PAGE市場環(huán)境衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強市場環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、有序、衛(wèi)生的市場環(huán)境，保障市場正常運營，維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織所管理的各類市場，包括但不限于農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、專業(yè)市場等。3.基本原則依法管理原則：嚴格遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理的法律法規(guī)，依法履行管理職責(zé)。預(yù)防為主原則：采取有效措施，預(yù)防和控制市場環(huán)境衛(wèi)生問題的發(fā)生，做到防患于未然。公眾參與原則：鼓勵市場內(nèi)經(jīng)營者、消費者及其他相關(guān)方積極參與環(huán)境衛(wèi)生管理，共同維護市場環(huán)境。長效管理原則：建立健全長效管理機制，持續(xù)改進市場環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保市場環(huán)境長期保持良好。二、環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理部門職責(zé)負責(zé)制定和完善市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，并組織實施。定期對市場環(huán)境衛(wèi)生狀況進行檢查、評估和考核，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)相關(guān)部門，共同做好市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作，解決環(huán)境衛(wèi)生管理中的重大問題。負責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理的宣傳教育工作，提高市場內(nèi)經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。2.市場管理人員職責(zé)負責(zé)市場日常環(huán)境衛(wèi)生管理工作，督促經(jīng)營者做好攤位及周邊環(huán)境衛(wèi)生。及時清理市場內(nèi)的垃圾、雜物，保持市場通道暢通。對市場內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施進行巡查，確保設(shè)施完好、正常使用。制止市場內(nèi)的各類環(huán)境衛(wèi)生違法行為，對不聽勸阻的及時報告管理部門。3.經(jīng)營者職責(zé)遵守本市場環(huán)境衛(wèi)生制度，保持攤位及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生。按照規(guī)定分類投放垃圾，不得隨意丟棄垃圾和雜物。不得在市場內(nèi)隨地吐痰、亂潑污水。配合市場管理人員做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作，積極參與環(huán)境衛(wèi)生整治活動。4.消費者職責(zé)愛護市場環(huán)境衛(wèi)生，遵守環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定。將垃圾放入指定垃圾桶內(nèi)，不得隨意丟棄。不隨地吐痰、亂潑污水，保持自身行為文明。三、環(huán)境衛(wèi)生標準1.市場整體環(huán)境市場地面應(yīng)保持清潔，無明顯污漬、積水、垃圾和雜物。市場墻壁、天花板應(yīng)保持干凈，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵和污漬。市場內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，無異味。市場周邊環(huán)境整潔，無亂堆亂放、亂擺攤點等現(xiàn)象。2.攤位衛(wèi)生攤位臺面應(yīng)保持整潔，商品擺放整齊有序。攤位內(nèi)地面應(yīng)清潔，無垃圾、雜物和污漬。攤位周邊應(yīng)無垃圾、污水和雜物，保持通道暢通。食品經(jīng)營攤位應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生要求，配備必要的衛(wèi)生防護設(shè)施。3.垃圾處理市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)完好無損，定期清理和消毒。垃圾應(yīng)分類收集，日產(chǎn)日清，不得在市場內(nèi)積壓。嚴禁將垃圾倒入市場外的下水道、河道等公共區(qū)域。4.衛(wèi)生設(shè)施市場內(nèi)應(yīng)配備完善的衛(wèi)生設(shè)施，如公共廁所、洗手池、消毒設(shè)備等。衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，正常使用，定期維護和更新。公共廁所應(yīng)無異味，地面、墻壁干凈，設(shè)施完好，有專人負責(zé)保潔。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.清掃保潔制度市場應(yīng)配備專業(yè)的清掃保潔人員，負責(zé)市場日常清掃保潔工作。清掃保潔人員應(yīng)按照規(guī)定的時間和路線進行清掃保潔，確保市場環(huán)境隨時保持整潔。加強對市場重點區(qū)域和衛(wèi)生死角的清掃保潔，如攤位周邊、通道拐角、垃圾堆放點等。定期對清掃保潔工作進行檢查和考核，對表現(xiàn)優(yōu)秀的人員給予獎勵，對工作不力的進行批評教育或處罰。2.垃圾收集與運輸制度按照垃圾分類要求，設(shè)置不同類型的垃圾桶，分別收集可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。垃圾收集應(yīng)做到定時、定點，避免垃圾在市場內(nèi)長時間停留。垃圾運輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，密閉運輸，防止垃圾沿途灑落和異味擴散。與專業(yè)的垃圾處理單位簽訂合同，確保垃圾得到及時、有效的處理。3.衛(wèi)生消毒制度定期對市場內(nèi)的公共區(qū)域、攤位、衛(wèi)生設(shè)施等進行消毒，預(yù)防疾病傳播。消毒應(yīng)按照規(guī)定的濃度、劑量和方法進行，確保消毒效果。對食品經(jīng)營攤位，應(yīng)加強食品加工經(jīng)營場所的消毒工作，嚴格遵守食品安全衛(wèi)生標準。做好消毒記錄，留存消毒憑證，以備檢查。4.環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核制度建立市場環(huán)境衛(wèi)生檢查制度，管理部門定期對市場環(huán)境衛(wèi)生狀況進行檢查，市場管理人員每天進行巡查。檢查內(nèi)容包括市場整體環(huán)境、攤位衛(wèi)生、垃圾處理、衛(wèi)生設(shè)施等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時下達整改通知書，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。建立環(huán)境衛(wèi)生考核機制，將環(huán)境衛(wèi)生管理工作納入對市場管理人員和經(jīng)營者的考核內(nèi)容，與績效掛鉤。五、環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育1.宣傳內(nèi)容宣傳國家和地方有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理的法律法規(guī)和政策。普及環(huán)境衛(wèi)生知識，提高市場內(nèi)經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。宣傳本市場環(huán)境衛(wèi)生制度，讓大家了解環(huán)境衛(wèi)生管理要求和標準。2.宣傳方式在市場內(nèi)設(shè)置宣傳欄、張貼宣傳標語、發(fā)放宣傳資料等，宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識和制度。利用市場廣播、電子顯示屏等媒體，定期播放環(huán)境衛(wèi)生宣傳內(nèi)容。組織開展環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動，如知識講座、主題活動等，增強經(jīng)營者和消費者的參與度。六、環(huán)境衛(wèi)生投訴處理1.投訴渠道在市場顯著位置公布環(huán)境衛(wèi)生投訴電話和郵箱，方便經(jīng)營者和消費者投訴。設(shè)立投訴接待窗口，安排專人負責(zé)接待投訴。2.投訴處理流程接到投訴后，及時記錄投訴內(nèi)容和投訴人信息。對投訴問題進行核實，確定責(zé)任主體和問題性