安井食品考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.安井食品成立于哪一年？A.1992年B.2001年C.2017年D.1993年2.以下哪種不屬于安井的火鍋料產(chǎn)品？A.撒尿牛丸B.蛋黃燒麥C.魚豆腐D.蟹柳3.安井食品的總部位于？A.上海B.福建廈門C.廣東廣州D.江蘇南京4.安井的核心戰(zhàn)略是？A.銷地產(chǎn)B.產(chǎn)地銷C.內(nèi)外銷D.以上都不是5.安井的哪類產(chǎn)品屬于速凍面米制品？A.蝦滑B.奶黃包C.午餐肉D.海帶結(jié)6.安井食品在哪個證券交易所上市？A.上海證券交易所B.深圳證券交易所C.港交所D.紐交所7.安井食品的品牌口號是？A.健康美味，安井領(lǐng)鮮B.新鮮美味，安井相伴C.安井食品，品質(zhì)第一D.安井美食，快樂滋味8.以下哪個不是安井的子品牌？A.丸之尊B(yǎng).凍品先生C.安井小廚D.三全9.安井爆汁小魚丸是哪種產(chǎn)品類型？A.速凍面米B.速凍肉制品C.速凍魚糜制品D.速凍菜肴制品10.安井食品提出的“三劍合璧”戰(zhàn)略不包含以下哪個？A.火鍋料B.預(yù)制菜C.速凍面米D.休閑零食二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.安井食品的主要產(chǎn)品有哪些類別？A.速凍魚糜制品B.速凍肉制品C.速凍面米制品D.速凍菜肴制品2.安井的市場優(yōu)勢包括？A.品牌知名度高B.渠道網(wǎng)絡(luò)廣泛C.產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定D.研發(fā)能力強(qiáng)3.安井的預(yù)制菜產(chǎn)品有？A.酸菜魚B.藕盒C.咕咾肉D.手抓餅4.安井食品的營銷渠道有？A.經(jīng)銷商渠道B.商超渠道C.電商渠道D.餐飲渠道5.以下屬于安井火鍋料制品的有？A.貢丸B.甜不辣C.油條D.千頁豆腐6.安井食品的發(fā)展戰(zhàn)略有？A.產(chǎn)品創(chuàng)新B.產(chǎn)能擴(kuò)張C.品牌提升D.成本控制7.安井速凍面米制品包含？A.湯圓B.饅頭C.粽子D.燒賣8.安井食品在全國有多個生產(chǎn)基地，以下哪些地區(qū)有安井生產(chǎn)基地？A.遼寧B.四川C.江蘇D.廣東9.安井的品牌定位特點有？A.中高端定位B.注重品質(zhì)C.面向大眾消費D.突出特色口味10.以下哪些舉措有助于安井食品開拓市場？A.參加展會B.與經(jīng)銷商深度合作C.開展促銷活動D.推出定制化產(chǎn)品三、判斷題（每題2分，共10題）1.安井食品只生產(chǎn)速凍食品。（）2.安井的股票代碼是603345。（）3.安井的預(yù)制菜產(chǎn)品都是需要復(fù)雜烹飪的。（）4.安井與經(jīng)銷商是簡單的買賣關(guān)系。（）5.安井食品的產(chǎn)品都注重食材新鮮和口感。（）6.安井沒有涉足海外市場。（）7.安井的火鍋料產(chǎn)品主要面向家庭消費。（）8.安井的所有產(chǎn)品都在自有生產(chǎn)基地生產(chǎn)。（）9.安井食品在行業(yè)內(nèi)的口碑一般。（）10.安井不斷推出新產(chǎn)品以滿足市場需求。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述安井食品“銷地產(chǎn)”戰(zhàn)略的優(yōu)勢。2.安井食品預(yù)制菜產(chǎn)品的特點有哪些？3.安井與經(jīng)銷商合作模式的好處是什么？4.安井食品在產(chǎn)品創(chuàng)新方面有哪些做法？五、討論題（每題5分，共4題）1.討論安井食品在預(yù)制菜市場的競爭優(yōu)勢和挑戰(zhàn)。2.分析安井食品品牌提升的策略及效果。3.探討安井食品產(chǎn)能擴(kuò)張對其發(fā)展的意義和可能面臨的問題。4.談?wù)勀銓Π簿称肺磥戆l(fā)展方向的看法。答案一、單項選擇題1.D2.B3.B4.A5.B6.A7.A8.D9.C10.D二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判斷題1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.√四、簡答題1.“銷地產(chǎn)”戰(zhàn)略可降低運輸成本，提高配送效率，快速響應(yīng)市場，貼近消費地生產(chǎn)還能更好滿足當(dāng)?shù)匦枨?，增?qiáng)市場競爭力。2.特點有方便快捷，加熱即食；口味多樣，滿足不同需求；食材新鮮，品質(zhì)有保障；品類豐富，涵蓋各類菜品。3.好處是借助經(jīng)銷商的渠道和資源快速鋪貨，擴(kuò)大市場覆蓋；分擔(dān)市場風(fēng)險；經(jīng)銷商的市場反饋助于產(chǎn)品優(yōu)化。4.安井通過市場調(diào)研了解需求，引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備，與科研機(jī)構(gòu)合作，不斷推出新品類和新口味。五、討論題1.優(yōu)勢是品牌、渠道和產(chǎn)品研發(fā)強(qiáng)；挑戰(zhàn)有市場競爭激烈、消費者對品質(zhì)要求高、原材料價格波動。2.策略有廣告宣傳、參加展會、提升品質(zhì)等；效果是知名度和美譽(yù)度提升