2026年食品安全中的環(huán)境目標(biāo)及指標(biāo)監(jiān)控試題一、單選題（共10題，每題2分，計20分）題1：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》，2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，關(guān)于農(nóng)業(yè)投入品使用的強(qiáng)制性要求，下列哪項表述最準(zhǔn)確？A.允許在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用未經(jīng)批準(zhǔn)的農(nóng)藥，但需標(biāo)注生產(chǎn)日期B.限制高毒農(nóng)藥使用范圍，但允許在特定作物上違規(guī)使用C.全面禁止在有機(jī)食品生產(chǎn)中使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥D.要求農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注環(huán)境影響等級題2：某沿海地區(qū)2026年食品安全環(huán)境監(jiān)測計劃中，重點關(guān)注的指標(biāo)不包括以下哪項？A.海洋漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)域的水體富營養(yǎng)化程度B.農(nóng)田灌溉水源的鎘含量超標(biāo)情況C.食品加工企業(yè)廢水排放中的石油類物質(zhì)濃度D.城市生活垃圾堆放場的滲濾液對周邊土壤的污染范圍題3：針對食品生產(chǎn)中的包裝材料環(huán)境影響，2026年環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)優(yōu)先采用哪種材料？A.難以降解的聚氯乙烯塑料袋B.生物可降解的PLA材質(zhì)包裝膜C.含氟化物質(zhì)的鋁箔食品包裝袋D.棉麻材質(zhì)但需經(jīng)化學(xué)漂白處理題4：某地2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，關(guān)于食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的排放要求，以下說法錯誤的是？A.必須安裝廢氣處理設(shè)施，確保揮發(fā)性有機(jī)物排放達(dá)標(biāo)B.廢水處理需達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）一級標(biāo)準(zhǔn)C.廠區(qū)周邊500米內(nèi)不得種植食用蔬菜D.化學(xué)藥劑倉庫需配備防滲漏措施，但無需定期檢測土壤污染題5：某山區(qū)2026年食品安全專項治理中，重點排查的農(nóng)業(yè)面源污染類型不包括以下哪項？A.畜禽養(yǎng)殖場糞污直排導(dǎo)致的土壤重金屬污染B.農(nóng)藥化肥過量使用導(dǎo)致的農(nóng)田土壤酸化C.食品加工企業(yè)廢水灌溉導(dǎo)致的農(nóng)田鹽堿化D.農(nóng)田灌溉渠中的抗生素殘留污染題6：根據(jù)《2026年國家食品安全環(huán)境監(jiān)測方案》，對食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境監(jiān)測頻次要求為？A.重點企業(yè)每季度監(jiān)測一次，普通企業(yè)每半年監(jiān)測一次B.所有企業(yè)每年監(jiān)測兩次，其中一次需在雨季開展C.重點企業(yè)每月監(jiān)測一次，普通企業(yè)每季度監(jiān)測一次D.僅對存在污染風(fēng)險的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行年度監(jiān)測題7：某食品加工企業(yè)2026年需改進(jìn)的環(huán)境保護(hù)措施中，優(yōu)先級最高的是？A.更換低效的鍋爐以減少二氧化硫排放B.提高食品包裝材料的回收利用率C.優(yōu)化污水處理工藝以減少COD排放D.增加廠區(qū)綠化面積以吸收空氣污染物題8：針對食品生產(chǎn)中的噪聲污染問題，2026年環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)廠界噪聲不得超過多少分貝？A.60分貝（A聲級）B.75分貝（A聲級）C.85分貝（A聲級）D.90分貝（A聲級）題9：某地2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，關(guān)于食品冷鏈運輸環(huán)節(jié)的環(huán)保要求，以下說法正確的是？A.冷鏈運輸車輛允許使用柴油作為燃料，但需加裝尾氣凈化裝置B.冷鏈倉庫制冷設(shè)備需使用氟利昂制冷劑，但需定期檢測泄漏C.冷鏈運輸過程中的制冷劑泄漏無需納入環(huán)境監(jiān)測范圍D.電動冷鏈運輸車輛需配備備用燃油發(fā)動機(jī)題10：根據(jù)《2026年食品安全環(huán)境風(fēng)險評估報告》，以下哪項屬于典型的人為環(huán)境污染事件？A.自然災(zāi)害導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品重金屬富集B.工業(yè)廢水排放導(dǎo)致的農(nóng)田土壤污染C.氣候變化引發(fā)的海洋漁業(yè)資源衰退D.食品加工企業(yè)違規(guī)使用添加劑導(dǎo)致的食品安全事故二、多選題（共8題，每題3分，計24分）題1：2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)的資源利用效率要求，下列哪些措施屬于優(yōu)先支持范圍？A.采用節(jié)水灌溉技術(shù)減少農(nóng)田用水B.推廣使用可循環(huán)利用的食品包裝材料C.提高食品加工過程中的廢料回收利用率D.使用高能耗的食品加工設(shè)備以提升生產(chǎn)效率題2：某地2026年食品安全環(huán)境監(jiān)測中，重點關(guān)注的土壤污染指標(biāo)包括哪些？A.鎘（Cd）含量B.汞（Hg）含量C.砷（As）含量D.氟化物（F）含量題3：針對食品生產(chǎn)中的廢氣污染問題，2026年環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)安裝哪些類型的處理設(shè)施？A.活性炭吸附裝置B.催化燃燒裝置C.濕式除塵器D.熱力焚燒裝置題4：某沿海地區(qū)2026年食品安全環(huán)境治理中，需重點監(jiān)管的污染源類型包括哪些？A.海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱的飼料殘留污染B.農(nóng)田灌溉渠的化肥流失污染C.食品加工企業(yè)廢水排放口D.城市生活垃圾填埋場的滲濾液泄漏題5：根據(jù)《2026年食品安全環(huán)境監(jiān)測方案》，對食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境監(jiān)測指標(biāo)體系包括哪些方面？A.水體污染指標(biāo)（如COD、氨氮）B.大氣污染指標(biāo)（如SO?、NO?）C.土壤污染指標(biāo)（如重金屬含量）D.噪聲污染指標(biāo)（如廠界噪聲）題6：某食品加工企業(yè)2026年需改進(jìn)的環(huán)境保護(hù)措施中，屬于資源節(jié)約型措施的有？A.采用太陽能發(fā)電替代燃煤發(fā)電B.提高食品加工過程中的水資源循環(huán)利用率C.使用不可降解的塑料包裝材料D.增加食品加工設(shè)備的運行時間以提升產(chǎn)能題7：針對食品生產(chǎn)中的噪聲污染問題，2026年環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)采取哪些控制措施？A.設(shè)置隔音屏障B.更換低噪聲設(shè)備C.優(yōu)化生產(chǎn)工藝以減少噪聲源D.將生產(chǎn)車間搬遷至遠(yuǎn)離居民區(qū)的位置題8：根據(jù)《2026年食品安全環(huán)境風(fēng)險評估報告》，以下哪些屬于典型的環(huán)境污染事件？A.工業(yè)廢水排放導(dǎo)致農(nóng)田土壤重金屬污染B.農(nóng)藥化肥過量使用導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)C.食品加工企業(yè)廢氣排放導(dǎo)致周邊空氣污染D.氣候變化導(dǎo)致的海洋漁業(yè)資源衰退三、判斷題（共10題，每題1分，計10分）題1：2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，所有食品生產(chǎn)企業(yè)都必須安裝廢氣處理設(shè)施。（×）題2：食品加工企業(yè)排放的廢水只要達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）三級標(biāo)準(zhǔn)即可，無需進(jìn)一步處理。（×）題3：農(nóng)業(yè)面源污染主要指農(nóng)田灌溉渠中的污染物流失。（×）題4：食品包裝材料的環(huán)境影響評估需納入企業(yè)環(huán)保審核范圍。（√）題5：食品冷鏈運輸過程中的制冷劑泄漏無需納入環(huán)境監(jiān)測范圍。（×）題6：食品生產(chǎn)企業(yè)的噪聲污染超標(biāo)屬于典型的人為環(huán)境污染事件。（√）題7：食品加工企業(yè)排放的廢水中允許含有少量懸浮物，無需嚴(yán)格控制。（×）題8：食品生產(chǎn)企業(yè)的土壤污染監(jiān)測頻次可適當(dāng)降低，以減少企業(yè)負(fù)擔(dān)。（×）題9：食品加工企業(yè)使用可降解塑料包裝材料可免于繳納環(huán)保稅。（×）題10：食品生產(chǎn)過程中的化學(xué)藥劑使用無需進(jìn)行環(huán)境影響評估。（×）四、簡答題（共4題，每題5分，計20分）題1：簡述2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，對食品生產(chǎn)企業(yè)的資源利用效率要求。題2：簡述2026年食品安全環(huán)境監(jiān)測中，對食品加工企業(yè)廢水排放的主要控制指標(biāo)。題3：簡述2026年食品安全環(huán)境治理中，農(nóng)業(yè)面源污染的主要類型及控制措施。題4：簡述2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，對食品包裝材料的環(huán)境影響要求。五、論述題（共2題，每題10分，計20分）題1：結(jié)合某沿海地區(qū)的實際情況，論述2026年食品安全環(huán)境治理的重點任務(wù)及措施。題2：結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)的特點，論述2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，資源節(jié)約型措施的實施路徑及難點。答案與解析一、單選題答案1.C2.B3.B4.C5.C6.C7.C8.C9.A10.B解析：1.C：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》，有機(jī)食品生產(chǎn)中禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥，故C正確。2.B：農(nóng)田灌溉水源的鎘含量超標(biāo)屬于農(nóng)業(yè)面源污染，但未在選項中明確表述為“非重點監(jiān)測指標(biāo)”，故B錯誤。3.B：PLA材質(zhì)為生物可降解材料，符合環(huán)保要求；其他選項均為難降解或有害材料。4.C：廠區(qū)周邊500米內(nèi)禁止種植食用蔬菜屬于土壤污染防控措施，但非排放要求。5.C：食品加工企業(yè)廢水灌溉導(dǎo)致的農(nóng)田鹽堿化屬于點源污染，非面源污染。6.C：重點企業(yè)高頻次監(jiān)測，普通企業(yè)低頻次監(jiān)測，符合監(jiān)管效率要求。7.C：減少COD排放屬于直接的環(huán)境污染控制措施，優(yōu)先級最高。8.C：根據(jù)《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008），食品生產(chǎn)企業(yè)廠界噪聲不得超過85分貝（A聲級）。9.A：冷鏈運輸車輛可使用清潔能源或加裝尾氣凈化裝置，但柴油車輛需改進(jìn)。10.B：工業(yè)廢水排放屬于人為污染事件，其他選項均為自然或綜合因素導(dǎo)致。二、多選題答案1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.AB7.ABCD8.ABC解析：1.ABC：節(jié)水灌溉、可循環(huán)包裝、廢料回收均屬于資源節(jié)約型措施，D錯誤。2.ABCD：均為典型土壤污染指標(biāo)。3.ABCD：均為常見的廢氣處理設(shè)施類型。4.ABCD：均為沿海地區(qū)需重點監(jiān)管的污染源類型。5.ABCD：均為環(huán)境監(jiān)測指標(biāo)體系的主要內(nèi)容。6.AB：太陽能發(fā)電、水資源循環(huán)利用屬于資源節(jié)約型措施，C、D錯誤。7.ABCD：均為噪聲污染控制措施。8.ABC：均為典型環(huán)境污染事件，D屬于氣候變化影響，非直接污染。三、判斷題答案1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.×9.×10.×解析：4.√：食品包裝材料的環(huán)境影響需納入環(huán)保審核，符合環(huán)保法規(guī)要求。5.×：制冷劑泄漏屬于大氣污染，需納入監(jiān)測范圍。四、簡答題答案1.2026年食品安全環(huán)境目標(biāo)中，對食品生產(chǎn)企業(yè)的資源利用效率要求包括：-推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，減少農(nóng)田用水浪費；-提高食品加工過程中的水資源循環(huán)利用率，達(dá)到80%以上；-推廣使用可循環(huán)利用或生物可降解的食品包裝材料，減少一次性塑料使用；-提高食品加工過程中的廢料回收利用率，達(dá)到60%以上。2.食品加工企業(yè)廢水排放的主要控制指標(biāo)包括：-化學(xué)需氧量（COD）、氨氮（NH?-N）、懸浮物（SS）；-重金屬含量（如鉛、鎘、汞、砷）；-氟化物、石油類物質(zhì)等；-pH值、總磷（TP）等。3.農(nóng)業(yè)面源污染的主要類型及控制措施：-類型：化肥農(nóng)藥過量使用、畜禽養(yǎng)殖糞污直排、農(nóng)田灌溉渠污染物流失；-控制措施：推廣有機(jī)肥替代化肥、精準(zhǔn)施藥、建設(shè)畜禽糞污處理設(shè)施、建設(shè)生態(tài)緩沖帶等。4.食品包裝材料的環(huán)境影響要求：-優(yōu)先采用生物可降解或可循環(huán)利用的材料；-禁止使用含有有害化學(xué)物質(zhì)的包裝材料（如氟利昂、鄰苯二甲酸鹽等）；-推廣使用輕量化包裝，減少資源浪費。五、論述題答案1.某沿海地區(qū)2026年食品安全環(huán)境治理的重點任務(wù)及措施：-重點任務(wù)：控制海水養(yǎng)殖污染、減少農(nóng)田化肥流失、監(jiān)管食品加工企業(yè)廢水排放、治理垃圾填埋場滲濾液污染。-措施：-對海水養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行分區(qū)管理，推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式；-建設(shè)農(nóng)田灌溉渠生態(tài)凈化設(shè)施，減少化肥流失；-嚴(yán)格監(jiān)管食品加工企業(yè)廢水排放，推動廢水處理設(shè)施升級；-加強(qiáng)垃圾填埋場防滲