PAGE五大衛(wèi)生基本制度總則1.目的本制度旨在規(guī)范公司/組織的衛(wèi)生管理工作，保障員工的身體健康，創(chuàng)造安全、整潔、舒適的工作環(huán)境，促進(jìn)公司/組織的穩(wěn)定發(fā)展，符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有部門(mén)、辦公區(qū)域、生產(chǎn)車(chē)間、員工宿舍、食堂等場(chǎng)所及其工作人員。3.基本原則預(yù)防為主原則：通過(guò)加強(qiáng)衛(wèi)生管理措施，預(yù)防各類(lèi)疾病的傳播，降低衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。全員參與原則：全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)良好的工作和生活環(huán)境。依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生管理工作合法合規(guī)。持續(xù)改進(jìn)原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)優(yōu)化衛(wèi)生管理制度和措施，提高衛(wèi)生管理水平。個(gè)人衛(wèi)生制度1.員工健康管理新員工入職時(shí)應(yīng)提供有效的健康證明，證明其身體健康狀況符合公司/組織工作要求。定期組織員工進(jìn)行健康體檢，體檢項(xiàng)目應(yīng)涵蓋傳染病篩查、職業(yè)病相關(guān)檢查等，確保員工身體健康。建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、體檢結(jié)果、患病史等信息，便于跟蹤管理。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，保持頭發(fā)、指甲清潔。工作期間應(yīng)穿戴整潔的工作服，工作服應(yīng)定期清洗、消毒，保持干凈衛(wèi)生。禁止在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等，保持工作環(huán)境整潔。員工在飯前便后、接觸污染物后應(yīng)及時(shí)洗手，洗手應(yīng)按照正確的洗手方法進(jìn)行，確保手部清潔。3.衛(wèi)生防護(hù)措施根據(jù)工作性質(zhì)和環(huán)境要求，為員工配備必要的個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)用品，如口罩、手套、護(hù)目鏡等。員工應(yīng)正確佩戴和使用個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)用品，確保防護(hù)效果。定期對(duì)個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)用品進(jìn)行檢查、更換，確保其有效性和安全性。環(huán)境衛(wèi)生制度1.辦公區(qū)域衛(wèi)生辦公桌椅、電腦設(shè)備、文件柜等應(yīng)保持清潔，定期擦拭灰塵。地面應(yīng)每天清掃，保持干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得堆積，垃圾袋應(yīng)定期更換。定期對(duì)辦公區(qū)域進(jìn)行消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周至少消毒一次。保持辦公區(qū)域通風(fēng)良好，定期開(kāi)窗通風(fēng)，改善空氣質(zhì)量。2.生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期清潔、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)油污、無(wú)灰塵。車(chē)間地面、墻壁、天花板等應(yīng)保持清潔，無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)及時(shí)清理，分類(lèi)存放，按照環(huán)保要求進(jìn)行處理。定期對(duì)車(chē)間進(jìn)行消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定，嚴(yán)格控制消毒劑量和時(shí)間，避免對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。車(chē)間應(yīng)配備必要的通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通，防止有害氣體積聚。3.員工宿舍衛(wèi)生員工應(yīng)保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，個(gè)人物品擺放整齊。床鋪、桌椅等應(yīng)定期清掃、擦拭，保持干凈。宿舍地面應(yīng)每天清掃，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，垃圾袋應(yīng)定期更換。定期對(duì)宿舍進(jìn)行消毒，重點(diǎn)對(duì)衛(wèi)生間、洗漱間等區(qū)域進(jìn)行消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周至少消毒一次。保持宿舍通風(fēng)良好，定期開(kāi)窗通風(fēng)，改善居住環(huán)境。4.食堂衛(wèi)生食堂工作人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生。食堂操作間、餐廳等區(qū)域應(yīng)保持清潔，地面、墻壁、天花板等應(yīng)無(wú)油污、無(wú)積塵。餐具、廚具應(yīng)嚴(yán)格清洗、消毒，消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、消毒的餐具柜中。食品原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，采購(gòu)渠道應(yīng)正規(guī)，嚴(yán)格索證索票制度。食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開(kāi)，避免交叉污染。食堂應(yīng)配備必要的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。食品衛(wèi)生制度1.食品采購(gòu)與儲(chǔ)存食品采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食品質(zhì)量安全。采購(gòu)的食品應(yīng)索取發(fā)票、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)憑證，建立食品采購(gòu)臺(tái)賬，記錄食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。定期清理庫(kù)存食品，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。2.食品加工與制作食品加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開(kāi)，避免交叉污染。加工食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。食品添加劑應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，不得超范圍、超劑量使用。加工后的食品應(yīng)及時(shí)食用或妥善保存，防止變質(zhì)。3.餐飲具清洗消毒保潔餐飲具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，清洗過(guò)程應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑。清洗后的餐飲具應(yīng)進(jìn)行消毒，消毒方式可采用物理消毒（如高溫消毒）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑消毒），消毒時(shí)間和溫度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、消毒的餐具柜中，防止再次污染。定期對(duì)餐飲具消毒效果進(jìn)行檢測(cè)，確保消毒合格。4.食品留樣制度每餐次的食品成品應(yīng)進(jìn)行留樣留存，留樣數(shù)量不少于100g，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品應(yīng)存放在專(zhuān)用的留樣冰箱中，溫度保持在０℃～８℃。留樣食品應(yīng)標(biāo)明食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。對(duì)留樣食品進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告并處理。飲用水衛(wèi)生制度1.飲用水水源管理公司/組織應(yīng)確保飲用水水源的安全可靠，水源應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)飲用水水源進(jìn)行定期巡查，防止水源受到污染。如發(fā)現(xiàn)水源受到污染或存在安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)。2.飲用水處理與供應(yīng)飲用水應(yīng)經(jīng)過(guò)凈化、消毒等處理，確保水質(zhì)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。配備必要的飲用水處理設(shè)備，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。飲用水供應(yīng)管道應(yīng)定期清洗、消毒，防止管道污染飲用水。建立飲用水水質(zhì)檢測(cè)制度，定期對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等，確保飲用水安全。3.飲水機(jī)及水杯衛(wèi)生管理飲水機(jī)應(yīng)定期清洗、消毒，清洗頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況確定，一般每周至少清洗一次。員工使用的水杯應(yīng)保持清潔，定期清洗、消毒。鼓勵(lì)員工自帶水杯，減少一次性水杯的使用，保護(hù)環(huán)境。公共場(chǎng)所衛(wèi)生制度1.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，地面、墻壁、洗手臺(tái)等應(yīng)無(wú)污垢、無(wú)積水。便池應(yīng)定期沖洗，無(wú)異味，定期投放消毒除臭劑。衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，確保正常使用。衛(wèi)生間應(yīng)配備通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通，防止異味積聚。定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每天至少消毒一次。2.會(huì)議室衛(wèi)生會(huì)議結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理會(huì)議室，保持桌面、地面整潔。定期對(duì)會(huì)議室進(jìn)行消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況確定，一般每周至少消毒一次。會(huì)議室應(yīng)保持通風(fēng)良好，確?？諝赓|(zhì)量。3.樓梯、走廊衛(wèi)生樓梯、走廊地面應(yīng)每天清掃，保持干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬。墻壁、扶手等應(yīng)定期擦拭，保持清潔。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得堆積，垃圾袋應(yīng)定期更換。定期對(duì)樓梯、走廊進(jìn)行消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周至少消毒一次。消毒制度1.消毒管理要求建立消毒管理制度，明確消毒責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人。制定消毒操作規(guī)程，確保消毒工作規(guī)范、有效。定期對(duì)消毒人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高消毒技能和水平。2.消毒方法與頻率根據(jù)不同的場(chǎng)所和物品，選擇合適的消毒方法，如物理消毒（如高溫、紫外線等）、化學(xué)消毒（如含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等）。辦公區(qū)域、員工宿舍、食堂等場(chǎng)所的消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周至少消毒一次；生產(chǎn)車(chē)間等重點(diǎn)區(qū)域應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求增加消毒頻率。對(duì)傳染病患者或疑似患者接觸過(guò)的物品和場(chǎng)所應(yīng)進(jìn)行及時(shí)、徹底的消毒。3.消毒效果監(jiān)測(cè)定期對(duì)消毒效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可采用物理監(jiān)測(cè)（如紫外線強(qiáng)度監(jiān)測(cè)）、化學(xué)監(jiān)測(cè)（如消毒劑濃度監(jiān)測(cè)）、生物監(jiān)測(cè)（如細(xì)菌培養(yǎng)等）等方法。對(duì)消毒效果監(jiān)測(cè)不合格的場(chǎng)所和物品，應(yīng)重新進(jìn)行消毒處理，直至消毒合格。病媒生物防制制度1.防制措施公司/組織應(yīng)采取綜合防制措施，有效控制病媒生物的孳生和繁殖。完善防鼠設(shè)施，如封堵鼠洞、安裝防鼠板、設(shè)置擋鼠板等，防止老鼠進(jìn)入室內(nèi)。安裝防蠅設(shè)施，如紗窗、紗門(mén)、風(fēng)幕機(jī)等，防止蒼蠅進(jìn)入室內(nèi)。定期清理室內(nèi)外環(huán)境，消除病媒生物的孳生場(chǎng)所，如清理垃圾、積水等。2.藥物使用管理如需使用藥物進(jìn)行病媒生物防制，應(yīng)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的藥物，并按照規(guī)定的使用方法和劑量使用。藥物應(yīng)妥善保管，防止誤用、濫用，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害；使用過(guò)程中應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，避免接觸藥物。3.防制效果評(píng)估定期對(duì)病媒生物防制效果進(jìn)行評(píng)估，可采用鼠密度監(jiān)測(cè)、蠅密度監(jiān)測(cè)等方法。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整防制措施，確保病媒生物密度控制在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。監(jiān)督檢查制度1.檢查組織與人員成立衛(wèi)生管理監(jiān)督檢查小組，負(fù)責(zé)對(duì)公司/組織內(nèi)的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查小組應(yīng)由各部門(mén)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員等組成，定期開(kāi)展檢查工作。2.檢查內(nèi)容與方式檢查內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生制度、環(huán)境衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生制度、飲用水衛(wèi)生制度、公共場(chǎng)所衛(wèi)生制度、消毒制度、病媒生物防制制度等的執(zhí)行情況。檢查方式可采用定期檢查、不定期抽查、專(zhuān)項(xiàng)檢查等相結(jié)合的方