PAGE食品車(chē)間衛(wèi)生間管理制度一、總則1.目的為了確保食品車(chē)間衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，防止交叉污染，保障食品生產(chǎn)安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司食品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)衛(wèi)生間的管理。3.職責(zé)分工車(chē)間主任負(fù)責(zé)衛(wèi)生間管理工作的監(jiān)督與指導(dǎo)。衛(wèi)生間清潔人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的日常清潔與維護(hù)。全體車(chē)間員工應(yīng)遵守本制度，保持衛(wèi)生間的良好衛(wèi)生狀況。二、衛(wèi)生間設(shè)施要求1.布局合理衛(wèi)生間應(yīng)與食品生產(chǎn)車(chē)間有效分隔，避免異味、污水等對(duì)食品生產(chǎn)造成影響。衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設(shè)施、便器、沖水裝置等應(yīng)布局合理，方便員工使用。2.設(shè)施完好衛(wèi)生間的門(mén)、窗應(yīng)完好無(wú)損，能有效關(guān)閉，防止外界污染進(jìn)入。洗手設(shè)施應(yīng)配備充足的水龍頭、洗手液、擦手紙等，并保持正常運(yùn)行。便器應(yīng)定期檢查，確保沖水正常，無(wú)堵塞、滲漏等問(wèn)題。3.通風(fēng)良好衛(wèi)生間應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通，減少異味和細(xì)菌滋生。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。三、衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔地面：每天至少清掃一次，保持地面無(wú)積水、無(wú)雜物、無(wú)污漬，干凈整潔。便器：每次使用后應(yīng)及時(shí)沖洗，定期進(jìn)行消毒，確保便器內(nèi)外清潔，無(wú)異味。洗手臺(tái)：每天擦拭，保持臺(tái)面清潔，水龍頭、洗手液盒等無(wú)污漬。鏡子：每天擦拭，保持鏡面清晰，無(wú)污漬。墻壁：定期擦拭，保持墻壁無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。垃圾桶：每天清理，垃圾袋應(yīng)及時(shí)更換，保持垃圾桶周?chē)鍧崱?.定期消毒每周至少對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面消毒，消毒范圍包括地面、便器、洗手臺(tái)、墻壁等。消毒藥劑應(yīng)符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行配制和使用。消毒后應(yīng)做好記錄，包括消毒時(shí)間、消毒藥劑名稱(chēng)、濃度等。四、衛(wèi)生間使用規(guī)范1.員工要求員工進(jìn)入衛(wèi)生間前應(yīng)先洗手，保持手部清潔。在衛(wèi)生間內(nèi)不得吸煙、飲食、吐痰等。使用完畢后應(yīng)及時(shí)沖洗便器，保持衛(wèi)生間清潔。不得隨意破壞衛(wèi)生間設(shè)施，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告。2.衛(wèi)生維護(hù)員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)衛(wèi)生間的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)地面有積水、雜物等應(yīng)及時(shí)清理。衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾等應(yīng)放入指定的垃圾桶內(nèi)，不得亂扔。洗手后應(yīng)使用擦手紙擦干，不得將水濺到地面。五、衛(wèi)生間清潔人員管理1.人員配備根據(jù)車(chē)間員工數(shù)量和衛(wèi)生間使用頻率，合理配備衛(wèi)生間清潔人員。2.培訓(xùn)要求清潔人員應(yīng)接受相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)和清潔技能的培訓(xùn)，熟悉衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識(shí)、消毒知識(shí)、清潔工具使用等。定期對(duì)清潔人員進(jìn)行考核，確保其能夠勝任衛(wèi)生間清潔工作。3.工作規(guī)范清潔人員應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生間清潔工作，確保衛(wèi)生間隨時(shí)保持良好的衛(wèi)生狀況。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔工作服、工作帽和口罩，做好個(gè)人防護(hù)。清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。六、衛(wèi)生間檢查與監(jiān)督1.日常檢查車(chē)間主任應(yīng)每天對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行檢查，包括衛(wèi)生狀況、設(shè)施運(yùn)行情況等。檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知清潔人員進(jìn)行整改，并做好記錄。2.定期檢查公司應(yīng)定期組織對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、設(shè)施維護(hù)情況等。定期檢查結(jié)果應(yīng)進(jìn)行通報(bào)，對(duì)存在問(wèn)題的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行督促整改。3.監(jiān)督考核將衛(wèi)生間管理工作納入車(chē)間績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生間管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)違反衛(wèi)生間管理制度的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰。七、應(yīng)急處理1.設(shè)施故障衛(wèi)生間設(shè)施如出現(xiàn)故障，如便器堵塞、水龍頭漏水等，清潔人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告車(chē)間主任，并采取臨時(shí)措施，如放置警示標(biāo)識(shí)、使用備用設(shè)施等，防止影響正常使用。車(chē)間主任應(yīng)及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修，確保設(shè)施盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。2.突發(fā)污染如衛(wèi)生間發(fā)生突發(fā)污染事件，如污水外溢、糞便泄漏等，清潔人員應(yīng)立即采取措施進(jìn)行清理，并及時(shí)報(bào)告車(chē)間主任。車(chē)間主任應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)污染區(qū)域進(jìn)行消毒處理，防止污染擴(kuò)散。同時(shí)，應(yīng)查明污染原