PAGE市場環(huán)境衛(wèi)生工作制度一、總則1.目的為加強市場環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、有序的市場環(huán)境，保障消費者和經(jīng)營者的健康與權(quán)益，特制定本工作制度。2.適用范圍本制度適用于公司所管理的各類市場，包括農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、專業(yè)市場等。3.基本原則市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作應(yīng)遵循“誰主管、誰負責(zé)”、“屬地管理”和“長效管理”的原則，確保市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作落到實處。二、管理職責(zé)1.市場管理部門職責(zé)負責(zé)制定市場環(huán)境衛(wèi)生工作計劃和考核標(biāo)準，并組織實施。定期對市場環(huán)境衛(wèi)生狀況進行檢查、評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)相關(guān)部門，共同做好市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作。負責(zé)市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作的宣傳教育，提高市場經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。2.市場經(jīng)營者職責(zé)遵守市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定，保持攤位、店鋪及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生。按照規(guī)定配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、清掃工具等，并確保其正常使用。做好攤位、店鋪內(nèi)的垃圾清理和分類工作，及時將垃圾運至指定地點。不得在市場內(nèi)隨意丟棄垃圾、亂堆亂放物品，不得從事有礙市場環(huán)境衛(wèi)生的經(jīng)營活動。3.保潔人員職責(zé)按照規(guī)定的作業(yè)時間和范圍，認真做好市場公共區(qū)域的清掃、保潔工作。及時清理市場內(nèi)的垃圾和雜物，確保垃圾日產(chǎn)日清。定期對市場內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施進行清潔和維護，保證其正常使用。發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)有衛(wèi)生問題或設(shè)施損壞時，及時向市場管理部門報告。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準1.市場公共區(qū)域地面應(yīng)保持清潔，無垃圾、無污漬、無積水，定期進行沖洗和消毒。通道應(yīng)暢通無阻，不得堆放雜物，確保行人通行安全。公共廁所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味，設(shè)施完好，定期進行清掃、消毒和通風(fēng)。垃圾桶應(yīng)擺放整齊，垃圾應(yīng)及時清理，不得外溢。市場內(nèi)的綠化區(qū)域應(yīng)定期進行養(yǎng)護，保持花草樹木生長良好，無雜物。2.攤位、店鋪攤位、店鋪內(nèi)的商品應(yīng)擺放整齊，不得亂堆亂放，保持經(jīng)營場所整潔有序。攤位內(nèi)地面應(yīng)保持清潔，無垃圾、無污漬，及時清理攤位周邊的垃圾。店鋪內(nèi)應(yīng)保持墻面、門窗干凈整潔，無亂張貼、亂涂畫現(xiàn)象。食品經(jīng)營攤位應(yīng)嚴格遵守食品衛(wèi)生管理規(guī)定，保持經(jīng)營環(huán)境清潔衛(wèi)生，防止食品污染。3.食品經(jīng)營區(qū)域食品經(jīng)營攤位應(yīng)具備有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員應(yīng)持有健康證明，穿戴清潔的工作衣帽。食品存放應(yīng)分類分區(qū)，隔墻離地，不得與有毒、有害物品混放。食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒，防止交叉污染。食品銷售區(qū)域應(yīng)配備必要的防塵、防蠅、防鼠設(shè)施，確保食品衛(wèi)生安全。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.日常巡查市場管理部門應(yīng)安排專人負責(zé)市場環(huán)境衛(wèi)生的日常巡查工作，每天定時對市場公共區(qū)域、攤位、店鋪進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理環(huán)境衛(wèi)生問題。2.定期檢查市場管理部門應(yīng)定期組織對市場環(huán)境衛(wèi)生狀況進行全面檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準的執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施的配備和使用情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)下達整改通知書，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。3.專項整治針對市場環(huán)境衛(wèi)生存在的突出問題，市場管理部門應(yīng)適時組織專項整治行動，集中力量進行清理和整改。專項整治行動應(yīng)明確整治目標(biāo)、任務(wù)和措施，確保取得實效。4.宣傳教育市場管理部門應(yīng)通過多種形式，加強對市場經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育，提高其環(huán)境衛(wèi)生意識和文明素質(zhì)。宣傳教育內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、文明行為規(guī)范等。5.投訴處理設(shè)立市場環(huán)境衛(wèi)生投訴舉報電話，及時受理消費者和經(jīng)營者對市場環(huán)境衛(wèi)生問題的投訴和舉報。對投訴舉報事項，應(yīng)認真調(diào)查核實，及時處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。五、衛(wèi)生設(shè)施管理1.衛(wèi)生設(shè)施配備市場應(yīng)按照規(guī)定配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶（箱）、清掃工具、垃圾運輸車輛、公共廁所等。衛(wèi)生設(shè)施的數(shù)量和規(guī)格應(yīng)根據(jù)市場規(guī)模和實際需求合理確定。2.衛(wèi)生設(shè)施維護市場管理部門應(yīng)定期對衛(wèi)生設(shè)施進行檢查和維護，確保其正常使用。對損壞的衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)及時進行維修或更換。保潔人員應(yīng)負責(zé)衛(wèi)生設(shè)施的日常清潔工作，保持其干凈整潔。3.垃圾處理市場內(nèi)的垃圾應(yīng)實行分類收集、運輸和處理?？苫厥绽鴳?yīng)進行回收利用，不可回收垃圾應(yīng)及時運至指定的垃圾處理場進行處理。垃圾運輸車輛應(yīng)保持密閉，防止垃圾泄露和異味擴散。六、環(huán)境衛(wèi)生考核與獎懲1.考核辦法市場管理部門應(yīng)制定詳細的環(huán)境衛(wèi)生考核辦法，對市場經(jīng)營者和保潔人員的環(huán)境衛(wèi)生工作進行量化考核?？己藘?nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準的執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施的管理情況、投訴處理情況等?？己朔绞娇刹捎萌粘Ｑ膊椤⒍ㄆ跈z查、不定期抽查相結(jié)合的方式進行?？己私Y(jié)果應(yīng)定期公布，作為對市場經(jīng)營者和保潔人員獎懲的依據(jù)。2.獎勵措施對環(huán)境衛(wèi)生工作表現(xiàn)突出的市場經(jīng)營者和保潔人員，市場管理部門應(yīng)給予表彰和獎勵。獎勵方式可包括頒發(fā)榮譽證書、給予物質(zhì)獎勵等。3.懲罰措施對違反市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定的市場經(jīng)營者和保潔人員，市場管理部門應(yīng)視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處