PAGE劇本殺衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強劇本殺場所的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的游戲環(huán)境，保障消費者的健康與安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有劇本殺門店及其相關(guān)經(jīng)營活動場所。3.管理原則遵循預防為主、防治結(jié)合的方針，堅持衛(wèi)生管理與經(jīng)營服務(wù)并重，確保衛(wèi)生管理工作的規(guī)范化、科學化、常態(tài)化。二、衛(wèi)生管理職責1.公司管理層職責全面負責公司劇本殺場所衛(wèi)生管理工作的決策與領(lǐng)導，制定衛(wèi)生管理目標和方針。確保衛(wèi)生管理工作所需的資源投入，包括人力、物力和財力等方面的支持。定期對公司衛(wèi)生管理工作進行監(jiān)督檢查，對重大衛(wèi)生問題進行決策處理。2.門店店長職責負責門店衛(wèi)生管理工作的具體組織與實施，確保各項衛(wèi)生管理制度在門店得到有效執(zhí)行。安排專人負責門店日常衛(wèi)生清潔工作，明確各崗位衛(wèi)生職責，定期進行培訓與考核。每日對門店衛(wèi)生狀況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問題，做好巡查記錄。配合公司管理層及相關(guān)部門的衛(wèi)生檢查工作，對檢查提出的問題及時整改落實。3.員工衛(wèi)生職責遵守公司衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生管理工作，保持個人衛(wèi)生良好。按照崗位分工，認真做好各自負責區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括劇本道具清潔、桌椅擺放整理、地面清潔、空氣通風等。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告上級，并協(xié)助進行處理。愛護衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，正確使用和維護清潔工具，確保其正常運行和使用壽命。三、場所環(huán)境衛(wèi)生要求1.門店選址與布局門店應(yīng)選擇在通風良好、采光充足、交通便利且周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況良好的區(qū)域。店內(nèi)布局應(yīng)合理，劃分出不同功能區(qū)域，如劇本展示區(qū)、游戲區(qū)、休息區(qū)、儲物區(qū)等，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當?shù)拈g距，便于衛(wèi)生清潔與管理。游戲區(qū)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的桌椅，桌椅擺放應(yīng)整齊有序，方便玩家活動且不妨礙通行。2.墻面與地面衛(wèi)生墻面應(yīng)保持清潔，無明顯污漬、灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，定期進行清掃和擦拭。如有墻面裝飾，應(yīng)確保裝飾材料符合衛(wèi)生標準，無有害揮發(fā)物質(zhì)。地面應(yīng)每日進行清掃，定期拖地，保持地面干凈整潔，無雜物、水漬、污漬等。地面材料應(yīng)防滑、耐磨、易清潔，定期檢查地面狀況，如有損壞應(yīng)及時修復。3.空氣與通風衛(wèi)生店內(nèi)應(yīng)安裝良好的通風設(shè)備，保證空氣流通順暢。通風設(shè)備應(yīng)定期進行清潔和維護，確保其正常運行，有效排除室內(nèi)異味、煙霧等有害氣體?？筛鶕?jù)實際情況安裝空氣凈化設(shè)備，改善店內(nèi)空氣質(zhì)量，為玩家提供清新舒適的游戲環(huán)境。定期對店內(nèi)空氣進行檢測，確保空氣質(zhì)量符合國家相關(guān)標準要求。4.照明與噪音控制店內(nèi)照明應(yīng)充足且均勻，無明顯陰影或閃爍現(xiàn)象。燈具應(yīng)定期清潔，保持光亮。合理控制店內(nèi)噪音水平，游戲過程中避免產(chǎn)生過大噪音影響其他玩家。音響設(shè)備音量應(yīng)適中，不干擾周邊環(huán)境。四、劇本道具衛(wèi)生管理1.劇本采購與驗收采購劇本時，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保劇本內(nèi)容健康、積極向上，無不良信息。對采購的劇本進行嚴格驗收，檢查劇本的印刷質(zhì)量、裝訂情況等，確保劇本無破損、缺頁等問題。建立劇本采購檔案，記錄劇本名稱、采購日期、供應(yīng)商信息等，便于追溯和管理。2.劇本清潔與消毒新采購的劇本應(yīng)進行清潔處理，去除表面灰塵和污漬。定期對劇本進行消毒，可采用紫外線消毒、化學消毒劑擦拭等方式，但要注意避免對劇本造成損壞。消毒后的劇本應(yīng)放置在通風良好、干燥的地方晾干，防止發(fā)霉。3.道具管理與維護對劇本殺所需的道具進行分類管理，建立道具清單，記錄道具名稱、數(shù)量、存放位置等信息。道具應(yīng)保持清潔，定期進行擦拭和消毒。對于易損壞的道具，應(yīng)及時進行維修或更換。道具使用后應(yīng)及時歸位，擺放整齊，便于下次使用。五、人員衛(wèi)生要求1.個人衛(wèi)生習慣員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換洗衣物，保持頭發(fā)清潔整齊，并定期修剪指甲。在工作期間，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴夸張首飾等，以免影響服務(wù)質(zhì)量或造成衛(wèi)生隱患。工作前應(yīng)避免食用刺激性氣味較強的食物，保持口氣清新。2.工作服與口罩管理員工應(yīng)統(tǒng)一穿著工作服，工作服應(yīng)定期清洗更換，保持干凈整潔。工作服應(yīng)符合衛(wèi)生標準，材質(zhì)舒適、透氣，便于工作操作。在為玩家提供服務(wù)時，員工應(yīng)佩戴口罩，口罩應(yīng)定期更換，確保防護效果?？谡謶?yīng)選擇符合國家標準的產(chǎn)品，具有良好的過濾性和透氣性。3.健康管理與培訓員工應(yīng)定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加袀魅拘约膊』蚱渌贿m宜從事服務(wù)行業(yè)疾病的員工，應(yīng)及時調(diào)整工作崗位。公司應(yīng)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生管理能力。培訓內(nèi)容包括個人衛(wèi)生知識、場所衛(wèi)生管理要求、消毒知識等。六、衛(wèi)生清潔與消毒制度1.清潔計劃與流程制定詳細的衛(wèi)生清潔計劃，明確每日、每周、每月的清潔工作內(nèi)容和責任人。清潔計劃應(yīng)根據(jù)不同區(qū)域和功能特點進行合理安排，確保全面覆蓋且無遺漏。每日清潔流程包括：地面清掃、桌椅擦拭、垃圾清理、道具整理等；每周清潔流程包括：墻面天花板清潔、通風設(shè)備清潔、劇本道具深度清潔等；每月清潔流程包括：全面衛(wèi)生檢查、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)等。清潔工作應(yīng)按照先上后下、先左后右、先清潔后消毒的順序進行，確保清潔效果。2.消毒方法與頻率采用科學合理的消毒方法，根據(jù)不同物品和區(qū)域選擇合適的消毒劑。常用的消毒方法包括紫外線消毒、化學消毒劑浸泡、擦拭等。地面、桌椅等表面每日進行擦拭消毒；劇本道具每周至少進行一次消毒；空氣每周進行一次紫外線消毒或使用空氣消毒劑進行處理；衛(wèi)生間等特殊區(qū)域每日進行多次消毒。消毒過程中應(yīng)嚴格按照消毒劑的使用說明進行操作，確保消毒效果和安全性。3.清潔與消毒記錄建立清潔與消毒記錄檔案，詳細記錄每次清潔與消毒的時間、區(qū)域、內(nèi)容、使用的消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。清潔與消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。記錄應(yīng)真實、準確、完整，不得隨意涂改或偽造。七、食品與飲品衛(wèi)生管理（如有提供）1.食品采購與儲存如店內(nèi)提供食品，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購食品，確保食品來源安全可靠。食品采購應(yīng)嚴格索證索票，索取食品供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等文件，并妥善保存。食品應(yīng)分類存放于專用的食品儲存區(qū)域，儲存區(qū)域應(yīng)保持清潔、干燥、通風良好，溫度和濕度應(yīng)符合食品儲存要求。食品應(yīng)離地、離墻存放，避免交叉污染。2.食品加工與制作食品加工制作應(yīng)在專用的操作間內(nèi)進行，操作間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，配備必要的加工設(shè)備和工具，并定期進行清潔消毒。食品加工人員應(yīng)嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，穿戴清潔的工作衣帽、口罩和手套，保持個人衛(wèi)生。加工過程中應(yīng)做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。食品添加劑應(yīng)按照國家標準規(guī)定的品種和使用范圍使用，不得超量、超范圍使用。3.飲品供應(yīng)與管理飲品應(yīng)選擇正規(guī)渠道采購，確保飲品質(zhì)量安全。飲品采購應(yīng)索取相關(guān)票據(jù)和產(chǎn)品合格證明。飲品制作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，使用的原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生。制作飲品的設(shè)備和工具應(yīng)定期清潔消毒。提供的飲品應(yīng)標明成分、保質(zhì)期等信息，不得提供過期、變質(zhì)或假冒偽劣飲品。八、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查自糾機制門店應(yīng)建立每日自查制度，店長或指定專人每日對門店衛(wèi)生狀況進行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改存在的衛(wèi)生問題。每周組織一次店內(nèi)員工進行衛(wèi)生自查互查活動，鼓勵員工相互監(jiān)督，共同提高衛(wèi)生管理水平。對自查互查中發(fā)現(xiàn)并及時整改的問題給予表揚，對發(fā)現(xiàn)問題未及時整改的進行批評教育。每月進行一次門店衛(wèi)生全面自查，對本月衛(wèi)生管理工作進行總結(jié)分析，查找存在的薄弱環(huán)節(jié)和不足之處，制定針對性的改進措施。2.公司定期檢查公司管理層應(yīng)定期對各門店進行衛(wèi)生檢查，檢查頻率為每季度至少一次。檢查內(nèi)容包括場所環(huán)境衛(wèi)生、劇本道具衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、清潔與消毒記錄等方面。公司檢查人員應(yīng)嚴格按照衛(wèi)生管理制度和檢查標準進行檢查，對檢查結(jié)果進行詳細記錄，并及時反饋給門店店長。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達整改通知書，明確整改要求和期限，跟蹤整改落實情況。3.接受外部監(jiān)督積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息，對監(jiān)督部門提出的意見和建議及時整改落實。關(guān)注消費者對衛(wèi)生狀況的反饋意見，設(shè)立意見箱或通過線上渠道收集消費者的衛(wèi)生投訴和建議，及時處理并回復消費者，不斷改進衛(wèi)生管理工作。九、衛(wèi)生事故應(yīng)急處理1.應(yīng)急處理預案制定：制定衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預案，明確衛(wèi)生事故發(fā)生時的應(yīng)急處理流程和各部門、人員的職責分工。應(yīng)急處理預案應(yīng)包括食品安全事故、傳染病傳播等各類可能發(fā)生的衛(wèi)生事故的應(yīng)對措施。2.事故報告與處理：衛(wèi)生事故發(fā)生后，應(yīng)立即報告公司管理層，并及時采取措施進行處理，防止事故擴大。同時，按照相關(guān)法律法規(guī)要求，及時向衛(wèi)生監(jiān)督部門、市場監(jiān)管部門等報告事故情況，并積極配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。3.整改與預防措施：衛(wèi)生事故處理結(jié)