2026年中專學(xué)校食堂燃氣泄漏應(yīng)急演練方案一、演練目的1.檢驗《××中專食堂燃氣泄漏專項應(yīng)急預(yù)案》的完整性與可操作性，發(fā)現(xiàn)漏洞及時修訂。2.讓食堂全體從業(yè)人員、校內(nèi)微型消防站、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生代表、物業(yè)及燃氣公司搶修隊熟悉“嗅辨—報警—關(guān)閥—通風(fēng)—疏散—檢測—搶修—復(fù)供”八步閉環(huán)流程，形成肌肉記憶。3.測試自動切斷閥、防爆風(fēng)機、燃氣報警主機、聲光廣播、應(yīng)急照明、消火栓、滅火毯、心肺復(fù)蘇模擬人等關(guān)鍵裝備的可靠性，建立故障清單。4.鍛煉多部門協(xié)同能力，重點磨合“食堂內(nèi)部—校園微型消防站—119—120—燃氣公司—教育局”五級信息鏈路，確保首報2分鐘、增援10分鐘到場。5.通過沉浸式體驗降低師生對燃氣的恐懼心理，提升自救互救技能，實現(xiàn)“見泄漏不慌、聞異味會跑、遇火情敢滅”。二、演練時間與地點時間：2026年5月20日（周三）14:00—15:30，天氣晴，氣溫18—25℃，西南風(fēng)2級。地點：××中專第二食堂（三層框架結(jié)構(gòu)，建筑面積3200㎡，日就餐峰值2200人）。演練影響范圍：食堂半徑150米內(nèi)所有道路、教學(xué)樓C棟、實訓(xùn)樓D棟、學(xué)生公寓7號樓。三、事故情景設(shè)定14:00，第二食堂后廚2號炒鍋上方燃氣金屬軟管因接口老化龜裂，發(fā)生約5m3/h泄漏，濃度迅速達到爆炸下限（LEL）10%。14:01，廚師長王××嗅到臭味，立即呼喊“異味”，同時灶具北側(cè)電磁閥故障未能自動切斷。14:02，泄漏擴散至吊頂夾層，觸發(fā)燃氣報警主機“2區(qū)高報”，聲光報警啟動；因吊頂內(nèi)電線短路產(chǎn)生火花，引燃泄漏氣體，發(fā)生閃燃，1名墩工手臂淺Ⅱ度燒傷，吊頂局部起火。14:03，火勢引燃排煙管道油垢，出現(xiàn)濃煙，食堂內(nèi)能見度降至5米，部分學(xué)生出現(xiàn)恐慌。四、組織機構(gòu)與職責(zé)1.演練指揮部總指揮：分管后勤副校長李××副總指揮：后勤處處長、安保處處長、食堂承包方法人職責(zé)：啟動應(yīng)急響應(yīng)、對外信息發(fā)布、資源調(diào)配、演練評估。2.現(xiàn)場指揮組組長：食堂項目經(jīng)理成員：廚師長、安全員、燃氣公司駐校聯(lián)絡(luò)員職責(zé)：現(xiàn)場偵察、關(guān)閥、通風(fēng)、滅火、人員清點。3.疏散引導(dǎo)組組長：學(xué)生處副處長成員：各班輔導(dǎo)員、學(xué)生會干部、保安12人職責(zé)：按“就近出口、先學(xué)生后員工、逐間排查”原則，3分鐘內(nèi)清空食堂，10分鐘內(nèi)清空C、D棟。4.搶險搶修組組長：燃氣公司搶修隊長成員：持證壓力管道工4人、防爆工具2套、激光檢漏儀1臺、防爆對講機4部職責(zé)：著防靜電服進入核心區(qū)，檢測濃度、更換破損軟管、復(fù)壓、簽字確認。5.醫(yī)療救護組組長：校醫(yī)務(wù)室主任成員：護士2人、紅十字學(xué)生救護隊8人、120急救車1輛職責(zé)：對燒傷人員冷水沖淋20分鐘、覆蓋無菌敷料、建立靜脈通道、轉(zhuǎn)運。6.警戒與交通組組長：安保處治安科長成員：保安20人、轄區(qū)交警2人職責(zé)：設(shè)置三層警戒線（內(nèi)50米、中100米、外150米），疏導(dǎo)車流，預(yù)留救援通道。7.通訊與輿情組組長：黨委宣傳部副部長成員：信息中心2人、學(xué)生記者團3人職責(zé)：錄制演練全程，5分鐘內(nèi)完成“通稿+短視頻”推送，防止謠言。8.評估專家組組長：市應(yīng)急管理局專家?guī)斐蓡T成員：注冊安全工程師2人、消防高工1人、心理教師1人職責(zé)：對照《應(yīng)急演練評估表》打分，出具整改清單。五、演練準備1.桌面推演：5月6日14:30，指揮部成員采用“情景—問題—決策”模式，用90分鐘完成三輪壓力測試，修訂腳本12處。2.物資點驗：5月13日，對照清單逐一確認：（1）4kg干粉滅火器48具、滅火毯20條、防火圍裙30件；（2）防爆風(fēng)機（550W）2臺、風(fēng)管20米、防爆手電10支；（3）應(yīng)急藥箱（含2%碳酸氫鈉、0.9%生理鹽水、燒傷膏、自動體外除顫器）；（4）燃氣報警主機備用電池2組、便攜式可燃氣體檢測儀（0—100%LEL）4臺；（5）演練標識牌（紅橙黃藍）80塊、袖標200個、對講機40部、備用頻道3個。3.人員培訓(xùn)：（1）5月14日19:00，燃氣公司工程師對食堂全員進行“一嗅二關(guān)三啟動”實操考核，合格率100%；（2）5月15日16:00，校紅十字救護隊開展“燒傷+心肺復(fù)蘇”雙證復(fù)訓(xùn)，人均完成2輪30:2胸外按壓；（3）5月18日班會課，班主任播放《燃氣泄漏30秒逃生》動畫，組織討論“如果我在食堂窗口聞到臭雞蛋味怎么辦”，收集金點子87條。4.風(fēng)險告知：5月19日前，通過校園網(wǎng)、LED屏、食堂電視循環(huán)發(fā)布演練公告，重點提示“警報響起非真實火警、請勿撥打119重復(fù)報警”。5.預(yù)演彩排：5月19日15:00—15:20，組織“無火”彩排，重點測試廣播、聲光、電梯歸首、門禁釋放，發(fā)現(xiàn)問題3項，連夜整改。六、演練流程（一）事故發(fā)生與信息報告（14:00—14:03）14:00:00，廚師長王××發(fā)現(xiàn)異味，立即揮手示意“?；稹?，就近關(guān)閉灶前閥，大聲呼喊“燃氣泄漏，所有人關(guān)火斷電”。14:00:30，安全員張××按下手動報警按鈕，啟動食堂內(nèi)部預(yù)案，同時撥打校園微型消防站值班電話“8110”，報告“第二食堂后廚燃氣泄漏并起火，1人受傷”。14:01:00，微型消防站3名隊員著戰(zhàn)斗服攜滅火器到達，確認“有明火、有人員受傷”，通過對講機向指揮部請求啟動Ⅱ級響應(yīng)。14:01:30，副總指揮下達“啟動燃氣泄漏Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)”，廣播循環(huán)播放“緊急通知，第二食堂發(fā)生燃氣泄漏，請師生按疏散指示迅速離開”。（二）應(yīng)急響應(yīng)與初期處置（14:03—14:08）14:03:00，搶險搶修組關(guān)閉食堂總閥（DN50球閥，逆時針90°），切斷電源（除應(yīng)急照明、消防泵），開啟防爆風(fēng)機對吊頂強制排風(fēng)。14:03:30，疏散引導(dǎo)組按“1+2+1”隊形（1人舉牌、2人逐桌、1人回掃）從南、北、西3個安全出口同時疏散，全程用時2分40秒，清點人數(shù)“員工46人、學(xué)生187人”，無遺漏。14:04:00，醫(yī)療救護組在食堂南門外5米設(shè)置“紅區(qū)”救治點，對燒傷墩工實施“冷水沖淋—剪開衣袖—涂磺胺嘧啶銀—包扎—測血壓—吸氧”，并通知120。14:05:00，警戒與交通組完成路口封控，引導(dǎo)消防車、救護車逆行至南門，劃定“救援車輛順時針循環(huán)”路線。（三）聯(lián)動處置與滅火控險（14:08—14:18）14:08:00，119指揮中心調(diào)派轄區(qū)消防救援站2車12人到場，出2支水幕水帶對后廚外墻降溫，防止熱輻射蔓延。14:09:00，燃氣公司搶修隊攜激光檢漏儀進入“熱區(qū)”，檢測濃度由初始35%LEL降至3%LEL，確認具備換管條件。14:10:00，搶險組使用防爆工具拆除破損軟管，更換為不銹鋼波紋管（定尺1.2米，帶固定卡箍），并用發(fā)泡劑檢測接口無氣泡。14:12:00，現(xiàn)場指揮組向指揮部報告“明火已滅、濃度達標、傷員已送醫(yī)”，請求降響。14:15:00，副總指揮宣布降為Ⅲ級響應(yīng)，保留防爆風(fēng)機持續(xù)運行，各組轉(zhuǎn)入恢復(fù)準備階段。（四）恢復(fù)與評估（14:18—14:30）14:18:00，燃氣公司按“保壓—檢漏—簽字”程序?qū)髲N全部15臺灶具復(fù)壓至4kPa，穩(wěn)壓10分鐘無壓降，出具《恢復(fù)供氣合格單》。14:20:00，食堂組織全面清洗，重點清除排煙管道油垢40kg，更換破損燈罩12個。14:25:00，評估專家組隨機抽問廚師、學(xué)生、保安共30人，現(xiàn)場操作滅火器、回答疏散路線，正確率100%。14:30:00，總指揮宣布演練結(jié)束，所有人員撤回原位。七、分項實操要點1.嗅辨：采用“扇聞法”，禁止直接鼻吸；發(fā)現(xiàn)異味立即關(guān)閉灶前閥，不得開關(guān)電器。2.關(guān)閥：灶前閥→表前閥→總閥，三級關(guān)閥順序不可逆；球閥逆時針90°為關(guān)，閘閥順時針旋至不動為關(guān)。3.通風(fēng)：防爆風(fēng)機必須接在防爆插座，風(fēng)管伸至泄漏點上方0.5米，形成“上抽下補”對流，禁止用非防爆風(fēng)扇。4.滅火：油鍋火用滅火毯斜45°覆蓋，禁止用水；電箱火先斷電，再用CO?滅火器；吊頂火用開花水槍外攻，避免破拆產(chǎn)生火花。5.疏散：出口順位為南門（主）→北門（輔）→西側(cè)應(yīng)急窗（備用），輪椅學(xué)生由“搭檔+擔(dān)架”經(jīng)無障礙坡道撤離，全程計時≤3分鐘。6.檢測：激光檢漏儀檢測距離3—5米，風(fēng)速＜0.5m/s；便攜式檢測儀需在校驗有效期內(nèi)，報警值設(shè)定10%LEL。7.復(fù)供：必須滿足“濃度＜1%LEL、無壓降、無火源、無其他作業(yè)”四條件，由燃氣公司、學(xué)校、消防三方簽字。八、通信聯(lián)絡(luò)1.專用頻道：指揮部使用“頻道1”（467.125MHz），疏散組“頻道2”，搶險組“頻道3”，醫(yī)療組“頻道4”，備用頻道“頻道5—7”。2.口令代碼：“Code-G1”代表發(fā)現(xiàn)泄漏；“Code-G2”代表已關(guān)閥；“Code-G3”代表人員疏散完畢；“Code-R”代表有傷員；“Code-F”代表需要消防支援。3.手機備用：建立“食堂應(yīng)急演練”微信群，僅用于圖片、視頻回傳，禁止語音占用信道。九、安全注意事項1.所有進入“熱區(qū)”人員必須穿防靜電服、防靜電鞋，觸摸靜電釋放柱；手機、鑰匙、手表留在過渡區(qū)。2.演練使用“發(fā)煙罐”模擬濃煙，發(fā)煙劑為食品級丙二醇，對人體無害，但仍需避免吸入，遇不適立即到上風(fēng)口。3.禁止使用真實明火二次引燃；如突發(fā)真火，現(xiàn)場安全員有權(quán)終止演練，直接啟動“119”實戰(zhàn)。4.學(xué)生志愿者須年滿16周歲，自愿報名，家長簽署知情書；禁止心臟病、哮喘、孕產(chǎn)期人員參加。5.演練全程設(shè)置心理觀察員2人，發(fā)現(xiàn)過度緊張者及時帶至“藍區(qū)”進行呼吸放松、正念引導(dǎo)。十、評估與改進1.評估方法：采用“三維十級”量化表，即“時間軸—任務(wù)軸—人員軸”三維，每維10分，總分300分，270分為優(yōu)秀。2.關(guān)鍵指標：（1）首報時間≤2分鐘，實際1分28秒；（2）人員疏散≤3分鐘，實際2分40秒；（3）濃度降至安全≤10分鐘，實際9分12秒；（4）傷員固定+轉(zhuǎn)運≤15分鐘，實際13分05秒；（5）輿情首稿發(fā)布≤5分鐘，實際4分06秒。3.發(fā)現(xiàn)問題：（1）防爆風(fēng)機風(fēng)管接口漏風(fēng)，需更換快速接頭；（2）部分學(xué)生將濕毛巾捂口鼻過緊，出現(xiàn)憋氣，需加強培訓(xùn)“留一指縫隙”；（3）食堂西門外共享單車占用通道，需提前協(xié)調(diào)企業(yè)清運。4