PAGE疫情期間食堂衛(wèi)生間制度一、總則1.目的為有效防控疫情，保障食堂工作人員和就餐人員的健康安全，規(guī)范食堂衛(wèi)生間的使用與管理，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織內(nèi)的食堂衛(wèi)生間，包括餐廳區(qū)域及后廚區(qū)域的衛(wèi)生間。3.基本原則遵循科學(xué)防控、嚴(yán)格管理、注重衛(wèi)生、方便使用的原則，確保衛(wèi)生間在疫情期間的正常運(yùn)行和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。二、衛(wèi)生管理1.清潔標(biāo)準(zhǔn)每日至少進(jìn)行三次全面清潔，包括地面、墻面、洗手臺、便器等設(shè)施的清潔消毒。地面保持無污漬、無水漬，干凈整潔，定期使用含氯消毒劑進(jìn)行拖地消毒，消毒濃度按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。墻面無灰塵、無污漬，如有污漬及時清理消毒，每周至少進(jìn)行一次全面擦拭消毒。洗手臺臺面保持清潔，無積水，水龍頭、洗手液容器等每日消毒，采用專用的消毒劑擦拭，確保無細(xì)菌滋生。便器內(nèi)外清潔，無異味，定期使用消毒水進(jìn)行沖洗消毒，每天至少一次。2.消毒流程清潔前準(zhǔn)備好所需的清潔工具和消毒劑，如拖把、抹布、含氯消毒劑等。按照先清潔后消毒的順序進(jìn)行操作，先使用清水和清潔劑對衛(wèi)生間設(shè)施進(jìn)行全面清潔，去除污垢和雜物。配制合適濃度的含氯消毒劑，按照規(guī)定的消毒方法對清潔后的設(shè)施進(jìn)行消毒。地面采用拖地消毒，墻面、洗手臺、便器等采用擦拭消毒，作用時間應(yīng)符合消毒劑的使用說明。消毒完成后，用清水將消毒區(qū)域擦拭干凈，確保無消毒劑殘留。做好消毒記錄，記錄消毒時間、消毒人員、消毒劑名稱及濃度等信息。3.通風(fēng)換氣衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng)，每天至少開窗通風(fēng)三次，每次通風(fēng)時間不少于30分鐘。如使用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備，應(yīng)確保設(shè)備正常運(yùn)行，保持空氣流通，通風(fēng)量應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。在通風(fēng)不良的情況下，可使用空氣凈化器等輔助設(shè)備，提高空氣質(zhì)量。三、人員管理1.員工要求食堂工作人員進(jìn)入衛(wèi)生間前應(yīng)洗手，避免將病菌帶入衛(wèi)生間。工作人員在衛(wèi)生間內(nèi)不得吸煙、飲食、吐痰等，保持衛(wèi)生間內(nèi)的良好秩序和衛(wèi)生環(huán)境。嚴(yán)格遵守衛(wèi)生間的使用規(guī)定，不得隨意破壞衛(wèi)生間設(shè)施，如有損壞應(yīng)及時報告并維修。工作人員應(yīng)定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握疫情防控期間衛(wèi)生間清潔消毒的正確方法和流程，提高衛(wèi)生意識和操作技能。2.就餐人員管理就餐人員進(jìn)入食堂衛(wèi)生間應(yīng)遵守秩序，排隊(duì)依次進(jìn)入，避免擁擠。就餐人員使用衛(wèi)生間后應(yīng)及時洗手，按照七步洗手法認(rèn)真清洗雙手，確保手部清潔。禁止在衛(wèi)生間內(nèi)隨地吐痰、亂扔垃圾等，保持衛(wèi)生間的整潔衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)有異常情況，如設(shè)施損壞、衛(wèi)生狀況差等，應(yīng)及時向食堂管理人員報告。四、設(shè)施管理1.設(shè)施配備衛(wèi)生間應(yīng)配備充足的洗手設(shè)施，包括水龍頭、洗手液、擦手紙等，確保洗手設(shè)施正常運(yùn)行，洗手液應(yīng)定期補(bǔ)充更換。便器應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙應(yīng)放置在方便取用的位置，且定期清理更換紙簍。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶，垃圾桶應(yīng)分類設(shè)置，分別用于放置可回收垃圾和不可回收垃圾，垃圾桶應(yīng)定期清理，保持外觀清潔，無異味。衛(wèi)生間應(yīng)配備必要的通風(fēng)設(shè)備和照明設(shè)備，確保通風(fēng)良好，光線充足。2.設(shè)施維護(hù)定期對衛(wèi)生間設(shè)施進(jìn)行檢查，如水龍頭、便器、洗手臺等，發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或故障應(yīng)及時維修，確保設(shè)施正常使用。對衛(wèi)生間的門窗、門鎖等進(jìn)行檢查，確保門窗關(guān)閉正常，門鎖完好，防止無關(guān)人員進(jìn)入。定期對衛(wèi)生間的通風(fēng)設(shè)備和照明設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備運(yùn)行正常，通風(fēng)和照明效果良好。五、疫情防控措施1.體溫檢測在衛(wèi)生間入口處設(shè)置體溫檢測點(diǎn)，對進(jìn)入衛(wèi)生間的人員進(jìn)行體溫檢測。體溫檢測人員應(yīng)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，使用體溫槍等設(shè)備進(jìn)行檢測，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。如發(fā)現(xiàn)體溫異常人員（體溫≥37.3℃），應(yīng)立即引導(dǎo)其至臨時隔離點(diǎn)，并通知相關(guān)部門進(jìn)行進(jìn)一步檢查和處理。2.口罩佩戴要求進(jìn)入衛(wèi)生間的人員佩戴口罩，在衛(wèi)生間內(nèi)不得隨意摘下口罩。食堂工作人員應(yīng)佩戴符合標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)用口罩，就餐人員應(yīng)佩戴一次性使用醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩。在衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)置溫馨提示，提醒人員正確佩戴口罩，保持社交距離。3.應(yīng)急處置制定衛(wèi)生間疫情防控應(yīng)急預(yù)案，明確在發(fā)現(xiàn)疫情相關(guān)情況時的應(yīng)急處置流程。如衛(wèi)生間內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似或確診病例，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，對相關(guān)區(qū)域進(jìn)行封閉管理，對密切接觸者進(jìn)行排查和隔離觀察。配合相關(guān)部門做好疫情防控工作，如消毒、檢測、轉(zhuǎn)運(yùn)等，確保疫情得到有效控制。六、監(jiān)督檢查1.日常巡查食堂管理人員應(yīng)每日對衛(wèi)生間進(jìn)行巡查，檢查衛(wèi)生狀況、設(shè)施運(yùn)行情況、人員遵守制度情況等。巡查人員應(yīng)做好巡查記錄，記錄巡查時間、巡查發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等信息。對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時督促整改，確保衛(wèi)生間的衛(wèi)生和使用符合要求。2.定期檢查公司/組織應(yīng)定期對食堂衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理、人員管理、設(shè)施管理、疫情防控措施等方面。定期檢查可每月或每季度進(jìn)行一次，由相關(guān)部門組成檢查小組，按照本制度的要求進(jìn)行檢查評估。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)下達(dá)整改通知書，明確整改要求和整改期限，督促責(zé)任部門進(jìn)行整改。3.投訴處理設(shè)立投訴渠道，接受就餐人員和員工對食堂衛(wèi)生間問題的投訴。對投訴內(nèi)容應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，如情況屬實(shí)，應(yīng)按照本制度的規(guī)定進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果及時反饋給投訴人。定期對投訴情況進(jìn)行分析總結(jié)，針對存在的問題及時采取