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文檔簡介

PAGE美容美發(fā)店里衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保美容美發(fā)店的環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量,保障顧客和員工的健康與安全,特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域,包括接待區(qū)、美發(fā)區(qū)、美容區(qū)、洗發(fā)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、員工休息區(qū)等。3.職責(zé)分工店長為衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)全面監(jiān)督和管理店內(nèi)衛(wèi)生工作,確保制度的有效執(zhí)行。各區(qū)域員工負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作,嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評(píng)估,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求接待區(qū)1.地面保持地面清潔,無污漬、水漬、雜物,每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃,定期拖地。2.桌椅桌椅擺放整齊,表面干凈無灰塵,定期擦拭。3.展示架展示架上的產(chǎn)品擺放整齊,標(biāo)簽清晰,展示架表面清潔,無灰塵。4.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更換。5.空氣保持空氣清新,可通過開窗通風(fēng)或使用空氣凈化器等方式改善空氣質(zhì)量。美發(fā)區(qū)1.理發(fā)工具理發(fā)工具如剪刀、梳子、推子等應(yīng)保持清潔,每次使用后進(jìn)行消毒處理。消毒方法可采用浸泡消毒(使用專用消毒藥水)或高溫消毒(使用消毒柜),消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。工具應(yīng)分類存放,避免交叉污染。2.理發(fā)椅理發(fā)椅表面干凈,無污漬、頭發(fā)殘留,每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清潔,定期擦拭消毒。3.鏡子鏡子保持明亮清晰,無污漬、手印,每天擦拭。4.地面地面清潔,無頭發(fā)、碎發(fā),每天清掃,定期拖地。5.洗頭盆洗頭盆清潔衛(wèi)生,無污垢、積水,每次使用后進(jìn)行沖洗消毒,定期清理排水管道。美容區(qū)1.美容工具美容工具如美容儀器、潔面工具、按摩工具等應(yīng)定期清潔消毒,使用后及時(shí)清洗并按照規(guī)定進(jìn)行消毒處理。美容儀器應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保其性能良好,避免因儀器問題影響衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。2.美容床美容床罩應(yīng)保持干凈整潔,定期更換,美容床表面無污漬、灰塵,每天擦拭消毒。3.化妝品化妝品應(yīng)擺放整齊,蓋子擰緊,避免污染。定期清理過期或變質(zhì)的化妝品,確保使用的化妝品安全有效。4.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更換。5.空氣保持空氣清新,可使用空氣清新劑等改善氣味,定期對(duì)美容區(qū)進(jìn)行紫外線消毒。洗發(fā)區(qū)1.洗頭床洗頭床干凈整潔,無污漬、頭發(fā)殘留,每次使用后進(jìn)行清潔,定期消毒。2.水龍頭水龍頭無污漬、水垢,保持清潔,每天擦拭。3.排水管道排水管道暢通,無堵塞、異味,定期清理,可使用專用管道清潔劑。4.毛巾毛巾應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,定期清洗消毒,不同區(qū)域使用的毛巾應(yīng)分開存放,避免交叉使用。5.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更換。產(chǎn)品展示區(qū)1.產(chǎn)品陳列產(chǎn)品陳列整齊有序,標(biāo)簽清晰,便于顧客選購。2.展示架清潔展示架表面干凈,無灰塵、污漬,定期擦拭。3.產(chǎn)品衛(wèi)生產(chǎn)品包裝無破損、污漬,確保產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生。儲(chǔ)物區(qū)1.貨物擺放貨物分類擺放,整齊有序,便于查找和管理。2.貨架清潔貨架保持清潔,無灰塵、污漬,定期擦拭。3.庫存管理定期盤點(diǎn)庫存,清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品和物料。4.防蟲防鼠做好防蟲防鼠措施,避免貨物受到蟲害和鼠害。員工休息區(qū)1.桌椅清潔桌椅擺放整齊,表面干凈無灰塵,定期擦拭。2.地面清潔地面清潔,無雜物、污漬,每天清掃,定期拖地。3.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更換。4.個(gè)人物品擺放員工個(gè)人物品擺放整齊,保持休息區(qū)整潔。三、衛(wèi)生清潔流程與時(shí)間安排日常清潔流程1.營業(yè)前各區(qū)域員工對(duì)本區(qū)域進(jìn)行初步清掃,清理地面雜物、垃圾,擦拭桌椅、展示架等表面灰塵。檢查理發(fā)工具、美容工具等是否清潔消毒到位,如有需要及時(shí)進(jìn)行處理。更換垃圾袋,確保垃圾桶干凈無異味。2.營業(yè)中隨時(shí)清理本區(qū)域產(chǎn)生的垃圾,保持環(huán)境整潔。及時(shí)清理洗頭盆、美容床等使用后的污漬和頭發(fā)殘留,確保下次使用前干凈衛(wèi)生。對(duì)顧客使用過的毛巾、工具等進(jìn)行及時(shí)回收和清潔消毒處理。3.營業(yè)結(jié)束后全面清掃各區(qū)域地面,清除頭發(fā)、雜物等。對(duì)理發(fā)椅、美容床、洗頭床等進(jìn)行深度清潔和消毒,擦拭鏡子、展示架等。整理產(chǎn)品陳列,清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。關(guān)閉門窗,切斷不必要的電源。定期清潔流程1.每周對(duì)店內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行一次全面深度清潔,包括天花板、墻壁、門窗等。徹底清理排水管道,確保排水暢通。對(duì)理發(fā)工具、美容工具等進(jìn)行全面消毒和維護(hù)保養(yǎng)。更換毛巾、床單等床上用品。2.每月對(duì)空調(diào)濾網(wǎng)、空氣凈化器濾網(wǎng)等進(jìn)行清洗或更換。檢查美容美發(fā)設(shè)備的運(yùn)行情況,進(jìn)行必要的維修和保養(yǎng)。對(duì)儲(chǔ)物區(qū)進(jìn)行全面盤點(diǎn)和整理,清理積壓或過期物品。3.每季度對(duì)店內(nèi)進(jìn)行一次全面的消毒處理,可采用專業(yè)消毒藥水或紫外線消毒燈等方式。檢查店內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施,如水龍頭、馬桶等,如有損壞及時(shí)維修更換。評(píng)估衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),對(duì)存在的問題進(jìn)行改進(jìn)。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生監(jiān)督小組成立衛(wèi)生監(jiān)督小組,由店長擔(dān)任組長,各區(qū)域主管為成員。衛(wèi)生監(jiān)督小組負(fù)責(zé)定期對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。2.檢查頻率衛(wèi)生監(jiān)督小組每周至少進(jìn)行一次全面檢查。各區(qū)域主管每天對(duì)本區(qū)域進(jìn)行自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改。3.檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域的地面、桌椅、工具、設(shè)備、產(chǎn)品等進(jìn)行檢查。檢查衛(wèi)生清潔流程的執(zhí)行情況,包括清潔時(shí)間、消毒方法、垃圾清理等。檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范,如是否佩戴口罩、手套等。4.問題整改衛(wèi)生監(jiān)督小組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,并及時(shí)反饋給相關(guān)區(qū)域員工。相關(guān)區(qū)域員工應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改,整改情況由衛(wèi)生監(jiān)督小組進(jìn)行復(fù)查。對(duì)多次出現(xiàn)衛(wèi)生問題或整改不力的員工進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)處罰。五、員工衛(wèi)生要求1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作期間應(yīng)穿著整潔的工作服,佩戴口罩、帽子等,保持頭發(fā)干凈整齊,不得留長指甲、涂指甲油。2.操作規(guī)范員工在為顧客服務(wù)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范,如洗手、消毒、戴手套等,避免交叉感染。使用工具和產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意衛(wèi)生,避免污染產(chǎn)品和工具。3.健康管理員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病,應(yīng)立即停止其工作,并安排治療,待康復(fù)且取得健康證明后再上崗。六、消毒管理1.消毒設(shè)備與用品店內(nèi)配備必要的消毒設(shè)備,如消毒柜、紫外線消毒燈、浸泡消毒容器等。選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒藥水,確保消毒效果。2.消毒方法與標(biāo)準(zhǔn)理發(fā)工具、美容工具等采用浸泡消毒或高溫消毒,消毒時(shí)間和藥水濃度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。毛巾、床單等床上用品采用高溫洗滌消毒或化學(xué)消毒,消毒后應(yīng)干燥存放。美容美發(fā)設(shè)備定期進(jìn)行清潔消毒,可使用專用消毒濕巾或消毒藥水擦拭。地面、桌椅等表面可采用擦拭消毒,使用消毒藥水按照規(guī)定比例稀釋后進(jìn)行擦拭。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬,記錄消毒時(shí)間、消毒設(shè)備、消毒用品、消毒對(duì)象等信息,確保消毒工作可追溯。七、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)措施1.通風(fēng)換氣保持店內(nèi)良好的通風(fēng)換氣,每天營業(yè)期間至少開窗通風(fēng)[X]次,每次通風(fēng)時(shí)間不少于[X]分鐘??筛鶕?jù)實(shí)際情況使用排風(fēng)扇等設(shè)備加強(qiáng)通風(fēng)。2.防蟲防鼠定期檢查店內(nèi)是否有蟲害和鼠害跡象,如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。保持店內(nèi)環(huán)境整潔,避免食物殘?jiān)任οx和老鼠。在儲(chǔ)物區(qū)、倉庫等區(qū)域放置防蟲防鼠藥品和器械,如鼠夾、鼠藥、蟑螂藥等,但要注意安全使用,避免對(duì)顧客和

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