結(jié)論與討論本試驗使用UPLC-MS法檢測香蕉、芒果和菠蘿中乙烯利，乙烯利標準溶液的濃度與峰面積呈現(xiàn)出良好的線性關(guān)系，R2均大于0.999，該方法簡便快捷、準確可靠，適用于農(nóng)藥殘留分析。本試驗以施藥間期為3d、5d的香蕉、芒果、菠蘿為研究對象進行樣品檢測和膳食風險評估，最后得出以下結(jié)論：（1）對云南、海南、廣西三地進行香蕉、芒果、菠蘿乙烯利殘留量檢測，香蕉和芒果中均未檢測出乙烯利殘留，菠蘿中乙烯利的STRM和HR分別為0.32mg/kg和0.65mg/kg，均低于我國食品安全農(nóng)藥規(guī)定界限。（2）我國各年齡段乙烯利NEDI在0.14~1.11ug/kgbw/d范圍內(nèi)，RQ在0.28%~2.22%之間，呈現(xiàn)出隨著年齡的增大，風險概率就越小。選擇采收間隔期為3天的菠蘿的殘留量，根據(jù)《農(nóng)藥每日膳食風險評估報告允許攝入量制定指南》（農(nóng)業(yè)部公告第1825號），計算得出一般人群乙烯利NEDI為11.253μg/kgbw/d，風險概率為22.51%，風險概率較低。膳食風險評估結(jié)果表明：乙烯利在香蕉、芒果、菠蘿中的殘留對一般不會對人體產(chǎn)生影響。對熱帶水果的MRL進行分析，結(jié)果表明：乙烯利在熱帶水果中的安全系數(shù)在1.78%~13.8%范圍內(nèi)，危險度在可接受的范圍之內(nèi)。綜上所述，熱帶水果中的乙烯利殘留對各年齡段消費者的風險概率會隨著年齡的增大而降低，表明按照農(nóng)業(yè)標準施用乙烯利，熱帶水果中乙烯利殘留風險均在可接受的范圍內(nèi)。參考文獻[1]MorganPW,GausmanHW.Effectsofethyleneonauxintransport[J].PlantPhysiology,1966,41(1):45-52.[2]魚冰星.多效唑與乙烯利對谷子抗倒伏性能及產(chǎn)量的影響[D].山西農(nóng)業(yè)大學,2019.[3]楊志恒,張娟,孫艷,等.幾種植物生長調(diào)節(jié)劑在大葉女貞不同生長時期疏果效應(yīng)的比較分析[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學學報(自然科學版),2019,40(04):23-27.[4]方淑梅.淺談妊娠婦女接觸乙烯利引發(fā)胚胎發(fā)育不良和胎兒宮內(nèi)缺氧[J].中國民族民間醫(yī)藥,2012,21(17):95.[5]徐愛東.乙烯利催熟對番茄果實營養(yǎng)品質(zhì)影響的研究進展[J].北方園藝,2011(10):181-184.[6]劉娟,周玉璽.基于文獻數(shù)據(jù)對我國果蔬農(nóng)藥殘留研究現(xiàn)狀及相關(guān)政策分析[J]業(yè),2019,19(11):37-42,113.[7]樊成.3種固相萃取新技術(shù)在食品檢測前處理中的應(yīng)用[J].食品安全質(zhì)量檢測學報,2020,11(14):4678-4684.[8]張哲.固相萃取技術(shù)在環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域中的應(yīng)用及研究進展[J].現(xiàn)代科學儀器,2013(03):33-36.[9]湯濤,張昌朋,吳珉,等.固相萃取/超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法分析乙烯利在棉籽、棉葉和土壤中的殘留[J].分析測試學報,2019,38(01):69-74.[10]李煜,王晨晨.核桃中乙烯利農(nóng)藥殘留分析方法[J].農(nóng)藥科學與管理,2019,40(11):40-43.[11]PoppP,KalbitzK.Applicationofsolid-phasemicroextractionandgaschromatographywithelectron-captureandmassspectrometricdetectionforthedeterminationofhexachlorocyclohexanesinsoilsolutions[J].JournalofChromatographyA,1994,687(01):133-140.[12]LiSY,ZhuF,JiangRF.Preparationandevaluationofaminomodifiedgraphenesolid-phasemicroextractionfiberanditsapplicationtothedeterminationofsyntheticmusksinwatersamples[J].JournalofChromatographyA,2016,1426.[13]唐超,劉振平,肖琦,等.固相微萃取技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用進展[J].化工管理,2020(35):21-22.[14]朱俊彥,李良忠,朱曉輝,等.固相微萃取技術(shù)在環(huán)境監(jiān)測分析中的應(yīng)用進展[J].中國環(huán)境監(jiān)測,2019,35(3):8-18.[15]李麗華,鄭玲.固相微萃取-氣相色譜聯(lián)用技術(shù)測定芒果原漿中乙烯利的殘留量[J].分析試驗室,2007(S1):287-289.[16]唐加敏,馬榮憲,熊佳梁,等.采用雙柱毛細管氣相色譜法測定茶葉農(nóng)藥殘留量[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2018,38(05):15-18.[17]冉琴,劉潔,楊曉鳳,等.頂空-氣相色譜法測定葡萄中乙烯利的殘留量[J].理化檢驗(化學分冊),2020,56(02):161-164.[18]唐慧敏,楊淑嫻,徐成辰.頂空氣相色譜法測定乙烯利原藥的含量[J].現(xiàn)代農(nóng)藥,2013,12(02):32-34.[19]盛囝.食品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的應(yīng)用探討[J].食品安全導(dǎo)刊,2020(33):172-173.[20]陳克云,王艷麗,沈祥震,等.三甲基硅重氮甲烷衍生化-氣相色譜法測定水果蔬菜中乙烯利的殘留[J].農(nóng)藥學學報,2018,20(04):495-499.[21]王杰斌,洪霞,錢瀅文,等.硅烷化衍生氣相色譜法測定蔬菜、水果中乙烯利殘留量[J].食品與機械,2018,34(02):73-78.[22]董曉尉.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在當前食品檢測工作中的應(yīng)用[J].中國高新區(qū),2017(13):21.[23]趙鳳仙.氣-質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留檢驗中的應(yīng)用[J].中國城鄉(xiāng)企業(yè)衛(wèi)生,2019,34(12):45-47.[24]李之璇.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀在農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用和常見問題[J].食品安全導(dǎo)刊,2019(06):99.[25]周婷婷,陳盧濤,周敏,等.氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定水果、蔬菜中乙烯利的殘留量[J].食品工業(yè)科技,2019,40(15):201-206+214.[26]曹小云,陳樹干,曾楚瑩,等.QuEChERS-分散液液微萃取/氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法高通量快速檢測蔬果中152種農(nóng)藥殘留[J].分析測試學報.2019(08):920-930.[27]粟有志,李艷美,尚爽,等.QuEChERS/液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定果蔬中乙烯利殘留[J].分析測試學報,2013,32(10):1237-1241.[28]李娜.液質(zhì)聯(lián)用(ESI)檢測蔬菜中的農(nóng)藥殘留[J].食品安全導(dǎo)刊,2019(18):82+84.[29]李二虎,吳兵兵,張武,等.三重四級桿串聯(lián)液質(zhì)聯(lián)用儀測定大麥中乙烯利殘留[J].農(nóng)藥科學與管理,2017,38(10):36-40.[30]SmallH,StevensTS,BaumanWC.Novelionexchangechromatographicmethodusingconductimetricdetection[J].AnalyticalChemistry,1975,47(11):1801180.[31]黃少波.水環(huán)境監(jiān)測中離子色譜的應(yīng)用[J].化工設(shè)計通訊,2019,45(03):136.[32]尚政,張宇,王明月,等.離子色譜法檢測香蕉中乙烯利的殘留降解動態(tài)[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2014,40(09):152-156.[33]李國平,于榮,稅融.乙烯利水劑離子色譜分析方法[J].農(nóng)藥,2011,50(08):580-581.[34]黃淑英,高江勝.頂空分析技術(shù)在食品分析中的應(yīng)用進展[J].食品工程,2014(02):6-8.[35]付騁宇,李瑩,孔祥虹,等.自動頂空氣相色譜法測定芒果漿中乙烯利的殘留量[J].食品安全質(zhì)量檢測學報,2015,6(11):4389-4392.[36]姚偉琴,李鋒格,尚德軍,等.自動頂空氣相色譜法測定番茄醬中乙烯利的殘留量[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志,2008(08):1537+1692.[37]馬新耀,王靜,朱九生.山西省黃瓜農(nóng)藥殘留檢測及膳食攝入風險評估[J].生態(tài)毒理學報,2020,15(05):333-344.[38]陶傳江,張麗英,曲甍甍,等.我國農(nóng)藥健康及環(huán)境風險評估技術(shù)研究進展[A].中國毒理學會、廣東省疾病預(yù)防控制中心.中國毒理學會第六屆全國毒理學大會論文摘要[C].中國毒理學會、廣東省疾病預(yù)防控制中心:中國毒理學會,2013:1.[39]FoodandAgricultureOrganizationoftheUnitedNations.ListofPesticidesev