PAGE理發(fā)店衛(wèi)生4個管理制度一、總則1.目的為了加強理發(fā)店衛(wèi)生管理，規(guī)范服務(wù)流程，保障顧客身體健康，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本理發(fā)店實際情況，特制定本管理制度。2.適用范圍本管理制度適用于本理發(fā)店全體員工及所有經(jīng)營活動。3.基本原則理發(fā)店衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、嚴(yán)格規(guī)范、確保安全的原則，為顧客提供清潔、舒適、安全的理發(fā)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，保障理發(fā)店整體衛(wèi)生狀況良好。2.理發(fā)師職責(zé)保持工作區(qū)域的整潔，每日營業(yè)結(jié)束后清理理發(fā)工具、臺面等，及時清理毛發(fā)廢棄物。按照衛(wèi)生規(guī)范要求對理發(fā)工具進(jìn)行消毒處理，確保工具衛(wèi)生安全。協(xié)助店長做好理發(fā)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作。3.洗頭員職責(zé)負(fù)責(zé)洗頭區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括洗頭池、地面、毛巾架等，做到無污漬、無積水。及時更換干凈的毛巾，對使用后的毛巾進(jìn)行分類收集，送洗衣房清洗消毒。保持洗頭用品擺放整齊，定期清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。4.收銀員職責(zé)保持收銀臺及周邊環(huán)境整潔，物品擺放有序。配合其他部門做好理發(fā)店整體衛(wèi)生管理工作，如發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。5.保潔員職責(zé)負(fù)責(zé)理發(fā)店公共區(qū)域的日常清潔，包括地面、墻壁、門窗、衛(wèi)生間等，確保環(huán)境干凈整潔。定期對垃圾桶進(jìn)行清理，更換垃圾袋，防止垃圾堆積產(chǎn)生異味。做好衛(wèi)生清潔記錄，及時向店長匯報衛(wèi)生情況。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.營業(yè)前衛(wèi)生準(zhǔn)備保潔員提前到店，對理發(fā)店公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括拖地、擦拭門窗、清理衛(wèi)生間等，確保環(huán)境整潔明亮。理發(fā)師整理好工作區(qū)域，擺放好理發(fā)工具，清理臺面雜物，對理發(fā)工具進(jìn)行初步清潔。洗頭員準(zhǔn)備好干凈的毛巾、洗頭用品等，清潔洗頭池，確保無殘留污漬。2.營業(yè)期間衛(wèi)生維護(hù)保潔員定時對公共區(qū)域進(jìn)行巡查，及時清理地面毛發(fā)、垃圾等，保持環(huán)境整潔。理發(fā)師在為顧客服務(wù)過程中，注意保持工作區(qū)域的衛(wèi)生，隨時清理毛發(fā)廢棄物，避免堆積。洗頭員在洗頭過程中，防止水濺到地面，及時清理濺出的水漬，保持洗頭區(qū)域干爽。顧客使用后的毛巾、披風(fēng)等及時收回，分類放置，避免交叉污染。3.營業(yè)結(jié)束后衛(wèi)生清理理發(fā)師清理理發(fā)工具，將使用過的工具進(jìn)行清洗，放入消毒設(shè)備進(jìn)行消毒處理。洗頭員清理洗頭區(qū)域，清洗洗頭池、毛巾架等，更換新的垃圾袋，對地面進(jìn)行再次清潔。保潔員對公共區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括拖地、擦拭家具、清理衛(wèi)生間等，確保無衛(wèi)生死角。關(guān)閉門窗、電器設(shè)備等，做好安全防范措施。四、理發(fā)工具衛(wèi)生管理1.工具采購要求采購的理發(fā)工具應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件。優(yōu)先選擇具有良好信譽的品牌產(chǎn)品，確保工具質(zhì)量可靠、安全衛(wèi)生。2.工具清潔流程每次使用后，理發(fā)師應(yīng)立即用清水沖洗理發(fā)工具，去除表面的毛發(fā)、污垢等。將沖洗后的工具浸泡在含有適量消毒劑的溶液中，浸泡時間按照消毒劑使用說明執(zhí)行，一般不少于15分鐘。浸泡消毒后，用清水沖洗干凈工具，去除殘留的消毒劑。對于一些無法浸泡消毒的工具，如梳子、剪刀等，可采用擦拭消毒的方法，使用專用的消毒擦拭巾進(jìn)行擦拭。3.工具消毒設(shè)備理發(fā)店配備專門的工具消毒設(shè)備，如紫外線消毒柜、高溫消毒箱等，確保消毒效果可靠。定期對消毒設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運行。4.工具存放要求消毒后的理發(fā)工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的工具柜內(nèi)，避免再次污染。工具柜應(yīng)定期清理，保持內(nèi)部整潔。不同類型的工具應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識。五、個人衛(wèi)生管理1.員工健康要求所有員工必須持有有效的健康證明方可上崗工作，健康證明應(yīng)每年進(jìn)行體檢更新?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個人衛(wèi)生規(guī)范員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，保持衣帽整潔。為顧客服務(wù)時應(yīng)佩戴口罩，避免飛沫傳播疾病。員工不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食，不得隨地吐痰。六、公共用品衛(wèi)生管理1.毛巾衛(wèi)生管理毛巾應(yīng)選用柔軟、吸水性強的材質(zhì)，顏色應(yīng)潔白、無異味。毛巾應(yīng)分類使用，如面巾、浴巾等，不得混用。每次使用后，毛巾應(yīng)及時送洗衣房清洗消毒，消毒方法可采用高溫蒸煮或化學(xué)消毒等，確保消毒效果。清洗消毒后的毛巾應(yīng)存放在專用的毛巾柜內(nèi)，保持干燥、清潔，防止二次污染。2.洗頭用品衛(wèi)生管理選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗頭用品，不得使用過期、變質(zhì)或三無產(chǎn)品。洗頭用品應(yīng)存放在清潔、干燥的容器內(nèi)，避免陽光直射。定期清理洗頭用品容器，防止污垢積聚滋生細(xì)菌。對不同品牌、不同類型的洗頭用品應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識。3.披風(fēng)衛(wèi)生管理披風(fēng)應(yīng)保持清潔，定期清洗消毒，可采用與毛巾相同的消毒方法。披風(fēng)應(yīng)存放在專用的柜子里，擺放整齊，便于取用。及時更換有破損、污漬的披風(fēng)，確保顧客使用安全、衛(wèi)生。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度店長每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對理發(fā)店各個區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、理發(fā)工具衛(wèi)生、公共用品衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。各部門負(fù)責(zé)人每天對本部門的衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、存在問題及整改情況等。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對各部門及員工的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核?？己藘?nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生整潔程度、理發(fā)工具消毒情況、公共用品衛(wèi)生狀況、個人衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況等。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進(jìn)行獎勵，對不達(dá)標(biāo)的部門和個人進(jìn)行批評教育，并責(zé)令限期整改。3.整改措施對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)明確整改責(zé)任人，制定整改措施，限定整改期限。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改措施認(rèn)真落實整改工作，確保問題得到徹底解決。整改完成后，應(yīng)及時向店長匯報整改情況，由店長進(jìn)行復(fù)查，確認(rèn)整改效果。八、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細(xì)則、理發(fā)店衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)范、消毒知識等。邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理人員或相關(guān)專家進(jìn)行授課，提高員工的衛(wèi)生管理意識和業(yè)務(wù)水平。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識和技能，能夠正確執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。2.衛(wèi)生宣傳教育在理發(fā)店顯著位置張貼衛(wèi)生宣傳海報，宣傳衛(wèi)生知識和健康常識，引導(dǎo)顧客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。向顧客宣傳理發(fā)店的衛(wèi)生管理制度，告知顧客本理發(fā)店為保障衛(wèi)