PAGE美發(fā)美甲店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)美發(fā)美甲店的衛(wèi)生管理，確保顧客在安全、衛(wèi)生的環(huán)境中接受服務(wù)，預(yù)防疾病傳播，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本美發(fā)美甲店內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及相關(guān)場(chǎng)所，包括美發(fā)區(qū)、美甲區(qū)、產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)、員工休息區(qū)等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理責(zé)任1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)美發(fā)美甲店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作規(guī)范。對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的溝通協(xié)調(diào)，配合做好相關(guān)檢查工作。2.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)。保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，每日營(yíng)業(yè)前、后對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行清掃、消毒。妥善保管個(gè)人使用的工具和物品，定期進(jìn)行清潔消毒。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)向店長(zhǎng)報(bào)告，并積極配合整改。3.衛(wèi)生管理員職責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)做好衛(wèi)生管理工作，負(fù)責(zé)具體的衛(wèi)生監(jiān)督和檢查工作。制定衛(wèi)生檢查計(jì)劃，定期對(duì)店內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行檢查，并做好記錄。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。負(fù)責(zé)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理，確保其正常運(yùn)行。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.店面外觀保持店面外觀整潔，無(wú)亂張貼、亂涂畫現(xiàn)象。招牌、燈箱等設(shè)施完好無(wú)損，保持清潔明亮。2.店內(nèi)環(huán)境地面保持清潔，無(wú)污漬、水漬，定期進(jìn)行清掃和拖地。墻壁、天花板干凈整潔，無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行擦拭。門窗玻璃干凈透明，無(wú)污漬，定期進(jìn)行清潔。店內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，定期開窗通風(fēng)或使用空氣凈化設(shè)備。3.分區(qū)衛(wèi)生美發(fā)區(qū)理發(fā)工具擺放整齊，使用后及時(shí)清潔消毒，存放在專用工具柜內(nèi)。理發(fā)椅、洗頭床等設(shè)備表面清潔，定期更換一次性理發(fā)巾、洗頭巾。垃圾桶及時(shí)清理，保持周圍環(huán)境清潔。美甲區(qū)美甲工具和用品分類擺放，保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。美甲臺(tái)表面干凈整潔，操作前進(jìn)行消毒處理。顧客使用的毛巾、手套等用品一次性使用或經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后使用。產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)產(chǎn)品分類存放，擺放整齊，保持通風(fēng)良好。定期清理過(guò)期、變質(zhì)產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。員工休息區(qū)保持休息區(qū)整潔，桌椅擺放整齊，無(wú)雜物。定期對(duì)休息區(qū)進(jìn)行清掃和消毒，為員工提供一個(gè)舒適的休息環(huán)境。四、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理1.清潔消毒設(shè)備配備足夠數(shù)量的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布等，并定期進(jìn)行清洗和更換。消毒設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和檢查，確保其正常運(yùn)行，如紫外線消毒燈、消毒柜、高溫消毒設(shè)備等。按照規(guī)定的消毒方法和時(shí)間對(duì)工具、用品、設(shè)備等進(jìn)行消毒，做好消毒記錄。2.通風(fēng)換氣設(shè)備安裝有效的通風(fēng)換氣設(shè)備，如排風(fēng)扇、空調(diào)等，確保店內(nèi)空氣流通。定期對(duì)通風(fēng)換氣設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，保證其通風(fēng)效果良好。3.給排水設(shè)備給排水系統(tǒng)暢通，無(wú)堵塞、滲漏現(xiàn)象。定期對(duì)水龍頭、水槽等進(jìn)行清潔，防止滋生細(xì)菌。五、用品用具衛(wèi)生管理1.理發(fā)工具理發(fā)工具應(yīng)做到一客一用一消毒，可采用物理消毒（如高溫消毒）或化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑浸泡消毒）的方法。消毒后的工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)，避免再次污染。2.美甲工具和用品美甲工具和用品應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，使用前必須進(jìn)行消毒處理。一次性美甲用品（如指甲銼、砂條等）應(yīng)使用合格產(chǎn)品，用后及時(shí)丟棄。非一次性美甲用品（如甲油膠、護(hù)理產(chǎn)品等）應(yīng)專人專用，定期進(jìn)行清潔和消毒。3.毛巾、圍巾等用品毛巾、圍巾等用品應(yīng)做到一客一換一清洗消毒，清洗消毒后應(yīng)烘干或晾干，存放在清潔的專用毛巾柜內(nèi)。禁止使用臟毛巾為顧客服務(wù)。六、個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，保持頭發(fā)整潔，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。員工在為顧客服務(wù)前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中應(yīng)佩戴口罩。2.顧客衛(wèi)生提醒顧客在接受服務(wù)前先洗手，保持手部清潔。對(duì)于患有傳染性疾病的顧客，應(yīng)建議其治愈后再來(lái)店消費(fèi)，避免交叉感染。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理員應(yīng)每日對(duì)店內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，店長(zhǎng)每周至少進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。2.考核制度建立衛(wèi)生考核制度，將衛(wèi)生管理工作納入員工績(jī)效考核體系。對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。考核結(jié)果與員工的獎(jiǎng)金、晉升等掛鉤，激勵(lì)員工積極做好衛(wèi)生管理工作。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)程、消毒知識(shí)等。2.培訓(xùn)方式采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)演示、觀看視頻等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門的專業(yè)人員進(jìn)行授課，增強(qiáng)培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。3.培訓(xùn)記錄對(duì)每次培訓(xùn)進(jìn)行記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參加人員等信息。員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容，做好筆記，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中。九、衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括突發(fā)事件的報(bào)告程序、現(xiàn)場(chǎng)處置措施、后續(xù)整改措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急處理措施發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件（如傳染病傳播、化學(xué)物質(zhì)泄漏等）時(shí)，應(yīng)立即停止相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門和相關(guān)部門。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和消毒處理，防止事件進(jìn)一步擴(kuò)大。配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理，積極采取措施消除影響，確保顧客和員工的健康安全。3.應(yīng)急演練定期組織應(yīng)