PAGE理發(fā)店員工衛(wèi)生安排制度總則1.目的為確保理發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障顧客的健康與安全，提升理發(fā)店的整體形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本員工衛(wèi)生安排制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店全體員工。3.基本原則全體員工應(yīng)嚴格遵守國家衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)衛(wèi)生標準，秉持“衛(wèi)生第一、顧客至上”的原則，積極履行衛(wèi)生職責(zé)，共同維護理發(fā)店的良好衛(wèi)生環(huán)境。員工個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范工作期間必須穿著統(tǒng)一整潔的工作服，工作服應(yīng)保持干凈、無污漬、無破損。工作服應(yīng)定期清洗更換，夏季至少每周清洗2次，冬季至少每周清洗1次。不得穿著工作服進入非工作區(qū)域，如餐廳、宿舍等。2.儀容儀表保持頭發(fā)清潔整齊，不得留怪異發(fā)型，男性員工頭發(fā)不宜過長，女性員工頭發(fā)應(yīng)束起或盤起，避免影響工作。保持面部清潔，不得化濃妝，工作時應(yīng)保持面容整潔、清爽。保持手部清潔，勤洗手，工作前、后及接觸顧客前后必須洗手，洗手應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照七步洗手法認真清洗。不得佩戴夸張的首飾，如耳環(huán)、項鏈、手鏈等，以免在工作中造成意外傷害或影響服務(wù)操作。3.口腔衛(wèi)生保持口腔清潔，工作前不得食用有異味的食物，如大蒜、洋蔥等。提倡員工飯后漱口，保持口氣清新，為顧客提供良好的服務(wù)體驗。工作區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任劃分1.理發(fā)區(qū)理發(fā)師負責(zé)理發(fā)工具的清潔與消毒，每次使用后應(yīng)及時清理工具上的頭發(fā)和污垢，并用專用消毒水進行消毒，消毒時間不少于規(guī)定時長。每天營業(yè)結(jié)束后，理發(fā)師應(yīng)清理理發(fā)區(qū)內(nèi)的垃圾，將理發(fā)椅、鏡子、地面等擦拭干凈，確保理發(fā)區(qū)整潔衛(wèi)生。定期對理發(fā)區(qū)的設(shè)備進行檢查和維護，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞或衛(wèi)生問題應(yīng)及時報告店長并安排維修或清潔。2.洗頭區(qū)洗頭員工負責(zé)洗頭池、水龍頭、毛巾架等設(shè)施的清潔，每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后應(yīng)進行全面清潔，確保無污漬、無積水。洗頭用的毛巾應(yīng)保持干凈、柔軟，每天清洗更換，使用后應(yīng)及時放入指定容器內(nèi)，不得隨意丟棄。定期清理洗頭區(qū)的排水管道，防止堵塞，確保排水暢通。3.產(chǎn)品展示區(qū)產(chǎn)品展示員負責(zé)展示區(qū)的衛(wèi)生整理，每天營業(yè)前應(yīng)將產(chǎn)品擺放整齊，擦拭展示架，保持展示區(qū)的干凈整潔。定期清理展示區(qū)的過期產(chǎn)品和灰塵，確保產(chǎn)品展示區(qū)的衛(wèi)生狀況良好，產(chǎn)品擺放有序。注意產(chǎn)品的陳列方式，根據(jù)產(chǎn)品的特點和銷售情況進行合理陳列，方便顧客選購。4.公共區(qū)域包括等候區(qū)、收銀臺、過道等公共區(qū)域，由全體員工共同負責(zé)日常清潔。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，員工應(yīng)清理公共區(qū)域的垃圾，擦拭桌椅、柜臺等表面，保持地面干凈整潔。定期對公共區(qū)域的門窗、墻面、天花板等進行清潔，去除灰塵和污漬，保持公共區(qū)域的整體衛(wèi)生環(huán)境。在營業(yè)期間，員工應(yīng)隨時關(guān)注公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況，及時清理顧客遺留的垃圾和雜物，確保公共區(qū)域始終保持整潔。衛(wèi)生清潔流程與標準1.日常清潔流程營業(yè)前清潔：員工應(yīng)提前到達理發(fā)店，首先對自己負責(zé)的工作區(qū)域進行簡單清掃，清除前一天營業(yè)結(jié)束后遺留的垃圾和雜物。按照規(guī)定的消毒流程對理發(fā)工具、毛巾等進行消毒處理。擦拭理發(fā)椅、鏡子、洗頭池等設(shè)施，確保其表面干凈、無污漬。整理產(chǎn)品展示區(qū)，擺放好各類理發(fā)用品和美發(fā)產(chǎn)品。營業(yè)中清潔：隨時清理工作區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，如頭發(fā)、碎發(fā)等，保持地面干凈整潔。及時更換顧客使用過的毛巾，將用過的毛巾放入指定容器內(nèi)，不得隨意放置在工作臺上。在為顧客服務(wù)過程中，注意保持自身衛(wèi)生，避免將頭發(fā)、頭皮屑等掉落顧客身上。每隔一段時間對公共區(qū)域進行巡查，清理顧客遺留的垃圾和雜物，確保公共區(qū)域衛(wèi)生良好。營業(yè)后清潔：關(guān)閉所有電器設(shè)備，切斷電源。全面清理工作區(qū)域，包括理發(fā)區(qū)、洗頭區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)等，將理發(fā)工具清洗干凈并消毒后妥善存放。清理公共區(qū)域的垃圾，擦拭桌椅、柜臺、門窗等表面，確保公共區(qū)域無垃圾、無污漬。對地面進行清掃和拖地，保持地面干凈、無水漬。檢查排水管道是否暢通，如有堵塞及時進行清理。2.深度清潔流程每周進行一次深度清潔，除了完成日常清潔工作外，還應(yīng)重點對以下部位進行清潔：理發(fā)工具的深度清潔：將理發(fā)工具浸泡在專用的清潔液中，去除頑固污漬，然后用清水沖洗干凈，并按照消毒流程進行消毒。洗頭池和排水管道的深度清理：使用專業(yè)的管道疏通劑和清潔工具，對洗頭池和排水管道進行徹底清理，去除污垢和堵塞物，確保排水暢通。展示架和產(chǎn)品的深度清潔：將展示架上的產(chǎn)品全部取下，擦拭展示架的各個角落，去除灰塵和污漬，然后重新擺放產(chǎn)品，確保產(chǎn)品陳列整齊美觀。墻面和天花板的清潔：使用合適的清潔劑和清潔工具，對墻面和天花板進行擦拭，去除灰塵和污漬，保持墻面和天花板的清潔。每月進行一次全面的深度清潔，包括對理發(fā)店的所有設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護，如理發(fā)椅、鏡子、電器設(shè)備等，確保其正常運行和衛(wèi)生狀況良好。同時，對理發(fā)店的整體環(huán)境進行全面消毒，消毒方式應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準的要求。衛(wèi)生消毒管理1.消毒設(shè)備與用品理發(fā)店應(yīng)配備齊全的消毒設(shè)備和用品，如消毒柜、紫外線燈、消毒水、酒精棉球等。消毒設(shè)備應(yīng)定期進行檢查和維護，確保其正常運行，消毒用品應(yīng)妥善存放，避免過期或變質(zhì)。2.消毒流程與方法理發(fā)工具消毒：每次使用后，先用清水沖洗干凈工具上的頭發(fā)和污垢，然后將工具放入消毒柜中，按照規(guī)定的溫度和時間進行消毒。對于無法放入消毒柜的工具，如梳子、剪刀等，可使用消毒水浸泡消毒，消毒時間不少于規(guī)定時長，并確保工具完全浸泡在消毒水中。毛巾消毒：每天營業(yè)結(jié)束后，將毛巾收集起來，放入洗衣機中，加入適量的消毒水進行清洗消毒，清洗消毒后晾干備用。也可使用消毒柜對毛巾進行消毒，消毒時間和溫度應(yīng)符合消毒柜的使用說明。理發(fā)區(qū)和洗頭區(qū)消毒：每天營業(yè)結(jié)束后，使用消毒水對理發(fā)區(qū)和洗頭區(qū)的地面、墻面、理發(fā)椅、洗頭池等設(shè)施進行擦拭消毒，消毒后用清水擦拭干凈，去除消毒水殘留。定期使用紫外線燈對理發(fā)區(qū)和洗頭區(qū)進行空氣消毒，消毒時間不少于規(guī)定時長。公共區(qū)域消毒：每天營業(yè)結(jié)束后，對公共區(qū)域的桌椅、柜臺、門窗等表面進行擦拭消毒，消毒方法同理發(fā)區(qū)和洗頭區(qū)。定期對公共區(qū)域的空氣進行消毒，可使用空氣消毒機或紫外線燈進行消毒。3.消毒記錄建立消毒記錄臺賬，詳細記錄消毒設(shè)備的使用時間、消毒用品的名稱和用量、理發(fā)工具和毛巾的消毒時間和批次等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于規(guī)定時長，以備查閱和監(jiān)管部門檢查。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度員工應(yīng)每天對自己負責(zé)的工作區(qū)域進行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查內(nèi)容包括工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況、理發(fā)工具和毛巾是否消毒、設(shè)備設(shè)施是否正常運行等。2.店長檢查店長應(yīng)每天對理發(fā)店的整體衛(wèi)生狀況進行檢查，包括各個工作區(qū)域的衛(wèi)生情況、消毒記錄等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時通知相關(guān)員工進行整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。3.定期檢查每周由店長組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對理發(fā)店的各個區(qū)域進行詳細檢查，包括衛(wèi)生清潔情況、消毒管理情況、設(shè)備設(shè)施維護情況等。根據(jù)檢查結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表揚和獎勵，對存在問題的員工進行批評教育，并責(zé)令其限期整改。4.監(jiān)督機制設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，由店長擔(dān)任組長，成員包括部分員工代表。衛(wèi)生監(jiān)督小組負責(zé)對理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進行不定期監(jiān)督檢查。鼓勵顧客對理發(fā)店的衛(wèi)生情況進行監(jiān)督和反饋，對于顧客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時處理并給予答復(fù)。培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括國家衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標準、個人衛(wèi)生要求、工作區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任、衛(wèi)生清潔流程與標準、消毒管理等方面的知識。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠全面掌握衛(wèi)生知識和技能。培訓(xùn)應(yīng)邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理人員或?qū)＜疫M行授課，確保培訓(xùn)內(nèi)容的專業(yè)性和權(quán)威性。2.操作技能培訓(xùn)針對衛(wèi)生清潔和消毒操作技能進行專項培訓(xùn)，讓員工熟悉各類清潔工具和消毒設(shè)備的使用方法，掌握正確的衛(wèi)生清潔流程和消毒方法。通過現(xiàn)場演示和實際操作練習(xí)，讓員工熟練掌握各項操作技能，提高工作效率和衛(wèi)生質(zhì)量。定期組織操作技能考核，對考核合格的員工給予獎勵，對考核不合格的員工進行補考或再次培訓(xùn)，直至其掌握相關(guān)技能。3.衛(wèi)生意識教育通過宣傳欄、內(nèi)部會議、培訓(xùn)課程等多種形式，加強員工的衛(wèi)生意識教育，讓員工充分認識到衛(wèi)生工作的重要性，自覺遵守衛(wèi)生制度。強調(diào)員工在衛(wèi)生工作中的責(zé)任和義務(wù)，鼓勵員工積極參與衛(wèi)生管理，共同維護理發(fā)店的良好衛(wèi)生環(huán)境。獎懲措施1.獎勵制度對于在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予以下獎勵：月度衛(wèi)生之星：每月評選出在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的員工，授予“月度衛(wèi)生之星”稱號，并給予一定的物質(zhì)獎勵。年度優(yōu)秀員工：在年度衛(wèi)生工作考核中成績優(yōu)異的員工，可評為年度優(yōu)秀員工，給予更豐厚的獎勵，如獎金、榮譽證書等。晉升機會：在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)出色且具備相應(yīng)能力的員工，在職位晉升時將予以優(yōu)先考慮。2.懲罰制度對于違反衛(wèi)生制度的員工，視情節(jié)輕重給予以下懲罰：警告：首次違反衛(wèi)生制度且情節(jié)較輕的員工，給予警告處分，并責(zé)令其