PAGE加工廠衛(wèi)生打掃管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)加工廠衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，保障員工身體健康，確保產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于加工廠內(nèi)所有區(qū)域，包括生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域、員工宿舍、食堂等。3.職責(zé)分工加工廠成立衛(wèi)生管理小組，由廠長擔(dān)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。衛(wèi)生管理小組負(fù)責(zé)全面監(jiān)督和管理加工廠的衛(wèi)生工作，制定衛(wèi)生計劃和標(biāo)準(zhǔn)，定期組織檢查和評估。各部門負(fù)責(zé)人為本部門衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本部門員工按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常打掃和維護(hù)，并對本部門的衛(wèi)生狀況負(fù)責(zé)。全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生打掃工作，遵守衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求生產(chǎn)車間1.地面保持地面清潔，無雜物、無積水、無油污。每天班前、班后使用掃帚、拖把等工具進(jìn)行清掃，定期使用清潔劑進(jìn)行拖地。地面破損應(yīng)及時修復(fù)，確保員工行走安全。2.墻壁與天花板墻壁和天花板應(yīng)保持干凈，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污漬。定期使用撣子、清潔布等工具進(jìn)行擦拭，如有必要可進(jìn)行粉刷。檢查墻壁和天花板是否有裂縫、脫落等情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時報告并進(jìn)行維修。3.設(shè)備與工具生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，表面無灰塵、無油污、無雜物，設(shè)備周圍保持整潔。工具使用后應(yīng)及時清理，擺放整齊，存放在指定區(qū)域。定期對工具進(jìn)行消毒，防止交叉污染。4.物料與成品物料應(yīng)分類存放，擺放整齊，標(biāo)識清晰。物料堆放區(qū)域應(yīng)保持清潔，無散落物料。成品應(yīng)及時入庫，不得在車間內(nèi)長時間堆放。成品存放區(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好，防止受潮、變質(zhì)。5.通風(fēng)與照明車間應(yīng)保持良好的通風(fēng)，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)良好，空氣清新。照明設(shè)施應(yīng)保持完好，光線充足，無損壞燈泡。定期清潔照明燈具，確保照明效果。6.個人衛(wèi)生員工進(jìn)入車間應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，保持個人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，操作過程中不得吸煙、飲食、隨地吐痰等。倉庫1.貨架與貨物貨架應(yīng)擺放整齊，貨物應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰。貨物堆放應(yīng)符合安全要求，不得超高、超重。定期清理貨架和貨物表面的灰塵，檢查貨物的質(zhì)量狀況，如有變質(zhì)、損壞等情況應(yīng)及時處理。2.倉庫地面與通道倉庫地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無積水。通道應(yīng)暢通無阻，不得堆放貨物。定期對倉庫地面進(jìn)行清掃和拖地，保持地面干凈整潔。3.通風(fēng)與防潮倉庫應(yīng)保持良好的通風(fēng)，防止貨物受潮、發(fā)霉。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)良好。對于易受潮的貨物，應(yīng)采取防潮措施，如使用防潮墊、密封包裝等。4.消防與安全倉庫應(yīng)配備必要的消防器材，消防器材應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保完好有效。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，設(shè)置明顯的防火標(biāo)志。保持倉庫內(nèi)電線、電器設(shè)備等安全，不得私拉亂接電線。辦公區(qū)域1.桌面與文件辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品應(yīng)擺放整齊。每天下班前應(yīng)清理桌面，將文件整理歸檔。定期對辦公桌面進(jìn)行擦拭，保持桌面干凈無灰塵。2.地面與門窗辦公區(qū)域地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無污漬。門窗應(yīng)保持干凈，玻璃明亮，定期進(jìn)行擦拭。檢查門窗是否關(guān)閉完好，如有損壞應(yīng)及時維修。3.電腦與設(shè)備電腦等辦公設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔，表面無灰塵。定期清理電腦主機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)等設(shè)備，防止灰塵堆積影響設(shè)備性能。辦公設(shè)備使用后應(yīng)及時關(guān)閉電源，節(jié)約能源。4.垃圾桶與衛(wèi)生用品垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不得溢出。定期更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍清潔。配備必要的衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、洗手液等，確保員工使用方便。員工宿舍1.床鋪與個人物品床鋪應(yīng)保持整潔，床單、被套應(yīng)定期更換清洗。個人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放。定期對宿舍進(jìn)行清掃，擦拭門窗、桌椅等家具，保持宿舍環(huán)境整潔。2.地面與衛(wèi)生間宿舍地面應(yīng)保持干凈，無雜物、無積水。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，定期清理馬桶、洗手池等設(shè)施，無異味。檢查衛(wèi)生間的水龍頭、排水管道等是否正常運(yùn)行，如有損壞應(yīng)及時維修。3.公共區(qū)域宿舍公共區(qū)域應(yīng)保持整潔，如走廊、樓梯等。定期對公共區(qū)域進(jìn)行清掃和拖地，不得在公共區(qū)域堆放雜物。宿舍內(nèi)不得亂拉亂接電線，不得使用大功率電器，確保用電安全。食堂1.餐廳與廚房餐廳桌椅應(yīng)擺放整齊，地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無污漬。定期對餐廳進(jìn)行清掃和消毒，保持餐廳環(huán)境整潔。廚房應(yīng)保持干凈衛(wèi)生，爐灶、炊具等應(yīng)定期清洗，無油污。廚房地面、墻壁應(yīng)定期擦拭，無污漬。2.食品與餐具食品應(yīng)分類存放，儲存條件應(yīng)符合要求，防止變質(zhì)。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。餐具應(yīng)及時清洗消毒，擺放整齊。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥的地方，防止二次污染。3.垃圾桶與通風(fēng)食堂垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不得溢出。定期更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍清潔。食堂應(yīng)保持良好的通風(fēng)，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確?？諝馇逍?。三、衛(wèi)生打掃流程與時間安排日常打掃流程1.班前打掃員工在上班前15分鐘到達(dá)工作崗位，對工作區(qū)域進(jìn)行簡單清掃，清理地面雜物、擦拭設(shè)備表面等。各部門負(fù)責(zé)人組織本部門員工對公共區(qū)域進(jìn)行清掃，如走廊、樓梯等。2.班中打掃在工作過程中，員工應(yīng)隨時保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，及時清理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾、廢料等。對于設(shè)備運(yùn)行過程中產(chǎn)生的油污、灰塵等，應(yīng)在設(shè)備停機(jī)后及時進(jìn)行清理。3.班后打掃下班后，員工應(yīng)將工作區(qū)域清理干凈，關(guān)閉設(shè)備電源，整理工具和物料。各部門負(fù)責(zé)人組織本部門員工對工作區(qū)域進(jìn)行全面打掃，包括地面清掃、設(shè)備清潔、物料整理等。定期打掃安排1.每周大掃除每周五下午下班后，組織全體員工進(jìn)行大掃除。大掃除內(nèi)容包括：全面清掃生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域、員工宿舍、食堂等所有區(qū)域，擦拭墻壁、天花板、門窗等，清潔設(shè)備、工具等。各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本部門員工按照大掃除標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打掃，并對打掃質(zhì)量進(jìn)行檢查。2.每月深度清潔每月最后一周的周五下午下班后，進(jìn)行每月深度清潔。深度清潔內(nèi)容包括：對生產(chǎn)車間的設(shè)備進(jìn)行全面保養(yǎng)和清潔，對倉庫的貨物進(jìn)行盤點(diǎn)和整理，對辦公區(qū)域的文件進(jìn)行歸檔和清理，對員工宿舍的床鋪、家具等進(jìn)行深度清潔，對食堂的爐灶、炊具等進(jìn)行徹底清洗消毒。衛(wèi)生管理小組負(fù)責(zé)組織和監(jiān)督每月深度清潔工作，確保清潔工作達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。四、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查小組成立衛(wèi)生檢查小組，由衛(wèi)生管理小組成員和各部門員工代表組成。衛(wèi)生檢查小組負(fù)責(zé)定期對加工廠各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。2.檢查頻率衛(wèi)生檢查小組每周至少進(jìn)行一次全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄并反饋給相關(guān)部門。各部門負(fù)責(zé)人每天應(yīng)對本部門的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.檢查標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對各區(qū)域的地面、墻壁、天花板、設(shè)備、物料、通風(fēng)、照明等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。4.考核辦法對衛(wèi)生檢查結(jié)果進(jìn)行量化考核，將考核結(jié)果與員工績效掛鉤。對于衛(wèi)生狀況良好的部門和個人，給予適當(dāng)?shù)莫剟睿粚τ谛l(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門和個人，進(jìn)行批評教育，并責(zé)令限期整改。連續(xù)三個月衛(wèi)生考核不合格的部門，將對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行問責(zé)。五、衛(wèi)生設(shè)施與用品管理1.衛(wèi)生設(shè)施配備根據(jù)加工廠各區(qū)域的實(shí)際需求，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑、洗手液、衛(wèi)生紙等。定期對衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常使用。對于損壞的衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)及時維修或更換。2.衛(wèi)生用品采購衛(wèi)生用品的采購應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。采購過程應(yīng)嚴(yán)格按照公司采購制度進(jìn)行，確保采購渠道正規(guī)。建立衛(wèi)生用品采購臺賬，記錄采購日期﹑品種﹑數(shù)量﹑供應(yīng)商等信息。3.衛(wèi)生用品儲存衛(wèi)生用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、清潔的倉庫內(nèi)，分類存放，標(biāo)識清晰。定期檢查衛(wèi)生用品的質(zhì)量狀況，對于過期、變質(zhì)的衛(wèi)生用品應(yīng)及時清理。六、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、打掃流程、個人衛(wèi)生要求、食品安全知識等。通過培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意