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文檔簡介
PAGE麻辣燙衛(wèi)生間管理制度一、總則1.目的為了確保麻辣燙店衛(wèi)生間的清潔、衛(wèi)生與正常使用,為顧客和員工提供一個舒適、衛(wèi)生的環(huán)境,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于[麻辣燙店具體名稱]內(nèi)的衛(wèi)生間區(qū)域,包括男女衛(wèi)生間及其附屬設施。3.管理原則衛(wèi)生間管理遵循“清潔第一、維護及時、責任明確”的原則,確保衛(wèi)生間始終保持良好的衛(wèi)生狀況和正常使用功能。二、衛(wèi)生間清潔標準1.日常清潔要求地面:每日營業(yè)前、營業(yè)期間每隔[X]小時、營業(yè)結(jié)束后進行清掃,保持地面無積水、無污漬、無雜物,清潔后地面光亮。墻面:每周至少擦拭一次,去除墻面的污漬、水漬,保持墻面整潔。洗手臺:每次使用后及時清理臺面,保持臺面干爽、無污漬,水龍頭、皂液器等設施無污垢。便器:每日營業(yè)前、營業(yè)期間每隔[X]小時、營業(yè)結(jié)束后進行沖洗,確保便器內(nèi)無殘留污漬,表面清潔。小便池:每日營業(yè)前、營業(yè)期間每隔[X]小時、營業(yè)結(jié)束后進行沖洗,定期使用專用清潔劑去除尿垢,保持小便池清潔無異味。垃圾桶:每日營業(yè)前、營業(yè)期間每隔[X]小時、營業(yè)結(jié)束后清理垃圾,更換垃圾袋,保持垃圾桶外觀清潔,周圍地面無垃圾散落。2.定期深度清潔每月進行一次全面深度清潔,包括但不限于:對衛(wèi)生間的天花板、通風口進行清掃,去除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。對衛(wèi)生間的門窗玻璃進行擦拭,保持明亮干凈。對衛(wèi)生間的隔斷、門等進行清潔消毒,去除污漬和細菌。每季度進行一次深度消毒,使用符合衛(wèi)生標準的消毒劑對衛(wèi)生間的各個區(qū)域進行噴灑消毒,重點對便器、洗手臺等易滋生細菌的部位進行消毒處理,消毒后要確保通風良好。三、衛(wèi)生間設施維護1.設施檢查每日營業(yè)前,由專人對衛(wèi)生間設施進行檢查,包括水龍頭、沖水閥、照明燈具、通風設備等,確保設施正常運行。營業(yè)期間,如發(fā)現(xiàn)設施故障,應及時報修,并做好記錄。2.維修處理對于一般性設施故障,維修人員應在接到報修通知后[X]小時內(nèi)到達現(xiàn)場進行維修。對于較為復雜的設施故障,維修人員應在[X]個工作日內(nèi)完成維修,確保衛(wèi)生間設施盡快恢復正常使用。在設施維修期間,應在衛(wèi)生間顯著位置設置警示標識,提醒顧客注意安全。四、衛(wèi)生間用品管理1.用品配備衛(wèi)生間內(nèi)應配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品,確保顧客和員工的正常使用。衛(wèi)生紙應放置在方便取用的位置,且存量應滿足至少[X]天的使用需求。洗手液應定期補充,確保容器內(nèi)有足夠的洗手液供顧客使用。2.用品更換衛(wèi)生紙、擦手紙等用品應根據(jù)使用情況及時更換,確保無斷紙等情況發(fā)生。洗手液容器應定期清潔和更換補充液,保持洗手液的衛(wèi)生和有效性。五、衛(wèi)生間異味處理1.通風換氣衛(wèi)生間應安裝良好的通風設備,確保通風良好,保持空氣清新。營業(yè)期間,通風設備應持續(xù)運行,如遇通風設備故障,應及時維修,確保通風系統(tǒng)正常工作。2.異味消除措施定期在衛(wèi)生間內(nèi)放置除臭劑,根據(jù)衛(wèi)生間面積和異味情況合理確定除臭劑的投放量和投放位置,確保有效消除異味。及時清理便器、垃圾桶等易產(chǎn)生異味的部位,避免異味積聚。六、衛(wèi)生間安全管理1.防滑措施衛(wèi)生間地面應保持干燥,清潔后應及時使用干拖把拖干地面水漬,防止顧客滑倒。在衛(wèi)生間入口、洗手臺、便器等易滑倒區(qū)域設置防滑標識,提醒顧客注意安全。定期檢查衛(wèi)生間地面的防滑性能,如發(fā)現(xiàn)防滑效果下降,應及時采取措施進行處理,如更換防滑墊或進行地面防滑處理。2.用電安全衛(wèi)生間內(nèi)的電器設備應符合安全標準,電線應無破損、無漏電現(xiàn)象。照明燈具應安裝牢固,避免掉落傷人。禁止私拉亂接電線,禁止在衛(wèi)生間內(nèi)使用大功率電器設備。3.緊急情況處理衛(wèi)生間內(nèi)應配備緊急呼叫按鈕,并確保其正常運行。如遇顧客在衛(wèi)生間內(nèi)突發(fā)疾病或其他緊急情況,員工應立即通過緊急呼叫按鈕通知店內(nèi)管理人員,并采取必要的急救措施,同時撥打急救電話。七、衛(wèi)生間人員管理1.清潔人員職責清潔人員應嚴格按照本制度規(guī)定的清潔標準和流程進行衛(wèi)生間清潔工作,確保衛(wèi)生間始終保持清潔衛(wèi)生。每日營業(yè)結(jié)束后,應對衛(wèi)生間進行全面清潔和檢查,確保次日營業(yè)前衛(wèi)生間達到清潔標準。清潔人員應妥善保管清潔工具和用品,不得隨意丟棄或損壞。2.員工使用規(guī)范員工應自覺維護衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,使用后應及時清理臺面、地面等,保持衛(wèi)生間整潔。員工不得在衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔垃圾等。員工應愛護衛(wèi)生間設施,不得隨意損壞或破壞。3.顧客引導與管理員工應引導顧客文明使用衛(wèi)生間,提醒顧客注意保持衛(wèi)生間衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)顧客在衛(wèi)生間內(nèi)有不文明行為,應及時進行勸阻和制止。八、衛(wèi)生間衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督檢查機制店內(nèi)管理人員應定期對衛(wèi)生間進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每日至少檢查[X]次,及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。設立衛(wèi)生監(jiān)督舉報電話和郵箱,鼓勵員工和顧客對衛(wèi)生間衛(wèi)生問題進行舉報,對于舉報屬實的給予獎勵。2.檢查內(nèi)容與標準檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生間的清潔狀況、設施運行情況、用品配備情況、異味處理情況等,具體檢查標準按照本制度第二章規(guī)定執(zhí)行。每次檢查應做好記錄,記錄內(nèi)容包括檢查時間、檢查人員、檢查結(jié)果等,對于發(fā)現(xiàn)的問題應詳細記錄,并明確整改責任人及整改期限。3.整改落實對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應及時下達整改通知,整改責任人應按照整改通知要求按時完成整改任務。整
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