PAGE客房部計(jì)劃衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保客房部的衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本計(jì)劃衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范客房部各項(xiàng)衛(wèi)生清潔工作的流程、標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間安排，以預(yù)防疾病傳播，提升賓客滿意度，維護(hù)酒店的良好形象。2.適用范圍本制度適用于酒店客房部全體員工，包括客房服務(wù)員、樓層主管、客房部經(jīng)理等各級(jí)工作人員。涵蓋酒店內(nèi)所有客房、公共區(qū)域以及相關(guān)服務(wù)設(shè)施的衛(wèi)生清潔與維護(hù)工作。3.基本原則遵循國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，如《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等，確保衛(wèi)生工作合法合規(guī)。以賓客需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、個(gè)性化的衛(wèi)生清潔服務(wù)，滿足不同賓客的期望。堅(jiān)持預(yù)防為主，通過定期、全面的計(jì)劃衛(wèi)生工作，消除衛(wèi)生隱患，保障賓客健康。注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，各崗位之間密切配合，共同完成客房部的衛(wèi)生任務(wù)。二、計(jì)劃衛(wèi)生工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)客房清潔1.客房整體清潔每日對(duì)客房進(jìn)行常規(guī)清潔，包括床鋪整理、桌面擦拭、地面清掃等。在此基礎(chǔ)上，每周進(jìn)行一次全面的整體清潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：床鋪：床單、被套、枕套更換及時(shí)，表面平整、無污漬、無褶皺；枕頭擺放整齊，飽滿挺括。家具：桌面、窗臺(tái)、衣柜等擦拭干凈，無灰塵、無水?。怀閷?、柜門開關(guān)靈活，內(nèi)部整潔。地面：清掃徹底，拖洗干凈，無雜物、無污漬，保持光亮。墻面、天花板：無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無破損。2.衛(wèi)生間清潔每日清潔衛(wèi)生間的基本設(shè)施，如馬桶、洗手盆、淋浴間等。每周進(jìn)行一次深度清潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：馬桶：內(nèi)外壁清潔，無污漬、無異味；水箱沖水正常，配件完好。洗手盆：臺(tái)面、水龍頭、下水口清潔干凈，無積水、無污垢；鏡子明亮清晰。淋浴間：花灑、水龍頭、玻璃清潔無垢，地面防滑墊干凈無異味，排水暢通。衛(wèi)生間墻面、地面：瓷磚清潔光亮，無污漬、無霉斑；通風(fēng)良好，無異味。3.客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)定期對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如空調(diào)、電視、燈具、門鎖等。每月至少進(jìn)行一次全面檢查。維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：空調(diào)：濾網(wǎng)清潔，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，溫度調(diào)節(jié)靈敏。電視：圖像清晰，聲音正常，頻道切換順暢。燈具：燈泡無損壞，燈罩清潔，開關(guān)正常。門鎖：開啟靈活，安全可靠，無故障。公共區(qū)域清潔1.走廊清潔每日清掃走廊地面、擦拭扶手、清理煙灰缸等。每周進(jìn)行一次墻面、天花板的清潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：地面：干凈整潔，無雜物、無污漬，保持光亮。扶手：表面光滑，無灰塵、無污漬。煙灰缸：及時(shí)清理，無異味。墻面、天花板：無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無破損。2.電梯清潔每日對(duì)電梯轎廂進(jìn)行清潔，包括地面、轎廂壁、按鈕等。每周進(jìn)行一次電梯機(jī)房的清潔和設(shè)備檢查。清潔標(biāo)準(zhǔn)：轎廂：地面干凈，轎廂壁光亮無污漬，按鈕靈敏無損壞。電梯機(jī)房：設(shè)備表面清潔，運(yùn)行正常，無安全隱患。3.公共衛(wèi)生間清潔每日對(duì)公共衛(wèi)生間進(jìn)行多次清潔，包括洗手臺(tái)、馬桶、小便池、地面等。每?jī)扇者M(jìn)行一次全面深度清潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：洗手臺(tái)：臺(tái)面、水龍頭、下水口清潔干凈，無積水、無污垢；鏡子明亮清晰。馬桶、小便池：內(nèi)外壁清潔，無污漬、無異味；沖水正常，配件完好。地面：清掃徹底，拖洗干凈，無雜物、無污漬，保持光亮。衛(wèi)生間墻面：瓷磚清潔光亮，無污漬、無霉斑；通風(fēng)良好，無異味。三、計(jì)劃衛(wèi)生工作流程及操作規(guī)范客房清潔流程1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具和用品，如清潔車、抹布、清潔劑、垃圾袋等。檢查工具和用品是否齊全、完好，確保能夠正常使用。2.進(jìn)房程序輕輕敲門三次，每次間隔約3秒，自報(bào)身份：“客房服務(wù)員，您好！”等待客人回應(yīng)。若客人無回應(yīng)，使用鑰匙輕輕打開房門，再次自報(bào)身份，確認(rèn)房間內(nèi)無人后進(jìn)入。將房門敞開，打開窗戶或空調(diào)換氣扇通風(fēng)。3.客房整體清潔整理床鋪：撤下臟床單、被套、枕套，放入清潔車內(nèi)的布草袋；按照標(biāo)準(zhǔn)鋪上新的床單、被套、枕套，整理好枕頭。擦拭家具：從房門開始，依次擦拭桌面、窗臺(tái)、衣柜等，按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行，確保無灰塵、無水印。清掃地面：使用掃帚清掃地面雜物，然后用拖把拖洗干凈，最后用干拖把擦干地面水漬。4.衛(wèi)生間清潔清潔馬桶：先噴灑清潔劑，用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)外壁、水箱、坐圈等部位，然后用清水沖洗干凈。清潔洗手盆：擦拭臺(tái)面、水龍頭、下水口等，清理積水和污垢，最后用干凈抹布擦干。清潔淋浴間：擦拭花灑、水龍頭、玻璃等，清潔地面防滑墊，確保排水暢通。清潔衛(wèi)生間墻面、地面：用濕抹布擦拭墻面瓷磚，然后用拖把拖洗地面，保持干凈無污漬。5.客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)檢查空調(diào)：清潔濾網(wǎng)，檢查空調(diào)運(yùn)行是否正常，溫度調(diào)節(jié)是否靈敏。檢查電視：打開電視，檢查圖像、聲音是否正常，頻道切換是否順暢。檢查燈具：逐一檢查燈泡是否損壞，燈罩是否清潔，開關(guān)是否正常。檢查門鎖：測(cè)試門鎖開啟是否靈活，安全性能是否良好。6.收尾工作清理垃圾：將客房?jī)?nèi)的垃圾收集到垃圾袋中，扎緊袋口，放入清潔車內(nèi)的垃圾桶。檢查物品：檢查客房?jī)?nèi)的物品是否齊全、完好，擺放是否整齊。關(guān)閉門窗：關(guān)閉窗戶，檢查房門是否關(guān)好，確保房間安全。填寫清潔記錄：在客房清潔記錄表上詳細(xì)記錄清潔時(shí)間、清潔內(nèi)容、設(shè)備設(shè)施狀況等信息。公共區(qū)域清潔流程1.走廊清潔流程準(zhǔn)備工作：領(lǐng)取掃帚、拖把、抹布、清潔劑等清潔工具和用品。清掃地面：從走廊一端開始，依次清掃地面雜物，將垃圾裝入垃圾袋。擦拭扶手：用濕抹布擦拭扶手，從上到下，確保無灰塵、無污漬。清理煙灰缸：倒掉煙灰缸內(nèi)的煙灰和雜物，用清水沖洗干凈，然后用干布擦干。清潔墻面、天花板：使用撣子或伸縮桿清潔墻面、天花板上的蜘蛛網(wǎng)和灰塵。收尾工作：清理垃圾，將清潔工具和用品歸位，填寫清潔記錄。2.電梯清潔流程準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備清潔車、清潔劑、抹布、拖把等工具和用品，放置警示標(biāo)識(shí)，提醒乘客電梯正在清潔。轎廂清潔：進(jìn)入電梯轎廂，按下電梯停止按鈕，確保電梯處于停止?fàn)顟B(tài)。先用濕布擦拭轎廂壁、按鈕、扶手等部位，然后用干布擦干。清潔地面時(shí)，先清掃雜物，再用拖把拖洗干凈，最后用干拖把擦干。電梯機(jī)房清潔：打開電梯機(jī)房門，檢查設(shè)備運(yùn)行情況，清潔設(shè)備表面灰塵。收尾工作：清理垃圾，移除警示標(biāo)識(shí)，填寫清潔記錄。3.公共衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備工作：領(lǐng)取清潔工具和用品，如清潔車、馬桶刷、抹布、清潔劑、空氣清新劑等。清潔洗手臺(tái)：擦拭臺(tái)面、水龍頭、下水口等，清理積水和污垢，用干凈抹布擦干。清潔馬桶、小便池：先噴灑清潔劑，用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)外壁、水箱、坐圈等部位，用小便刷清潔小便池，然后用清水沖洗干凈。清潔地面：清掃地面雜物，拖洗地面，保持干凈無污漬。清潔衛(wèi)生間墻面：用濕抹布擦拭墻面瓷磚，去除污漬。通風(fēng)換氣：打開窗戶或換氣扇通風(fēng)，噴灑空氣清新劑，消除異味。收尾工作：清理垃圾，整理清潔工具和用品，填寫清潔記錄。四、計(jì)劃衛(wèi)生工作時(shí)間安排客房清潔時(shí)間安排1.日常清潔每日上午：完成客房的常規(guī)清潔工作，包括床鋪整理、桌面擦拭、地面清掃等。每日下午：對(duì)退房進(jìn)行及時(shí)清潔，確保下一位賓客能夠順利入住。2.計(jì)劃衛(wèi)生每周一：對(duì)所有客房進(jìn)行一次全面的整體清潔，包括墻面、天花板的清潔。每周二：對(duì)客房衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔，重點(diǎn)清潔馬桶、淋浴間等設(shè)施。每周三：對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如空調(diào)、電視、燈具等。每周四：再次對(duì)客房整體進(jìn)行清潔，檢查清潔質(zhì)量，確保無遺漏。每周五：對(duì)客房?jī)?nèi)的布草進(jìn)行更換和整理，檢查布草的數(shù)量和質(zhì)量。公共區(qū)域清潔時(shí)間安排1.走廊清潔每日上午：清掃走廊地面、擦拭扶手、清理煙灰缸等。每周一：對(duì)走廊墻面、天花板進(jìn)行清潔。2.電梯清潔每日上午：清潔電梯轎廂。每周二：對(duì)電梯機(jī)房進(jìn)行清潔和設(shè)備檢查。3.公共衛(wèi)生間清潔每日上午、下午：各進(jìn)行一次公共衛(wèi)生間的基本清潔。每?jī)扇眨哼M(jìn)行一次公共衛(wèi)生間的全面深度清潔。五、計(jì)劃衛(wèi)生工作監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督機(jī)制客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)全面監(jiān)督計(jì)劃衛(wèi)生工作的執(zhí)行情況，定期巡查客房和公共區(qū)域，檢查衛(wèi)生質(zhì)量。樓層主管每日對(duì)所負(fù)責(zé)樓層的客房衛(wèi)生進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促員工整改。設(shè)立專門的質(zhì)量監(jiān)督小組，由客房部管理人員和員工代表組成，不定期對(duì)計(jì)劃衛(wèi)生工作進(jìn)行抽查，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本制度中規(guī)定的各項(xiàng)衛(wèi)生工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，確保清潔質(zhì)量達(dá)到要求。檢查客房時(shí)，重點(diǎn)檢查床鋪、家具、衛(wèi)生間、設(shè)施設(shè)備等部位的清潔情況，是否存在污漬、灰塵、異味等問題。檢查公共區(qū)域時(shí)，關(guān)注走廊、電梯、公共衛(wèi)生間等的清潔狀況，設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行。3.問題整改對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)記錄并反饋給相關(guān)責(zé)任人，要求限期整改。責(zé)任人針對(duì)問題進(jìn)行原因分析，制定整改措施，確保類似問題不再發(fā)生。整改完成后，由監(jiān)督人員進(jìn)行復(fù)查，直至問題徹底解決。六、計(jì)劃衛(wèi)生工作考核與獎(jiǎng)懲1.考核辦法制定詳細(xì)的計(jì)劃衛(wèi)生工作考核指標(biāo)，包括清潔質(zhì)量、工作效率、執(zhí)行情況等方面。采用定期考核與不定期抽查相結(jié)合的方式，對(duì)員工的計(jì)劃衛(wèi)生工作進(jìn)行評(píng)價(jià)?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。2.獎(jiǎng)勵(lì)措施對(duì)于在計(jì)劃衛(wèi)生工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等。設(shè)立衛(wèi)生質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)，每月評(píng)選出衛(wèi)生質(zhì)量最佳的客房或公共區(qū)域，對(duì)負(fù)責(zé)該區(qū)域的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。