2025年中國煙草技術類筆試及答案

一、單項選擇題（總共10題，每題2分）1.在煙草加工過程中，下列哪種方法主要用于去除煙葉中的水分？A.發(fā)酵B.晾曬C.加熱干燥D.化學處理答案：B2.煙草中的主要生物堿是？A.茶堿B.咖啡堿C.尼古丁D.可卡因答案：C3.下列哪種設備主要用于煙葉的初步分選？A.篩分機B.除雜機C.壓片機D.榨汁機答案：A4.煙草種植中，哪種肥料通常被用作氮肥？A.磷酸鈣B.硫酸銨C.氯化鉀D.碳酸鈣答案：B5.煙草病蟲害防治中，生物防治方法通常使用？A.化學農(nóng)藥B.天敵昆蟲C.熱處理D.放射處理答案：B6.在卷煙生產(chǎn)中，下列哪種材料通常用作卷煙紙？A.棉花B.木材C.玉米D.竹子答案：A7.煙草中的焦油主要成分是？A.蛋白質B.油脂C.多環(huán)芳烴D.碳水化合物答案：C8.煙草加工過程中，下列哪種方法主要用于提高煙葉的燃燒性？A.發(fā)酵B.壓片C.浸泡D.熱處理答案：D9.煙草中的尼古丁具有哪種生物活性？A.鎮(zhèn)靜作用B.興奮作用C.抗菌作用D.抗病毒作用答案：B10.煙草種植中，哪種作物通常與煙草間作以提高產(chǎn)量？A.大豆B.小麥C.玉米D.水稻答案：C二、填空題（總共10題，每題2分）1.煙草中的主要生物堿是______。答案：尼古丁2.煙葉的初步分選通常使用______設備。答案：篩分機3.煙草種植中，常用的氮肥是______。答案：硫酸銨4.煙草病蟲害的生物防治方法通常使用______。答案：天敵昆蟲5.卷煙紙通常由______制成。答案：棉花6.煙草中的焦油主要成分是______。答案：多環(huán)芳烴7.提高煙葉燃燒性的方法之一是______。答案：熱處理8.煙草中的尼古丁具有______生物活性。答案：興奮作用9.煙草種植中，通常與煙草間作的作物是______。答案：玉米10.煙草加工過程中，去除水分的方法之一是______。答案：晾曬三、判斷題（總共10題，每題2分）1.煙草中的主要生物堿是咖啡堿。答案：錯誤2.煙葉的初步分選通常使用壓片機。答案：錯誤3.煙草種植中，常用的氮肥是磷酸鈣。答案：錯誤4.煙草病蟲害的生物防治方法通常使用化學農(nóng)藥。答案：錯誤5.卷煙紙通常由木材制成。答案：錯誤6.煙草中的焦油主要成分是蛋白質。答案：錯誤7.提高煙葉燃燒性的方法之一是發(fā)酵。答案：錯誤8.煙草中的尼古丁具有鎮(zhèn)靜作用。答案：錯誤9.煙草種植中，通常與煙草間作的作物是小麥。答案：錯誤10.煙草加工過程中，去除水分的方法之一是加熱干燥。答案：錯誤四、簡答題（總共4題，每題5分）1.簡述煙草種植過程中，如何進行病蟲害防治。答案：煙草種植過程中，病蟲害防治可以采用生物防治方法，如引入天敵昆蟲，使用生物農(nóng)藥等。此外，還可以通過合理輪作、選用抗病品種、保持田間衛(wèi)生等措施進行預防。化學防治方法雖然有效，但應謹慎使用，以減少對環(huán)境和人體健康的影響。2.簡述煙草加工過程中，去除水分的方法及其作用。答案：煙草加工過程中，去除水分的方法主要有晾曬和加熱干燥。晾曬是通過自然條件下的陽光和風力去除煙葉中的水分，這種方法簡單易行，但時間較長。加熱干燥則是通過人工控制溫度和濕度，快速去除煙葉中的水分，這種方法效率高，但需要專門的設備。去除水分的作用是提高煙葉的燃燒性和保存性，同時也有助于后續(xù)加工步驟的進行。3.簡述煙草中的主要生物堿及其作用。答案：煙草中的主要生物堿是尼古丁，它具有興奮作用，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生提神醒腦的效果。尼古丁還具有一定的生理活性，如調節(jié)心血管系統(tǒng)、影響食欲等。然而，過量攝入尼古丁會對人體健康產(chǎn)生負面影響，如增加心血管疾病的風險、成癮等。4.簡述卷煙生產(chǎn)過程中，卷煙紙的作用及其選擇標準。答案：卷煙紙在卷煙生產(chǎn)中起到承載煙草、提供燃燒環(huán)境的作用。選擇卷煙紙的標準主要包括紙張的強度、透氣性、燃燒性等。強度高的卷煙紙能夠承受煙草的重量和壓力，不易破裂；透氣性好的卷煙紙能夠提供適當?shù)难鯕夤?，使煙草燃燒均勻；燃燒性合適的卷煙紙能夠確保煙草的燃燒速度和煙霧產(chǎn)生量。此外，卷煙紙的白色和光滑度也是重要的選擇標準，以提供良好的外觀和口感。五、討論題（總共4題，每題5分）1.討論煙草種植過程中，如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。答案：煙草種植過程中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，可以采取以下措施：一是推廣抗病品種，減少病蟲害的發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量；二是采用生態(tài)種植技術，如間作、輪作、有機肥施用等，提高土壤肥力和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性；三是合理利用水資源，采用節(jié)水灌溉技術，減少水資源浪費；四是加強農(nóng)民培訓，提高種植技術和管理水平，增加農(nóng)民收入。通過這些措施，可以實現(xiàn)煙草種植的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的統(tǒng)一。2.討論煙草加工過程中，如何提高煙葉的質量和安全性。答案：煙草加工過程中提高煙葉的質量和安全性，可以采取以下措施：一是優(yōu)化加工工藝，如發(fā)酵、壓片、浸漬等，提高煙葉的燃燒性和口感；二是使用先進的檢測技術，如色譜分析、光譜分析等，檢測煙葉中的有害物質含量，確保產(chǎn)品質量；三是采用環(huán)保材料和技術，減少加工過程中的污染排放；四是加強質量控制，從原料到成品進行全過程的監(jiān)控，確保產(chǎn)品的一致性和安全性。通過這些措施，可以提高煙葉的質量和安全性，滿足消費者的需求。3.討論煙草中的主要生物堿對人類健康的影響。答案：煙草中的主要生物堿尼古丁對人類健康的影響是多方面的。一方面，尼古丁具有興奮作用，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生提神醒腦的效果，但過量攝入會導致焦慮、失眠等不良反應。另一方面，尼古丁具有成癮性，長期吸煙會導致身體對尼古丁的依賴，戒煙困難。此外，尼古丁還與心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等多種健康問題相關。因此，減少尼古丁攝入，戒煙是保護人類健康的重要措施。4.討論卷煙生產(chǎn)過程中，如何實現(xiàn)節(jié)能減排。答案：卷煙生產(chǎn)過程中實現(xiàn)節(jié)能減排，可以采取以下措施：一是采用節(jié)能設備，如高效電機、節(jié)能照明等，降低能源消耗；二是優(yōu)化生產(chǎn)工藝，如改進發(fā)酵、干燥等環(huán)節(jié)，提高能源利用效率；三是采用清潔能源，如太陽能、風能等，減少對傳統(tǒng)能源的依賴；四是加強廢棄物處理，如回收利用生產(chǎn)過程中的廢水、廢氣等，減少環(huán)境污染。通過這些措施，可以實現(xiàn)卷煙生產(chǎn)的節(jié)能減排，降低對環(huán)境的影響。答案和解析一、單項選擇題1.B2.C3.A4.B5.B6.A7.C8.D9.B10.C二、填空題1.尼古丁2.篩分機3.硫酸銨4.天敵昆蟲5.棉花6.多環(huán)芳烴7.熱處理8.興奮作用9.玉米10.晾曬三、判斷題1.錯誤2.錯誤3.錯誤4.錯誤5.錯誤6.錯誤7.錯誤8.錯誤9.錯誤10.錯誤四、簡答題1.煙草種植過程中，病蟲害防治可以采用生物防治方法，如引入天敵昆蟲，使用生物農(nóng)藥等。此外，還可以通過合理輪作、選用抗病品種、保持田間衛(wèi)生等措施進行預防。化學防治方法雖然有效，但應謹慎使用，以減少對環(huán)境和人體健康的影響。2.煙草加工過程中，去除水分的方法主要有晾曬和加熱干燥。晾曬是通過自然條件下的陽光和風力去除煙葉中的水分，這種方法簡單易行，但時間較長。加熱干燥則是通過人工控制溫度和濕度，快速去除煙葉中的水分，這種方法效率高，但需要專門的設備。去除水分的作用是提高煙葉的燃燒性和保存性，同時也有助于后續(xù)加工步驟的進行。3.煙草中的主要生物堿是尼古丁，它具有興奮作用，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生提神醒腦的效果。尼古丁還具有一定的生理活性，如調節(jié)心血管系統(tǒng)、影響食欲等。然而，過量攝入尼古丁會對人體健康產(chǎn)生負面影響，如增加心血管疾病的風險、成癮等。4.卷煙紙在卷煙生產(chǎn)中起到承載煙草、提供燃燒環(huán)境的作用。選擇卷煙紙的標準主要包括紙張的強度、透氣性、燃燒性等。強度高的卷煙紙能夠承受煙草的重量和壓力，不易破裂；透氣性好的卷煙紙能夠提供適當?shù)难鯕夤?，使煙草燃燒均勻；燃燒性合適的卷煙紙能夠確保煙草的燃燒速度和煙霧產(chǎn)生量。此外，卷煙紙的白色和光滑度也是重要的選擇標準，以提供良好的外觀和口感。五、討論題1.煙草種植過程中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，可以采取以下措施：一是推廣抗病品種，減少病蟲害的發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量；二是采用生態(tài)種植技術，如間作、輪作、有機肥施用等，提高土壤肥力和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性；三是合理利用水資源，采用節(jié)水灌溉技術，減少水資源浪費；四是加強農(nóng)民培訓，提高種植技術和管理水平，增加農(nóng)民收入。通過這些措施，可以實現(xiàn)煙草種植的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的統(tǒng)一。2.煙草加工過程中提高煙葉的質量和安全性，可以采取以下措施：一是優(yōu)化加工工藝，如發(fā)酵、壓片、浸漬等，提高煙葉的燃燒性和口感；二是使用先進的檢測技術，如色譜分析、光譜分析等，檢測煙葉中的有害物質含量，確保產(chǎn)品質量；三是采用環(huán)保材料和技術，減少加工過程中的污染排放；四是加強質量控制，從原料到成品進行全過程的監(jiān)控，確保產(chǎn)品的一致性和安全性。通過這些措施，可以提高煙葉的質量和安全性，滿足消費者的需求。3.煙草中的主要生物堿尼古丁對人類健康的影響是多方面的。一方面，尼古丁具有興奮作用，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生提神醒腦的效果，但過量攝入會導致焦慮、失眠等不良反應。另一方面，尼古丁具有成癮性，長期吸煙會導致身體對尼古丁的依賴，戒煙困難。此外，尼古丁還與心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等多種健康問題相關。因