PAGE酒店住宿衛(wèi)生檢查上墻制度一、總則1.目的為了確保酒店住宿環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量，保障賓客的身體健康和住宿安全，特制定本酒店住宿衛(wèi)生檢查上墻制度（以下簡稱“本制度”）。2.適用范圍本制度適用于本酒店內(nèi)所有客房、公共區(qū)域以及與住宿服務(wù)相關(guān)的設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生檢查工作。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)1.客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)床鋪及床上用品床單、被套應(yīng)保持干凈整潔，無污漬、無破損，每客更換。枕套應(yīng)干凈，表面平整，無異味，每客更換。床墊應(yīng)定期清潔，無明顯污漬，表面平整，定期翻轉(zhuǎn)。衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間地面應(yīng)清潔、干燥，無積水、無污漬，每日消毒。馬桶應(yīng)清潔無異味，定期消毒，馬桶圈應(yīng)無污漬。洗手盆應(yīng)清潔，水龍頭、臺面無污漬，每日消毒。淋浴設(shè)施應(yīng)清潔，噴頭無堵塞，排水暢通，定期消毒。衛(wèi)生間應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生紙、香皂、毛巾等用品，毛巾應(yīng)干凈、柔軟，每客更換。房間清潔房間內(nèi)地面、桌面、窗臺等應(yīng)清潔，無灰塵、無污漬。家具表面應(yīng)擦拭干凈，無灰塵、無劃痕。垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾袋應(yīng)扎緊，每日更換。房間內(nèi)空氣應(yīng)清新，無異味，定期通風(fēng)換氣。2.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大廳衛(wèi)生大廳地面應(yīng)清潔、光亮，無污漬、無雜物，每日清掃。沙發(fā)、茶幾等家具應(yīng)擺放整齊，表面清潔，無灰塵、無污漬。墻壁、天花板應(yīng)無蜘蛛網(wǎng)、無污漬，定期清潔。垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾袋應(yīng)扎緊，每日更換。大廳內(nèi)的綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持美觀。走廊衛(wèi)生走廊地面應(yīng)清潔、干燥，無積水、無污漬，每日清掃。墻壁、扶手應(yīng)無灰塵、無污漬，定期清潔。垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾袋應(yīng)扎緊，每日更換。樓梯衛(wèi)生樓梯踏步應(yīng)清潔，無灰塵、無污漬，扶手應(yīng)無灰塵，定期清潔。樓梯間應(yīng)無雜物堆積，保持暢通。電梯衛(wèi)生電梯轎廂地面應(yīng)清潔，無污漬、無雜物，每日清掃。電梯內(nèi)壁、按鈕等應(yīng)無灰塵、無污漬，定期消毒。電梯轎廂內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)良好，空氣清新。3.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗，保持清潔，無積塵?？照{(diào)出風(fēng)口應(yīng)無灰塵，定期清潔?？照{(diào)系統(tǒng)應(yīng)定期進行維護保養(yǎng)，確保運行正常。熱水供應(yīng)系統(tǒng)熱水管道應(yīng)定期清洗消毒，防止水垢滋生。熱水箱應(yīng)定期清理，保持內(nèi)部清潔。熱水供應(yīng)應(yīng)穩(wěn)定，水溫符合要求。通風(fēng)換氣系統(tǒng)通風(fēng)口應(yīng)無堵塞，定期清潔。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)運行正常，保持室內(nèi)空氣流通。三、衛(wèi)生檢查人員職責(zé)1.衛(wèi)生檢查小組組成成立酒店住宿衛(wèi)生檢查小組，成員包括客房部經(jīng)理、樓層主管、客房服務(wù)員以及相關(guān)部門負責(zé)人。2.客房部經(jīng)理職責(zé)全面負責(zé)酒店住宿衛(wèi)生檢查工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。制定衛(wèi)生檢查計劃和標(biāo)準(zhǔn)，確保檢查工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。定期對衛(wèi)生檢查結(jié)果進行分析總結(jié)，提出改進措施和建議。負責(zé)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，解決衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。3.樓層主管職責(zé)負責(zé)本樓層客房衛(wèi)生檢查工作的具體實施。按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，對本樓層客房進行每日檢查，并做好記錄。及時發(fā)現(xiàn)和糾正客房衛(wèi)生問題，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進行督促整改。定期向客房部經(jīng)理匯報本樓層衛(wèi)生檢查情況。4.客房服務(wù)員職責(zé)負責(zé)所負責(zé)客房的日常衛(wèi)生清潔工作，確?？头啃l(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。在每日清潔客房時，按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)進行自查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。配合樓層主管的衛(wèi)生檢查工作，對提出的問題及時進行整改。5.相關(guān)部門負責(zé)人職責(zé)負責(zé)本部門所管轄區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，確保公共區(qū)域和設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。配合客房部做好衛(wèi)生檢查的協(xié)調(diào)工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。定期向客房部經(jīng)理匯報本部門衛(wèi)生檢查情況。四、衛(wèi)生檢查流程1.日常檢查客房服務(wù)員自查：客房服務(wù)員在每日清潔客房時，按照衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)對所負責(zé)客房進行全面自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。樓層主管檢查：樓層主管每日對本樓層客房進行逐間檢查，檢查內(nèi)容包括床鋪、衛(wèi)生間、房間清潔等方面，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況做好記錄，并督促客房服務(wù)員及時整改?？头坎拷?jīng)理抽查：客房部經(jīng)理每周對各樓層客房進行抽查，抽查比例不低于客房總數(shù)的[X]%，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、整改落實情況等，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改要求。2.定期檢查全面檢查：每月組織一次酒店住宿衛(wèi)生全面檢查，檢查小組對所有客房、公共區(qū)域以及設(shè)施設(shè)備進行逐一檢查，檢查內(nèi)容涵蓋衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)的各個方面。專項檢查：根據(jù)季節(jié)特點、賓客反饋等情況，不定期組織專項衛(wèi)生檢查，如夏季的蚊蟲防治檢查、冬季的供暖設(shè)施衛(wèi)生檢查等。3.檢查記錄與反饋衛(wèi)生檢查人員在檢查過程中應(yīng)認真填寫衛(wèi)生檢查記錄表，詳細記錄檢查時間、檢查區(qū)域、檢查項目、存在問題及整改情況等信息。檢查結(jié)束后，檢查人員應(yīng)及時將檢查結(jié)果反饋給相關(guān)責(zé)任人，對存在的問題提出整改要求和期限。相關(guān)責(zé)任人應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并將整改情況反饋給檢查人員。五、衛(wèi)生問題整改1.整改責(zé)任落實對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確整改責(zé)任人，確保整改工作落實到位。整改責(zé)任人應(yīng)根據(jù)問題的性質(zhì)和嚴(yán)重程度，制定具體的整改措施，及時進行整改。2.整改期限一般衛(wèi)生問題應(yīng)在[X]小時內(nèi)完成整改；較嚴(yán)重的衛(wèi)生問題應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)完成整改；重大衛(wèi)生問題應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)制定整改方案，并在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。3.整改跟蹤與復(fù)查衛(wèi)生檢查小組對整改情況進行跟蹤檢查，確保整改工作按要求完成。整改完成后，對整改區(qū)域進行復(fù)查，如復(fù)查仍不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)繼續(xù)督促整改，直至達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。六、衛(wèi)生檢查結(jié)果公示1.公示方式在酒店大堂顯著位置設(shè)置衛(wèi)生檢查結(jié)果公示欄，定期將衛(wèi)生檢查結(jié)果進行公示。公示欄應(yīng)包括檢查時間、檢查區(qū)域、衛(wèi)生狀況評價、存在問題及整改情況等內(nèi)容。2.公示頻率每周至少公示一次衛(wèi)生檢查結(jié)果，對于重大衛(wèi)生問題或整改情況應(yīng)及時公示，以便賓客和員工了解酒店住宿衛(wèi)生狀況。七、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織酒店員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒方法、個人衛(wèi)生要求等，提高員工的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)水平。2.職業(yè)道德教育加強員工的職業(yè)道德教育，培養(yǎng)員工的責(zé)任心和服務(wù)意識，使其自覺遵守衛(wèi)生檢查制度，認真做好衛(wèi)生清潔工作。八、獎懲制度1.獎勵制度對于在衛(wèi)生檢查工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金、晉升機會等。2.