人體及動(dòng)物生理學(xué)課后習(xí)題答案第一章緒論1.解釋下列名詞（1）內(nèi)環(huán)境：細(xì)胞直接生存的環(huán)境，即細(xì)胞外液。內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)的必要條件。（2）穩(wěn)態(tài)：內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)，如溫度、pH、滲透壓和各種液體成分等的相對恒定狀態(tài)。它是一種動(dòng)態(tài)平衡，并不是固定不變的。（3）神經(jīng)調(diào)節(jié)：是指通過神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)對機(jī)體各組織、器官和系統(tǒng)的生理功能所進(jìn)行的調(diào)節(jié)。其基本方式是反射，反射活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。（4）體液調(diào)節(jié)：是指體內(nèi)某些特殊的化學(xué)物質(zhì)通過體液途徑而影響生理功能的一種調(diào)節(jié)方式。體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是緩慢、持久、廣泛。（5）自身調(diào)節(jié)：是指組織、細(xì)胞不依賴于神經(jīng)或體液調(diào)節(jié)，自身對環(huán)境刺激發(fā)生的一種適應(yīng)性反應(yīng)。自身調(diào)節(jié)的幅度和范圍都較小。2.機(jī)體的內(nèi)環(huán)境為什么必須保持相對穩(wěn)定？內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)的必要條件。這是因?yàn)椋海?）細(xì)胞的代謝活動(dòng)是由眾多復(fù)雜的酶促反應(yīng)組成的，而酶的活性則要求一定的理化條件，如溫度、pH等。內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定可以為酶促反應(yīng)提供適宜的條件，保證細(xì)胞代謝的正常進(jìn)行。（2）細(xì)胞的正常興奮性也依賴于內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。例如，細(xì)胞外液中離子濃度的改變會(huì)影響細(xì)胞膜的電位，從而影響細(xì)胞的興奮性。（3）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。細(xì)胞從內(nèi)環(huán)境中獲取營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時(shí)將代謝產(chǎn)物排出到內(nèi)環(huán)境中。只有內(nèi)環(huán)境保持相對穩(wěn)定，才能保證細(xì)胞與外界環(huán)境之間的物質(zhì)交換正常進(jìn)行。3.舉例說明神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和自身調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。（1）神經(jīng)調(diào)節(jié)：以膝跳反射為例，當(dāng)叩擊膝關(guān)節(jié)下的股四頭肌肌腱時(shí)，股四頭肌受到牽拉，肌梭感受器興奮，神經(jīng)沖動(dòng)沿傳入神經(jīng)傳到脊髓，脊髓發(fā)出的神經(jīng)沖動(dòng)沿傳出神經(jīng)傳到股四頭肌，引起股四頭肌收縮，小腿前伸。神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是迅速、精確、短暫。（2）體液調(diào)節(jié)：以胰島素調(diào)節(jié)血糖為例，當(dāng)血糖濃度升高時(shí)，胰島B細(xì)胞分泌胰島素增加，胰島素通過血液循環(huán)作用于全身組織細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖的攝取、利用和儲(chǔ)存，從而降低血糖濃度。體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是緩慢、持久、廣泛。（3）自身調(diào)節(jié)：以腎血流量的自身調(diào)節(jié)為例，當(dāng)動(dòng)脈血壓在80-180mmHg范圍內(nèi)變動(dòng)時(shí)，腎血流量能保持相對穩(wěn)定。這是因?yàn)槟I血管平滑肌可根據(jù)腎灌注壓的變化自動(dòng)地調(diào)節(jié)其自身的緊張性，從而使腎血流量保持相對穩(wěn)定。自身調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是調(diào)節(jié)幅度較小，且調(diào)節(jié)范圍比較局限。第二章細(xì)胞的基本功能1.解釋下列名詞（1）單純擴(kuò)散：是指物質(zhì)從質(zhì)膜的高濃度一側(cè)通過脂質(zhì)分子間隙向低濃度一側(cè)進(jìn)行的跨膜擴(kuò)散。如氧氣、二氧化碳等氣體分子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。（2）易化擴(kuò)散：是指非脂溶性的小分子物質(zhì)或帶電離子在膜蛋白的幫助下，順濃度梯度和（或）電位梯度進(jìn)行的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。分為經(jīng)載體易化擴(kuò)散和經(jīng)通道易化擴(kuò)散。（3）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：是指某些物質(zhì)在膜蛋白的幫助下，由細(xì)胞代謝供能而進(jìn)行的逆濃度梯度和（或）電位梯度的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。分為原發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。（4）靜息電位：是指細(xì)胞在未受刺激時(shí)，存在于細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)的電位差。表現(xiàn)為膜內(nèi)較膜外為負(fù)。（5）動(dòng)作電位：是指細(xì)胞在靜息電位基礎(chǔ)上接受有效刺激后產(chǎn)生的一個(gè)迅速的可向遠(yuǎn)處傳播的膜電位波動(dòng)。（6）閾值：能引起動(dòng)作電位的最小刺激強(qiáng)度稱為閾值。（7）興奮-收縮耦聯(lián)：將肌細(xì)胞的電興奮和機(jī)械收縮聯(lián)系起來的中介機(jī)制，稱為興奮-收縮耦聯(lián)。2.簡述細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方式及其特點(diǎn)。（1）單純擴(kuò)散：特點(diǎn)是不需要膜蛋白的幫助，不消耗能量，順濃度梯度進(jìn)行。擴(kuò)散的物質(zhì)主要是脂溶性物質(zhì)和少數(shù)不帶電荷的極性小分子，如氧氣、二氧化碳、乙醇等。（2）易化擴(kuò)散：-經(jīng)載體易化擴(kuò)散：特點(diǎn)是特異性高，有飽和現(xiàn)象，有競爭性抑制。如葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。-經(jīng)通道易化擴(kuò)散：特點(diǎn)是速度快，具有離子選擇性和門控特性。如鈉離子、鉀離子、鈣離子等帶電離子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。（3）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：-原發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：直接利用ATP分解供能，逆濃度梯度和（或）電位梯度轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)。如鈉-鉀泵，每分解1分子ATP可將3個(gè)鈉離子移出細(xì)胞外，同時(shí)將2個(gè)鉀離子移入細(xì)胞內(nèi)。-繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：不直接利用ATP分解供能，而是利用原發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)所形成的離子濃度梯度進(jìn)行物質(zhì)的逆濃度梯度轉(zhuǎn)運(yùn)。如小腸上皮細(xì)胞對葡萄糖的吸收。（4）出胞和入胞：-出胞：是指細(xì)胞內(nèi)的大分子物質(zhì)以分泌囊泡的形式排出細(xì)胞的過程。如神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。-入胞：是指細(xì)胞外的大分子物質(zhì)或物質(zhì)團(tuán)塊進(jìn)入細(xì)胞的過程。分為吞噬和吞飲。3.試述靜息電位和動(dòng)作電位的產(chǎn)生機(jī)制。（1）靜息電位的產(chǎn)生機(jī)制：靜息電位主要是由鉀離子外流形成的。在安靜狀態(tài)下，細(xì)胞膜對鉀離子的通透性較大，而對鈉離子的通透性較小。細(xì)胞內(nèi)鉀離子濃度高于細(xì)胞外，鉀離子順濃度梯度外流，使膜內(nèi)電位變負(fù)而膜外電位變正。當(dāng)促使鉀離子外流的濃度差與阻止鉀離子外流的電位差達(dá)到平衡時(shí)，鉀離子的凈移動(dòng)為零，此時(shí)的膜電位稱為鉀離子平衡電位，接近靜息電位。（2）動(dòng)作電位的產(chǎn)生機(jī)制：-去極化：當(dāng)細(xì)胞受到有效刺激時(shí)，細(xì)胞膜對鈉離子的通透性突然增大，鈉離子順濃度梯度和電位梯度迅速內(nèi)流，使膜內(nèi)電位迅速升高，直至膜內(nèi)電位高于膜外，形成動(dòng)作電位的上升支。-復(fù)極化：鈉離子通道迅速失活，而鉀離子通道開放，鉀離子順濃度梯度和電位梯度外流，使膜電位迅速恢復(fù)到靜息電位水平，形成動(dòng)作電位的下降支。-后電位：在復(fù)極化后，膜電位會(huì)出現(xiàn)微小的波動(dòng)，稱為后電位。包括負(fù)后電位和正后電位。4.簡述骨骼肌的收縮機(jī)制。骨骼肌的收縮機(jī)制是肌絲滑行理論。主要過程如下：（1）肌膜的動(dòng)作電位通過橫管系統(tǒng)傳向肌細(xì)胞深部，使終池中的鈣離子釋放到肌漿中。（2）鈣離子與肌鈣蛋白結(jié)合，引起肌鈣蛋白構(gòu)象改變，進(jìn)而使原肌球蛋白發(fā)生位移，暴露出肌動(dòng)蛋白上的結(jié)合位點(diǎn)。（3）橫橋與肌動(dòng)蛋白結(jié)合，橫橋的ATP酶被激活，分解ATP釋放能量，使橫橋發(fā)生擺動(dòng)，拖動(dòng)細(xì)肌絲向粗肌絲的M線方向滑行，肌節(jié)縮短，肌肉收縮。（4）當(dāng)肌漿中的鈣離子濃度降低時(shí)，鈣離子與肌鈣蛋白分離，肌鈣蛋白和原肌球蛋白恢復(fù)原來的構(gòu)象，橫橋與肌動(dòng)蛋白分離，細(xì)肌絲回位，肌肉舒張。第三章血液1.解釋下列名詞（1）血細(xì)胞比容：是指一定容積全血中紅細(xì)胞所占的百分比。（2）血漿滲透壓：血漿滲透壓由晶體滲透壓和膠體滲透壓組成。晶體滲透壓主要由血漿中的無機(jī)鹽等小分子物質(zhì)形成，膠體滲透壓主要由血漿蛋白等大分子物質(zhì)形成。（3）血型：是指紅細(xì)胞膜上特異性抗原的類型。（4）血液凝固：是指血液由流動(dòng)的液體狀態(tài)變成不能流動(dòng)的凝膠狀態(tài)的過程。2.簡述血漿蛋白的生理功能。（1）運(yùn)輸功能：血漿蛋白可運(yùn)輸多種物質(zhì)，如激素、脂質(zhì)、離子、維生素等。（2）緩沖功能：血漿蛋白參與維持血漿pH的相對穩(wěn)定，具有一定的緩沖作用。（3）免疫功能：血漿中的免疫球蛋白能與抗原結(jié)合，參與機(jī)體的免疫反應(yīng)。（4）凝血和抗凝血功能：血漿中的凝血因子和抗凝血因子參與血液凝固和抗凝血過程。（5）維持血漿膠體滲透壓：血漿蛋白，特別是白蛋白，對維持血漿膠體滲透壓起著重要作用。3.試述ABO血型系統(tǒng)的分型依據(jù)及輸血原則。（1）分型依據(jù)：ABO血型系統(tǒng)是根據(jù)紅細(xì)胞膜上是否存在A抗原和B抗原將血液分為四種類型。紅細(xì)胞膜上只含A抗原者為A型；只含B抗原者為B型；含有A和B兩種抗原者為AB型；A和B兩種抗原都沒有者為O型。（2）輸血原則：-同型輸血：輸血前必須鑒定血型，堅(jiān)持同型輸血。-交叉配血試驗(yàn)：即使是同型輸血，也必須進(jìn)行交叉配血試驗(yàn)。交叉配血試驗(yàn)包括主側(cè)和次側(cè)。主側(cè)是將供血者的紅細(xì)胞與受血者的血清混合，次側(cè)是將受血者的紅細(xì)胞與供血者的血清混合。如果主側(cè)和次側(cè)都不發(fā)生凝集反應(yīng)，則可以輸血；如果主側(cè)發(fā)生凝集反應(yīng)，則絕對不能輸血；如果主側(cè)不發(fā)生凝集反應(yīng)，次側(cè)發(fā)生凝集反應(yīng)，則只能在緊急情況下少量、緩慢輸血，并密切觀察受血者的反應(yīng)。4.簡述血液凝固的基本過程。血液凝固是一系列復(fù)雜的酶促反應(yīng)過程，可分為三個(gè)基本步驟：（1）凝血酶原酶復(fù)合物的形成：凝血酶原酶復(fù)合物可通過內(nèi)源性凝血途徑和外源性凝血途徑形成。內(nèi)源性凝血途徑是由因子Ⅻ啟動(dòng)的，外源性凝血途徑是由因子Ⅲ啟動(dòng)的。兩條途徑最終都激活因子Ⅹ，形成因子Ⅹa-Ca2?-因子Ⅴa-磷脂復(fù)合物，即凝血酶原酶復(fù)合物。（2）凝血酶的形成：在凝血酶原酶復(fù)合物的作用下，凝血酶原被激活為凝血酶。（3）纖維蛋白的形成：凝血酶使纖維蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白單體，纖維蛋白單體在因子ⅩⅢa的作用下形成交聯(lián)的纖維蛋白多聚體，網(wǎng)羅血細(xì)胞形成血凝塊。第四章血液循環(huán)1.解釋下列名詞（1）心動(dòng)周期：心臟一次收縮和舒張構(gòu)成的一個(gè)機(jī)械活動(dòng)周期，稱為心動(dòng)周期。（2）心輸出量：一側(cè)心室每分鐘射出的血液量，稱為心輸出量。等于每搏輸出量乘以心率。（3）血壓：是指血管內(nèi)流動(dòng)的血液對單位面積血管壁的側(cè)壓力。（4）中心靜脈壓：是指右心房和胸腔內(nèi)大靜脈的血壓。2.簡述心臟泵血的過程。心臟泵血過程可分為心室收縮期和心室舒張期：（1）心室收縮期：-等容收縮期：心室開始收縮，室內(nèi)壓迅速升高，當(dāng)室內(nèi)壓超過房內(nèi)壓時(shí)，房室瓣關(guān)閉；此時(shí)室內(nèi)壓仍低于動(dòng)脈壓，動(dòng)脈瓣處于關(guān)閉狀態(tài)，心室容積不變，稱為等容收縮期。-快速射血期：心室繼續(xù)收縮，室內(nèi)壓繼續(xù)升高，當(dāng)室內(nèi)壓超過動(dòng)脈壓時(shí)，動(dòng)脈瓣開放，血液快速射入動(dòng)脈，心室容積迅速減小，稱為快速射血期。-減慢射血期：快速射血期后，心室收縮力減弱，室內(nèi)壓開始下降，射血速度減慢，稱為減慢射血期。（2）心室舒張期：-等容舒張期：心室開始舒張，室內(nèi)壓迅速下降，當(dāng)室內(nèi)壓低于動(dòng)脈壓時(shí)，動(dòng)脈瓣關(guān)閉；此時(shí)室內(nèi)壓仍高于房內(nèi)壓，房室瓣處于關(guān)閉狀態(tài)，心室容積不變，稱為等容舒張期。-快速充盈期：心室繼續(xù)舒張，室內(nèi)壓繼續(xù)下降，當(dāng)室內(nèi)壓低于房內(nèi)壓時(shí)，房室瓣開放，心房和大靜脈內(nèi)的血液快速流入心室，心室容積迅速增大，稱為快速充盈期。-減慢充盈期：快速充盈期后，血液流入心室的速度減慢，稱為減慢充盈期。-心房收縮期：在心室舒張末期，心房收縮，將心房內(nèi)的血液擠入心室，使心室進(jìn)一步充盈。3.影響心輸出量的因素有哪些？（1）每搏輸出量：-前負(fù)荷：即心室舒張末期容積。在一定范圍內(nèi)，前負(fù)荷增大，心肌初長度增加，心肌收縮力增強(qiáng)，每搏輸出量增加。-后負(fù)荷：即動(dòng)脈血壓。當(dāng)動(dòng)脈血壓升高時(shí)，等容收縮期延長，射血期縮短，每搏輸出量減少。-心肌收縮能力：心肌收縮能力是指心肌不依賴于前、后負(fù)荷而改變其力學(xué)活動(dòng)的一種內(nèi)在特性。心肌收縮能力增強(qiáng)，每搏輸出量增加。（2）心率：在一定范圍內(nèi)，心率加快可使心輸出量增加。但當(dāng)心率過快時(shí)，由于心動(dòng)周期縮短，特別是舒張期縮短明顯，心室充盈不足，每搏輸出量減少，心輸出量反而下降。4.試述動(dòng)脈血壓的形成機(jī)制及影響因素。（1）形成機(jī)制：-心血管系統(tǒng)內(nèi)有足夠的血液充盈：這是形成動(dòng)脈血壓的前提條件。-心臟射血：心室收縮時(shí)將血液射入動(dòng)脈，對動(dòng)脈管壁產(chǎn)生側(cè)壓力。-外周阻力：主要是指小動(dòng)脈和微動(dòng)脈對血流的阻力。外周阻力使心室射出的血液不能及時(shí)流走，部分血液貯留在動(dòng)脈內(nèi)，使動(dòng)脈血壓升高。-主動(dòng)脈和大動(dòng)脈的彈性貯器作用：主動(dòng)脈和大動(dòng)脈具有彈性，在心室收縮射血時(shí)，可擴(kuò)張容納一部分血液，緩沖收縮壓；在心室舒張時(shí)，彈性回縮，繼續(xù)推動(dòng)血液流動(dòng)，維持舒張壓。（2）影響因素：-每搏輸出量：每搏輸出量增加，收縮壓升高明顯，舒張壓升高相對較小，脈壓增大。-心率：心率加快，舒張壓升高明顯，收縮壓升高相對較小，脈壓減小。-外周阻力：外周阻力增大，舒張壓升高明顯，收縮壓升高相對較小，脈壓減小。-主動(dòng)脈和大動(dòng)脈的彈性貯器作用：主動(dòng)脈和大動(dòng)脈的彈性降低，收縮壓升高，舒張壓降低，脈壓增大。-循環(huán)血量和血管系統(tǒng)容量的比例：循環(huán)血量減少或血管系統(tǒng)容量增大，動(dòng)脈血壓降低；反之，動(dòng)脈血壓升高。第五章呼吸1.解釋下列名詞（1）肺通氣：是指肺與外界環(huán)境之間的氣體交換過程。（2）肺活量：是指盡力吸氣后，從肺內(nèi)所能呼出的最大氣體量。（3）肺泡通氣量：是指每分鐘吸入肺泡的新鮮空氣量，等于（潮氣量-無效腔氣量）×呼吸頻率。（4）氧解離曲線：是表示血液中氧分壓與血紅蛋白氧飽和度關(guān)系的曲線。2.簡述肺通氣的動(dòng)力和阻力。（1）動(dòng)力：-呼吸運(yùn)動(dòng)：是肺通氣的原動(dòng)力。吸氣時(shí)，膈肌和肋間外肌收縮，胸廓擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，肺內(nèi)壓降低，低于大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)；呼氣時(shí)，膈肌和肋間外肌舒張，胸廓縮小，肺隨之回縮，肺內(nèi)壓升高，高于大氣壓，肺內(nèi)氣體排出體外。-肺內(nèi)壓與大氣壓之間的壓力差：是肺通氣的直接動(dòng)力。（2）阻力：-彈性阻力：包括肺的彈性阻力和胸廓的彈性阻力。肺的彈性阻力主要來自肺泡表面張力和肺組織的彈性回縮力。胸廓的彈性阻力取決于胸廓的位置。-非彈性阻力：包括氣道阻力、慣性阻力和黏滯阻力。氣道阻力主要受氣道管徑大小的影響。3.試述氧解離曲線的特點(diǎn)及生理意義。（1）特點(diǎn)：-上段：較平坦，表明在氧分壓較高的范圍內(nèi)，氧分壓的變化對血紅蛋白氧飽和度的影響較小。這有利于肺部的氣體交換，即使吸入氣或肺泡氣的氧分壓有所下降，血紅蛋白仍能與氧結(jié)合，保證氧的運(yùn)輸。-中段：較陡，表明在氧分壓中等的范圍內(nèi)，氧分壓稍有下降，血紅蛋白氧飽和度就會(huì)明顯降低，釋放出較多的氧。這有利于組織的氣體交換，滿足組織代謝的需要。-下段：最陡，表明在氧分壓較低的范圍內(nèi)，氧分壓稍有下降，血紅蛋白氧飽和度就會(huì)急劇降低，釋放出大量的氧。這有利于組織在氧分壓較低時(shí)獲得更多的氧，以滿足組織的代謝需求。（2）生理意義：氧解離曲線的特點(diǎn)保證了肺部能夠有效地?cái)z取氧，同時(shí)在組織中能夠根據(jù)組織的代謝需求有效地釋放氧。4.簡述二氧化碳對呼吸的調(diào)節(jié)機(jī)制。二氧化碳是調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)最重要的生理性化學(xué)因素。其調(diào)節(jié)機(jī)制如下：（1）中樞化學(xué)感受器：二氧化碳可透過血-腦屏障進(jìn)入腦脊液，與水反應(yīng)提供碳酸，碳酸解離出氫離子，氫離子刺激中樞化學(xué)感受器，使呼吸中樞興奮，呼吸加深加快。（2）外周化學(xué)感受器：當(dāng)動(dòng)脈血中二氧化碳分壓升高時(shí)，可刺激頸動(dòng)脈體和主動(dòng)脈體的外周化學(xué)感受器，沖動(dòng)經(jīng)竇神經(jīng)和迷走神經(jīng)傳入延髓，使呼吸中樞興奮，呼吸加深加快。一般情況下，中樞化學(xué)感受器的作用較為重要，但在動(dòng)脈血中二氧化碳分壓突然升高或中樞化學(xué)感受器的敏感性降低時(shí)，外周化學(xué)感受器的作用就顯得更為重要。第六章消化和吸收1.解釋下列名詞（1）消化：是指食物在消化道內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的過程。（2）吸收：是指食物經(jīng)消化后，透過消化道黏膜進(jìn)入血液和淋巴液的過程。（3）胃排空：是指食糜由胃排入十二指腸的過程。（4）分節(jié)運(yùn)動(dòng)：是小腸特有的一種運(yùn)動(dòng)形式，是一種以環(huán)行肌為主的節(jié)律性收縮和舒張活動(dòng)。2.簡述胃液的主要成分及其生理作用。（1）鹽酸：-激活胃蛋白酶原，使其轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?，并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境。-使食物中的蛋白質(zhì)變性，易于消化。-殺滅隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌。-促進(jìn)促胰液素、縮膽囊素的釋放，進(jìn)而促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌。-有助于小腸對鐵和鈣的吸收。（2）胃蛋白酶原：在鹽酸的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?，胃蛋白酶能分解蛋白質(zhì)為胨和少量的多肽和氨基酸。（3）黏液和碳酸氫鹽：黏液和碳酸氫鹽共同構(gòu)成黏液-碳酸氫鹽屏障，保護(hù)胃黏膜免受鹽酸和胃蛋白酶的侵蝕。（4）內(nèi)因子：能與維生素B??結(jié)合，形成內(nèi)因子-維生素B??復(fù)合物，保護(hù)維生素B??不被消化液破壞，并促進(jìn)其在回腸的吸收。3.試述小腸在消化和吸收中的重要作用。（1）消化方面：-小腸內(nèi)含有多種消化液，如胰液、膽汁和小腸液。胰液中含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等多種消化酶，能對糖類、脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行徹底的消化；膽汁能乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化和吸收；小腸液中含有腸激酶等多種消化酶，可進(jìn)一步消化食物。-小腸的分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)等運(yùn)動(dòng)形式，可使食糜與消化液充分混合，增加食糜與腸黏膜的接觸面積，有利于消化酶對食物的消化。（2）吸收方面：-小腸具有巨大的吸收面積，小腸黏膜具有許多環(huán)形皺襞、絨毛和微絨毛，使小腸的吸收面積大大增加。-小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸。-食物在小腸內(nèi)已被消化為可吸收的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，便于吸收。-小腸的運(yùn)動(dòng)和絨毛的節(jié)律性伸縮與擺動(dòng)，可促進(jìn)血液和淋巴的回流，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。4.簡述糖、蛋白質(zhì)和脂肪的吸收過程。（1）糖的吸收：食物中的糖類被消化為單糖后，主要在小腸上段被吸收。葡萄糖和半乳糖是通過繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式被吸收的，它們與鈉離子共用同一載體，在鈉離子順濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞的同時(shí)，葡萄糖或半乳糖也被轉(zhuǎn)運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)。果糖則是通過易化擴(kuò)散的方式被吸收的。（2）蛋白質(zhì)的吸收：食物中的蛋白質(zhì)被消化為氨基酸和寡肽后，主要在小腸上段被吸收。氨基酸也是通過繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式被吸收的，其機(jī)制與葡萄糖相似。寡肽可通過肽轉(zhuǎn)運(yùn)體以繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式被吸收進(jìn)入細(xì)胞，在細(xì)胞內(nèi)被水解為氨基酸后再進(jìn)入血液。（3）脂肪的吸收：脂肪被消化為脂肪酸、甘油一酯和膽固醇等后，在小腸上段被吸收。長鏈脂肪酸和甘油一酯在腸上皮細(xì)胞內(nèi)重新合成甘油三酯，與載脂蛋白結(jié)合形成乳糜微粒，然后以出胞的方式進(jìn)入毛細(xì)淋巴管，經(jīng)淋巴循環(huán)進(jìn)入血液循環(huán)。中、短鏈脂肪酸和甘油一酯可直接進(jìn)入血液。第七章能量代謝和體溫1.解釋下列名詞（1）能量代謝：是指生物體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量釋放、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用的過程。（2）基礎(chǔ)代謝率：是指人體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝率?；A(chǔ)狀態(tài)是指人體處于清醒、安靜、空腹（禁食12小時(shí)以上）、室溫在20-25℃的狀態(tài)。（3）體溫：是指機(jī)體核心部分的平均溫度。（4）體溫調(diào)定點(diǎn)：是指視前區(qū)-下丘腦前部（PO/AH）中的溫度敏感神經(jīng)元對溫度的感受閾值。2.影響能量代謝的因素有哪些？（1）肌肉活動(dòng)：肌肉活動(dòng)對能量代謝的影響最為顯著。機(jī)體任何輕微的活動(dòng)都可提高能量代謝率，劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，能量代謝率可增加很多倍。（2）精神活動(dòng)：當(dāng)精神處于緊張狀態(tài)時(shí)，如煩惱、恐懼或強(qiáng)烈情緒激動(dòng)時(shí)，能量代謝率可顯著升高。這是因?yàn)榫窬o張時(shí)，骨骼肌的緊張性增強(qiáng)，以及交感神經(jīng)興奮，甲狀腺激素、腎上腺素等分泌增加，使機(jī)體代謝活動(dòng)增強(qiáng)。（3）食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)：進(jìn)食能使機(jī)體產(chǎn)生額外的能量消耗，這種現(xiàn)象稱為食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)。蛋白質(zhì)的特殊動(dòng)力效應(yīng)最為顯著，可達(dá)30%左右，糖和脂肪的特殊動(dòng)力效應(yīng)約為4%-6%。（4）環(huán)境溫度：在20-30℃的環(huán)境溫度中，能量代謝最為穩(wěn)定。當(dāng)環(huán)境溫度低于20℃時(shí)，由于寒冷刺激引起骨骼肌緊張性增強(qiáng)，能量代謝率增加；當(dāng)環(huán)境溫度高于30℃時(shí)，體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)速度加快，出汗、呼吸和循環(huán)功能增強(qiáng)，能量代謝率也會(huì)增加。3.機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱途徑有哪些？（1）產(chǎn)熱途徑：-戰(zhàn)栗產(chǎn)熱：是指骨骼肌發(fā)生不隨意的節(jié)律性收縮，其特點(diǎn)是屈肌和伸肌同時(shí)收縮，不做外功，但產(chǎn)熱量很高。在寒冷環(huán)境中，戰(zhàn)栗產(chǎn)熱可使機(jī)體的產(chǎn)熱量成倍增加。-非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱：又稱代謝產(chǎn)熱，是指通過提高組織代謝率來增加產(chǎn)熱。非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱中，褐色脂肪組織的產(chǎn)熱能力最強(qiáng)。（2）散熱途徑：-輻射散熱：是指機(jī)體以熱射線的形式將熱量傳給外界較冷物質(zhì)的一種散熱方式。輻射散熱量的多少主要取決于皮膚與周圍環(huán)境之間的溫度差和機(jī)體的有效輻射面積。-傳導(dǎo)散熱：是指機(jī)體的熱量直接傳給與之接觸的較冷物體的一種散熱方式。傳導(dǎo)散熱量的多少取決于皮膚與接觸物體之間的溫度差、接觸面積和物體的導(dǎo)熱性能。-對流散熱：是指通過氣體或液體的流動(dòng)來交換熱量的一種散熱方式。對流散熱量的多少主要取決于風(fēng)速。-蒸發(fā)散熱：是指水分從體表汽化時(shí)吸收熱量而散發(fā)體熱的一種方式。當(dāng)環(huán)境溫度等于或高于皮膚溫度時(shí)，蒸發(fā)散熱成為機(jī)體唯一的散熱方式。蒸發(fā)散熱分為不感蒸發(fā)和出汗兩種形式。4.簡述體溫調(diào)節(jié)的機(jī)制。體溫調(diào)節(jié)是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，主要通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。（1）溫度感受器：分為外周溫度感受器和中樞溫度感受器。外周溫度感受器分布在皮膚、黏膜和內(nèi)臟，能感受冷、熱刺激；中樞溫度感受器分布在脊髓、腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和下丘腦，包括熱敏神經(jīng)元和冷敏神經(jīng)元，能感受局部組織溫度的變化。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞：主要位于下丘腦的視前區(qū)-下丘腦前部（PO/AH）。PO/AH不僅能感受溫度變化，還能對傳入的溫度信息進(jìn)行整合處理，調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱過程，使體溫保持相對穩(wěn)定。（3）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說：該學(xué)說認(rèn)為，PO/AH中的溫度敏感神經(jīng)元對溫度的感受有一個(gè)閾值，這個(gè)閾值就是體溫調(diào)定點(diǎn)。當(dāng)體溫高于調(diào)定點(diǎn)時(shí)，熱敏神經(jīng)元興奮，通過調(diào)節(jié)使散熱增加，產(chǎn)熱減少；當(dāng)體溫低于調(diào)定點(diǎn)時(shí)，冷敏神經(jīng)元興奮，通過調(diào)節(jié)使產(chǎn)熱增加，散熱減少，從而使體溫維持在調(diào)定點(diǎn)水平。第八章尿的提供和排出1.解釋下列名詞（1）腎小球?yàn)V過率：是指單位時(shí)間內(nèi)（每分鐘）兩腎提供的超濾液量。（2）濾過分?jǐn)?shù)：是指腎小球?yàn)V過率與腎血漿流量的比值。（3）腎糖閾：是指尿中開始出現(xiàn)葡萄糖時(shí)的血糖濃度。（4）滲透性利尿：是指由于小管液中溶質(zhì)濃度升高，使小管液滲透壓升高，對抗水的重吸收，導(dǎo)致尿量增多的現(xiàn)象。2.簡述尿提供的基本過程。尿提供的基本過程包括腎小球?yàn)V過、腎小管和集合管的重吸收以及腎小管和集合管的分泌三個(gè)環(huán)節(jié)：（1）腎小球?yàn)V過：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球毛細(xì)血管時(shí)，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血漿中的部分水分、無機(jī)鹽、葡萄糖、氨基酸、尿素等物質(zhì)，經(jīng)腎小球?yàn)V過膜濾過到腎小囊腔內(nèi)，形成超濾液（原尿）。（2）腎小管和集合管的重吸收：原尿進(jìn)入腎小管后，其中的大部分水分、葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽等物質(zhì)被腎小管和集合管的上皮細(xì)胞重新吸收回血液中。重吸收的方式包括主動(dòng)重吸收和被動(dòng)重吸收。（3）腎小管和集合管的分泌：腎小管和集合管的上皮細(xì)胞將自身產(chǎn)生的或血液中的某些物質(zhì)，如氫離子、鉀離子、氨等分泌到小管液中，與原尿中的其他成分一起形成終尿。3.影響腎小球?yàn)V過的因素有哪些？（1）有效濾過壓：有效濾過壓是腎小球?yàn)V過的動(dòng)力，等于腎小球毛細(xì)血管血壓-（血漿膠體滲透壓+腎小囊內(nèi)壓）。-腎小球毛細(xì)血管血壓：當(dāng)動(dòng)脈血壓在80-180mmHg范圍內(nèi)變動(dòng)時(shí)，腎血流量能保持相對穩(wěn)定，腎小球毛細(xì)血管血壓也相對穩(wěn)定，腎小球?yàn)V過率基本不變。當(dāng)動(dòng)脈血壓低于80mmHg時(shí)，腎小球毛細(xì)血管血壓降低，有效濾過壓降低，腎小球?yàn)V過率減少；當(dāng)動(dòng)脈血壓高于180mmHg時(shí)，腎小球?yàn)V過率也會(huì)增加。-血漿膠體滲透壓：當(dāng)血漿蛋白濃度降低時(shí)，血漿膠體滲透壓降低，有效濾過壓升高，腎小球?yàn)V過率增加。-腎小囊內(nèi)壓：當(dāng)腎盂或輸尿管結(jié)石、腫瘤壓迫等原因引起尿路梗阻時(shí)，腎小囊內(nèi)壓升高，有效濾過壓降低，腎小球?yàn)V過率減少。（2）濾過膜的面積和通透性：正常情況下，濾過膜的面積和通透性比較穩(wěn)定。當(dāng)急性腎小球腎炎時(shí)，腎小球毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和系膜細(xì)胞增生、腫脹，使濾過膜的面積減小，通透性降低，腎小球?yàn)V過率減少。（3）腎血漿流量：腎血漿流量主要影響腎小球毛細(xì)血管中血漿膠體滲透壓的上升速度。當(dāng)腎血漿流量增加時(shí)，腎小球毛細(xì)血管中血漿膠體滲透壓上升速度減慢，有效濾過壓降低的速度減慢，濾過平衡點(diǎn)向出球小動(dòng)脈端移動(dòng)，腎小球?yàn)V過率增加；反之，腎血漿流量減少時(shí)，腎小球?yàn)V過率減少。4.簡述腎小管和集合管對Na?、Cl?、水和葡萄糖的重吸收過程。（1）Na?、Cl?的重吸收：-近端小管：約70%的Na?、Cl?在近端小管被重吸收。在近端小管前半段，Na?主要與葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)的繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)相耦聯(lián)，通過同向轉(zhuǎn)運(yùn)體進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)；同時(shí)，Na?還通過Na?-H?交換體與H?進(jìn)行交換而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。在近端小管后半段，Cl?通過細(xì)胞旁路和跨上皮細(xì)胞兩條途徑被重吸收，伴隨Cl?的重吸收，Na?也通過細(xì)胞旁路被重吸收。-髓袢：約20%的Na?、Cl?在髓袢被重吸收。在髓袢升支粗段，Na?、Cl?和K?通過Na?-2Cl?-K?同向轉(zhuǎn)運(yùn)體進(jìn)行繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。-遠(yuǎn)曲小管和集合管：約12%的Na?、Cl?在遠(yuǎn)曲小管和集合管被重吸收。遠(yuǎn)曲小管初段，Na?和Cl?通過Na?-Cl?同向轉(zhuǎn)運(yùn)體進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)；遠(yuǎn)曲小管后段和集合管，Na?通過主細(xì)胞上的鈉通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，然后由鈉泵轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞間隙。（2）水的重吸收：水的重吸收是被動(dòng)的，主要取決于小管液中的溶質(zhì)濃度和腎小管周圍組織液的滲透壓。約65%-70%的水在近端小管被重吸收，這是一種等滲性重吸收，與Na?的重吸收密切相關(guān)。在髓袢，約10%的水在降支細(xì)段被重吸收。遠(yuǎn)曲小管和集合管對水的重吸收量取決于抗利尿激素的分泌量，抗利尿激素可增加遠(yuǎn)曲小管和集合管上皮細(xì)胞對水的通透性，促進(jìn)水的重吸收。（3）葡萄糖的重吸收：葡萄糖的重吸收部位僅限于近端小管，特別是近端小管前半段。葡萄糖是通過與Na?的繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)相耦聯(lián)的方式被重吸收的，即葡萄糖和Na?共用同一載