PAGE包裝膜車間衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強包裝膜車間的衛(wèi)生管理，確保包裝膜生產(chǎn)環(huán)境符合相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于包裝膜車間內(nèi)所有生產(chǎn)活動、人員、設備及工作環(huán)境的衛(wèi)生管理。3.職責分工車間主任負責全面監(jiān)督車間衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生措施得到有效執(zhí)行。各生產(chǎn)班組組長負責組織本班組人員實施日常衛(wèi)生清潔工作，并對執(zhí)行情況進行檢查。車間內(nèi)所有員工須嚴格遵守本制度，積極參與衛(wèi)生管理工作，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、人員衛(wèi)生管理1.個人清潔要求員工進入車間前必須穿戴工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露。工作服應保持清潔，定期更換清洗。勤洗手、勤洗澡、勤換衣，保持個人衛(wèi)生。工作前、工作后、用餐前后、接觸污染物后等均應洗手，洗手應按照正確的洗手方法進行，確保手部清潔。不得在車間內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等，嚴禁將食品、飲料等非生產(chǎn)用品帶入車間。保持指甲清潔，不得留長指甲、涂指甲油，不得佩戴首飾（除結婚戒指外）進入車間，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量或造成安全隱患。2.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新員工入職前必須進行健康體檢，體檢合格后方能錄用。如員工患有傳染病或其他可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的疾病，應及時報告車間主任，并暫停工作，待治愈且取得健康證明后，方可重新上崗。車間應建立員工健康檔案，記錄員工的健康檢查情況，以便跟蹤管理。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.車間布局與清潔車間布局應合理，劃分生產(chǎn)區(qū)、緩沖區(qū)、物料存放區(qū)、工具存放區(qū)等不同功能區(qū)域，各區(qū)域之間應保持適當?shù)拈g距，避免交叉污染。車間地面應保持清潔，無雜物、無積水、無油污。每天工作結束后應進行清掃，定期進行拖地、沖洗，防止地面揚塵。車間墻壁、天花板應保持清潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。定期對墻壁、天花板進行擦拭、清掃，如有損壞應及時修復。車間門窗應保持完好，關閉嚴密，防止蚊蟲、灰塵等進入車間。定期對門窗進行清潔，保持玻璃明亮。2.通風與照明車間應具備良好的通風設施，確?？諝饬魍?，保持車間內(nèi)空氣清新。通風設備應定期進行檢查、維護，保證其正常運行。車間應提供充足的照明，照明燈具應保持清潔，無損壞。定期對照明燈具進行檢查、更換，確保車間內(nèi)光線充足，滿足生產(chǎn)需要。3.垃圾與廢棄物處理車間內(nèi)應設置垃圾桶，用于收集生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。垃圾桶應定期清理，保持桶內(nèi)垃圾不溢出。對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，如廢包裝膜、邊角料等，應分類存放，定期清理。廢棄物應按照相關規(guī)定進行處理，不得隨意丟棄。嚴禁在車間內(nèi)焚燒垃圾或廢棄物，以免產(chǎn)生有害氣體，污染環(huán)境。四、設備衛(wèi)生管理1.設備清潔要求設備應保持清潔，無灰塵、無油污、無雜物。設備表面應定期進行擦拭、清掃，確保設備外觀整潔。設備的傳動部位、潤滑部位、電氣控制部位等應定期進行檢查、維護，保持良好的運行狀態(tài)。同時，對這些部位進行清潔時，應注意避免損壞設備。設備的模具、刀具等工具應定期進行清洗、消毒，防止殘留雜質(zhì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。清洗后的工具應妥善存放，防止再次污染。2.設備維護與保養(yǎng)建立設備維護保養(yǎng)制度，定期對設備進行維護保養(yǎng)。維護保養(yǎng)工作應包括設備的清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、防腐等內(nèi)容，確保設備性能良好。設備維護保養(yǎng)應做好記錄，記錄內(nèi)容包括設備名稱、維護保養(yǎng)時間、維護保養(yǎng)內(nèi)容、維護保養(yǎng)人員等。通過記錄，可跟蹤設備維護保養(yǎng)情況，及時發(fā)現(xiàn)設備存在的問題。對設備出現(xiàn)的故障應及時進行維修，維修后應進行調(diào)試，確保設備正常運行。維修過程中產(chǎn)生的廢棄物應按照規(guī)定進行處理，不得隨意丟棄在車間內(nèi)。五、物料衛(wèi)生管理1.原材料衛(wèi)生原材料應符合相關質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求，供應商應提供有效的質(zhì)量證明文件。原材料到貨后，應進行嚴格的檢驗，確保原材料質(zhì)量合格。原材料應分類存放，并有明顯的標識。存放區(qū)域應保持清潔、干燥、通風良好，防止原材料受潮、變質(zhì)、污染。對有特殊衛(wèi)生要求的原材料，如食品包裝膜用原材料，應采取相應的防護措施，避免受到污染。2.包裝材料衛(wèi)生包裝材料應符合食品包裝衛(wèi)生標準，不得使用不符合衛(wèi)生要求的包裝材料。包裝材料到貨后，應進行檢驗，確保包裝材料質(zhì)量合格。包裝材料應存放在清潔、干燥、通風的倉庫內(nèi)，并有專人負責管理。倉庫應定期進行清理，防止包裝材料受到污染。在使用包裝材料前，應對其進行清潔或消毒處理，確保包裝材料衛(wèi)生安全。六、生產(chǎn)過程衛(wèi)生管理1.生產(chǎn)操作規(guī)范員工在生產(chǎn)過程中應嚴格遵守操作規(guī)程，確保操作規(guī)范、準確。不得隨意更改工藝參數(shù)，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)過程中應避免物料的交叉污染，不同品種、規(guī)格的包裝膜應分開生產(chǎn)，生產(chǎn)設備在更換產(chǎn)品時應進行徹底清洗、消毒。在生產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量問題或受到污染，應立即停止生產(chǎn)，采取相應的措施進行處理，防止問題擴大。2.產(chǎn)品防護生產(chǎn)出的包裝膜應及時進行包裝、標識，防止在搬運、儲存過程中受到污染。包裝應牢固、密封，標識應清晰、準確。產(chǎn)品應存放在清潔、干燥、通風的倉庫內(nèi)，并有專人負責管理。倉庫應定期進行清理，防止產(chǎn)品受到污染。在產(chǎn)品運輸過程中，應采取相應的防護措施，如使用清潔的運輸工具、對產(chǎn)品進行遮蓋等，防止產(chǎn)品受到污染。七、衛(wèi)生檢查與考核1.日常檢查車間主任、各生產(chǎn)班組組長應每天對車間衛(wèi)生情況進行檢查，檢查內(nèi)容包括人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、物料衛(wèi)生、生產(chǎn)過程衛(wèi)生等方面。檢查人員應認真填寫檢查記錄，記錄檢查時間、檢查部位、存在問題等內(nèi)容。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時通知相關責任人進行整改。2.定期檢查車間應定期組織衛(wèi)生檢查，每周至少進行一次全面檢查，每月進行一次綜合檢查。檢查內(nèi)容應涵蓋本制度的各項要求，確保車間衛(wèi)生管理工作落實到位。定期檢查應由車間主任帶隊，組織各生產(chǎn)班組組長及相關人員參加。檢查結束后，應召開總結會議，對檢查情況進行通報，對存在的問題進行分析，制定整改措施，并跟蹤整改效果。3.考核制度建立衛(wèi)生考核制度，對車間員工的衛(wèi)生管理工作進行考核?？己藘?nèi)容包括個人衛(wèi)生、工作區(qū)域衛(wèi)生、設備維護保養(yǎng)等方面?？己私Y果應與員工的績效掛鉤，對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違反衛(wèi)生制度的員工進行批評教育，并視情節(jié)輕重給予相應的處罰。八、培訓與教育1.衛(wèi)生知識培訓定期組織車間員工進行衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括個人衛(wèi)生要求、環(huán)境衛(wèi)生管理、設備衛(wèi)生維護、物料衛(wèi)生控制、生產(chǎn)過程衛(wèi)生操作等方面。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻播放等多種形式，確保員工能夠掌握衛(wèi)生管理的基本知識和技能。新員工入職時應進行專門的衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。培訓應做好記錄，記錄內(nèi)容包括培訓時間、培訓內(nèi)容、培訓人員、考試成績等。2.衛(wèi)生意識教育通過宣傳標語、宣傳欄、內(nèi)部刊物等多種形式，加強車間員工的衛(wèi)生意識教育，使員工