PAGE珠寶店店面衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保珠寶店店面環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適、安全的購物環(huán)境，保障珠寶產(chǎn)品的品質(zhì)不受影響，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于[珠寶店具體名稱]店內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售展示區(qū)、顧客休息區(qū)、收銀區(qū)、倉庫、辦公區(qū)等。3.職責(zé)分工店長：全面負(fù)責(zé)店面衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督制度執(zhí)行情況，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域責(zé)令整改。各區(qū)域負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔與維護(hù)工作，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。全體員工：嚴(yán)格遵守本制度，積極參與店面衛(wèi)生維護(hù)，保持個人工作區(qū)域及周邊環(huán)境整潔。二、店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.銷售展示區(qū)展柜及珠寶陳列展柜表面應(yīng)每日擦拭，保持無灰塵、無污漬，光亮整潔。珠寶飾品應(yīng)擺放整齊、有序，定期清潔，確保無灰塵、指紋等，展示效果良好。地面與墻面地面應(yīng)隨時清掃，保持干凈，無雜物、腳印。墻面應(yīng)定期擦拭，無污漬、水漬，裝飾物品擺放整齊。燈光與通風(fēng)定期清潔燈具，確保照明正常，無灰塵遮擋光線。保持通風(fēng)良好，空氣清新，無異味。2.顧客休息區(qū)沙發(fā)與桌椅沙發(fā)、桌椅表面應(yīng)干凈整潔，無污漬、破損，定期清理坐墊、靠墊，保持柔軟舒適。茶幾與邊桌茶幾、邊桌擦拭干凈，無灰塵、水漬，桌面物品擺放整齊，杯盤等及時清理。地面與周邊地面清潔無雜物，周邊區(qū)域保持整潔，垃圾桶及時清理，無垃圾溢出。3.收銀區(qū)收銀臺收銀臺臺面干凈，電腦、收銀設(shè)備等擺放有序，無灰塵、污漬，票據(jù)、零錢等整理整齊。地面與周邊地面清潔，周邊區(qū)域無雜物堆積，保持通道暢通。4.倉庫貨架與貨物貨架擺放整齊，貨物分類存放，標(biāo)識清晰。定期清理貨物表面灰塵，檢查貨物包裝有無破損。地面與通道地面保持清潔，通道無障礙物，確保貨物搬運順暢。庫存盤點區(qū)域庫存盤點區(qū)域保持整潔，盤點工具擺放有序，數(shù)據(jù)記錄準(zhǔn)確。5.辦公區(qū)辦公桌與辦公設(shè)備辦公桌整潔，文件、辦公用品擺放有序，電腦、打印機等設(shè)備定期擦拭，無灰塵。地面與墻面地面干凈，墻面無污漬，保持辦公環(huán)境整潔、安靜。文件資料管理文件資料分類存放，妥善保管，定期整理，防止丟失、損壞。三、衛(wèi)生清潔流程與頻率1.日常清潔銷售展示區(qū)每日營業(yè)前，對展柜、地面、墻面進(jìn)行擦拭清潔；營業(yè)期間，隨時清理顧客遺留的雜物；營業(yè)結(jié)束后，全面清潔展柜、整理珠寶飾品。顧客休息區(qū)每日營業(yè)前，擦拭沙發(fā)、桌椅、茶幾；營業(yè)期間，及時清理顧客使用后的杯盤等；營業(yè)結(jié)束后，再次清潔休息區(qū)，補充紙巾等用品。收銀區(qū)每日營業(yè)前，清潔收銀臺臺面及周邊；營業(yè)期間，保持收銀臺整潔；營業(yè)結(jié)束后，清理票據(jù)、零錢，擦拭設(shè)備。倉庫每周至少全面清潔一次貨架、貨物及地面，檢查貨物庫存情況。辦公區(qū)每日上班前，整理辦公桌，擦拭辦公設(shè)備；每日下班前，清理文件資料，保持辦公區(qū)整潔。2.定期深度清潔銷售展示區(qū)每周進(jìn)行一次深度清潔，包括展柜內(nèi)部、燈具、通風(fēng)口等的清潔。每月對展柜進(jìn)行全面保養(yǎng)，檢查展柜結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)固，燈光效果是否最佳。顧客休息區(qū)每兩周進(jìn)行一次深度清潔，包括沙發(fā)、桌椅的全面清潔，清洗坐墊、靠墊等。收銀區(qū)每月進(jìn)行一次深度清潔，包括收銀設(shè)備的全面檢查與清潔，確保設(shè)備正常運行。倉庫每月進(jìn)行一次深度清潔，對貨架進(jìn)行全面整理，檢查貨物保質(zhì)期等情況。辦公區(qū)每月進(jìn)行一次深度清潔，包括墻面、地面的全面清潔，辦公設(shè)備的深度保養(yǎng)。3.特殊時期清潔節(jié)假日：在節(jié)假日前后，提前進(jìn)行全面的店面清潔，確保以整潔的環(huán)境迎接顧客高峰。促銷活動期間：增加清潔頻率，及時清理活動現(xiàn)場的雜物，保持店面環(huán)境舒適。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督機制1.自查各區(qū)域負(fù)責(zé)人每日營業(yè)前后對本區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并做好記錄。2.店長巡查店長每日不定時對店面各區(qū)域進(jìn)行巡查，對衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評估，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域，及時通知相關(guān)負(fù)責(zé)人整改，并跟蹤整改結(jié)果。3.定期檢查每周組織一次店面衛(wèi)生全面檢查，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對各區(qū)域進(jìn)行評分，對表現(xiàn)優(yōu)秀的區(qū)域和個人給予表揚，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域責(zé)令限期整改。4.顧客反饋處理設(shè)立顧客意見箱，收集顧客對店面衛(wèi)生的反饋意見。對顧客提出的衛(wèi)生問題，及時處理并回復(fù)顧客，將處理結(jié)果記錄在案，作為改進(jìn)衛(wèi)生工作的參考。五、清潔工具與用品管理1.工具配備為各區(qū)域配備合適的清潔工具，如抹布、掃帚、拖把、吸塵器、清潔劑等，并確保工具完好、可用。2.用品采購根據(jù)店面衛(wèi)生需求，定期采購清潔用品，選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保的產(chǎn)品，確保清潔效果的同時減少對環(huán)境的影響。3.工具與用品存放設(shè)立專門的清潔工具與用品存放區(qū)域，保持存放區(qū)域整潔、干燥，工具分類擺放，用品標(biāo)識清晰，便于取用和管理。4.定期盤點與更新定期對清潔工具與用品進(jìn)行盤點，及時補充缺失的工具和用品，對損壞或過期的用品進(jìn)行更換。六、員工衛(wèi)生要求1.個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，頭發(fā)梳理整齊，無異味。工作期間應(yīng)穿著整潔、得體的工作服，佩戴工牌，保持形象良好。2.操作規(guī)范在接觸珠寶飾品時，應(yīng)佩戴干凈的手套，避免手指上的污漬、汗液等污染珠寶。清潔工作時，應(yīng)按照規(guī)定的流程和方法操作，避免因操作不當(dāng)造成二次污染。3.衛(wèi)生意識培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和清潔技能，使其熟悉店面衛(wèi)生制度和標(biāo)準(zhǔn)要求。七、食品與飲品管理（如有提供）1.顧客休息區(qū)食品與飲品供應(yīng)規(guī)定若店面在顧客休息區(qū)提供食品與飲品，應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品，確保食品安全。食品應(yīng)存放于專門的食品儲存區(qū)域，分類擺放，遵循先進(jìn)先出原則。飲品應(yīng)保持冷藏或常溫儲存，定期檢查保質(zhì)期，避免銷售過期產(chǎn)品。2.服務(wù)人員操作規(guī)范服務(wù)人員在為顧客提供食品與飲品時，應(yīng)佩戴口罩、手套，使用干凈的杯盤等器具。操作過程中要注意衛(wèi)生，避免食品與飲品受到污染。3.食品與飲品區(qū)域衛(wèi)生清潔每日營業(yè)結(jié)束后，對食品與飲品區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括清理桌面、擦拭器具、清潔儲存區(qū)域等，保持該區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。八、蟲害與鼠害防治1.預(yù)防措施保持店面環(huán)境整潔，減少蟲害與鼠害的滋生源。及時清理垃圾，封堵門窗縫隙、孔洞等，防止害蟲與老鼠進(jìn)入店內(nèi)。定期檢查貨物，避免食品、雜物等吸引蟲害與鼠害。2.防治措施（如發(fā)現(xiàn)蟲害或鼠害情況）對于輕微蟲害，可采用環(huán)保型殺蟲劑進(jìn)行局部處理，但要注意避免對珠寶飾品和人體造成危害。若發(fā)現(xiàn)鼠害，應(yīng)及時采取物理或化學(xué)滅鼠措施，如放置鼠夾、鼠藥等，并做好安全警示，防止人