PAGE茶水間衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保公司茶水間的衛(wèi)生環(huán)境符合相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障員工的健康與舒適，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有茶水間區(qū)域，包括但不限于辦公樓層、生產(chǎn)車間附近等設置的茶水間。3.職責分工行政部門負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)茶水間衛(wèi)生管理工作，制定相關計劃并監(jiān)督執(zhí)行。各部門負責人負責組織本部門員工遵守茶水間衛(wèi)生管理制度，對違規(guī)行為進行糾正。全體員工應自覺維護茶水間的衛(wèi)生環(huán)境，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。二、茶水間環(huán)境要求1.空間布局茶水間應保持合理的空間布局，確保通道暢通，不得隨意堆放雜物。桌椅擺放整齊，不得影響人員正常通行和使用。2.通風采光應具備良好的通風設施，保證空氣流通，無異味。自然采光應充足，若采光不足，需配備合適的人工照明設備。3.墻面地面墻面應保持清潔，無污漬、無剝落、無裂縫。地面應平整、干凈，無積水、無垃圾，定期進行清潔和消毒。4.門窗玻璃門窗應完好無損，開關靈活，定期擦拭，保持潔凈透明。玻璃應無灰塵、無污漬，清晰明亮。三、設備設施衛(wèi)生管理1.飲水機定期對飲水機進行清潔，包括外殼、水槽、水龍頭等部位，防止滋生細菌。按照說明書要求定期更換濾芯，確保飲用水質(zhì)量。定期檢查飲水機的運行狀況，發(fā)現(xiàn)故障及時報修。2.咖啡機使用前后需對咖啡機進行清潔，包括咖啡渣盒、水箱、沖泡頭、奶泡器等部件。定期清理咖啡機內(nèi)部的殘渣和水垢，防止堵塞和異味產(chǎn)生。按照操作規(guī)程正確使用咖啡機，避免因操作不當造成損壞和衛(wèi)生問題。3.微波爐使用后及時清理微波爐內(nèi)部，去除食物殘渣和污漬。定期檢查微波爐的加熱功能和衛(wèi)生狀況，如有異常及時報修。禁止在微波爐內(nèi)加熱易燃易爆物品。4.冰箱定期清理冰箱內(nèi)部，去除過期食品和雜物，保持冰箱整潔。檢查冰箱的制冷效果，確保溫度適宜，防止食物變質(zhì)。生熟食品應分開存放，避免交叉污染。5.桌椅及其他家具定期擦拭桌椅表面，保持干凈整潔，無灰塵、無污漬。檢查桌椅的穩(wěn)固性，如有損壞及時維修或更換。其他家具如文件柜、置物架等應保持清潔，擺放有序。四、衛(wèi)生清潔標準與流程1.日常清潔每日上班前，員工應清理個人使用過的茶具，將茶葉殘渣倒入指定垃圾桶。每隔[X]小時，安排專人對茶水間進行全面清潔，包括擦拭桌面、清理地面垃圾、傾倒垃圾桶等。下班前，應對茶水間進行一次徹底清潔，確保無遺留垃圾和污漬。2.定期清潔每周對茶水間的墻面、門窗玻璃進行一次深度清潔，去除灰塵和污漬。每月對飲水機、咖啡機、微波爐、冰箱等設備設施進行全面清潔和消毒，消毒方法應符合相關衛(wèi)生標準。每季度對茶水間的地面進行一次打蠟保養(yǎng)，保持地面光亮、防滑。3.清潔流程準備清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。清理茶水間內(nèi)的垃圾和雜物，倒入指定垃圾袋。用濕抹布擦拭桌面、設備設施表面，去除污漬。用清潔劑清洗地面，去除油污和污垢，然后用清水沖洗干凈。對需要消毒的設備設施，按照規(guī)定的消毒方法進行操作，確保消毒效果。清潔完畢后，整理清潔工具，將其放置在指定位置。五、飲用水衛(wèi)生管理1.水源選擇公司應選擇符合國家飲用水衛(wèi)生標準的水源，確保飲用水安全可靠。定期對水源進行檢測，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)問題應及時采取措施解決。2.水質(zhì)檢測委托有資質(zhì)的檢測機構定期對飲用水進行水質(zhì)檢測，檢測項目應包括微生物指標、化學指標、毒理指標等。檢測結果應記錄存檔，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合標準，應立即停止使用該水源，并采取相應的處理措施。3.飲用水容器飲水機的水桶應保持清潔衛(wèi)生，定期更換水桶，防止細菌滋生。員工個人使用的水杯應定期清洗消毒，保持干凈。禁止使用未經(jīng)清洗消毒的容器盛裝飲用水。六、食品衛(wèi)生管理1.食品存放員工如需在茶水間存放食品，應使用密封容器，并分類存放，避免交叉污染。禁止在茶水間存放過期食品和變質(zhì)食品。2.食品加工如需在茶水間進行簡單的食品加工（如沖泡方便面等），應在操作臺上進行，并保持操作區(qū)域清潔。加工食品時應注意衛(wèi)生，避免食品受到污染。3.食品廢棄物處理食品廢棄物應及時倒入指定垃圾桶，不得隨意丟棄在茶水間地面或其他地方。垃圾桶應定期清理，保持清潔無異味。七、個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范進入茶水間應穿著整潔的工作服，不得穿拖鞋、短褲等不規(guī)范服裝。保持工作服的清潔，定期清洗更換。2.手部清潔在使用茶水間設備設施前后，應洗手并保持手部清潔。洗手應按照正確的洗手方法進行，使用肥皂或洗手液，搓洗時間不少于[X]秒。3.呼吸道衛(wèi)生咳嗽、打噴嚏時應使用紙巾或肘部遮掩口鼻，避免飛沫傳播病菌。用過的紙巾應及時丟棄在垃圾桶內(nèi)，并洗手。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督機制行政部門應定期對茶水間衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。設立衛(wèi)生監(jiān)督舉報郵箱或電話，鼓勵員工對茶水間衛(wèi)生問題進行舉報。2.檢查內(nèi)容檢查茶水間的環(huán)境清潔情況，包括墻面、地面、門窗玻璃、桌椅等。檢查設備設施的衛(wèi)生狀況，如飲水機、咖啡機、微波爐、冰箱等。檢查飲用水衛(wèi)生情況，包括水源、水質(zhì)檢測報告、飲用水容器等。檢查食品衛(wèi)生管理情況，如食品存放、加工、廢棄物處理等。檢查員工個人衛(wèi)生情況，如著裝規(guī)范、手部清潔等。3.檢查頻率行政部門每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查。各部門負責人應每日對本部門員工在茶水間的衛(wèi)生行為進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。4.整改措施對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應下達整改通知書，明確整改要求和期限。責任部門或個人應按照整改通知書的要求及時進行整改，整改完成后提交整改報告。對整改不力的部門或個人，將進行通報批評，并視情節(jié)輕重給予相應的處罰。九、違規(guī)處理1.輕微違規(guī)對于首次違反茶水間衛(wèi)生管理制度的員工給予口頭警告，并要求其立即整改。2.一般違規(guī)多次違反或情節(jié)較嚴重的違規(guī)行為，給予書面警告，并在公司內(nèi)部進行通報批評。3.嚴重違規(guī)對于嚴重影響茶水間衛(wèi)生環(huán)境或造成惡劣后果的違規(guī)行