商用燃?xì)庠钆嘤?xùn)課件XX,aclicktounlimitedpossibilities有限公司匯報(bào)人：XX01燃?xì)庠罨A(chǔ)知識(shí)目錄02商用燃?xì)庠钐攸c(diǎn)03安裝與維護(hù)04操作與使用技巧05安全規(guī)范與法規(guī)06培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)燃?xì)庠罨A(chǔ)知識(shí)PARTONE燃?xì)庠畹姆诸惏唇Y(jié)構(gòu)特點(diǎn)分類燃?xì)庠畹姆诸惏词褂萌細(xì)夥诸惾細(xì)庠畹姆诸惞ぷ髟斫榻B燃?xì)馔ㄟ^管道輸送至灶具，為燃燒提供必要燃料。燃?xì)夤?yīng)燃?xì)馀c空氣混合后，經(jīng)點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃，產(chǎn)生火焰進(jìn)行加熱。燃燒過程安全使用常識(shí)確保使用燃?xì)庠顣r(shí)，廚房通風(fēng)良好，防止一氧化碳中毒。通風(fēng)良好使用定期檢查燃?xì)夤艿篮驮罹撸_保無泄漏，保障使用安全。定期檢查設(shè)備商用燃?xì)庠钐攸c(diǎn)PARTTWO高效節(jié)能設(shè)計(jì)熱效率高節(jié)能設(shè)計(jì)01商用燃?xì)庠畈捎酶咝紵夹g(shù)，熱效率顯著提升，減少能源浪費(fèi)。02優(yōu)化爐灶結(jié)構(gòu)與氣流設(shè)計(jì)，確保燃?xì)獬浞秩紵?，降低能耗同時(shí)提升烹飪效率。商用與家用區(qū)別商用燃?xì)庠罟β蚀螅瑵M足快速烹飪需求；家用功率較小，適合日常烹飪。功率差異01商用燃?xì)庠畈馁|(zhì)更厚實(shí)，耐用性高，適應(yīng)高強(qiáng)度使用；家用則相對(duì)輕便。耐用性對(duì)比02適用場(chǎng)所分析商用燃?xì)庠罨鹆?qiáng)勁，適合大型餐廳高效烹飪需求。大型餐廳適用商用燃?xì)庠罟δ芏鄻?，滿足酒店廚房多樣化菜品制作。酒店廚房適用安裝與維護(hù)PARTTHREE安裝步驟與要求確認(rèn)場(chǎng)地條件、燃?xì)忸愋图霸罹咝吞?hào)匹配，準(zhǔn)備安裝工具。安裝前準(zhǔn)備按照說明書，依次安裝灶體、連接燃?xì)夤艿?、接通電源并調(diào)試。安裝步驟日常維護(hù)要點(diǎn)定期清理灶具表面及內(nèi)部油污，保持灶具干凈整潔。清潔保養(yǎng)定期檢查燃?xì)夤艿?、閥門等部件，確保無泄漏、損壞。部件檢查故障排除指南檢查燃?xì)夤?yīng)與點(diǎn)火裝置，確保無堵塞或損壞，調(diào)整點(diǎn)火電極位置。點(diǎn)火故障處理01觀察火焰顏色與形狀，調(diào)整風(fēng)門或清潔燃燒器，確保燃?xì)馀c空氣混合均勻?；鹧娈惓Ｕ{(diào)整02操作與使用技巧PARTFOUR點(diǎn)火與調(diào)節(jié)方法01點(diǎn)火步驟先開燃?xì)忾y，再按下點(diǎn)火按鈕，待火焰穩(wěn)定后松手。02火力調(diào)節(jié)根據(jù)烹飪需求，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥調(diào)整火焰大小，確?；鹆m中。清潔與保養(yǎng)技巧每日使用后，用軟布擦拭灶面油污，保持表面清潔。日常清潔方法01每月檢查燃?xì)夤艿兰敖涌冢謇砣紵鞣e碳，確保安全高效。深度保養(yǎng)技巧02節(jié)能操作建議01合理調(diào)節(jié)火力根據(jù)烹飪需求調(diào)節(jié)火力大小，避免長(zhǎng)時(shí)間高火力浪費(fèi)燃?xì)狻?2定期維護(hù)保養(yǎng)定期清潔灶具，檢查燃?xì)夤艿?，確保燃燒效率，減少能源損耗。安全規(guī)范與法規(guī)PARTFIVE安全使用標(biāo)準(zhǔn)商用燃?xì)庠罹唔毰鋫湎ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，進(jìn)氣管采用螺紋接口，符合GB35848-2024標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備安全要求用氣場(chǎng)所須通風(fēng)良好，禁止堆放易燃物，安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置并保障其正常運(yùn)行。場(chǎng)所安全規(guī)范法規(guī)與合規(guī)要求自2025年7月1日起，商用燃?xì)庠钚璜@CCC認(rèn)證并標(biāo)注標(biāo)志，否則不得銷售使用。CCC認(rèn)證要求商用燃?xì)庠罹弑仨毰鋫湎ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，以防止燃?xì)庑孤┮l(fā)安全事故。熄火保護(hù)裝置用氣場(chǎng)所需通風(fēng)良好，禁止多種氣源混用，防止誤操作引發(fā)爆炸。通風(fēng)與氣源管理應(yīng)急處理流程發(fā)現(xiàn)泄漏立即關(guān)閥，開窗通風(fēng)，勿觸電器，撤離并報(bào)警。小火用滅火器，大火關(guān)閥撤離，及時(shí)報(bào)警并疏散人群。燃?xì)庑孤┨幚砘馂?zāi)應(yīng)急處理培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)PARTSIX課程目標(biāo)與內(nèi)容使學(xué)員熟悉商用燃?xì)庠畹幕緲?gòu)造與操作流程。掌握基礎(chǔ)操作增強(qiáng)學(xué)員對(duì)商用燃?xì)庠钍褂冒踩恼J(rèn)識(shí)，預(yù)防事故發(fā)生。提升安全意識(shí)教學(xué)方法與手段通過現(xiàn)場(chǎng)操作演示，直觀展示商用燃?xì)庠畹氖褂门c維護(hù)技巧。實(shí)操演示結(jié)合實(shí)際案例，分析商用燃?xì)庠钍褂弥械某Ｒ妴栴}及解決方法。案例分析評(píng)估與考核標(biāo)準(zhǔn)通過筆