PAGE房務(wù)部衛(wèi)生標準制度一、總則（一）目的為確保房務(wù)部提供清潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，滿足客人的需求，提升酒店形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本衛(wèi)生標準制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店房務(wù)部全體員工，包括客房服務(wù)員、公共區(qū)域清潔員、洗衣房工作人員等。（三）基本原則1.嚴格遵守國家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準，確保酒店衛(wèi)生符合要求。2.以客人滿意度為導(dǎo)向，提供高標準的衛(wèi)生清潔服務(wù)。3.堅持預(yù)防為主，定期進行衛(wèi)生檢查和消毒，防止疾病傳播。4.全員參與，明確各崗位衛(wèi)生職責(zé)，共同維護房務(wù)部衛(wèi)生環(huán)境。二、客房衛(wèi)生標準（一）客房清潔流程1.準備工作領(lǐng)取清潔工具和用品，檢查工具是否完好，用品是否齊全。了解客房狀態(tài)，包括客人是否在房、是否有特殊要求等。2.進房程序輕輕敲門，報明身份，等待客人回應(yīng)，確認無人后用鑰匙開門。打開窗戶通風(fēng)，拉開窗簾，檢查房間設(shè)施設(shè)備是否完好。3.清潔順序先清理垃圾，將垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口，放在指定位置。然后進行衛(wèi)生間清潔，依次清潔馬桶、洗手盆、淋浴間、地面等，確保無污漬、水漬。接著清潔臥室，更換床上用品，整理床鋪，擦拭家具、電器表面，清潔地面。最后檢查房間整體衛(wèi)生，補充客用品，如洗漱用品、拖鞋、水杯等。4.清潔標準衛(wèi)生間馬桶：內(nèi)外清潔，無污漬、異味，水箱沖水正常，馬桶圈干凈。洗手盆：臺面、水龍頭、鏡子清潔光亮，無水印、污漬，下水通暢。淋浴間：墻面、地面無污漬、水漬，淋浴噴頭無堵塞，排水地漏無雜物。地面：干凈無水漬，防滑墊擺放整齊，無毛發(fā)。臥室床鋪：床單、被套、枕套干凈、平整，四角飽滿，被子疊放整齊，枕頭擺放端正。家具：衣柜、書桌、電視柜等表面清潔，無灰塵、污漬，抽屜、柜門開關(guān)靈活。電器：電視、空調(diào)、燈具等擦拭干凈，功能正常，遙控器清潔無污漬。地面：無灰塵、雜物，地毯清潔，無污漬、破損。窗戶：玻璃明亮，窗框清潔，窗臺無雜物?？陀闷废词闷罚簲[放整齊，包裝完好，數(shù)量齊全，無過期產(chǎn)品。拖鞋：干凈、無破損，擺放整齊。水杯：清潔消毒，無水漬、異味。其他用品：如茶葉、咖啡、文具等補充齊全且干凈。（二）客房消毒制度1.定期消毒客房每日進行常規(guī)消毒，包括衛(wèi)生間、臥室等區(qū)域。每周對客房進行全面深度消毒，重點對床上用品、窗簾、地毯等進行消毒處理。2.消毒方法衛(wèi)生間：使用專用消毒清潔劑擦拭馬桶、洗手盆等表面，定期對淋浴間進行噴霧消毒。臥室：床上用品更換后送洗衣房進行高溫消毒，家具表面用消毒濕巾擦拭?？諝庀荆好咳胀L(fēng)換氣，必要時使用空氣凈化器或進行紫外線空氣消毒。3.消毒記錄每次消毒后，客房服務(wù)員需填寫消毒記錄，包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法等。消毒記錄保存至少一年，以備查閱。（三）客房布草更換標準1.客人退房后，及時更換床上用品、毛巾、浴巾等布草。2.布草應(yīng)保持干凈、整潔、無破損、無污漬。床上用品的更換應(yīng)遵循一客一換的原則。3.更換后的布草應(yīng)分類存放，及時送洗衣房清洗消毒。4.定期檢查布草的使用情況，如有損壞或污漬嚴重的布草應(yīng)及時報廢更新。三、公共區(qū)域衛(wèi)生標準（一）走廊、樓梯衛(wèi)生1.每日定時清掃走廊、樓梯地面，保持干凈無灰塵、雜物。2.擦拭走廊墻壁、扶手、門窗等，確保無污漬、灰塵。3.定期清潔樓梯臺階，包括踏步、踢腳板等，無污漬、痰跡。4.保持走廊、樓梯的通風(fēng)良好，無異味。（二）電梯衛(wèi)生1.電梯轎廂每日清潔，包括地面、轎廂壁、按鈕面板、扶手等，無污漬、手印。2.定期對電梯進行消毒，重點對按鈕面板、扶手等頻繁接觸部位進行消毒處理。3.檢查電梯運行狀況，確保轎廂內(nèi)照明、通風(fēng)等設(shè)施正常運行。4.保持電梯門軌道清潔，無雜物，確保電梯門開關(guān)順暢。（三）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生1.定時清掃公共衛(wèi)生間，包括馬桶、洗手盆、小便池、地面等，保持清潔無異味。2.定期對衛(wèi)生間進行全面消毒，包括墻壁、天花板、通風(fēng)口等。3.補充衛(wèi)生間客用品，如衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等，確保供應(yīng)充足。4.檢查衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備，如水龍頭、沖水閥、烘手器等，確保正常使用。（四）大堂衛(wèi)生1.大堂地面每日定時清掃、拖洗，保持光亮、無污漬。2.擦拭大堂內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、展示架等家具，無灰塵、污漬。3.清潔大堂的綠植，保持植物葉面清潔，花盆無污漬。4.定期對大堂進行全面清潔消毒，包括墻面、天花板、吊燈等。5.保持大堂的空氣清新，適時開啟空調(diào)和通風(fēng)設(shè)備。四、洗衣房衛(wèi)生標準（一）洗衣房環(huán)境要求1.洗衣房保持整潔、干凈，地面無積水、雜物，墻壁、天花板無污漬。2.通風(fēng)良好，有完善的排氣系統(tǒng)，確保室內(nèi)空氣清新，無異味。3.定期對洗衣房進行全面清潔消毒，包括設(shè)備表面、工作臺、儲物架等。（二）洗滌設(shè)備衛(wèi)生1.各類洗滌設(shè)備每日使用前后進行清潔，清除設(shè)備內(nèi)的污垢、雜物。2.定期對洗滌設(shè)備進行深度保養(yǎng)，檢查設(shè)備的運行狀況，確保洗滌效果和設(shè)備安全。3.對洗衣機、烘干機內(nèi)部進行定期消毒，防止細菌滋生。（三）布草洗滌衛(wèi)生1.嚴格按照洗滌流程和標準對布草進行洗滌，確保洗凈度和消毒效果。2.分類洗滌不同類型的布草，避免交叉污染。3.洗滌后的布草應(yīng)進行烘干或熨燙處理，使其達到平整、干凈的標準。4.對洗滌后的布草進行質(zhì)量檢查，如有污漬、破損等問題應(yīng)及時返工處理。（四）客衣洗滌衛(wèi)生1.接收客衣時，仔細檢查衣物狀況，如有特殊污漬或破損應(yīng)及時與客人溝通。2.按照客人要求的洗滌方式和標準進行洗滌，確?？鸵孪礈熨|(zhì)量。3.客衣洗滌完成后，進行熨燙整形，包裝整齊，及時送回客房。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）自查制度1.客房服務(wù)員在完成客房清潔后，需進行自我檢查，確保衛(wèi)生符合標準。2.公共區(qū)域清潔員、洗衣房工作人員在工作過程中，應(yīng)隨時檢查自己負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。（二）領(lǐng)班檢查1.客房領(lǐng)班每日對所負責(zé)樓層的客房衛(wèi)生進行檢查，對清潔質(zhì)量進行評估。2.公共區(qū)域領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班定期對各自區(qū)域進行全面檢查，包括衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、設(shè)備設(shè)施狀況等。3.領(lǐng)班檢查發(fā)現(xiàn)問題后，應(yīng)及時通知相關(guān)員工進行整改，并跟蹤整改情況。（三）主管抽查1.房務(wù)部主管不定期對客房、公共區(qū)域、洗衣房等進行抽查，檢查衛(wèi)生質(zhì)量和制度執(zhí)行情況。2.主管抽查可采用現(xiàn)場檢查、查看記錄等方式，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并督促相關(guān)負責(zé)人落實整改。（四）經(jīng)理檢查1.房務(wù)部經(jīng)理定期對房務(wù)部整體衛(wèi)生狀況進行檢查，對衛(wèi)生管理工作進行全面評估。2.經(jīng)理檢查結(jié)果作為部門衛(wèi)生工作考核的重要依據(jù)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工或團隊進行表彰獎勵，對存在問題的部門或個人進行批評教育和整改要求。六、員工衛(wèi)生要求（一）個人衛(wèi)生1.員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。2.工作時應(yīng)穿著整潔、干凈的工作服，佩戴工牌。3.不得留長指甲、涂指甲油，不得佩戴夸張的首飾。4.保持口腔清潔，上班前不得食用有異味的食物。（二）操作衛(wèi)生1.客房服務(wù)員在清潔客房時，應(yīng)戴口罩、手套，避免交叉污染。2.公共區(qū)域清潔員在清潔過程中，應(yīng)注意正確使用清潔工具和清潔劑，防止清潔劑濺到客人或其他物品上。3.洗衣房工作人員在操作洗滌設(shè)備時，應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行，避免發(fā)生安全事故和衛(wèi)生問題。4.員工在工作過程中，不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食。七、培訓(xùn)與考核（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織房務(wù)部員工進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括衛(wèi)生標準、消毒方法、清潔技巧等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合實際工作案例，便于員工理解和掌握。2.邀請專業(yè)的衛(wèi)生專家或培訓(xùn)師進行授課，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。3.新員工入職時，應(yīng)進行專門的衛(wèi)生培訓(xùn)，使其熟悉房務(wù)部衛(wèi)生標準制度和工作流程。（二）考核制度1.建立衛(wèi)生工作考核機制，對員工的衛(wèi)生工作表現(xiàn)進行定期考核?？己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、消