PAGE酒店安全生產(chǎn)巡查制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本巡查制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、健身房、廚房、配電室、鍋爐房、消防通道等。（三）依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《酒店業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。（四）基本原則1.安全第一原則：始終將安全生產(chǎn)放在首位，確保酒店運(yùn)營安全。2.預(yù)防為主原則：通過巡查及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，采取有效措施預(yù)防事故發(fā)生。3.綜合治理原則：綜合運(yùn)用各種手段，包括管理、技術(shù)、教育等，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作。二、巡查組織與人員職責(zé)（一）巡查組織架構(gòu)成立酒店安全生產(chǎn)巡查領(lǐng)導(dǎo)小組，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)巡查辦公室，負(fù)責(zé)日常巡查工作的組織協(xié)調(diào)。（二）人員職責(zé)1.總經(jīng)理職責(zé)全面負(fù)責(zé)酒店安全生產(chǎn)巡查工作的領(lǐng)導(dǎo)和決策。定期組織召開安全生產(chǎn)會議，研究解決巡查工作中存在的問題。對重大安全隱患的整改工作進(jìn)行督促和指導(dǎo)。2.各部門負(fù)責(zé)人職責(zé)負(fù)責(zé)本部門安全生產(chǎn)巡查工作的組織實(shí)施。組織本部門員工學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識，提高安全意識。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理本部門存在的安全隱患，并向巡查辦公室報(bào)告。3.巡查人員職責(zé)按照規(guī)定的巡查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，對酒店各區(qū)域進(jìn)行認(rèn)真巡查。如實(shí)記錄巡查情況，填寫巡查記錄表格。及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，提出整改建議，并跟蹤整改情況。4.員工職責(zé)遵守酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度，積極配合巡查工作。發(fā)現(xiàn)安全問題及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)或巡查人員。參加酒店組織的安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高自身安全素質(zhì)。三、巡查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)（一）消防安全1.消防設(shè)施設(shè)備檢查滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，有無損壞、過期等情況。查看消防設(shè)施設(shè)備的標(biāo)識是否清晰，周圍是否被雜物遮擋。2.疏散通道與安全出口檢查疏散通道是否暢通無阻，有無堆放雜物、停放車輛等現(xiàn)象。安全出口門是否能夠正常開啟，門鎖是否完好，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明是否正常工作。3.用火用電安全檢查廚房、餐廳等區(qū)域的用火情況，是否存在違規(guī)用火、私拉亂接電線等行為。查看客房內(nèi)的電器設(shè)備使用是否符合規(guī)定，有無過載、短路等安全隱患。4.易燃易爆物品管理檢查酒店內(nèi)易燃易爆物品的儲存、使用情況，是否有專人負(fù)責(zé)管理，儲存場所是否符合安全要求。（二）設(shè)施設(shè)備安全1.電梯安全檢查電梯運(yùn)行是否正常，有無異常聲響、晃動(dòng)等情況。查看電梯的安全裝置是否靈敏可靠，如限速器、安全鉗等。檢查電梯轎廂內(nèi)的緊急報(bào)警裝置是否正常工作。2.電氣設(shè)備安全檢查配電室、配電箱等電氣設(shè)備的運(yùn)行情況，有無過熱、異味等異常現(xiàn)象。查看電氣線路是否整齊、規(guī)范，有無破損、老化等問題。檢查各類電器設(shè)備的接地、接零是否良好。3.給排水系統(tǒng)安全檢查衛(wèi)生間、廚房等區(qū)域的給排水管道是否暢通，有無漏水、堵塞等情況。查看污水處理設(shè)備的運(yùn)行是否正常，水質(zhì)是否達(dá)標(biāo)。4.空調(diào)系統(tǒng)安全檢查空調(diào)機(jī)組的運(yùn)行情況，有無異常聲響、振動(dòng)等現(xiàn)象。查看空調(diào)管道是否完好，有無泄漏制冷劑等情況。檢查空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)口是否暢通，濾網(wǎng)是否清潔。（三）食品安全1.食品加工過程安全檢查廚房食品加工設(shè)備的運(yùn)行情況，是否正常清潔和維護(hù)。查看食品加工人員的操作是否符合衛(wèi)生規(guī)范，有無戴口罩、手套等。檢查食品原材料的采購渠道是否正規(guī)，有無索證索票。2.食品儲存安全檢查食品倉庫的溫度、濕度是否符合要求，有無通風(fēng)設(shè)備。查看食品的存放是否分類、分區(qū)，有無過期、變質(zhì)食品。檢查食品倉庫的防蟲、防鼠措施是否到位。3.餐具消毒安全檢查餐具消毒設(shè)備的運(yùn)行情況，消毒效果是否達(dá)標(biāo)。查看餐具的清洗、消毒記錄是否完整。（四）人員安全1.員工操作安全檢查員工在工作過程中是否遵守操作規(guī)程，有無違規(guī)操作行為。查看員工是否正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。2.賓客安全在客房內(nèi)設(shè)置安全提示牌，提醒賓客注意安全事項(xiàng)。加強(qiáng)對酒店公共區(qū)域的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理可能危及賓客安全的問題。四、巡查頻率與方式（一）巡查頻率1.酒店安全生產(chǎn)巡查領(lǐng)導(dǎo)小組每周至少組織一次全面巡查。2.巡查辦公室每天進(jìn)行不定時(shí)巡查。3.各部門負(fù)責(zé)人每天對本部門區(qū)域進(jìn)行巡查。4.巡查人員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)巡查。（二）巡查方式1.現(xiàn)場查看：巡查人員直接到各區(qū)域進(jìn)行實(shí)地查看，檢查設(shè)施設(shè)備、環(huán)境等情況。2.查閱資料：查閱相關(guān)的安全管理制度、操作規(guī)程、記錄表格等文件資料。3.詢問員工：與員工交流，了解安全生產(chǎn)情況和存在的問題。五、巡查記錄與報(bào)告（一）巡查記錄巡查人員應(yīng)如實(shí)填寫巡查記錄表格，記錄巡查時(shí)間、巡查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題、整改建議等內(nèi)容。巡查記錄表格應(yīng)妥善保存，以備查閱。（二）巡查報(bào)告1.巡查辦公室應(yīng)定期對巡查情況進(jìn)行匯總分析，形成巡查報(bào)告。巡查報(bào)告應(yīng)包括巡查基本情況、發(fā)現(xiàn)的主要問題、整改情況等內(nèi)容。2.對于巡查中發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患，巡查辦公室應(yīng)及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并提出整改建議。上級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)根據(jù)巡查報(bào)告，組織相關(guān)人員研究制定整改方案，明確整改責(zé)任人和整改期限。六、安全隱患整改（一）整改原則1.立即整改原則：對于能夠立即整改的安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。2.限期整改原則：對于不能立即整改的安全隱患，應(yīng)制定整改計(jì)劃，明確整改期限，限期完成整改。3.跟蹤復(fù)查原則：對安全隱患的整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保整改到位。（二）整改措施1.對于一般安全隱患，由責(zé)任部門負(fù)責(zé)人組織本部門員工進(jìn)行整改。2.對于重大安全隱患，由酒店安全生產(chǎn)巡查領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)部門進(jìn)行整改。整改過程中，應(yīng)采取有效的安全防范措施，確保整改工作安全進(jìn)行。3.整改完成后，責(zé)任部門應(yīng)提交整改報(bào)告，說明整改情況。巡查辦公室應(yīng)組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可銷號。七、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃酒店應(yīng)制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加安全生產(chǎn)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置知識等。（二）培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)：由酒店安全管理人員或邀請專家進(jìn)行授課培訓(xùn)。2.外部培訓(xùn)：組織員工參加政府部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)舉辦的安全生產(chǎn)培訓(xùn)。3.現(xiàn)場培訓(xùn)：結(jié)合實(shí)際工作，在現(xiàn)場對員工進(jìn)行操作技能培訓(xùn)。（三）教育活動(dòng)1.開展安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，如張貼安全標(biāo)語、發(fā)放安全手冊等。2.組織安全生產(chǎn)知識競賽、演講比賽等活動(dòng)，提高員工的安全意識和參與度。八、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定酒店應(yīng)制定完善的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、食品中毒等事故的應(yīng)急處置預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。（二）應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。2.演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)撲救、人員疏散、急救等項(xiàng)目。3.演練結(jié)束后，應(yīng)對演練效果進(jìn)行評估總結(jié)，針對存在的問題及時(shí)對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂完善。九、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對于在安全生產(chǎn)巡查工作中表現(xiàn)突出，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大安全隱患，避免安全事故發(fā)生的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.對積極參與安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育活動(dòng)，并在實(shí)際工作中嚴(yán)格遵守安全規(guī)章制度的員工，給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。（二）懲罰1.對