PAGE飼料廠崗位衛(wèi)生職責制度一、總則1.目的為加強飼料廠的衛(wèi)生管理，確保飼料生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生標準，保障產(chǎn)品質量和消費者健康，特制定本崗位衛(wèi)生職責制度。2.適用范圍本制度適用于飼料廠內所有崗位的工作人員，包括生產(chǎn)、倉儲、質檢、設備維護等各部門員工。3.職責分工生產(chǎn)部門負責制定和執(zhí)行生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生操作規(guī)程，確保生產(chǎn)環(huán)境和設備符合衛(wèi)生要求。倉儲部門負責倉庫的衛(wèi)生管理，保證原材料和成品的儲存條件符合衛(wèi)生標準。質檢部門負責對飼料生產(chǎn)過程和產(chǎn)品進行衛(wèi)生檢驗，監(jiān)督衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。設備維護部門負責設備的清潔和維護，確保設備正常運行且無衛(wèi)生隱患。各崗位員工負責本崗位的衛(wèi)生工作，嚴格遵守衛(wèi)生職責制度。二、生產(chǎn)崗位衛(wèi)生職責1.生產(chǎn)前衛(wèi)生準備生產(chǎn)人員進入車間前，必須穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品，更換工作鞋，并洗手消毒。對生產(chǎn)設備、工具、容器等進行清潔消毒，確保無雜物、無污垢、無微生物污染。檢查設備運行是否正常，各部件連接是否牢固。清理生產(chǎn)車間內的雜物和垃圾，保持地面、墻壁、天花板等清潔衛(wèi)生。開啟通風設備，保證車間空氣流通良好。2.生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求嚴格按照生產(chǎn)工藝規(guī)程進行操作，不得隨意更改工藝參數(shù)。在生產(chǎn)過程中，保持操作臺面清潔，物料擺放整齊，避免交叉污染。注意防止粉塵飛揚，對易產(chǎn)生粉塵的環(huán)節(jié)，如投料、粉碎、混合等，應采取有效的吸塵、降塵措施。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，如不合格品、包裝袋等，應及時清理，分類存放，并按照規(guī)定進行處理，防止污染環(huán)境。定期對生產(chǎn)設備進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)設備故障或衛(wèi)生問題及時報告并處理。在設備維修后，必須對設備進行清潔消毒，經(jīng)檢驗合格后方可重新投入生產(chǎn)。3.生產(chǎn)結束后衛(wèi)生清理生產(chǎn)結束后，關閉設備電源，待設備冷卻后進行清理。清理設備內殘留的物料，防止物料變質滋生微生物。對生產(chǎn)設備、工具、容器等進行全面清潔，去除油污、灰塵等雜質。按照規(guī)定的消毒方法進行消毒，并存放在指定位置。清掃生產(chǎn)車間地面，清除散落的物料和垃圾。擦拭墻壁、門窗、設備表面等，保持車間整潔衛(wèi)生。關閉通風設備、照明設備等，檢查車間內水、電、氣等閥門是否關閉，確保無安全隱患。三、倉儲崗位衛(wèi)生職責1.倉庫環(huán)境衛(wèi)生保持倉庫地面清潔，無積水、無雜物。定期清掃倉庫通道，確保通道暢通無阻。倉庫墻壁、天花板應保持清潔，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵。如有損壞或污染，應及時修復和清潔。倉庫門窗應完好無損，關閉嚴密，防止外界灰塵、昆蟲等進入倉庫。定期檢查門窗的密封性，如有問題及時維修。倉庫內的通風設備應定期檢查和維護，確保通風良好，空氣清新?？刂苽}庫內的溫度和濕度，防止飼料受潮、發(fā)霉或變質。2.原材料衛(wèi)生管理原材料應分類存放，標識清晰，不得混放。不同批次、不同品種的原材料應分開存放，并設置明顯的標識牌。對原材料的儲存條件進行監(jiān)控，如溫度、濕度、通風等。對于易受潮、易變質的原材料，應采取相應的防潮、防蟲、防霉措施。定期檢查原材料的質量狀況，如發(fā)現(xiàn)有變質、霉變、異味等情況，應及時清理并報告相關部門。對不合格原材料應按照規(guī)定進行處理，不得流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。原材料倉庫應保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。在裝卸原材料時，應注意防止污染，對灑落的物料應及時清理。3.成品衛(wèi)生管理成品應存放在干燥、通風、清潔的倉庫內，不得與有毒、有害、有異味的物品混存。成品倉庫應設置專門的區(qū)域，劃分不同的品種和規(guī)格進行存放。對成品的包裝進行檢查，確保包裝完好無損，標識清晰。如發(fā)現(xiàn)包裝有破損、污染等情況，應及時更換包裝或進行處理。定期盤點成品庫存，檢查成品的質量狀況。對于超過保質期或質量不合格的成品，應按照規(guī)定進行清理和處理，不得銷售給消費者。成品倉庫應定期進行清潔消毒，保持倉庫內衛(wèi)生整潔。在發(fā)貨過程中，應注意保護成品包裝，防止在運輸過程中受到污染。四、質檢崗位衛(wèi)生職責1.檢驗環(huán)境衛(wèi)生質檢部門的檢驗室應保持清潔衛(wèi)生，地面、桌面、儀器設備等應定期擦拭，無灰塵、無污漬。檢驗室內的通風設備應正常運行，保證空氣流通良好。定期對檢驗室進行消毒，防止微生物污染。檢驗室內的試劑、樣品等應分類存放，標識清晰。試劑應妥善保管，防止變質或泄漏。樣品應按照規(guī)定的條件進行保存，確保樣品的真實性和代表性。2.檢驗過程衛(wèi)生要求質檢人員在進行檢驗前，應洗手消毒，穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品。檢驗過程中，應保持操作臺面清潔，避免交叉污染。對檢驗用的儀器設備進行定期清潔和維護，確保儀器設備的準確性和可靠性。在使用儀器設備后，應及時清理殘留的樣品和試劑，防止腐蝕儀器設備。檢驗過程中產(chǎn)生的廢棄物，如樣品殘渣、廢棄試劑等，應按照規(guī)定進行分類收集和處理，不得隨意丟棄。質檢人員應嚴格按照檢驗標準和操作規(guī)程進行檢驗，確保檢驗結果的準確性和公正性。在檢驗過程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況應及時報告并進行處理。3.檢驗報告衛(wèi)生管理質檢人員應認真填寫檢驗報告，確保報告內容準確、完整、清晰。檢驗報告應使用規(guī)范的格式和術語，不得隨意涂改。檢驗報告應妥善保管，按照規(guī)定的期限進行存檔。存檔的檢驗報告應分類存放，便于查閱和檢索。對檢驗報告的發(fā)放和傳遞應進行嚴格管理，確保報告及時、準確地送達相關部門和人員。在傳遞檢驗報告時，應注意保護報告的保密性。五、設備維護崗位衛(wèi)生職責1.設備清潔維護定期對飼料生產(chǎn)設備進行全面清潔，包括設備表面、內部部件、管道等。清除設備上的油污、灰塵、雜物等，保持設備外觀整潔。對設備的關鍵部位，如傳動部件、密封件、軸承等，應進行重點清潔和潤滑。按照設備維護手冊的要求，定期更換潤滑油、潤滑脂等。在設備維修過程中，對拆卸下來的零部件應進行清潔和檢查。維修完成后，對設備進行調試和試運行，確保設備正常運行且無衛(wèi)生隱患。定期清理設備周圍的環(huán)境衛(wèi)生，保持設備周邊無雜物、無積水。對設備運行過程中產(chǎn)生的廢棄物，如廢油、廢渣等，應按照規(guī)定進行收集和處理。2.衛(wèi)生設施維護負責飼料廠內衛(wèi)生設施的維護和管理，如通風設備、照明設備、消毒設備等。定期檢查衛(wèi)生設施的運行情況，確保其正常工作。對衛(wèi)生設施進行清潔和保養(yǎng)，及時更換損壞的部件。如通風管道堵塞，應及時清理疏通，保證通風效果良好。配合其他部門做好衛(wèi)生設施的使用和管理工作，提供技術支持和指導。如協(xié)助生產(chǎn)部門正確使用消毒設備，確保消毒效果達到要求。3.衛(wèi)生隱患排查與整改定期對飼料廠的設備和衛(wèi)生狀況進行檢查，排查衛(wèi)生隱患。如發(fā)現(xiàn)設備存在衛(wèi)生死角、密封不嚴等問題，應及時記錄并報告相關部門。針對排查出的衛(wèi)生隱患，制定整改措施，并跟蹤整改情況。確保衛(wèi)生隱患得到及時有效的整改，防止對飼料生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量造成影響。參與飼料廠的衛(wèi)生管理評估和改進工作，提出合理化建議。如根據(jù)設備運行情況和衛(wèi)生管理要求，建議優(yōu)化設備布局，提高衛(wèi)生管理效率。六、個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范所有員工進入飼料廠工作區(qū)域必須穿戴工作服。工作服應保持清潔，定期清洗更換。工作服的材質應符合衛(wèi)生要求，具有防塵、防污、防靜電等功能。根據(jù)工作崗位的需要，佩戴工作帽、口罩等防護用品。工作帽應覆蓋頭發(fā)，防止頭發(fā)掉落污染產(chǎn)品?？谡謶闲l(wèi)生標準，能夠有效過濾空氣中的灰塵、微生物等。工作鞋應保持清潔，定期擦拭。工作鞋應具有防滑、耐磨等性能，適合在飼料廠的工作環(huán)境中穿著。2.洗手消毒員工在進入車間、接觸原材料、成品、設備前后，以及在操作過程中手部污染時，應及時洗手消毒。洗手應使用流動水和肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進行清洗，確保手部清潔。洗手后，應使用消毒設備對手部進行消毒。消毒方法應符合衛(wèi)生標準要求，如使用酒精棉球擦拭、浸泡消毒等。禁止在車間內吸煙、飲食、嚼口香糖等。員工不得將與工作無關的物品帶入車間，如手機、鑰匙等。3.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如發(fā)現(xiàn)患有傳染病或其他不適宜從事飼料生產(chǎn)工作的疾病，應及時離崗治療，不得繼續(xù)從事相關工作。員工應注意個人衛(wèi)生習慣，保持身體清潔。勤洗澡、勤換衣，不得留長指甲、涂指甲油等。加強對員工的健康宣傳教育，提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護能力。如組織衛(wèi)生知識培訓，講解個人衛(wèi)生對飼料生產(chǎn)的重要性等。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度建立定期衛(wèi)生檢查制度，由各部門負責人組織對本部門的衛(wèi)生狀況進行檢查。檢查內容包括生產(chǎn)車間、倉庫、檢驗室、設備等的衛(wèi)生情況。每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查，對重點區(qū)域和關鍵環(huán)節(jié)應增加檢查頻次。檢查過程中應做好記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查內容、發(fā)現(xiàn)的問題等。衛(wèi)生檢查可采用現(xiàn)場查看、儀器檢測、查閱記錄等方式進行。對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應及時下達整改通知書，明確整改要求和整改期限。2.考核標準制定衛(wèi)生考核標準，將衛(wèi)生工作納入員工績效考核體系?？己藘热莅▊€人衛(wèi)生、崗位衛(wèi)生職責履行情況、部門衛(wèi)生管理等方面。對違反衛(wèi)生職責制度的行為進行扣分處理，根據(jù)扣分情況給予相應的處罰。如個人衛(wèi)生不符合要求，每次扣[X]分；崗位衛(wèi)生職責履行不到位，每次扣[X][X]分等。對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人，給予表彰和獎勵。如評選衛(wèi)生先進部門，給予一定的物質獎勵；評選衛(wèi)生標兵，在全公司范圍內進行通報表揚等。3.整改跟蹤對衛(wèi)生檢查中