PAGE理發(fā)店清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度一、總則1.目的為確保理發(fā)店的清潔衛(wèi)生，為顧客提供安全、舒適、整潔的理發(fā)環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及相關(guān)區(qū)域，包括理發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、等候區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、員工休息區(qū)等。3.職責(zé)分工店長(zhǎng)為本店清潔衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生制度的執(zhí)行與監(jiān)督。各區(qū)域員工負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常清潔工作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求完成各項(xiàng)清潔任務(wù)。清潔衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對(duì)店內(nèi)清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。二、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.理發(fā)區(qū)理發(fā)工具應(yīng)擺放整齊，定期清潔消毒。剪刀、梳子、推子等工具每次使用后用酒精棉球擦拭消毒，每周至少進(jìn)行一次全面消毒浸泡。理發(fā)椅及周?chē)孛姹３指蓛?，無(wú)毛發(fā)、雜物。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，用干凈的毛巾擦拭理發(fā)椅，清理地面毛發(fā)，并用拖把拖凈。鏡子應(yīng)保持明亮、干凈，無(wú)污漬、水漬。每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后用專(zhuān)用玻璃清潔劑擦拭鏡子。理發(fā)區(qū)墻面應(yīng)定期清潔，無(wú)灰塵、污漬。每月至少進(jìn)行一次全面清潔，使用合適的清潔劑擦拭墻面。2.洗發(fā)區(qū)洗發(fā)盆及周邊應(yīng)保持清潔，無(wú)殘留洗發(fā)水、水漬。每次使用后及時(shí)清理洗發(fā)盆內(nèi)的頭發(fā)和雜物，并用干凈的毛巾擦干周邊水漬。水龍頭應(yīng)無(wú)污漬、水垢，定期擦拭消毒。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，用消毒濕巾擦拭水龍頭。洗發(fā)區(qū)地面干凈，排水通暢，無(wú)堵塞。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理地面毛發(fā)，定期檢查排水管道，確保排水順暢。洗發(fā)用品擺放整齊，瓶身無(wú)污漬。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后整理洗發(fā)用品，擦拭瓶身污漬。3.燙染區(qū)燙染設(shè)備應(yīng)定期清潔維護(hù)，確保正常運(yùn)行且無(wú)污漬。每次使用后清理設(shè)備表面的染發(fā)劑、燙發(fā)劑殘留，每周至少進(jìn)行一次深度清潔。燙染區(qū)工具如夾子、梳子等應(yīng)及時(shí)清潔消毒，同理發(fā)工具消毒要求一致。地面保持干凈，無(wú)染發(fā)劑、燙發(fā)劑滴漏痕跡。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后用專(zhuān)用清潔劑清理地面污漬。通風(fēng)良好，無(wú)異味。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如有異味及時(shí)處理。4.等候區(qū)沙發(fā)、座椅擺放整齊，表面干凈，無(wú)污漬、灰塵。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后用干凈的毛巾擦拭沙發(fā)、座椅。茶幾、雜志架等應(yīng)清潔干凈，無(wú)灰塵。每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后擦拭茶幾、雜志架。地面干凈整潔，無(wú)雜物。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理地面垃圾，用拖把拖凈。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露。每天營(yíng)業(yè)期間定時(shí)清理垃圾桶，保持垃圾桶外觀干凈。5.儲(chǔ)物區(qū)貨物擺放整齊有序，分類(lèi)存放。各類(lèi)理發(fā)用品、洗發(fā)用品、燙染材料等應(yīng)按照類(lèi)別、品牌、規(guī)格等分類(lèi)擺放，便于查找和管理。儲(chǔ)物架、貨架應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵。每月至少進(jìn)行一次全面清潔，擦拭儲(chǔ)物架、貨架。儲(chǔ)物區(qū)地面干凈，無(wú)雜物堆積。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理地面雜物，保持通道暢通。定期盤(pán)點(diǎn)貨物，確保庫(kù)存準(zhǔn)確。每季度進(jìn)行一次貨物盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)庫(kù)存數(shù)量與賬目是否一致。6.員工休息區(qū)桌椅擺放整齊，桌面、地面干凈。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理桌面雜物，擦拭桌面，拖凈地面。休息區(qū)環(huán)境整潔，無(wú)垃圾、污漬。定期打掃休息區(qū)，保持環(huán)境舒適。個(gè)人物品擺放整齊，不得隨意堆放。員工應(yīng)將個(gè)人物品整理好，放置在指定位置。三、清潔衛(wèi)生流程1.營(yíng)業(yè)前清潔員工提前到達(dá)理發(fā)店，首先對(duì)各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行簡(jiǎn)單清掃，清理地面雜物和毛發(fā)。用干凈的毛巾擦拭理發(fā)椅、洗發(fā)盆、鏡子、茶幾等設(shè)施設(shè)備，確保其干凈整潔。檢查理發(fā)工具、洗發(fā)用品等是否齊全、擺放整齊，如有缺失或損壞及時(shí)補(bǔ)充或更換。開(kāi)啟通風(fēng)設(shè)備，確保店內(nèi)空氣流通。2.營(yíng)業(yè)期間清潔理發(fā)過(guò)程中及時(shí)清理顧客掉落的毛發(fā)，保持理發(fā)區(qū)地面干凈。洗發(fā)區(qū)員工在為顧客洗發(fā)后，迅速清理洗發(fā)盆及周邊水漬和頭發(fā)。每隔一段時(shí)間整理等候區(qū)的雜志、物品，保持環(huán)境整潔。及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)垃圾，確保垃圾桶不溢出。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔關(guān)閉所有電器設(shè)備電源。全面清理理發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)等各個(gè)區(qū)域，包括地面毛發(fā)、污漬，工具消毒擺放，設(shè)備擦拭等。清理等候區(qū)的垃圾、雜物，擦拭沙發(fā)、座椅、茶幾等。整理儲(chǔ)物區(qū)貨物，清潔儲(chǔ)物架、貨架。打掃員工休息區(qū)，保持環(huán)境整潔。四、清潔衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率清潔衛(wèi)生監(jiān)督小組每天對(duì)店內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并記錄。店長(zhǎng)每周至少進(jìn)行一次全面檢查。2.檢查內(nèi)容依據(jù)清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)理發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、等候區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、員工休息區(qū)等各區(qū)域的清潔情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括工具消毒、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、地面清潔、物品擺放等方面。3.考核辦法將清潔衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績(jī)效考核體系。對(duì)于清潔衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。對(duì)于未達(dá)到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即整改。多次出現(xiàn)問(wèn)題且整改不力的員工，將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、調(diào)崗等處罰。五、清潔衛(wèi)生用品管理1.采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)清潔衛(wèi)生用品應(yīng)選用符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，優(yōu)先選擇環(huán)保、安全、無(wú)刺激性的清潔用品。采購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商，確保產(chǎn)品質(zhì)量可靠，具有有效的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和合格證書(shū)。2.儲(chǔ)存要求設(shè)立專(zhuān)門(mén)的清潔衛(wèi)生用品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好。清潔用品應(yīng)分類(lèi)存放，避免相互污染。不同類(lèi)型的清潔劑、消毒劑等應(yīng)分開(kāi)存放，并標(biāo)明名稱(chēng)、規(guī)格、保質(zhì)期等信息。定期檢查清潔衛(wèi)生用品的庫(kù)存情況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)的用品。3.使用規(guī)范員工應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔衛(wèi)生用品，不得隨意浪費(fèi)。在使用化學(xué)清潔劑、消毒劑時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)措施，如佩戴手套、口罩等，避免對(duì)身體造成傷害。注意清潔用品的配比濃度，確保清潔效果同時(shí)避免對(duì)環(huán)境造成污染。六、消毒管理1.消毒范圍理發(fā)工具、洗發(fā)工具、燙染工具等直接接觸顧客的工具必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒。理發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)等顧客使用頻繁的區(qū)域的設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期消毒。毛巾、圍布等用品應(yīng)定期清洗消毒。2.消毒方法物理消毒方法：如高溫消毒、紫外線消毒等。理發(fā)工具可采用高溫消毒箱進(jìn)行消毒，毛巾等可采用高溫洗滌消毒。紫外線消毒主要用于空氣和一些表面消毒，每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后開(kāi)啟紫外線燈進(jìn)行消毒，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘?；瘜W(xué)消毒方法：使用合適的消毒劑對(duì)工具、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行擦拭、浸泡消毒。常用的消毒劑有酒精、含氯消毒劑等。酒精用于擦拭消毒理發(fā)工具，含氯消毒劑可用于地面、墻面等消毒，按照規(guī)定的配比濃度進(jìn)行使用。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。七、蟲(chóng)害防治1.防治措施保持店內(nèi)環(huán)境清潔，減少蟲(chóng)害滋生的源頭。及時(shí)清理垃圾，定期打掃各個(gè)區(qū)域，避免食物殘?jiān)⒚l(fā)等雜物堆積。封堵店內(nèi)可能存在的孔洞、縫隙，防止害蟲(chóng)進(jìn)入。檢查門(mén)窗密封情況，如有損壞及時(shí)修復(fù)。定期對(duì)店內(nèi)進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害及時(shí)采取措施?？墒褂铆h(huán)保型殺蟲(chóng)劑進(jìn)行噴灑，但要注意使用安全，避免對(duì)顧客和員工造成危害。2.防治頻率