PAGE客房易耗品衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在確?？头恳缀钠返男l(wèi)生質(zhì)量，保障客人的健康與安全，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)和形象，規(guī)范公司客房易耗品的采購、儲(chǔ)存、使用、更換及清潔等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理工作。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有酒店客房?jī)?nèi)提供的各類易耗品，包括但不限于一次性洗漱用品（牙刷、牙膏、梳子、沐浴露、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、香皂等）、一次性拖鞋、茶杯、茶葉、衛(wèi)生紙、垃圾袋等。3.職責(zé)分工采購部門：負(fù)責(zé)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求采購合格的客房易耗品，確保所采購產(chǎn)品符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，索取并保存供應(yīng)商的資質(zhì)證明、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等文件。倉庫管理部門：負(fù)責(zé)客房易耗品的儲(chǔ)存管理，確保儲(chǔ)存環(huán)境符合衛(wèi)生要求，防止產(chǎn)品受到污染、損壞或變質(zhì)。定期盤點(diǎn)庫存，及時(shí)清理過期或損壞的易耗品?？头糠?wù)部門：負(fù)責(zé)客房易耗品的日常使用、更換及清潔工作，嚴(yán)格按照衛(wèi)生操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全的易耗品。對(duì)客人使用后的易耗品進(jìn)行正確處理，避免造成環(huán)境污染。質(zhì)量管理部門：負(fù)責(zé)對(duì)客房易耗品的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，定期抽查客房?jī)?nèi)易耗品的衛(wèi)生質(zhì)量，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。二、采購衛(wèi)生要求1.供應(yīng)商選擇選擇具有良好信譽(yù)和生產(chǎn)資質(zhì)的供應(yīng)商，優(yōu)先考慮通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證等相關(guān)認(rèn)證的企業(yè)。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，評(píng)估其生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面是否符合衛(wèi)生要求。索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、衛(wèi)生許可證等相關(guān)資質(zhì)證明文件，并建立供應(yīng)商檔案，定期更新。2.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采購的客房易耗品應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。確保所采購產(chǎn)品的外觀清潔、無異味、無破損、無變形，包裝完好，標(biāo)識(shí)清晰，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。對(duì)于一次性洗漱用品，應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，避免使用含有有害物質(zhì)的材料，如劣質(zhì)香料、化學(xué)添加劑等。3.采購流程采購部門根據(jù)客房易耗品的庫存情況和使用需求，制定采購計(jì)劃。采購計(jì)劃應(yīng)明確產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、采購時(shí)間等內(nèi)容。在采購過程中，采購人員應(yīng)向供應(yīng)商索取產(chǎn)品的質(zhì)量證明文件，并在采購合同中明確產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收方式、違約責(zé)任等條款。采購的客房易耗品到貨后，采購部門應(yīng)及時(shí)通知倉庫管理部門進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收人員應(yīng)按照采購合同和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，包括產(chǎn)品的外觀、數(shù)量、質(zhì)量證明文件等。如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合要求，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)商，要求其更換或退貨。三、儲(chǔ)存衛(wèi)生要求1.儲(chǔ)存環(huán)境設(shè)立專門的客房易耗品倉庫，倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好、溫度適宜，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。倉庫內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)控制在40%70%之間，溫度應(yīng)控制在10℃35℃之間。倉庫地面應(yīng)平整、清潔，無積水、無雜物，墻壁和天花板應(yīng)光滑、無裂縫、無脫落物，便于清潔和消毒。倉庫應(yīng)劃分不同的區(qū)域，分別存放不同種類的客房易耗品，并有明顯的標(biāo)識(shí)，如一次性洗漱用品區(qū)、一次性拖鞋區(qū)、茶杯區(qū)、茶葉區(qū)、衛(wèi)生紙區(qū)、垃圾袋區(qū)等，便于分類管理和查找。2.庫存管理建立客房易耗品庫存臺(tái)賬，詳細(xì)記錄產(chǎn)品的入庫時(shí)間、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等信息，做到賬物相符。按照產(chǎn)品的保質(zhì)期和使用頻率，合理安排庫存，遵循先進(jìn)先出的原則，避免產(chǎn)品積壓過期。定期對(duì)庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)清理過期或損壞的易耗品，并做好記錄。對(duì)于易受潮、易變質(zhì)的客房易耗品，如一次性洗漱用品中的沐浴露、洗發(fā)水等，應(yīng)采取防潮、防霉措施，如密封包裝、放置干燥劑等。3.防護(hù)措施倉庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置防蟲、防鼠設(shè)施，如安裝防蟲網(wǎng)、擋鼠板、投放滅鼠藥等，防止害蟲和老鼠進(jìn)入倉庫，損壞產(chǎn)品或污染產(chǎn)品。客房易耗品應(yīng)存放在貨架或貨柜上，避免直接接觸地面，防止產(chǎn)品受到污染。貨架和貨柜應(yīng)定期清潔消毒，保持干凈整潔。四、使用衛(wèi)生要求1.客房服務(wù)人員操作規(guī)范客房服務(wù)人員在接觸客房易耗品前，應(yīng)先洗手消毒，保持手部清潔衛(wèi)生。操作時(shí)應(yīng)佩戴清潔的手套，避免直接接觸產(chǎn)品。按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，正確擺放和更換客房易耗品。一次性洗漱用品應(yīng)擺放整齊，放置在固定的位置，方便客人使用。更換一次性拖鞋時(shí)，應(yīng)將新拖鞋放在干凈的鞋架上，避免與地面接觸。在為客人提供客房服務(wù)過程中，如發(fā)現(xiàn)客房易耗品有損壞、變質(zhì)或衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)更換，并做好記錄。2.客人使用要求向客人宣傳客房易耗品的正確使用方法，提醒客人注意衛(wèi)生。如一次性牙刷僅供一次性使用，避免重復(fù)使用；一次性拖鞋應(yīng)在客房?jī)?nèi)使用，不要穿著外出等。鼓勵(lì)客人節(jié)約使用客房易耗品，如合理使用一次性洗漱用品、減少衛(wèi)生紙的浪費(fèi)等。對(duì)于客人未使用完的易耗品，如未開封的一次性洗漱用品、未喝完的茶葉等，不得隨意丟棄，應(yīng)妥善保管，以便后續(xù)處理。3.特殊情況處理如客人對(duì)客房易耗品的衛(wèi)生情況提出疑問或投訴，客房服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)向客人道歉，并立即更換新的易耗品，并向上級(jí)主管報(bào)告。主管應(yīng)根據(jù)客人的反饋，對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行調(diào)查處理，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，避免類似問題再次發(fā)生。如遇緊急情況，如自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件等，需要調(diào)整客房易耗品的供應(yīng)或使用方式時(shí)，應(yīng)按照公司的應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行操作，確保客人的健康與安全。同時(shí)，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整相關(guān)制度和措施。五、更換衛(wèi)生要求1.更換頻率根據(jù)客房的實(shí)際使用情況和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制定合理的客房易耗品更換頻率。一般情況下，一次性洗漱用品應(yīng)每天更換；一次性拖鞋應(yīng)根據(jù)客人的使用情況及時(shí)更換，如客人有需求或使用后明顯臟污時(shí)應(yīng)更換；茶杯、茶葉應(yīng)每天更換；衛(wèi)生紙、垃圾袋應(yīng)根據(jù)使用情況及時(shí)補(bǔ)充或更換，確?？头?jī)?nèi)的易耗品始終保持充足和衛(wèi)生。在旅游旺季或入住率較高時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加客房易耗品的更換頻率，確保客人能夠隨時(shí)享受到干凈、衛(wèi)生的用品。2.更換流程客房服務(wù)人員在更換客房易耗品時(shí)，應(yīng)先將舊的易耗品清理干凈，放入指定的垃圾袋中，避免隨意丟棄在客房?jī)?nèi)。用清潔的抹布或清潔劑擦拭放置易耗品的區(qū)域，如洗漱臺(tái)、床頭柜、茶幾等，確保表面干凈整潔。按照規(guī)定的擺放位置和數(shù)量，將新的客房易耗品放置到位，并檢查其外觀和質(zhì)量是否完好。將更換下來的舊易耗品及時(shí)送到倉庫或指定的處理地點(diǎn)，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行分類處理，避免造成環(huán)境污染。3.記錄與監(jiān)督客房服務(wù)人員應(yīng)做好客房易耗品更換記錄，記錄內(nèi)容包括更換時(shí)間、客房房號(hào)、易耗品名稱、數(shù)量等信息，以便于統(tǒng)計(jì)和查詢?？头恐鞴軕?yīng)定期對(duì)客房易耗品的更換情況進(jìn)行檢查，核實(shí)更換記錄是否準(zhǔn)確，更換流程是否符合衛(wèi)生要求。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)督促客房服務(wù)人員進(jìn)行整改，并做好記錄。六、清潔衛(wèi)生要求1.客房清潔客房服務(wù)人員在每日清潔客房時(shí)，應(yīng)對(duì)客房?jī)?nèi)的易耗品進(jìn)行清潔和整理。用干凈的抹布擦拭一次性洗漱用品的外包裝、一次性拖鞋、茶杯等表面，去除灰塵和污漬。對(duì)客房?jī)?nèi)的垃圾桶進(jìn)行清理，及時(shí)更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無垃圾溢出，周圍環(huán)境清潔。定期對(duì)客房?jī)?nèi)的易耗品儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，如洗漱臺(tái)下方的柜子、床頭柜抽屜等，防止細(xì)菌滋生和污染。2.易耗品清潔消毒對(duì)于可重復(fù)使用的客房易耗品，如茶杯、水壺等，應(yīng)按照規(guī)定的清潔消毒流程進(jìn)行操作。先用清潔劑清洗，去除污垢和異味，然后用清水沖洗干凈，再放入消毒柜中進(jìn)行高溫消毒，消毒時(shí)間和溫度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。消毒后的茶杯、水壺應(yīng)存放在清潔、干燥的地方，備用。對(duì)于一次性洗漱用品的外包裝，如塑料瓶、紙盒等，應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒。可采用擦拭消毒或浸泡消毒的方法，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行處理，消毒后晾干備用。3.衛(wèi)生檢查與記錄質(zhì)量管理部門應(yīng)定期對(duì)客房易耗品的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，采用隨機(jī)抽查的方式，檢查客房?jī)?nèi)易耗品的清潔程度、消毒情況、擺放位置等是否符合衛(wèi)生要求。客房服務(wù)人員和倉庫管理部門應(yīng)做好易耗品清潔衛(wèi)生記錄，記錄內(nèi)容包括清潔時(shí)間、清潔人員、清潔區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等信息。衛(wèi)生檢查人員應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果填寫檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。七、廢棄物處理衛(wèi)生要求1.分類收集客房服務(wù)人員在清理客房時(shí)，應(yīng)將客人使用后的客房易耗品廢棄物進(jìn)行分類收集，如一次性洗漱用品的包裝、一次性拖鞋、衛(wèi)生紙、茶葉袋等應(yīng)分別放入不同的垃圾袋中，便于后續(xù)處理。對(duì)于可回收利用的廢棄物，如塑料瓶、紙盒等，應(yīng)單獨(dú)收集，交由專門的回收部門進(jìn)行處理，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用。2.處理方式客房易耗品廢棄物應(yīng)按照環(huán)保要求進(jìn)行妥善處理，避免對(duì)環(huán)境造成污染。對(duì)于不可回收的廢棄物，如一次性洗漱用品、衛(wèi)生紙等，應(yīng)及時(shí)運(yùn)至酒店指定的垃圾處理地點(diǎn)，進(jìn)行集中處理，可采用焚燒、填埋等方式，但必須符合相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。在處理廢棄物過程中，應(yīng)注意防止廢棄物泄漏、散落，避免對(duì)周圍環(huán)境和人員造成危害。3.記錄與監(jiān)督客房服務(wù)人員應(yīng)做好客房易耗品廢棄物處理記錄，記錄內(nèi)容包括廢棄物種類、數(shù)量、處理時(shí)間、處理地點(diǎn)等信息，以便于統(tǒng)計(jì)和查詢。酒店環(huán)保部門應(yīng)定期對(duì)客房易耗品廢棄物的處理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保廢棄物得到正確處理，符合環(huán)保要求。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)督促相關(guān)部門進(jìn)行整改，并做好記錄。八、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織客房服務(wù)人員、倉庫管理部門人員及相關(guān)崗位人員進(jìn)行客房易耗品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客房易耗品的衛(wèi)生要求、采購標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存管理、使用操作、更換流程、清潔消毒、廢棄物處理等方面的知識(shí)和技能。通過培訓(xùn)，使員工了解客房易耗品衛(wèi)生管理的重要性，掌握正確的衛(wèi)生操作方法和流程，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)水平。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)、案例分析等多種形式，確保培訓(xùn)效果。集中授課可邀請(qǐng)專業(yè)的衛(wèi)生管理專家或行業(yè)資深人士進(jìn)行講解；現(xiàn)場(chǎng)演示由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行實(shí)際操作演示，讓其他員工直觀地學(xué)習(xí)操作方法；視頻教學(xué)可播放相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)和操作規(guī)范視頻，加深員工的理解；案例分析通過分析實(shí)際發(fā)生的衛(wèi)生問題案例，讓員工吸取教訓(xùn)，提高防范意識(shí)。鼓勵(lì)員工之間相互交流和學(xué)習(xí)，分享衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)和技巧，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。3.考核機(jī)制建立客房易耗品衛(wèi)生知識(shí)考核機(jī)制，定期對(duì)員工進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括理論知識(shí)和實(shí)際操作技能。理論知識(shí)考核可采用筆試、在線答題等方式進(jìn)行，實(shí)際操作技能