的重大問題。4.定期組織對設備設施的運行狀況進行評估,提出改進措施和更新改造方案。(二)設備設施主管1.負責制定設備設施的操作規(guī)程、維護保養(yǎng)計劃和安全管理制度,并組織實施。2.組織設備設施的安裝、調(diào)試和驗收工作,確保設備設施符合使用要求。3.定期檢查設備設施的運行狀況,及時發(fā)現(xiàn)和排除故障,保證設備設施的正常運行。4.負責設備設施的日常維護保養(yǎng)管理工作,監(jiān)督維護保養(yǎng)人員的工作質(zhì)量和進度。5.組織設備設施的維修和改造工作,協(xié)調(diào)維修人員和供應商的關系,確保維修工作的順利進行。6.建立設備設施檔案,記錄設備設施的采購、安裝、使用、維護、保養(yǎng)、維修等情況。(三)設備設施維護人員1.嚴格按照操作規(guī)程和維護保養(yǎng)計劃對設備設施進行日常維護保養(yǎng)和檢查,做好維護保養(yǎng)記錄。2.及時發(fā)現(xiàn)設備設施的故障和隱患,并報告設備設施主管,協(xié)助維修人員進行維修工作。3.負責設備設施的清潔衛(wèi)生工作,保持設備設施的整潔和良好的運行環(huán)境。4.學習和掌握設備設施的維修技術(shù),不斷提高自身的業(yè)務水平。(四)康樂部員工1.正確使用設備設施,嚴格遵守操作規(guī)程,不得違規(guī)操作。2.發(fā)現(xiàn)設備設施異常情況及時報告設備設施主管或相關管理人員。3.協(xié)助設備設施維護人員做好設備設施的日常維護保養(yǎng)工作。三、設備設施采購管理(一)采購計劃制定1.每年年底,設備設施主管根據(jù)設備設施的運行狀況、使用需求和更新改造計劃,制定下一年度的設備設施采購計劃。2.采購計劃應包括設備設施的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、預算金額、采購時間等內(nèi)容,并報康樂部經(jīng)理審核。3.康樂部經(jīng)理對采購計劃進行審核,根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況和發(fā)展規(guī)劃,提出修改意見,經(jīng)酒店管理層批準后實施。(二)采購申請審批1.當設備設施出現(xiàn)損壞、老化或不能滿足使用需求時,使用部門應填寫《設備設施采購申請表》,說明采購原因、設備設施名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、預算金額等內(nèi)容,并報設備設施主管審核。2.設備設施主管對采購申請進行審核,根據(jù)設備設施的實際情況和采購計劃,提出審核意見,報康樂部經(jīng)理審批。3.康樂部經(jīng)理對采購申請進行審批,對于金額較大的采購申請,應報酒店管理層批準。(三)采購過程管理1.采購部門根據(jù)批準的采購申請,按照酒店的采購管理制度進行采購。2.在采購過程中,采購部門應選擇信譽良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、價格合理的供應商,并簽訂采購合同。3.采購合同應明確設備設施的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、質(zhì)量標準、價格、交貨時間、交貨地點、售后服務等內(nèi)容。4.采購部門應跟蹤采購進度,確保設備設施按時、按質(zhì)、按量到貨。(四)采購驗收1.設備設施到貨后,采購部門應組織設備設施主管、使用部門人員等進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括設備設施的數(shù)量、規(guī)格型號、外觀質(zhì)量、隨機附件、技術(shù)資料等是否符合采購合同的要求。3.對于需要安裝調(diào)試的設備設施,應組織專業(yè)人員進行安裝調(diào)試,確保設備設施正常運行。4.驗收合格后,應填寫《設備設施驗收單》,由驗收人員簽字確認。對于驗收不合格的設備設施,應及時與供應商聯(lián)系,進行退換貨處理。四、設備設施安裝調(diào)試管理(一)安裝調(diào)試準備1.設備設施主管根據(jù)設備設施的安裝調(diào)試要求,制定安裝調(diào)試方案,明確安裝調(diào)試的步驟、方法、時間安排和人員分工。2.組織安裝調(diào)試人員進行技術(shù)培訓,使其熟悉設備設施的性能、結(jié)構(gòu)和安裝調(diào)試要求。3.準備好安裝調(diào)試所需的工具、材料和場地,確保安裝調(diào)試工作的順利進行。(二)安裝調(diào)試過程管理1.安裝調(diào)試人員應嚴格按照安裝調(diào)試方案進行操作,確保設備設施的安裝質(zhì)量和調(diào)試效果。2.在安裝調(diào)試過程中,應做好記錄,包括安裝調(diào)試的時間、地點、人員、步驟、參數(shù)等內(nèi)容。3.安裝調(diào)試過程中如發(fā)現(xiàn)問題,應及時報告設備設施主管,共同研究解決辦法。(三)安裝調(diào)試驗收1.設備設施安裝調(diào)試完成后,設備設施主管應組織使用部門人員、安裝調(diào)試人員等進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括設備設施的運行狀況、性能指標、安全保護裝置等是否符合要求。3.驗收合格后,應填寫《設備設施安裝調(diào)試驗收單》,由驗收人員簽字確認。對于驗收不合格的設備設施,應責令安裝調(diào)試人員進行整改,直至驗收合格為止。五、設備設施使用管理(一)操作規(guī)程制定1.設備設施主管根據(jù)設備設施的性能、特點和使用要求,制定詳細的操作規(guī)程。2.操作規(guī)程應包括設備設施的啟動、運行、停止、維護保養(yǎng)、安全注意事項等內(nèi)容,并懸掛在設備設施明顯位置。(二)員工培訓1.新員工入職后,應進行設備設施操作規(guī)程的培訓,經(jīng)考核合格后方可上崗操作。2.定期組織員工進行設備設施使用和維護保養(yǎng)知識的培訓,不斷提高員工的操作技能和維護保養(yǎng)水平。(三)使用要求1.員工應嚴格按照操作規(guī)程使用設備設施,不得違規(guī)操作。2.在使用設備設施前,應檢查設備設施的運行狀況,確認正常后方可使用。3.使用過程中,應密切關注設備設施的運行情況,如發(fā)現(xiàn)異常情況,應立即停止使用,并報告設備設施主管。4.設備設施使用完畢后,應及時關閉電源、水源等,做好清潔衛(wèi)生工作。(四)使用記錄1.建立設備設施使用記錄制度,員工應如實記錄設備設施的使用時間、運行狀況、故障情況等內(nèi)容。2.設備設施主管應定期檢查使用記錄,分析設備設施的使用情況,為設備設施的維護保養(yǎng)和更新改造提供依據(jù)。六、設備設施維護保養(yǎng)管理(一)維護保養(yǎng)計劃制定1.設備設施主管根據(jù)設備設施的性能、使用頻率、運行狀況等因素,制定年度、季度和月度維護保養(yǎng)計劃。2.維護保養(yǎng)計劃應包括設備設施的名稱、維護保養(yǎng)內(nèi)容、維護保養(yǎng)時間、維護保養(yǎng)人員等內(nèi)容。(二)日常維護保養(yǎng)1.設備設施維護人員應按照維護保養(yǎng)計劃,對設備設施進行日常維護保養(yǎng)。2.日常維護保養(yǎng)內(nèi)容包括設備設施的清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、檢查等。3.維護人員應做好日常維護保養(yǎng)記錄,記錄維護保養(yǎng)的時間、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。(三)定期維護保養(yǎng)1.定期維護保養(yǎng)是在日常維護保養(yǎng)的基礎上,對設備設施進行全面的檢查、維修和調(diào)整。2.定期維護保養(yǎng)應按照維護保養(yǎng)計劃進行,一般每季度或每半年進行一次。3.定期維護保養(yǎng)完成后,應填寫《設備設施定期維護保養(yǎng)記錄》,由維護人員和設備設施主管簽字確認。(四)特殊維護保養(yǎng)1.當設備設施出現(xiàn)故障或異常情況時,應及時進行特殊維護保養(yǎng)。2.特殊維護保養(yǎng)應組織專業(yè)人員進行,分析故障原因,制定維修方案,及時排除故障。3.特殊維護保養(yǎng)完成后,應進行試運行,確認設備設施正常運行后方可投入使用。(五)維護保養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)督1.設備設施主管應定期檢查維護保養(yǎng)工作的質(zhì)量,確保維護保養(yǎng)工作符合要求。2.對于維護保養(yǎng)工作不到位或出現(xiàn)質(zhì)量問題的,應責令維護人員進行整改,并給予相應的處罰。七、設備設施維修管理(一)維修申請1.當設備設施出現(xiàn)故障或損壞時,使用部門應及時填寫《設備設施維修申請表》,說明故障現(xiàn)象、發(fā)生時間、設備設施名稱等內(nèi)容,并報設備設施主管。2.設備設施主管接到維修申請后,應及時到現(xiàn)場進行檢查,確定維修方案和維修時間。(二)維修實施1.對于簡單的維修工作,設備設施維護人員應自行維修。2.對于復雜的維修工作,應聯(lián)系專業(yè)維修人員或設備供應商進行維修。3.在維修過程中,維修人員應做好維修記錄,記錄維修的時間、內(nèi)容、更換的零部件等情況。(三)維修驗收1.維修工作完成后,設備設施主管應組織使用部門人員和維修人員進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括設備設施的運行狀況、性能指標等是否恢復正常。3.驗收合格后,應填寫《設備設施維修驗收單》,由驗收人員簽字確認。對于驗收不合格的維修工作,應責令維修人員重新維修,直至驗收合格為止。(四)維修費用管理1.設備設施維修費用應按照酒店的財務管理制度進行管理。2.對于維修費用較高的項目,應進行成本核算和效益分析,確保維修費用合理。八、設備設施更新改造管理(一)更新改造計劃制定1.設備設施主管根據(jù)設備設施的使用年限、技術(shù)狀況、市場需求等因素,制定設備設施更新改造計劃。2.更新改造計劃應包括設備設施的名稱、更新改造內(nèi)容、預算金額、實施時間等內(nèi)容,并報康樂部經(jīng)理審核。3.康樂部經(jīng)理對更新改造計劃進行審核,根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況和發(fā)展規(guī)劃,提出修改意見,經(jīng)酒店管理層批準后實施。(二)更新改造實施1.設備設施更新改造項目應按照批準的計劃進行實施。2.在實施過程中,應加強對工程質(zhì)量、進度和安全的管理,確保更新改造項目順利完成。(三)更新改造驗收1.設備設施更新改造完成后,應組織專業(yè)人員進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括設備設施的性能指標、運行狀況、安全保護裝置等是否符合要求。3.驗收合格后,應填寫《設備設施更新改造驗收單》,由驗收人員簽字確認。九、設備設施報廢管理(一)報廢鑒定1.當設備設施出現(xiàn)以下情況之一時,應進行報廢鑒定:已達到規(guī)定的使用年限,且無法繼續(xù)使用或維修成本過高。因技術(shù)落后,不能滿足使用要求,且無改造價值。因自然災害、事故等原因造成嚴重損壞,無法修復。2.設備設施主管應組織專業(yè)人員對擬報廢的設備設施進行鑒定,出具鑒定報告,說明報廢原因、設備設施狀況等內(nèi)容。(二)報廢審批1.設備設施主管將鑒定報告和《設備設施報廢申請表》報康樂部經(jīng)理審核。2.康樂部經(jīng)理對報廢申請進行審核,提出審核意見,報酒店管理層批準。(三)報廢處理1.經(jīng)批準報廢的設備設施,應及時進行處理。2.對于可回收利用的零部件,應進行回收利用;對于不可回收利用的設備設施,應按照環(huán)保要求進行處理。十、設備設施檔案管理(一)檔案內(nèi)容1.設備設施檔案應包括設備設施的采購合同、發(fā)票、說明書、合格證、安裝調(diào)試記錄、維護保養(yǎng)記錄、維修記錄、更新改造記錄、報廢鑒定報告等資料。(二)檔案建立1.設備設施主管應在設備設施采購、安裝、調(diào)試完成后,及時建立設備設施檔案。2.檔案應按照設備設施的名稱、型號、使用部門等進行分類管理,確保檔案資料的完整性和準確性。(三)檔案查閱和保管1.員工因工作需要查閱設備設施檔案時,應填寫《檔案查閱申請表》,經(jīng)設備設施主管批準后,方可查閱。2.設備設施檔案應妥善保管,防止檔案資料的損壞、丟失和泄露。檔案保管期限按照酒店的檔案管理制度執(zhí)行。十一、安全管理(一)安全制度制定1.設備設施主管應制定設備設施安全管理制度,明確安全管理的職責、要求和措施。2.安全管理制度應包括設備設施的操作規(guī)程、安全保護裝置的使用和維護、安全檢查和隱患排查等內(nèi)容。(二)安全培訓1.定期組織員工進行設備設施安全知識培訓,提高員工的安全意識和自我保護能力。2.新員工入職后,應進行設備設施安全知識的培訓,經(jīng)考核合格后方可上崗操作。(三)安全檢查和隱患排查1.設備設施主管應定期組織對設備設施進行安全檢查和隱患排查,及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。2.安全檢查和隱患排查應包括設備設施的運行狀況、安全保護裝置的有效性、電氣系統(tǒng)的安全性等內(nèi)容。3.對于發(fā)現(xiàn)的安全隱患,應及時采取措施進行整改,確保設備設施的安全運行。(四)應急救援預案制定和演練1.制定設備設施應急救援預案,明確應急救援的組織機構(gòu)、職責分工、應急響應程序和救援措施等內(nèi)容。2.定期組織員工進行應急救援演練,提高員工的應急處置能力。

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