PAGE美發(fā)店內衛(wèi)生獎罰制度一、總則1.目的為了加強美發(fā)店的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、舒適、安全的美發(fā)環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本衛(wèi)生獎罰制度。2.適用范圍本制度適用于美發(fā)店內所有員工以及在店內從事與美發(fā)相關活動的人員。3.基本原則衛(wèi)生管理遵循預防為主、綜合治理、全員參與、獎懲分明的原則。確保美發(fā)店的衛(wèi)生狀況符合國家相關法律法規(guī)以及美發(fā)行業(yè)的衛(wèi)生標準要求。二、衛(wèi)生標準及要求（一）店面環(huán)境1.地面保持地面清潔，無明顯污漬、水漬、頭發(fā)屑等雜物。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結束后均需進行清掃，拖把使用后需清洗干凈并懸掛晾干。地面如有口香糖等粘性污漬，應及時使用專用清潔劑進行清理，確保地面干凈整潔。2.墻面墻面應保持干凈，無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)等。定期（每周至少一次）對墻面進行擦拭，如有張貼宣傳海報等，應確保張貼牢固且無破損、污漬，如有損壞或污漬應及時更換或清理。墻面上的鏡子、裝飾畫等應保持明亮、干凈，無手印、水漬等，每日營業(yè)前需擦拭干凈。3.天花板天花板應保持清潔，無明顯灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。每月至少進行一次全面清潔，對于燈具、通風口等部位應重點清理，確保無積塵。4.門窗門窗玻璃應保持干凈透明，無污漬、手印等。每日營業(yè)前擦拭干凈，窗框、窗臺無灰塵、雜物。門窗關閉應嚴密，無破損、變形現(xiàn)象，確保店內環(huán)境的密封性，防止灰塵、蚊蟲等進入。（二）美發(fā)工具及設備1.美發(fā)工具剪刀、梳子、發(fā)夾等美發(fā)工具使用后應及時清理，去除頭發(fā)屑等雜物，定期（每周至少一次）進行消毒處理。消毒方式可采用專用的美發(fā)工具消毒劑浸泡或擦拭，消毒后應妥善保管，防止再次污染。各類美發(fā)工具應分類擺放整齊，放置在專用的工具柜或工具架上，標識清晰，便于取用和管理。2.美發(fā)設備理發(fā)椅、洗頭床等設備表面應保持干凈，無污漬、頭發(fā)屑等。每日營業(yè)結束后需進行擦拭清理，定期（每月至少一次）對設備進行全面清潔和保養(yǎng)，包括檢查設備的運行狀況、潤滑部件等，確保設備正常使用。燙發(fā)機、染發(fā)機等美發(fā)設備在使用前后均需進行清潔消毒，按照設備使用說明書的要求進行操作。使用過程中產(chǎn)生的廢水、廢料應妥善處理，不得隨意排放，以免污染環(huán)境。（三）洗頭區(qū)1.洗頭盆洗頭盆應保持清潔，無污垢、水漬等。每次使用后需及時清理盆內殘留的頭發(fā)、洗發(fā)水等雜物，并使用專用清潔劑進行消毒處理，確保盆體干凈衛(wèi)生。洗頭盆的排水管道應暢通無阻，無堵塞現(xiàn)象。每周至少進行一次排水管道的疏通清理，防止頭發(fā)等雜物堆積造成堵塞。2.毛巾及披肩為顧客提供的毛巾及披肩應干凈、整潔、無異味。毛巾應每日清洗消毒，消毒方式可采用高溫蒸煮或使用專用的毛巾消毒劑浸泡，消毒后晾干備用。毛巾及披肩應分類存放，放置在干凈、通風的地方，避免受潮發(fā)霉。（四）產(chǎn)品陳列區(qū)1.美發(fā)產(chǎn)品美發(fā)產(chǎn)品應陳列整齊，標簽清晰，無過期、變質現(xiàn)象。定期（每周至少一次）對產(chǎn)品進行檢查，清理過期或損壞的產(chǎn)品，并及時補貨上架。產(chǎn)品陳列架應保持干凈，無灰塵、污漬等。每日營業(yè)前需擦拭干凈，確保產(chǎn)品展示環(huán)境良好。2.試用裝提供給顧客試用的美發(fā)產(chǎn)品試用裝應保持衛(wèi)生，包裝完好，無泄漏、污染等情況。試用裝使用后如有剩余，應及時清理并更換新的試用裝，防止交叉污染。（五）衛(wèi)生間1.洗手臺洗手臺應保持清潔，臺面無污漬、水漬，水龍頭、皂液器等設施正常使用，無損壞。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結束后均需對洗手臺進行清理，及時清理臺面的水漬和雜物，定期（每周至少一次）對水龍頭、皂液器等進行消毒處理。洗手臺下方的柜子應保持整齊，無雜物堆積，柜門關閉嚴密。2.便器便器應保持清潔，無污垢、異味。每日營業(yè)結束后需對便器進行沖洗消毒，定期（每周至少一次）使用專用的便器清潔劑進行深度清潔，確保便器干凈衛(wèi)生。衛(wèi)生間內的垃圾桶應及時清理，垃圾不得外溢，垃圾袋應每日更換，保持垃圾桶周圍環(huán)境清潔。三、衛(wèi)生管理職責分工1.店長全面負責美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃和目標，并組織實施。定期檢查店內的衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促相關人員進行整改。協(xié)調各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.美發(fā)師負責自己工作區(qū)域內美發(fā)工具及設備的清潔、消毒和保養(yǎng)，確保工具和設備的衛(wèi)生狀況符合要求。在為顧客服務過程中，保持工作區(qū)域的整潔，及時清理頭發(fā)屑等雜物，使用后的美發(fā)工具應及時歸位并清理。協(xié)助其他區(qū)域的衛(wèi)生清理工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時向店長報告。3.洗頭工負責洗頭區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，包括洗頭盆、毛巾及披肩的清洗消毒，排水管道的疏通清理等。在為顧客洗頭過程中，注意保持洗頭區(qū)的整潔，及時清理濺出的洗發(fā)水等污漬。協(xié)助其他區(qū)域進行衛(wèi)生清理，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時向店長報告。4.收銀員及接待員負責前臺區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括桌面、地面、宣傳資料等的清理，保持前臺區(qū)域的整潔。協(xié)助其他區(qū)域進行衛(wèi)生清理，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時向店長報告。5.保潔員（如有）負責店內公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃工作，包括地面、墻面、天花板、門窗、衛(wèi)生間等的清潔。按照規(guī)定的時間和標準進行衛(wèi)生清掃，確保公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好。配合其他人員進行衛(wèi)生清理工作，如協(xié)助美發(fā)師清理美發(fā)工具等。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查店長、美發(fā)師、洗頭工、收銀員及接待員等工作人員在日常工作中應隨時注意觀察店內的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時進行清理和整改。每日營業(yè)結束后，各崗位工作人員應對自己負責的區(qū)域進行全面檢查，確保衛(wèi)生狀況符合要求。2.定期檢查店長每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對美發(fā)店的各個區(qū)域進行詳細檢查，包括店面環(huán)境、美發(fā)工具及設備、洗頭區(qū)、產(chǎn)品陳列區(qū)、衛(wèi)生間等。檢查過程中應填寫衛(wèi)生檢查表，詳細記錄檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。3.監(jiān)督機制設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，由店長擔任組長，成員包括部分員工代表。衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對店內的衛(wèi)生狀況進行檢查和監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改情況。鼓勵員工對店內的衛(wèi)生問題進行監(jiān)督和舉報，對于積極參與衛(wèi)生監(jiān)督的員工給予適當?shù)莫剟睢Ｎ?、獎勵制?.衛(wèi)生優(yōu)秀獎（每月評選一次）評選標準在衛(wèi)生檢查中，個人負責區(qū)域連續(xù)一個月無任何衛(wèi)生問題，且在日常工作中能夠積極主動維護衛(wèi)生，為其他員工樹立良好榜樣。對美發(fā)店的衛(wèi)生管理提出創(chuàng)新性的建議或方法，經(jīng)實踐證明有效，能夠顯著提升美發(fā)店的衛(wèi)生狀況。在衛(wèi)生清理工作中表現(xiàn)突出，如在緊急情況下迅速完成大面積的衛(wèi)生清理任務，且清理效果良好。獎勵方式頒發(fā)榮譽證書，在店內進行公開表揚。給予[X]元的現(xiàn)金獎勵。優(yōu)先享有晉升機會或培訓機會。2.衛(wèi)生積極分子獎（每季度評選一次）評選標準在本季度內，能夠認真履行衛(wèi)生管理職責，積極參與衛(wèi)生清理工作，個人負責區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好，無多次衛(wèi)生問題記錄。主動協(xié)助其他員工進行衛(wèi)生清理工作，幫助解決衛(wèi)生難題，表現(xiàn)出良好的團隊合作精神。對衛(wèi)生管理工作提出合理的建議或意見，被采納后對改善衛(wèi)生狀況有一定幫助。獎勵方式頒發(fā)榮譽證書，在店內進行公開表揚。給予[X]元的禮品獎勵，如美發(fā)用品、護膚品等。在員工大會上分享衛(wèi)生管理經(jīng)驗。六、懲罰制度1.警告適用情況在衛(wèi)生檢查中，首次發(fā)現(xiàn)個人負責區(qū)域存在輕微衛(wèi)生問題，如地面有少量頭發(fā)屑、工具擺放不整齊等，但能夠及時整改。未按照規(guī)定的衛(wèi)生標準和操作流程進行衛(wèi)生清理工作，但情節(jié)較輕，未造成嚴重后果。懲罰措施店長對責任人進行口頭警告，要求其立即整改問題，并在衛(wèi)生檢查表上簽字確認。在店內會議上對該事件進行通報，提醒其他員工注意衛(wèi)生問題。2.罰款適用情況在衛(wèi)生檢查中，再次發(fā)現(xiàn)個人負責區(qū)域存在衛(wèi)生問題，且問題較為嚴重，如墻面有明顯污漬、美發(fā)工具未按時消毒等。多次違反衛(wèi)生管理制度，經(jīng)警告后仍未改正。因個人衛(wèi)生問題導致顧客投訴，給美發(fā)店造成不良影響。懲罰措施根據(jù)問題的嚴重程度，給予[X]元至[X]元的罰款。罰款金額將從員工當月工資中扣除。責任人需在店內會議上作出書面檢討，分析問題原因，提出整改措施，并保證不再犯類似錯誤。3.辭退適用情況在衛(wèi)生檢查中，發(fā)現(xiàn)個人負責區(qū)域存在極其嚴重的衛(wèi)生問題，如衛(wèi)生間便器污垢嚴重、美發(fā)設備長期未清潔導致滋生大量細菌等，且拒不整改或整改后仍不符合衛(wèi)生要求。因衛(wèi)生問題引發(fā)重大