PAGE養(yǎng)豬場(chǎng)日常衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理，預(yù)防和控制疫病的發(fā)生與傳播，保障豬群的健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，特制定本日常衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)所有生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域、生活區(qū)域以及相關(guān)工作人員。3.基本原則遵循科學(xué)、規(guī)范、嚴(yán)格、細(xì)致的原則，確保養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，為豬群提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。二、人員衛(wèi)生管理1.入場(chǎng)要求工作人員進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)必須穿戴工作服、工作帽和工作鞋，更換工作服后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。工作服應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，工作人員應(yīng)洗手消毒，洗手消毒程序?yàn)椋合扔梅试砘蛳词忠涸诹鲃?dòng)水下徹底清洗雙手，然后浸泡于含有效氯250mg/L500mg/L的消毒溶液中30秒，最后用清水沖洗干凈，擦干。嚴(yán)禁攜帶與養(yǎng)殖無關(guān)的物品進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)，特別是可能攜帶病菌、病毒的物品。2.健康管理工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，每年至少進(jìn)行一次全面體檢，取得健康證明后方可上崗。患有傳染病、皮膚病等不適宜從事養(yǎng)豬工作的人員，不得進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)工作。如工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)就醫(yī)，并向場(chǎng)長(zhǎng)報(bào)告。待康復(fù)且確認(rèn)無傳染性疾病后，經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)方可重新上崗。3.操作規(guī)范在豬舍內(nèi)進(jìn)行操作時(shí)，動(dòng)作要輕緩，避免驚擾豬群。嚴(yán)禁在豬舍內(nèi)吸煙、飲食、隨地吐痰。工作人員在接觸豬只前后、處理飼料和糞便等污染物后，必須及時(shí)洗手消毒。三、豬舍衛(wèi)生管理1.豬舍布局與設(shè)計(jì)豬舍的選址應(yīng)符合地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、排水便利、遠(yuǎn)離污染源的要求。豬舍之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，以利于通風(fēng)和防疫。豬舍內(nèi)部應(yīng)合理劃分飼養(yǎng)區(qū)、采食區(qū)、飲水區(qū)、休息區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。豬舍的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)、平整、防滑，易于清洗消毒，采用不透水、耐腐蝕的材料建造。墻壁應(yīng)光滑、無裂縫，便于清潔和消毒。屋頂應(yīng)防水、隔熱，保證豬舍內(nèi)溫度適宜。2.日常清掃與消毒每天定時(shí)清掃豬舍內(nèi)的糞便、雜物等污染物，保持豬舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。清掃后的糞便和雜物應(yīng)及時(shí)運(yùn)出豬舍，進(jìn)行無害化處理。每周至少對(duì)豬舍進(jìn)行一次全面消毒，消毒前應(yīng)先將豬舍內(nèi)的豬只、設(shè)備等進(jìn)行徹底清掃，然后使用合適的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒或熏蒸消毒。消毒劑的選擇應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，如過氧乙酸、戊二醛、氫氧化鈉等。消毒時(shí)應(yīng)確保消毒劑均勻覆蓋豬舍的各個(gè)角落，包括地面、墻壁、天花板、設(shè)備等。在疫病流行期間，應(yīng)增加消毒次數(shù)，可根據(jù)實(shí)際情況每天或隔天進(jìn)行消毒。3.通風(fēng)與溫濕度控制保持豬舍內(nèi)良好的通風(fēng)換氣，及時(shí)排出豬舍內(nèi)的有害氣體，如氨氣、硫化氫等，確保豬舍內(nèi)空氣清新。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。根據(jù)季節(jié)和豬只生長(zhǎng)階段的不同，合理控制豬舍內(nèi)的溫度和濕度。夏季應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫，可采用水簾、風(fēng)扇等設(shè)備；冬季應(yīng)注意保暖防寒，可采用保溫?zé)?、熱風(fēng)爐等設(shè)備。同時(shí)，要根據(jù)豬舍內(nèi)濕度情況，適時(shí)進(jìn)行除濕或加濕處理，保持豬舍內(nèi)濕度在適宜范圍內(nèi)（一般為60%70%）。4.設(shè)備與工具衛(wèi)生豬舍內(nèi)的飼養(yǎng)設(shè)備、采食設(shè)備、飲水設(shè)備等應(yīng)定期清洗消毒，確保其清潔衛(wèi)生，無病菌滋生。飲水設(shè)備應(yīng)每天檢查，保證水質(zhì)清潔衛(wèi)生，定期更換飲水管道內(nèi)的水，防止細(xì)菌滋生。用于豬舍清掃、消毒等操作的工具，如掃帚、拖把、噴霧器等，應(yīng)專人專用，定期清洗消毒，放置在固定的清潔區(qū)域，避免交叉污染。四、飼料與飲水衛(wèi)生管理1.飼料管理飼料應(yīng)來源于正規(guī)廠家，具有質(zhì)量合格證明。飼料的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，防止飼料受到污染。飼料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。飼料應(yīng)分類存放，離地離墻，并有明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明飼料的種類、批次、保質(zhì)期等信息。每天應(yīng)檢查飼料的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)飼料有異味、霉變、結(jié)塊等現(xiàn)象，不得使用，并及時(shí)清理出倉(cāng)庫(kù)。2.飲水管理養(yǎng)豬場(chǎng)的飲用水應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水源應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。飲水系統(tǒng)應(yīng)定期清洗消毒，防止細(xì)菌、病毒等微生物滋生。可采用含氯消毒劑對(duì)飲水管道進(jìn)行消毒，消毒后用清水沖洗干凈。每天應(yīng)檢查飲水設(shè)備的運(yùn)行情況，確保豬只能夠隨時(shí)飲用清潔衛(wèi)生的水。如發(fā)現(xiàn)飲水不暢、漏水等問題，應(yīng)及時(shí)維修。五、糞便與污水處理1.糞便處理養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞便應(yīng)及時(shí)清理，采用堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式進(jìn)行無害化處理。堆積發(fā)酵時(shí)，應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好的地方，將糞便堆積成一定高度和寬度，定期翻堆，使其充分發(fā)酵腐熟，殺滅其中的病菌、病毒和寄生蟲卵。經(jīng)過無害化處理后的糞便可作為有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但應(yīng)確保其符合相關(guān)肥料標(biāo)準(zhǔn)，避免對(duì)土壤和農(nóng)作物造成污染。2.污水處理養(yǎng)豬場(chǎng)的污水應(yīng)經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后排放，嚴(yán)禁未經(jīng)處理直接排放。污水處理可采用物理處理、化學(xué)處理和生物處理相結(jié)合的方式，如沉淀、過濾、消毒、厭氧發(fā)酵等。污水處理設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。處理后的污水應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，達(dá)標(biāo)后方可排放到指定的地點(diǎn)。六、疫病防控衛(wèi)生管理1.疫苗接種與免疫程序嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的免疫程序，對(duì)豬群進(jìn)行疫苗接種，確保豬群獲得有效的免疫保護(hù)。疫苗的采購(gòu)應(yīng)從正規(guī)渠道購(gòu)買，具有質(zhì)量合格證明，并按照疫苗的保存和使用要求進(jìn)行儲(chǔ)存和接種。建立疫苗接種檔案，詳細(xì)記錄疫苗的品種、批次、接種時(shí)間、接種劑量、接種豬只數(shù)量等信息，以便追溯和查詢。2.疫病監(jiān)測(cè)與報(bào)告定期對(duì)豬群進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，包括臨床癥狀觀察、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫病隱患。監(jiān)測(cè)頻率應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和疫病流行情況合理確定，一般每周至少進(jìn)行一次臨床檢查，每月至少進(jìn)行一次實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。如發(fā)現(xiàn)豬群出現(xiàn)異常癥狀或疑似疫病，應(yīng)立即進(jìn)行隔離觀察，并及時(shí)采集病料送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。確診后，應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)和應(yīng)急預(yù)案的要求，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門，并采取相應(yīng)的防控措施，防止疫病的傳播擴(kuò)散。3.病死豬處理病死豬必須進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無害化處理方式可采用焚燒、深埋等，處理過程應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定要求。病死豬的無害化處理應(yīng)做好記錄，包括病死豬的數(shù)量、處理時(shí)間、處理方式等信息，以備查驗(yàn)。七、外來人員與車輛管理1.外來人員管理外來人員進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)必須經(jīng)過場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，并在工作人員的陪同下進(jìn)入。進(jìn)入前，外來人員應(yīng)了解養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理制度和防疫要求，穿戴好工作服、工作帽和工作鞋，更換工作服后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。外來人員在養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，不得隨意觸摸豬只和設(shè)備，不得在豬舍內(nèi)吸煙、飲食、隨地吐痰。參觀結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)離開養(yǎng)豬場(chǎng)，并將工作服等物品交回指定地點(diǎn)進(jìn)行清洗消毒。2.外來車輛管理外來車輛進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)前，應(yīng)進(jìn)行徹底清洗消毒，包括車身、輪胎、底盤等部位。消毒可采用噴霧消毒的方式，使用含有效氯500mg/L1000mg/L的消毒溶液進(jìn)行噴灑，確保車輛表面無病菌殘留。外來車輛進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)后，應(yīng)按照指定的路線行駛，不得隨意停放。車輛離開養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí)，應(yīng)再次進(jìn)行清洗消毒，防止將病菌帶出養(yǎng)豬場(chǎng)。八、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，每天對(duì)豬舍、飼料倉(cāng)庫(kù)、污水處理設(shè)施等區(qū)域進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題并督促整改。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行情況、人員操作規(guī)范等方面，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)做好記錄，并提出整改措施和期限。2.定期檢查每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，每月進(jìn)行一次綜合評(píng)估，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行全面檢查和總結(jié)。定期檢查可邀請(qǐng)專業(yè)的獸醫(yī)或衛(wèi)生管理人員參與，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行分析和評(píng)估，提出改進(jìn)意見和建議，不斷完善衛(wèi)生管理制度。3.監(jiān)督考核建立衛(wèi)