PAGE自助售水機(jī)衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司自助售水機(jī)的衛(wèi)生管理，確保售水水質(zhì)安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司所有自助售水機(jī)的衛(wèi)生管理工作，包括售水機(jī)的安裝、運(yùn)營(yíng)、維護(hù)、清洗、消毒等環(huán)節(jié)。3.職責(zé)分工運(yùn)營(yíng)部門：負(fù)責(zé)自助售水機(jī)的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括售水機(jī)的擺放、使用指導(dǎo)、客戶服務(wù)等工作。維護(hù)部門：負(fù)責(zé)自助售水機(jī)的定期維護(hù)和故障維修，確保售水機(jī)的正常運(yùn)行。衛(wèi)生管理部門：負(fù)責(zé)制定自助售水機(jī)的衛(wèi)生管理制度和清洗消毒計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行。質(zhì)量檢測(cè)部門：負(fù)責(zé)對(duì)自助售水機(jī)的水質(zhì)進(jìn)行定期檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。二、衛(wèi)生管理要求（一）售水機(jī)安裝環(huán)境要求1.自助售水機(jī)應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)、清潔的室內(nèi)環(huán)境，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。2.售水機(jī)周圍應(yīng)保持整潔，無(wú)雜物堆積，距離污染源應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。3.安裝售水機(jī)的場(chǎng)所應(yīng)具備良好的排水系統(tǒng)，防止積水。（二）售水機(jī)設(shè)備要求1.自助售水機(jī)應(yīng)選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)制作，確保與飲用水接觸的部件無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味。2.售水機(jī)應(yīng)具備完善的過(guò)濾、消毒、殺菌等水處理功能，確保水質(zhì)安全。3.售水機(jī)應(yīng)安裝水質(zhì)監(jiān)測(cè)裝置，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況，并將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上傳至公司管理平臺(tái)。（三）操作人員衛(wèi)生要求1.操作人員應(yīng)持健康證明上崗，定期進(jìn)行健康檢查，確保身體健康。2.操作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽，勤洗手、勤消毒。3.操作人員在操作售水機(jī)前，應(yīng)先洗手消毒，避免將污染物帶入售水系統(tǒng)。（四）售水衛(wèi)生要求1.自助售水機(jī)應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，確保售水水質(zhì)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.售水機(jī)的出水口應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)污垢、無(wú)異味，定期進(jìn)行消毒處理。3.售水機(jī)應(yīng)配備專用的水桶，水桶應(yīng)定期清洗消毒，避免二次污染。4.售水過(guò)程中應(yīng)避免水濺出，保持售水區(qū)域的清潔衛(wèi)生。三、清洗消毒管理（一）清洗消毒周期1.自助售水機(jī)應(yīng)每周進(jìn)行一次全面清洗消毒，包括售水機(jī)內(nèi)部、外部、出水口、水桶等部位。2.在夏季高溫季節(jié)或水質(zhì)檢測(cè)不合格時(shí)，應(yīng)增加清洗消毒次數(shù)。（二）清洗消毒流程1.準(zhǔn)備工作關(guān)閉售水機(jī)電源，排空機(jī)內(nèi)余水。準(zhǔn)備好清洗消毒所需的工具和消毒劑，如刷子、抹布、消毒劑等。2.外部清洗用濕布擦拭售水機(jī)外殼，去除灰塵和污垢。用消毒劑擦拭售水機(jī)外殼，消毒時(shí)間應(yīng)符合消毒劑的使用說(shuō)明。3.內(nèi)部清洗打開售水機(jī)外殼，取出濾芯、水泵等部件。用刷子刷洗售水機(jī)內(nèi)部的管道、水箱等部位，去除污垢和雜質(zhì)。將濾芯、水泵等部件浸泡在消毒劑中，消毒時(shí)間應(yīng)符合消毒劑的使用說(shuō)明。用清水沖洗濾芯、水泵等部件，去除殘留的消毒劑。4.出水口清洗消毒將出水口的防塵罩取下，用刷子刷洗出水口內(nèi)部，去除污垢和雜質(zhì)。用消毒劑浸泡出水口防塵罩，消毒時(shí)間應(yīng)符合消毒劑的使用說(shuō)明。用清水沖洗出水口防塵罩，去除殘留的消毒劑。5.水桶清洗消毒將水桶內(nèi)的水排空，用刷子刷洗水桶內(nèi)部，去除污垢和雜質(zhì)。將水桶浸泡在消毒劑中，消毒時(shí)間應(yīng)符合消毒劑的使用說(shuō)明。用清水沖洗水桶，去除殘留的消毒劑。6.消毒效果檢測(cè)清洗消毒完成后，應(yīng)對(duì)售水機(jī)的水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等，檢測(cè)方法應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（三）消毒劑選擇與使用1.應(yīng)選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，如二氧化氯、次氯酸鈉等。2.消毒劑的使用濃度應(yīng)符合消毒劑的使用說(shuō)明，避免濃度過(guò)高或過(guò)低影響消毒效果。3.在使用消毒劑時(shí)，應(yīng)注意安全，避免消毒劑接觸皮膚和眼睛。四、水質(zhì)檢測(cè)管理（一）檢測(cè)周期1.公司質(zhì)量檢測(cè)部門應(yīng)每月對(duì)自助售水機(jī)的水質(zhì)進(jìn)行一次全面檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.在夏季高溫季節(jié)或水質(zhì)檢測(cè)不合格時(shí)，應(yīng)增加檢測(cè)次數(shù)。（二）檢測(cè)項(xiàng)目1.水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等，具體檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.微生物指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群、耐熱大腸菌群、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌等。3.化學(xué)指標(biāo)包括色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH值、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑等。（三）檢測(cè)方法1.水質(zhì)檢測(cè)方法應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB57492006）等。2.檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照檢測(cè)方法進(jìn)行操作，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。（四）檢測(cè)結(jié)果處理1.質(zhì)量檢測(cè)部門應(yīng)及時(shí)將水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果反饋給衛(wèi)生管理部門和運(yùn)營(yíng)部門。2.如水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理部門應(yīng)立即采取措施，如增加清洗消毒次數(shù)、更換濾芯等，確保水質(zhì)安全。3.運(yùn)營(yíng)部門應(yīng)及時(shí)通知消費(fèi)者暫停使用售水機(jī)，并在售水機(jī)顯著位置張貼水質(zhì)檢測(cè)不合格的公告。五、維護(hù)保養(yǎng)管理（一）維護(hù)保養(yǎng)周期1.自助售水機(jī)應(yīng)每月進(jìn)行一次全面維護(hù)保養(yǎng)，包括設(shè)備檢查、部件更換、潤(rùn)滑等工作。2.在夏季高溫季節(jié)或設(shè)備運(yùn)行異常時(shí)，應(yīng)增加維護(hù)保養(yǎng)次數(shù)。（二）維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容1.設(shè)備檢查檢查售水機(jī)的外觀是否有損壞、變形等情況。檢查售水機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)是否正常，如水泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)、出水口是否出水等。檢查售水機(jī)的電氣系統(tǒng)是否正常，如電線是否老化、插頭是否松動(dòng)等。2.部件更換根據(jù)設(shè)備使用情況，及時(shí)更換濾芯、水泵、電磁閥等易損部件。更換部件應(yīng)選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。3.潤(rùn)滑對(duì)售水機(jī)的傳動(dòng)部件進(jìn)行潤(rùn)滑，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。潤(rùn)滑應(yīng)選用符合設(shè)備要求的潤(rùn)滑油，避免使用劣質(zhì)潤(rùn)滑油。（三）維護(hù)保養(yǎng)記錄1.維護(hù)保養(yǎng)人員應(yīng)及時(shí)記錄維護(hù)保養(yǎng)情況，包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、內(nèi)容、更換部件等信息。2.維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)保存至少兩年，以備查閱。六、投訴處理管理（一）投訴受理1.公司應(yīng)設(shè)立專門的投訴受理渠道，如客服電話、郵箱等，及時(shí)受理消費(fèi)者的投訴。2.投訴受理人員應(yīng)認(rèn)真記錄投訴內(nèi)容，包括投訴時(shí)間、投訴人、投訴事項(xiàng)等信息。（二）投訴處理1.接到投訴后，衛(wèi)生管理部門應(yīng)立即組織人員對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，如對(duì)售水機(jī)進(jìn)行清洗消毒、更換部件等。3.處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給投訴人，并做好記錄。（三）投訴跟蹤1.衛(wèi)生管理部門應(yīng)對(duì)投訴處理結(jié)果進(jìn)行跟蹤，確保投訴人滿意。2.如投訴人對(duì)處理結(jié)果不滿意，應(yīng)進(jìn)一步了解投訴人的需求，采取更加有效的措施進(jìn)行處理。七、培訓(xùn)管理（一）培訓(xùn)對(duì)象1.公司所有涉及自助售水機(jī)衛(wèi)生管理的人員，包括運(yùn)營(yíng)人員、維護(hù)人員、衛(wèi)生管理人員、質(zhì)量檢測(cè)人員等。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.自助售水機(jī)衛(wèi)生管理制度和相關(guān)法律法規(guī)。2.售水機(jī)的操作技能和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。3.水質(zhì)檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)。4.清洗消毒流程和消毒劑的使用方法。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)講師進(jìn)行授課。2.開展線上培訓(xùn)，通過(guò)公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布培訓(xùn)資料和視頻。3.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，讓員工