PAGE足浴城衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)足浴城衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者的健康與安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本足浴城內(nèi)所有經(jīng)營區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員及相關(guān)活動(dòng)。3.基本原則遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、顧客滿意”的原則，確保足浴城衛(wèi)生狀況符合國家規(guī)定和行業(yè)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.管理層職責(zé)全面負(fù)責(zé)足浴城衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期檢查衛(wèi)生管理工作執(zhí)行情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施落實(shí)到位。2.衛(wèi)生管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)范及考核標(biāo)準(zhǔn)。組織開展衛(wèi)生培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和操作技能。定期對足浴城進(jìn)行衛(wèi)生檢查和評估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問題。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。3.各部門職責(zé)接待區(qū)：保持接待區(qū)環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，及時(shí)清理顧客遺留物品，定期消毒公共用品。足浴區(qū)：確保足浴設(shè)施清潔衛(wèi)生，定期更換泡腳水，嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，保證毛巾、拖鞋等用品的衛(wèi)生質(zhì)量。按摩區(qū)：保持按摩床、按摩器具等干凈衛(wèi)生，按摩師操作前后要洗手消毒，防止交叉感染。公共區(qū)域：包括走廊、衛(wèi)生間、更衣室等，要保持地面、墻面清潔，衛(wèi)生間要及時(shí)清理異味，定期消毒設(shè)施設(shè)備。后勤部門：負(fù)責(zé)提供充足的清潔用品和消毒藥劑，保障水、電、氣等設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，為衛(wèi)生管理工作提供支持。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔每日營業(yè)前，各區(qū)域工作人員要對負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行全面清掃，清除垃圾、灰塵等雜物。營業(yè)期間，要隨時(shí)保持環(huán)境整潔，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾，做到日產(chǎn)日清。營業(yè)結(jié)束后，對所有區(qū)域進(jìn)行徹底清潔，包括地面擦拭、物品整理、設(shè)備清潔等。2.定期消毒足浴區(qū)泡腳盆每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行徹底清洗消毒，可采用含氯消毒劑浸泡消毒30分鐘以上，然后用清水沖洗干凈。毛巾、拖鞋等公共用品，每天更換清洗，采用高溫消毒或化學(xué)消毒方法進(jìn)行消毒處理。高溫消毒溫度應(yīng)達(dá)到100℃，時(shí)間不少于15分鐘；化學(xué)消毒可選用有效氯含量為500mg/L的消毒劑浸泡30分鐘。按摩器具、桌椅等設(shè)施設(shè)備每周至少進(jìn)行一次全面消毒，可使用消毒劑擦拭消毒。公共區(qū)域的地面、墻面、衛(wèi)生間等每周進(jìn)行一次消毒，可采用噴霧消毒或擦拭消毒的方法，消毒劑可選用含氯消毒劑或過氧乙酸等。3.通風(fēng)換氣保持足浴城內(nèi)空氣流通，每天營業(yè)期間要開啟通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣清新。定期檢查通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行情況，及時(shí)清理通風(fēng)口和濾網(wǎng)，防止堵塞影響通風(fēng)效果。4.環(huán)境衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理部門每天對各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)部門整改。每周組織一次全面的環(huán)境衛(wèi)生大檢查，對檢查結(jié)果進(jìn)行記錄和通報(bào)，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和部門進(jìn)行督促整改，并納入績效考核。四、公共用品衛(wèi)生管理1.采購要求采購的公共用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證件。建立公共用品采購臺(tái)賬，記錄采購日期、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，臺(tái)賬保存期限不少于兩年。2.儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的公共用品儲(chǔ)存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、干燥、通風(fēng)良好。公共用品應(yīng)分類存放，避免交叉污染，不同種類的毛巾、拖鞋等要分開存放，并做好標(biāo)識。定期檢查公共用品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)或損壞的產(chǎn)品。3.使用管理公共用品應(yīng)在清潔消毒后供顧客使用，嚴(yán)格執(zhí)行“一客一換一消毒”制度。工作人員在為顧客提供公共用品時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，佩戴清潔手套，避免直接接觸顧客皮膚。顧客使用后的公共用品要及時(shí)回收，按照規(guī)定的程序進(jìn)行清洗消毒處理。五、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查，新入職人員在上崗前必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)范、消毒知識等。新入職人員在上崗前必須接受不少于[X]小時(shí)的衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。每年對從業(yè)人員進(jìn)行至少[X]次的衛(wèi)生知識復(fù)訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)水平。3.個(gè)人衛(wèi)生從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。工作期間應(yīng)穿戴清潔整齊的工作服，佩戴口罩、帽子等衛(wèi)生防護(hù)用品。不得在工作場所吸煙、進(jìn)食、隨地吐痰等。六、衛(wèi)生監(jiān)督與考核1.內(nèi)部監(jiān)督衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)對足浴城衛(wèi)生管理工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，定期對各區(qū)域、各部門的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估。設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督舉報(bào)電話和郵箱，鼓勵(lì)員工和顧客對衛(wèi)生問題進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)，對舉報(bào)屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.外部監(jiān)督積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息，對提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。定期邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門的專家對足浴城衛(wèi)生管理工作進(jìn)行指導(dǎo)，不斷提高衛(wèi)生管理水平。3.考核機(jī)制建立衛(wèi)生管理考核制度，將衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生管理工作成績突出的部門和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門和個(gè)人進(jìn)行批評教育，并按照績效考核辦法進(jìn)行相應(yīng)的處罰。七、食品衛(wèi)生管理（如有提供食品服務(wù)）1.食品采購采購的食品必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處進(jìn)貨，索取食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件。建立食品采購臺(tái)賬，記錄食品的采購日期、名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，臺(tái)賬保存期限不少于兩年。2.食品儲(chǔ)存設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、干燥、通風(fēng)良好，食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)或損壞的食品。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、煮熟煮透。加工制作食品的工具、容器等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。食品添加劑的使用應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照規(guī)定的品種、劑量和使用范圍使用，并做好記錄。4.食品銷售銷售的食品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)，不得銷售變質(zhì)、過期食品。食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止食品受到污染。八、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由足浴城負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定應(yīng)急預(yù)案，組織實(shí)施應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急預(yù)案制定根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合足浴城實(shí)際情況，制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工、物資儲(chǔ)備等內(nèi)容。3.應(yīng)急處置措施發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)部門。對涉事區(qū)域進(jìn)行隔離消毒，對密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。配合衛(wèi)生部門做好調(diào)查處理工作，提供相關(guān)信