第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品領(lǐng)域質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書(3篇)食品領(lǐng)域質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書第1篇承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，為保障食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，承諾方在此作出如下承諾：一、承諾內(nèi)容承諾方保證所提供的食品產(chǎn)品或服務(wù)符合國家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無假冒偽劣、摻雜使假等違法行為。具體內(nèi)容包括但不限于：產(chǎn)品原料采購合法可溯源、生產(chǎn)加工過程規(guī)范、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后方可上市、無使用過期或變質(zhì)原料、無非法添加非食用物質(zhì)等。承諾方將建立完善的質(zhì)量管理體系，保證食品全鏈條安全可控。二、遵循標(biāo)準(zhǔn)體系承諾方嚴(yán)格遵守以下標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：1.國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB系列標(biāo)準(zhǔn)，如GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB14881《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等；2.行業(yè)特定標(biāo)準(zhǔn)，如乳制品、肉類、飲料等領(lǐng)域的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范；3.地方性食品安全法規(guī)及監(jiān)管要求；4.承諾方承諾將自本承諾書生效之日起三年內(nèi)，保證不少于__________項(xiàng)核心質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到或優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)要求。同時定期組織標(biāo)準(zhǔn)更新培訓(xùn)，保證員工掌握最新法規(guī)要求。三、監(jiān)督與評估機(jī)制1.內(nèi)部監(jiān)督：承諾方設(shè)立專職質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，每季度開展全面自查，重點(diǎn)檢查原料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，并形成書面記錄。2.外部監(jiān)督：積極配合市場監(jiān)督管理部門及其他第三方機(jī)構(gòu)的抽查檢驗(yàn)，對檢查發(fā)覺的問題限期整改，整改率達(dá)100%。3.考核指標(biāo)：承諾方將食品安全相關(guān)責(zé)任納入年度績效考核，其中涉及產(chǎn)品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)如原料驗(yàn)收合格率、生產(chǎn)過程符合性、客戶投訴處理等__________項(xiàng)指標(biāo)納入年度考核，考核結(jié)果與相關(guān)責(zé)任人績效直接掛鉤。4.信息公開：承諾方通過官方網(wǎng)站、產(chǎn)品標(biāo)簽等方式主動公示質(zhì)量承諾內(nèi)容及監(jiān)督舉報電話，接受社會監(jiān)督。四、效力與調(diào)整1.本承諾書自簽署之日起生效，長期有效。2.如遇國家法律法規(guī)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂，承諾方將及時調(diào)整內(nèi)部管理制度及操作流程，保證持續(xù)符合最新要求。3.承諾方承諾每年對食品安全管理體系進(jìn)行一次自我評估，并于評估后30日內(nèi)向主管監(jiān)管部門提交書面報告。4.若承諾方發(fā)生組織架構(gòu)調(diào)整、合并或業(yè)務(wù)范圍變更，新主體將承繼本承諾書全部內(nèi)容，并重新簽署確認(rèn)。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品領(lǐng)域質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書第2篇合同編號：__________一、總則1.1本承諾書由以下承諾人（以下簡稱“承諾方”）簽署，承諾方系合法注冊并有效存續(xù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。1.2承諾方充分認(rèn)識到食品安全的重要性，嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合相關(guān)要求，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。1.3承諾方承諾本承諾書所列各項(xiàng)內(nèi)容均為真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，并愿意接受相關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。二、承諾內(nèi)容2.1原材料采購與控制2.1.1承諾方承諾建立健全的原材料采購管理制度，保證所采購的原材料、輔料、包裝材料等符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，來源合法、可追溯。2.1.2承諾方承諾對供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審核，定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，保證其能夠持續(xù)提供符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料。2.1.3承諾方承諾對采購的原材料進(jìn)行進(jìn)貨檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容包括但不限于感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等，保證原材料符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.1.4承諾方承諾建立原材料臺賬，詳細(xì)記錄原材料的采購、入庫、使用情況，保證原材料的可追溯性。2.2生產(chǎn)過程控制2.2.1承諾方承諾建立健全的生產(chǎn)管理制度，保證生產(chǎn)過程符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、人員等環(huán)節(jié)。2.2.2承諾方承諾對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和校準(zhǔn)，保證設(shè)備的正常運(yùn)行和使用。2.2.3承諾方承諾對生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，保證生產(chǎn)人員具備相應(yīng)的專業(yè)知識和操作技能。2.2.4承諾方承諾在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。2.2.5承諾方承諾對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，保證關(guān)鍵控制點(diǎn)的參數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.3產(chǎn)品檢驗(yàn)與放行2.3.1承諾方承諾建立健全的產(chǎn)品檢驗(yàn)管理制度，保證產(chǎn)品檢驗(yàn)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)內(nèi)容包括但不限于感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。2.3.2承諾方承諾對檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品進(jìn)行放行，對檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品進(jìn)行隔離處理，并采取相應(yīng)的糾正措施。2.3.3承諾方承諾建立產(chǎn)品檢驗(yàn)臺賬，詳細(xì)記錄產(chǎn)品的檢驗(yàn)、放行情況，保證產(chǎn)品的可追溯性。2.4包裝、貯存與運(yùn)輸2.4.1承諾方承諾對產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范的包裝，保證包裝材料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包裝標(biāo)識清晰、完整。2.4.2承諾方承諾對產(chǎn)品進(jìn)行合理的貯存，保證貯存環(huán)境符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止產(chǎn)品受潮、變質(zhì)、污染。2.4.3承諾方承諾對產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范的運(yùn)輸，保證運(yùn)輸過程符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止產(chǎn)品損壞、污染。2.5保質(zhì)期管理2.5.1承諾方承諾對產(chǎn)品的保質(zhì)期進(jìn)行嚴(yán)格的管理，保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定。2.5.2承諾方承諾對產(chǎn)品的保質(zhì)期進(jìn)行定期檢查，對接近保質(zhì)期的產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)警和處理。2.5.3承諾方承諾對過期產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的處理，防止過期產(chǎn)品流入市場。2.6市場銷售與售后服務(wù)2.6.1承諾方承諾對產(chǎn)品的市場銷售進(jìn)行規(guī)范管理，保證產(chǎn)品銷售符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.6.2承諾方承諾對消費(fèi)者提供完善的售后服務(wù)，及時處理消費(fèi)者的投訴和反饋。2.6.3承諾方承諾對市場銷售的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時發(fā)覺和解決產(chǎn)品存在的問題。2.7信息公開與透明2.7.1承諾方承諾對食品安全相關(guān)信息進(jìn)行公開，包括但不限于生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購、產(chǎn)品檢驗(yàn)等。2.7.2承諾方承諾對消費(fèi)者的查詢和投訴進(jìn)行及時、有效的處理。2.7.3承諾方承諾對食品安全相關(guān)信息進(jìn)行定期更新，保證信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。三、違約責(zé)任3.1承諾方承諾如違反本承諾書所列各項(xiàng)內(nèi)容，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)取?.2承諾方承諾如因違反本承諾書所列各項(xiàng)內(nèi)容導(dǎo)致食品安全，將承擔(dān)全部責(zé)任，并接受相關(guān)部門的處罰。3.3承諾方承諾如因違反本承諾書所列各項(xiàng)內(nèi)容受到消費(fèi)者的投訴或訴訟，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受相關(guān)部門的處罰。四、承諾期限4.1本承諾書自簽署之日起生效，有效期為_年，自_年_月_日至_年_月_日。4.2承諾方承諾在有效期內(nèi)持續(xù)遵守本承諾書所列各項(xiàng)內(nèi)容，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。五、其他事項(xiàng)5.1本承諾書一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。5.2本承諾書未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。5.3本承諾書由承諾方蓋章或簽字后生效。承諾人（蓋章）：__________簽訂日期：__________食品領(lǐng)域質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書第3篇食品領(lǐng)域質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)承諾書框架一、基本規(guī)則1.1甲方為食品生產(chǎn)、加工、流通或服務(wù)領(lǐng)域的合法經(jīng)營主體，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，就食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)履行以下承諾。1.2乙方為甲方在食品質(zhì)量安全管理方面的監(jiān)督機(jī)構(gòu)或相關(guān)部門，負(fù)責(zé)對甲方的承諾執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與核查。1.3本承諾書旨在明確甲方在食品質(zhì)量安全方面的責(zé)任與義務(wù)，以及乙方在監(jiān)督過程中的權(quán)利與程序。1.4甲乙雙方應(yīng)本著誠實(shí)信用、公平合理的原則，嚴(yán)格遵守本承諾書各項(xiàng)條款。二、責(zé)任條款2.1甲方保證嚴(yán)格遵守國家食品安全法及其實(shí)施條例、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等法律法規(guī)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合質(zhì)量安全要求。2.2甲方保證建立完善的食品質(zhì)量安全管理體系，包括原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸、銷售服務(wù)等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制措施。2.3甲方保證按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對食品進(jìn)行致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物的檢測，并保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。2.4甲方保證食品標(biāo)簽、說明書及廣告內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確，不得含有虛假宣傳或不實(shí)信息。2.5甲方保證建立食品召回制度，對存在質(zhì)量安全問題的食品依法進(jìn)行召回，并采取有效措施防止其再次流入市場。2.6甲方保證按照規(guī)定建立食品質(zhì)量安全追溯體系，保證食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。2.7甲方保證對員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能，并建立相關(guān)培訓(xùn)記錄。2.8甲方保證積極配合乙方的監(jiān)督抽查工作，提供真實(shí)、完整的有關(guān)資料，并按照要求進(jìn)行整改。2.9甲方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%，保證所有生產(chǎn)經(jīng)營的食品均符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.10甲方保證建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全，能夠及時采取有效措施進(jìn)行處置，并按照規(guī)定向有關(guān)部門報告。三、監(jiān)督機(jī)制3.1乙方有權(quán)對甲方的食品質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括查閱相關(guān)記錄、現(xiàn)場檢查、抽樣檢測等。3.2乙方應(yīng)將監(jiān)督檢查的結(jié)果及時告知甲方，并督促甲方進(jìn)行整改。3.3甲方對乙方的監(jiān)督檢查應(yīng)予以配合，不得拒絕或阻撓。3.4乙方應(yīng)建立食品安全投訴舉報制度，接受消費(fèi)者對甲方食品質(zhì)量安全的投訴舉報，并及時進(jìn)行調(diào)查處理。3.5乙方對投訴舉報的內(nèi)容應(yīng)予以保密，保護(hù)投訴舉報人的合法權(quán)益。3.6乙方應(yīng)建立食品安全信用體系，對甲方的食品質(zhì)量安全行為進(jìn)行信用評價，并定期公布評價結(jié)果。四、違約責(zé)任與處理4.1甲方如違反本承諾書任意條款，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。4.2乙方如發(fā)覺甲方存在違反