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文檔簡介
PAGE幼兒飲水衛(wèi)生管理制度一、總則(一)目的為保障幼兒的身體健康,確保幼兒飲水的衛(wèi)生與安全,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于本公司/組織內所有涉及幼兒飲水的場所,包括幼兒園、托兒所等。(三)依據本制度依據《中華人民共和國食品安全法》、《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749)等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準制定。二、飲水設施管理(一)水源選擇1.應優(yōu)先選用市政供水作為幼兒的飲用水源。若使用自備水源,必須確保水源水質符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準,并取得相關部門的許可。2.對水源進行定期監(jiān)測,包括水質的感官性狀、化學指標、微生物指標等,監(jiān)測頻率至少每半年一次。(二)供水設施1.飲水設備應選用符合衛(wèi)生標準的產品,如直飲水機、開水器等,并具有有效的衛(wèi)生許可批件。2.供水管道應采用無毒、無害、耐腐蝕的材料,管道應定期進行清洗消毒,防止管道污染水質。清洗消毒頻率至少每季度一次。3.水箱應密封良好,定期清洗消毒,防止藻類滋生和污染。水箱清洗消毒后應進行水質檢測,合格后方可使用。水箱清洗消毒頻率至少每半年一次。(三)水質檢測1.建立水質檢測制度,定期對幼兒飲用水進行檢測。檢測項目應包括微生物指標(如菌落總數、大腸菌群、耐熱大腸菌群、總大腸菌群等)、毒理指標(如鉛、汞、鎘、鉻等重金屬含量)、感官性狀和一般化學指標(如色度、渾濁度、臭和味、pH值、溶解性總固體等)。2.委托具有資質的第三方檢測機構進行水質檢測,檢測頻率至少每季度一次。對檢測結果進行記錄和分析,如發(fā)現水質不符合標準,應立即采取措施進行處理。三、飲水衛(wèi)生管理(一)飲水供應1.提供的飲用水應符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準,不得提供生水。2.飲水供應時間應根據幼兒的作息時間合理安排,確保幼兒在需要時能夠及時獲得安全衛(wèi)生的飲用水。3.直飲水機應定期進行維護保養(yǎng),確保設備正常運行。維護保養(yǎng)內容包括濾芯更換、設備清潔、消毒等,維護保養(yǎng)頻率應根據設備使用情況和水質檢測結果確定。(二)飲水容器1.幼兒應使用專用的飲水杯或水壺,不得混用。飲水杯或水壺應定期清洗消毒,防止交叉污染。清洗消毒頻率至少每天一次。2.鼓勵幼兒自帶水杯,并引導幼兒養(yǎng)成良好的飲水習慣,如定時飲水、不喝生水等。(三)衛(wèi)生防護1.飲水設施周圍應保持清潔衛(wèi)生,不得堆放雜物,防止污染飲用水。2.加強對飲水設施的衛(wèi)生防護,如設置防護門、防護欄等,防止幼兒接觸到危險部件。3.定期對飲水設施進行檢查,如發(fā)現設備損壞、漏水等情況,應及時維修更換,確保飲水設施的正常運行和衛(wèi)生安全。四、人員管理(一)衛(wèi)生知識培訓1.對涉及幼兒飲水管理的工作人員進行衛(wèi)生知識培訓,培訓內容包括飲用水衛(wèi)生標準及相關法律法規(guī)、飲水設施的操作與維護、衛(wèi)生防護措施等。2.培訓頻率至少每年一次,確保工作人員掌握必要的衛(wèi)生知識和技能,能夠正確履行職責。(二)健康管理1.工作人員應持健康證上崗,每年進行一次健康檢查,如發(fā)現患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙飲用水衛(wèi)生的疾病,應立即調離工作崗位。2.工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,如勤洗手、勤換工作服等,避免將病菌帶入飲用水中。五、監(jiān)督與檢查(一)內部監(jiān)督1.建立內部監(jiān)督檢查制度,定期對幼兒飲水衛(wèi)生情況進行檢查。檢查內容包括飲水設施的衛(wèi)生狀況、水質檢測結果、工作人員的操作規(guī)范等。2.對檢查中發(fā)現的問題應及時進行整改,并做好記錄。整改情況應進行跟蹤復查,確保問題得到徹底解決。(二)外部監(jiān)督1.積極配合衛(wèi)生行政部門等相關部門的監(jiān)督檢查,如實提供有關資料和情況。2.對相關部門提出的整改意見應認真落實,及時整改到位,并將整改情況報告相關部門。六、應急處理(一)應急預案制定制定幼兒飲水衛(wèi)生應急預案,明確應急處置流程和責任分工。應急預案應包括水質污染、設備故障、突發(fā)公共衛(wèi)生事件等情況下的應急措施。(二)應急演練定期組織應急演練,提高工作人員的應急處置能力。應急演練頻率至少每年一次。(三)應急處置1.當發(fā)生幼兒飲水衛(wèi)生突發(fā)事件時,應立即啟動應急預案,采取相應的應急措施,如停止供水、封存水樣、排查原因、及時救治等。2.及時向上級主管部門和衛(wèi)生行政部門報告事件情況,并配合相關部門進行調查處理。七、附則
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