PAGE商場需要些衛(wèi)生制度商場衛(wèi)生制度一、總則（一）目的為了加強商場衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本衛(wèi)生制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、辦公區(qū)域、倉儲區(qū)域、員工休息區(qū)等。（三）衛(wèi)生管理原則1.預防為主，防治結合，確保商場衛(wèi)生符合相關法律法規(guī)和行業(yè)標準。2.實行全員參與，各部門分工負責，共同做好商場衛(wèi)生管理工作。3.定期檢查與不定期抽查相結合，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。二、衛(wèi)生管理職責分工（一）商場管理部門1.負責制定和完善商場衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。2.組織協(xié)調各部門開展衛(wèi)生管理工作，定期進行衛(wèi)生檢查和評估。3.對違反衛(wèi)生制度的行為進行糾正和處理，情節(jié)嚴重的上報公司領導。（二）各經(jīng)營商戶1.負責本經(jīng)營區(qū)域內的衛(wèi)生清潔工作，保持商品陳列整齊、環(huán)境整潔。2.遵守商場衛(wèi)生制度，配合商場管理部門的衛(wèi)生檢查和管理工作。3.對顧客的衛(wèi)生行為進行引導和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時向商場管理部門報告。（三）保潔部門1.按照衛(wèi)生標準和作業(yè)流程，負責商場公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面、墻面、衛(wèi)生間、電梯等。2.定期對清潔設備和工具進行維護和保養(yǎng)，確保其正常使用。3.配合商場管理部門做好衛(wèi)生檢查和特殊時期的衛(wèi)生保障工作。（四）后勤部門1.負責商場內的垃圾收集、運輸和處理，確保垃圾日產(chǎn)日清。2.提供必要的衛(wèi)生設施和用品，如垃圾桶、清潔用品等，并保證其充足供應。3.對商場的給排水、通風、空調等設施進行定期維護和檢查，確保其正常運行，防止因設施故障導致衛(wèi)生問題。（五）員工個人1.保持個人衛(wèi)生，遵守商場衛(wèi)生制度，不隨地吐痰、亂扔垃圾。2.積極參與所在部門的衛(wèi)生清潔工作，愛護公共衛(wèi)生設施。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時向本部門負責人報告，并協(xié)助解決。三、衛(wèi)生標準與要求（一）營業(yè)場所衛(wèi)生1.地面清潔無污漬、無雜物，定期進行清掃和拖地，保持光亮整潔。2.墻面、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進行擦拭和清潔。3.商品陳列整齊有序，貨架、柜臺干凈整潔，商品表面無灰塵、無污漬。4.通道暢通無阻，無障礙物，地面劃線清晰。5.垃圾桶配備充足，垃圾及時清理，垃圾桶周邊無垃圾散落，定期進行消毒處理。6.照明設施完好，光線充足，燈罩無灰塵。7.空調出風口、回風口定期清潔，保持通風良好。（二）辦公區(qū)域衛(wèi)生1.辦公桌椅擺放整齊，桌面干凈整潔，文件資料擺放有序。2.電腦、打印機等辦公設備定期擦拭，無灰塵、無污漬。3.地面清潔，無紙屑、無雜物，定期進行清掃和拖地。4.垃圾桶及時清理，保持周邊環(huán)境整潔。5.門窗玻璃干凈明亮，窗臺無灰塵。6.公共區(qū)域的綠植定期澆水、修剪，保持美觀。（三）倉儲區(qū)域衛(wèi)生1.貨物堆放整齊，分類存放，通道暢通。2.貨架、貨柜干凈整潔，無灰塵、無污漬。3.倉庫地面清潔，無積水、無雜物，定期進行清掃和消毒。4.庫存商品保持清潔，無損壞、無變質。5.倉庫內配備必要的消防器材，保持其清潔完好，周圍無雜物堆放。（四）員工休息區(qū)衛(wèi)生1.休息桌椅擺放整齊，桌面、椅面干凈整潔。2.地面清潔，無垃圾、無污漬，定期進行清掃和拖地。3.垃圾桶及時清理，保持周邊環(huán)境整潔。4.休息區(qū)內的飲水機定期清洗消毒，保證飲用水衛(wèi)生。（五）衛(wèi)生間衛(wèi)生1.衛(wèi)生間地面干凈無積水，墻面、天花板無污漬、無異味。2.洗手臺清潔，水龍頭、鏡子無污漬，洗手液、衛(wèi)生紙等用品配備充足。3.便器清潔無污垢，定期進行消毒處理，無異味。4.通風良好，無異味，定期開窗通風或使用通風設備。四、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范（一）日常清潔流程1.營業(yè)前保潔人員對公共區(qū)域進行全面清掃，包括地面、衛(wèi)生間、電梯等。各經(jīng)營商戶對本區(qū)域進行整理和清潔，確保商品陳列整齊、環(huán)境整潔。2.營業(yè)中保潔人員定時對公共區(qū)域進行巡回清潔，及時清理地面垃圾、擦拭衛(wèi)生間設施等。各經(jīng)營商戶負責保持本區(qū)域的衛(wèi)生，及時清理顧客丟棄的垃圾，整理商品。3.營業(yè)后保潔人員對公共區(qū)域進行徹底清潔，包括地面清掃、拖地、墻面擦拭、垃圾收集等。各經(jīng)營商戶對本區(qū)域進行全面整理和清潔，關閉電器設備，整理商品，清理垃圾。（二）特殊清潔流程1.定期深度清潔每月或每季度對商場進行一次深度清潔，包括對天花板、空調系統(tǒng)、通風管道等進行全面清潔。深度清潔由保潔部門組織實施，各部門配合，確保清潔工作徹底、全面。2.節(jié)日或重大活動前清潔在節(jié)日或重大活動前，對商場進行全面的衛(wèi)生清潔和布置，營造良好的環(huán)境氛圍。各部門按照分工，對各自負責的區(qū)域進行重點清潔和裝飾，確保商場整體形象整潔美觀。3.突發(fā)衛(wèi)生事件清潔發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時，如傳染病疫情等，按照相關衛(wèi)生防疫部門的要求，對商場進行緊急清潔和消毒。保潔部門增加清潔頻次和消毒力度，對公共區(qū)域、重點部位進行全面消毒，各部門配合做好相關工作。（三）清潔操作規(guī)范1.地面清潔先清掃地面垃圾和雜物，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，保持地面無水漬。對于頑固污漬，使用專用清潔劑進行擦拭。2.墻面清潔用干凈的抹布或拖把蘸取適量清潔劑，輕輕擦拭墻面，去除灰塵和污漬。擦拭時注意力度，避免損壞墻面。3.衛(wèi)生間清潔先清理便器內的污垢，然后用清潔劑擦拭洗手臺、水龍頭、鏡子等設施。用消毒水對衛(wèi)生間進行全面消毒，包括地面、墻面、便器等。最后更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。4.垃圾清理垃圾要及時收集，裝入垃圾袋，扎緊袋口，放置在指定位置。每天定時將垃圾運至垃圾處理場，確保垃圾日產(chǎn)日清。五、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.商場管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，每周至少進行一次全面檢查，每月進行一次綜合評估。2.各部門負責人負責對本部門衛(wèi)生情況進行日常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.商場管理部門不定期對各區(qū)域進行抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄并反饋給相關部門。（二）檢查標準1.按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準和要求進行檢查，對各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行量化評分。2.檢查內容包括地面、墻面、商品陳列、垃圾桶、衛(wèi)生間等方面，確保無衛(wèi)生死角。（三）考核辦法1.對衛(wèi)生檢查結果進行排名，將各部門衛(wèi)生情況納入績效考核體系。2.對于衛(wèi)生不達標的部門，責令限期整改，整改后仍不符合要求的，按照公司規(guī)定進行相應處罰。3.對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。六、衛(wèi)生設施與用品管理（一）衛(wèi)生設施配備1.根據(jù)商場實際情況，合理配備垃圾桶、清潔工具、消毒設備、通風設備等衛(wèi)生設施。2.確保衛(wèi)生設施完好無損，正常運行，定期進行維護和保養(yǎng)。（二）衛(wèi)生用品采購1.后勤部門負責衛(wèi)生用品的采購工作，選擇質量可靠、符合環(huán)保要求的產(chǎn)品。2.建立衛(wèi)生用品采購臺賬，記錄采購日期、品種、數(shù)量、供應商等信息。（三）衛(wèi)生用品儲存1.設立專門的衛(wèi)生用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風良好。2.衛(wèi)生用品分類存放，標識清晰，避免混淆和過期使用。3.定期對衛(wèi)生用品進行盤點，確保庫存數(shù)量準確。（四）衛(wèi)生設施與用品使用1.員工應正確使用衛(wèi)生設施和用品，不得隨意損壞或浪費。2.保潔人員按照操作規(guī)程使用清潔設備和工具，定期進行維護和保養(yǎng)，確保其正常使用壽命。七、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育（一）宣傳內容1.向顧客宣傳商場衛(wèi)生制度，倡導文明購物，愛護商場環(huán)境。2.向員工宣傳衛(wèi)生知識，提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護能力。