PAGE車間飲用水衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保車間飲用水的衛(wèi)生安全，保障員工的身體健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司車間內(nèi)所有飲用水的供應(yīng)、使用及相關(guān)管理活動。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、飲用水水源管理1.水源選擇優(yōu)先選用市政供水作為車間飲用水水源，確保水源符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。若因特殊原因需采用其他水源，必須進行嚴(yán)格的水質(zhì)檢測和評估，確保水源衛(wèi)生安全可靠。2.水源防護對飲用水水源地設(shè)置明顯的防護標(biāo)識，防止水源受到污染。定期對水源地進行巡查，及時清理周邊雜物和污染源，確保水源環(huán)境整潔。三、飲用水處理設(shè)備管理1.設(shè)備選型與安裝根據(jù)車間飲用水需求，選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、處理能力匹配的飲用水處理設(shè)備。設(shè)備安裝應(yīng)符合相關(guān)規(guī)范要求，確保設(shè)備正常運行且便于維護和管理。2.設(shè)備維護與保養(yǎng)制定詳細(xì)的設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，定期對設(shè)備進行清洗、消毒、檢修等維護工作。記錄設(shè)備維護保養(yǎng)情況，包括維護時間、內(nèi)容、更換的零部件等信息。及時更換老化或損壞的設(shè)備部件，確保設(shè)備處理效果穩(wěn)定可靠。3.水質(zhì)監(jiān)測與驗證定期對設(shè)備處理后的水質(zhì)進行監(jiān)測，確保水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）要求。在設(shè)備新安裝、維修后或運行一段時間后，進行水質(zhì)驗證工作，驗證合格后方可繼續(xù)使用。四、飲用水儲存與輸送管理1.儲存設(shè)施要求車間內(nèi)應(yīng)設(shè)置專用的飲用水儲存設(shè)施，如水箱、水塔等，并確保其密封良好，防止外界污染。儲存設(shè)施應(yīng)定期進行清洗、消毒，消毒頻率應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。儲存設(shè)施應(yīng)有水位顯示裝置，便于觀察水位變化，防止缺水或溢水情況發(fā)生。2.輸送管道管理飲用水輸送管道應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的管材，避免使用易腐蝕、易污染的材料。管道安裝應(yīng)合理布局，避免管道交叉、彎曲過多，確保水流順暢。定期對輸送管道進行清洗、消毒，防止管道內(nèi)滋生細(xì)菌、藻類等微生物。在管道的關(guān)鍵部位設(shè)置水質(zhì)檢測點，便于及時檢測水質(zhì)情況。五、飲用水衛(wèi)生檢測與監(jiān)測1.檢測機構(gòu)與頻率委托具有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)定期對車間飲用水進行衛(wèi)生檢測，檢測頻率應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定要求。每日對飲用水的感官性狀（如色澤、渾濁度、氣味、口感等）進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。2.檢測項目與標(biāo)準(zhǔn)檢測項目應(yīng)涵蓋《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）中的所有指標(biāo)，包括微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、放射性指標(biāo)等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求判定檢測結(jié)果，確保飲用水衛(wèi)生質(zhì)量合格。3.檢測結(jié)果記錄與公示詳細(xì)記錄每次飲用水檢測結(jié)果，包括檢測時間、檢測項目、檢測結(jié)果、檢測機構(gòu)等信息。將檢測結(jié)果在車間顯著位置進行公示，讓員工及時了解飲用水衛(wèi)生狀況。對檢測不合格的飲用水，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施進行處理，并記錄處理過程和結(jié)果。六、人員衛(wèi)生與操作規(guī)范1.員工衛(wèi)生要求車間員工應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤換工作服，避免將污染物帶入飲用水區(qū)域。員工在接觸飲用水前應(yīng)洗手消毒，操作時應(yīng)佩戴清潔的手套、口罩等防護用品。2.操作規(guī)范制定詳細(xì)的飲用水操作規(guī)范，包括取水、加水、清洗儲存設(shè)施等操作流程和要求。操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)范進行操作，確保操作過程衛(wèi)生安全。在操作過程中，如發(fā)現(xiàn)飲用水有異味、異色或其他異常情況，應(yīng)立即停止使用，并及時報告相關(guān)部門進行處理。七、應(yīng)急處理措施1.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定車間飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括水源污染、水質(zhì)超標(biāo)、設(shè)備故障等突發(fā)情況的應(yīng)對措施。2.應(yīng)急物資儲備儲備必要的應(yīng)急物資，如消毒劑、防護用品、檢測設(shè)備等，確保應(yīng)急處理工作能夠及時開展。定期對應(yīng)急物資進行檢查和維護，確保其處于良好備用狀態(tài)。3.應(yīng)急演練定期組織車間員工進行飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處理能力和自我保護意識。對應(yīng)急演練效果進行評估和總結(jié)，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時對應(yīng)急預(yù)案進行修訂和完善。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計劃制定車間飲用水衛(wèi)生管理培訓(xùn)計劃，定期組織員工參加培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括飲用水衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、應(yīng)急處理等方面知識。2.宣傳教育通過宣傳欄、內(nèi)部培訓(xùn)資料、會議等形式，向員工宣傳飲用水衛(wèi)生知識，增強員工對飲用水衛(wèi)生安全的重視程度。鼓勵員工積極參與飲用水衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，共同維護車間飲用水衛(wèi)生安全。九、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查設(shè)立專門的監(jiān)督檢查小組，定期對車間飲用水衛(wèi)生管理情況進行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括水源管理、設(shè)備管理、儲存與輸送管理、衛(wèi)生檢測、人員操作等方面。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改。2.考核機制建立車間飲用水衛(wèi)生管理考核機制，將飲用水衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系。對在飲用水衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和