PAGE午托衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為確保午托機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障午托學(xué)生的身體健康，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本午托機(jī)構(gòu)內(nèi)所有工作人員、學(xué)生以及進(jìn)入午托機(jī)構(gòu)的其他人員。3.基本原則午托衛(wèi)生管理工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、全面管理、責(zé)任到人的原則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，確保午托環(huán)境整潔、衛(wèi)生、安全。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.室內(nèi)環(huán)境午托機(jī)構(gòu)應(yīng)保持室內(nèi)空氣流通，每天至少開窗通風(fēng)[X]次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于[X]分鐘。在寒冷季節(jié)或特殊天氣條件下，應(yīng)合理安排通風(fēng)時(shí)間，避免學(xué)生著涼。地面應(yīng)保持清潔，無污漬、水漬、垃圾等。每天至少清掃[X]次，必要時(shí)隨時(shí)清掃。拖把、掃帚等清潔工具應(yīng)擺放整齊，定期清洗消毒，避免交叉污染。墻壁、天花板應(yīng)保持干凈，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵等。定期進(jìn)行清潔，如有污漬應(yīng)及時(shí)擦拭。門窗玻璃應(yīng)保持明亮干凈，定期擦拭，確保視野清晰。2.室外環(huán)境午托機(jī)構(gòu)周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔，無垃圾堆積、污水橫流等現(xiàn)象。安排專人負(fù)責(zé)定期清理周邊環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清除雜草和雜物。室外活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)平整、干凈，無明顯坑洼和積水。每天檢查場(chǎng)地設(shè)施，確保安全無隱患。如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。垃圾桶應(yīng)擺放合理，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，做到日產(chǎn)日清。垃圾桶應(yīng)定期清洗消毒，保持外觀清潔。三、個(gè)人衛(wèi)生管理1.工作人員所有工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作期間應(yīng)穿著整潔、干凈的工作服，佩戴工作帽和口罩。工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病或其他不適宜從事午托工作的疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，治愈后方可重新上崗。工作人員在接觸學(xué)生前、后應(yīng)洗手，處理食物前后、上廁所后等均應(yīng)洗手。洗手應(yīng)按照正確的洗手方法進(jìn)行，使用肥皂或洗手液，用流動(dòng)水沖洗干凈。2.學(xué)生教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣。指導(dǎo)學(xué)生正確洗手方法，如七步洗手法等。要求學(xué)生每天穿著干凈整潔的校服或便服，保持服裝衛(wèi)生。定期提醒學(xué)生更換衣物，特別是在出汗較多或弄臟衣物時(shí)。關(guān)注學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生狀況，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體不適或有異常情況，應(yīng)及時(shí)詢問并通知家長(zhǎng)，必要時(shí)送醫(yī)檢查。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)嚴(yán)格遵守食品采購(gòu)相關(guān)法律法規(guī)，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)食品。與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保食品來源安全可靠。采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，查驗(yàn)食品的質(zhì)量證明文件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等。拒絕采購(gòu)“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等。建立食品采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。采購(gòu)臺(tái)賬應(yīng)妥善保存，以備查驗(yàn)。2.食品儲(chǔ)存設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存區(qū)域，保持儲(chǔ)存環(huán)境清潔、干燥、通風(fēng)良好。食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)分類分區(qū)存放食品，避免交叉污染。食品應(yīng)離地、離墻存放，距離地面至少[X]厘米，距離墻壁至少[X]厘米。不同種類的食品應(yīng)分開存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。定期檢查食品儲(chǔ)存情況，清理過期、變質(zhì)食品。按照食品的保質(zhì)期先后順序使用食品，避免食品積壓導(dǎo)致過期變質(zhì)。食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)配備必要的防護(hù)設(shè)施，如防鼠板、防蟲網(wǎng)等，防止鼠蟲侵害食品。3.食品加工與制作食品加工制作應(yīng)在專用的廚房或加工區(qū)域進(jìn)行，廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備齊全且正常運(yùn)行。加工區(qū)域應(yīng)劃分原料處理區(qū)、加工制作區(qū)、成品區(qū)等，并有明顯的標(biāo)識(shí)。食品加工制作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。加工制作前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)遵守食品加工操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。食品加工制作應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的器具、容器和設(shè)備，定期清洗消毒。加工制作過程中應(yīng)嚴(yán)格控制食品的加工溫度、時(shí)間等參數(shù)，確保食品熟透，防止食物中毒。制作好的食品應(yīng)及時(shí)供應(yīng)給學(xué)生，避免長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致變質(zhì)。供應(yīng)食品時(shí)應(yīng)使用清潔的餐具，餐具應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒程序。4.食品留樣每餐次的食品成品應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣量不少于[X]克，留樣時(shí)間不少于[X]小時(shí)。留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，溫度保持在[0℃8℃]。留樣食品應(yīng)使用密封容器盛裝，并標(biāo)明食品名稱、留樣時(shí)間、餐次等信息。建立食品留樣記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄留樣情況，以備查驗(yàn)。五、飲用水衛(wèi)生管理1.水源選擇午托機(jī)構(gòu)應(yīng)使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水源，優(yōu)先選擇市政供水。如使用自備水源，應(yīng)確保水源水質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并取得衛(wèi)生許可證。2.水質(zhì)檢測(cè)定期對(duì)飲用水進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，委托具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照國(guó)家規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目和頻次進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)報(bào)告應(yīng)妥善保存。3.飲水設(shè)施管理配備完善的飲水設(shè)施，如飲水機(jī)、開水器等。飲水設(shè)施應(yīng)定期清洗消毒，確保衛(wèi)生安全。清洗消毒應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，并做好記錄。飲水設(shè)施周圍應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無雜物堆積。定期檢查飲水設(shè)施的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修，確保正常供水。六、消毒衛(wèi)生管理1.消毒制度建立健全午托機(jī)構(gòu)消毒制度，明確消毒責(zé)任人和消毒流程。按照不同的場(chǎng)所、物品和人員，制定相應(yīng)的消毒方法、消毒劑種類和消毒頻次。2.消毒方法與消毒劑使用空氣消毒可采用自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)或紫外線消毒燈照射等方法。紫外線消毒燈應(yīng)定期檢查，確保消毒效果。使用紫外線消毒燈時(shí)，應(yīng)注意人員安全，避免紫外線傷害。物體表面消毒可使用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑進(jìn)行擦拭、噴灑或浸泡消毒。消毒劑的濃度和使用方法應(yīng)符合產(chǎn)品說明書要求，嚴(yán)格按照配比配制。餐飲具消毒應(yīng)采用物理消毒（如煮沸、蒸汽消毒等）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑浸泡消毒等）方法，確保消毒效果。消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用保潔柜內(nèi)。毛巾、床上用品等織物消毒可采用煮沸、蒸汽消毒或使用消毒劑浸泡消毒等方法。消毒后的織物應(yīng)及時(shí)清洗干凈，晾干后備用。3.消毒記錄每次消毒均應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒場(chǎng)所、消毒物品、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于[X]年。七、疾病防控與衛(wèi)生應(yīng)急管理1.疾病防控措施加強(qiáng)午托機(jī)構(gòu)內(nèi)的疾病防控知識(shí)宣傳教育，通過多種形式向工作人員和學(xué)生普及常見疾病的預(yù)防方法，提高自我防護(hù)意識(shí)。建立晨午檢制度，每天對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨檢和午檢，觀察學(xué)生的精神狀態(tài)、身體狀況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、流涕、腹瀉等癥狀的學(xué)生。對(duì)晨檢、午檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況應(yīng)及時(shí)記錄，并通知家長(zhǎng)帶學(xué)生就醫(yī)。如發(fā)現(xiàn)有學(xué)生患有傳染性疾病，應(yīng)立即采取隔離措施，防止疾病傳播。對(duì)患病學(xué)生使用過的物品、接觸過的環(huán)境等進(jìn)行徹底消毒。同時(shí)，及時(shí)向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，并配合做好相關(guān)防控工作。2.衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案制定完善的衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案，明確在發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件、食品安全事故等緊急情況時(shí)的應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。定期組織工作人員進(jìn)行應(yīng)急演練培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照規(guī)定及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，并采取相應(yīng)的防控措施，如隔離患者、加強(qiáng)消毒、提供必要的醫(yī)療救治等。食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即停止供應(yīng)可疑食品，封存剩余食品及原料、工具、設(shè)備等，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。及時(shí)救治中毒學(xué)生，做好家長(zhǎng)的安撫工作。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督檢查成立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對(duì)午托機(jī)構(gòu)的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、消毒衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)由午托機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、管理人員和工作人員代表組成。制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表，明確檢查項(xiàng)目、檢查方法和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生檢查應(yīng)做到全面覆蓋、不留死角，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書，限期整改。對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)章制度的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。2.接受外部監(jiān)督積極接受衛(wèi)生行政部門、食品藥品監(jiān)督管理部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料和情況